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1.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱する。2.ラップをはずして器に盛り、十字に切り込みを入れて開き、塩少々をふる。青じそを小さくちぎって切り込みにはさみ、バター15gを等分にのせる。
じゃがいも…2個(約300g)青じそ…2枚バター…15g塩…少々 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1ごぼうはよく洗って5mm幅の斜め薄切りにし、水にさらして水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。2ミニトマトは半分に切る。うずら卵は半分に切る。3①を器に入れてラップをかけ、レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。4器に③と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.6g キューピー とっておきレシピ
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1白菜は細切りにする。塩をふってなじませ、約10分おいて水気をよくしぼる。2ボウルに①とツナを入れ、ドレッシングで和える。
調理時間:約15分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.2g キューピー とっておきレシピ
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1.かぼちゃは4cm角に切る。2.小さめの鍋にだし汁1/2カップ、塩小さじ1/4、バター大さじ1、1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして7〜8分煮る。
かぼちゃ…200g だし汁…1/2カップ 塩…小さじ1/4 バター…大さじ1 カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.白菜は横1cm幅に切り、ボウルに入れる。塩小さじ1/2をふって約10分おき、水けを絞る。2.ボウルに戻し入れ、ホールコーン、マヨネーズ大さじ2、白いりごま、酢各小さじ1、こしょう少々を加え、あえる。
白菜…400gホールコーン…50gマヨネーズ…大さじ2白いりごま、酢…各小さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約134kcal レタスクラブ
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1.もめん豆腐は大きくちぎり、水けを拭く。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにねぎを入れ、ごま油大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。豆腐を加え、さっとあえる。
もめん豆腐…小1丁(約200g)長ねぎ…下1/2本ごま油…大さじ1酢…大さじ1/2砂糖…小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1レタスは5mm幅の細切りにする。魚肉ソーセージは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2春雨は袋の表示通りにゆで、水気をよくきり、食べやすい長さに切る。3ボウルに①、②、コーンを入れ、ドレッシングで和える。
調理時間:約10分 カロリー:約153kcal 塩分:約1.5g キューピー とっておきレシピ
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下準備1. 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。ザーサイはみじん切りにする。 作り方1. 木綿豆腐を手で食べやすい大きさに崩しながらボウルに入れ、残りの材料も全て加えて和え、器に盛る。
木綿豆腐 200gザーサイ(瓶入り) 30g細ネギ(刻み) 大さじ3〜4白ゴマ 小さじ2ゴマ油 小さじ2塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal E・レシピ
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