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作り方1. レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。鍋に湯を沸かして酢を加え、水気をきったレンコンを加え、レンコンが少し透き通ってきたらザルに上げて水気をきる。ルッコラは根元の部分を切り落とし、軽く水洗いして水気をきり、食べやすい長さにちぎる。の梅干しは種を取り除いて梅肉を刻み、他のの材料と合わせておく。 作り方2. ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで3～3分30秒加熱する。そのままおき、粗熱が取れたら細かく裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方1. 鶏ささ身をボウルに入れ、の材料を加えて和え、器に盛る。
鶏ささ身 2本酒 大さじ1塩 少々ニンニク(すりおろし) 少々すり白ゴマ 大さじ1.5塩コショウ 少々ゴマ油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　

下準備1. セロリは葉を切り落として筋をひき、斜め薄切りにする。 下準備2. 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにセロリ、イカそうめん、大葉を入れて和え、器に盛る。
セロリ 1本イカそうめん(刺身用) 100g大葉 4枚ショウガ(すりおろし) 1片分作り置き甘酢 大さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　

1.新玉ねぎは7mm厚さの輪切りにし、バラバラにほぐして塩少々をまぶす。しめじは食べやすくほぐす。2.耐熱容器に水小さじ1を入れてぬらし、1を入れて混ぜ、広げる。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターで約10分焼く。
新玉ねぎ…1個(約150g)しめじ…1パック(約100g)ピザ用チーズ…40g塩…少々
調理時間:約15分　カロリー:約103kcal　

汁は、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。2取り出した果肉は小さく刻み、ミックスビーンズ、ピザ用チーズ、トマトケチャップと合わせ(1)に詰め、耐熱皿に並べ、トースターで5分加熱する。3の材料を混ぜ合わせたものを(2)に詰め、トースターでさらに2分焼いて取り出す。4トマトの周りに(1)を注ぎ、仕上げにエキストラバージンオリーブ油を回しかける。ワンポイントアドバイス*トースターで加熱したトマトは柔らかくなっており、食べやすくなります。*豆の食感との違いも楽しめます。*オリーブ油と一緒に摂ることで、リコピン吸収
材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1袋塩少々黒こしょう少々ミックスビーンズ50gピザ用チーズ30gカゴメトマトケチャップ大さじ2パン粉大さじ3粉チーズ大さじ1ハーブミックスソルト小さじ1エキストラバージンオリーブ油大さじ1エキストラバージンオリーブ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　塩分:約1g

作り方 ・ホールトマトはザク切りにし、鶏ささみはゆでて食べやすくさき、塩、こしょう少々(分量外)をふる。ルッコラは食べやすくちぎる。・ピザ生地を半分に分けて、それぞれを直径10cmくらいの円形にのばし、薄く「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」(分量外)をぬったアルミホイルの上にのせる。生地の表面に「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g

[1]　野菜は食べやすいな大きさに薄切りにする。[2]　オーブン(200℃)で15分焼き、皿に盛る。[3」　「味ぽん」、オリーブオイルを回しかける。
なす 1本、ズッキーニ 1本、赤パプリカ 1個、黄パプリカ 1個、かぼちゃ 1/4個、ミツカン　味ぽん 大さじ1、オリーブオイル 適量
カロリー:約108kcal　塩分:約0.5g

[1]　切り干し大根はサッと水洗いし、10分間熱湯に漬けて戻す。水けをしっかりと絞る。[2]　たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。青じそはせん切りにする。[3]　豚肉は細切りにしてゆでる。[4]　[1]、[2]、[3]を合わせて器に盛り、をかけていただく。※「土佐酢」でもおいしくいただけます。
切り干し大根 15g、豚肉　しゃぶしゃぶ用 50g、たまねぎ 1/4個、きゅうり 1/2本、青じそ 2枚、白ごま 適量、、ミツカン 米酢 大さじ1、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2、、、ミツカン　土佐酢 適量
カロリー:約114kcal　塩分:約0.5g

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったられんこんを加え、透き通るまで2分間ほど炒める。**2**を加え、とろみがつくまで炒める。**1**の水菜に、**3**をのせる。好みで糸とうがらしをのせる。
・れんこん 100g・豚ひき肉 100g・水菜 1/2ワ・にんにく 1/2かけ分・オイスターソース 大さじ1・糸とうがらし 適宜・酒 大さじ1・みそ 大さじ1/2・砂糖 小さじ1・かたくり粉 小さじ1/4・塩 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　

❷ベーコンは5mm幅、パプリカは5mm角(又は細切り)に切り、1の玉ねぎの間に挟むようにのせる。❸2に塩、日清かけて香る純正ごま油をかけ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W) で1個当たり約3～4分間、玉ねぎがしっとりとするまで加熱する。仕上げに、日清アマニ油ドレッシング焙煎香味ごまをかけ、パセリのみじん切りをちらす。(ナイフなどで切り分けながら食べる)
玉ねぎ　小2個ベーコン　1枚パプリカ(赤、黄色)　各1cm分日清かけて香る純正ごま油　小さじ1塩　少々パセリのみじん切り　少々日清アマニ油ドレッシング焙煎香味ごま　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.2g

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ワカメは柔らかくもどし、水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。 下準備4. トマトはヘタを落として1cm角に切る。 下準備5. の材料は混ぜ合わせておく。 作り方1. 器にレタスを敷いて、豆腐、ワカメ、トマトを盛り合わせてをかける。
豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大さじ1レタス 2〜3枚トマト(小) 1/2個しょうゆ 大さじ1/2作り置き甘酢 大さじ1白ネギ(みじん切り) 1cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分
調理時間:約10分　カロリー:約139kcal　

1...もちを短冊切りにし、油で素揚げする。2...サニーレタスとクレソンは一口大にちぎる。ラディッシュは薄くスライスする。かずのこは4等分に切る。3...2.の材料を混ぜあわせ、器に盛り、揚げたもちと黒豆を飾り、ドレッシングをかける。
4人分 もち...100gかずのこ(味付)...5本サニーレタス...5枚クレソン...5枚ラディッシュ...2個黒豆煮...適量ドレッシング...適量
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　

下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにし、レタスと合わせる。 下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。 作り方1. レタス、玉ネギはしっかり水気をきり、耐熱ボウルに入れる。 作り方2. フライパンにサラダ油、チリメンジャコを入れて中火にかけ、ジュワジュワと泡が出てきたら松の実を加える。 作り方3. 泡がシュワシュワと少しおとなしくなったら、熱々のうちに(1)にかけ、しょうゆ少々を加えて、全体に混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　

[1]　さつまいもは、8mm程度の輪切りにし、約3分水にさらし水けをきる。[2]　鍋に[1]を並べ入れ、を加えて落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にし15分ほど竹串がすっと通るくらいまで煮る。そのまま冷めるまでおく。※冷蔵庫に保管し、3～4日を目安にお召し上がりください。
さつまいも 1本(200g)、、ミツカン　カンタン酢　レモン 大さじ5、、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、水 3/4カップ
カロリー:約150kcal　塩分:約1.7g

1.カマンベールチーズは放射状に8等分に切る。2.器にベビーリーフ、1を盛り、ドレッシングをかける。
カマンベールチーズ…1個(約100g)ベビーリーフ…1パック(約40g)ドレッシング　・酢、オリーブ油…各小さじ1　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約178kcal　

ロースハムは半分に切って細切りにする。2.ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ、酢各大さじ1/2、砂糖少々を入れて混ぜ、1、削りがつおを加えてあえる。
ロースハム…3枚にんじん…1本削りがつお…1袋(約4g)ごま油…大さじ1しょうゆ、酢…各大さじ1/2砂糖…少々
カロリー:約152kcal　

下準備1. 絹ごし豆腐は水気をきって半分に切る。パクチーは、長さ2cmに切る。 下準備2. のピーナッツは粗く刻む。ピーナッツ以外の材料をよく混ぜる。ピーナッツも合わせる。 作り方1. 器に絹ごし豆腐を盛り、をかけ、パクチーをのせる。
絹ごし豆腐 1/2丁パクチー(香菜) 適量ピーナッツ 小さじ2ピーナッツバター 小さじ2砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2酢 小さじ1ラー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

1.かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、葉は4cm長さに切る。油揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。水けをきり、ごま油大さじ2、白いりごま、しょうゆ各大さじ1/2を加えてあえる。
油揚げ…1枚かぶ…5個(約650g)ごま油…大さじ2白いりごま、しょうゆ…各大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約184kcal　

鶏もも肉は皮と余分な脂を除き、【マリネ液】をもみ込んで15分間おく。余分な汁けをきって、かたくり粉を押さえるようにつける。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、肉の皮のついていた側を下にして入れる。フライパンより二回りくらい小さい厚手の鍋か、やかんに水をはり、鶏肉の上に置く。脂が出てきたら紙タオルで吸い取りながら焼き、きつね色になったら･･･
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

1トマトはくし形切りにする。2ベビーリーフをリース型に盛り付け、トマト、チーズ、コーン、リボン型にしたハムをトッピングする。塩をふり、オリーブ油を回しかける。ワンポイントアドバイス*ベビーリーフとトマトの色が鮮やかな、クリスマスリースのサラダです。
材料(2人分)ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋カゴメ 高リコピン･･･
調理時間:約5分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.6g