100～200kcalのレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ボウルでの材料を合わせ、厚揚げ、玉ネギ、大葉を和えて器に盛る。
厚揚げ(大) 1枚玉ネギ 1/4個マヨネーズ 大さじ1.5スイートチリソース 大さじ2ナンプラー 小さじ1/2〜1大葉 3枚
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　

1.スナップえんどうは3等分の斜め切りにする。豆腐は縦半分に切ってざるに上げ、軽く水けをきる。2.鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を入れて弱めの中火で約2分煮る。スナップえんどうを加えて約1分煮たら、豆腐のみを器に移す。3.2の鍋にうす口しょうゆ、しょうが、水溶き片栗粉を加え、強めの中火で煮立てる。とろみがついたら、豆腐にかける。
カロリー:約124kcal　

豚肉はザク切りにし、しょうゆ・酒で下味をつけ、炒める前にかたくり粉をまぶす。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白菜は根元に包丁を入れて1枚ずつはがし、芯と葉に分ける。芯は長さを半分～3等分に切り、繊維に沿って薄切りにする。葉は細切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、**1**の豚肉を入れ、カリッとするまで炒める。ねぎを加えて炒め、混ぜ合わせた【A】を加え、煮立ったら火を止める。**2**の白菜を芯が上になるように盛り、**3**を熱いうちに汁ごとかける。よく混ぜて食べる。
・白菜 1/6コ・豚こま切れ肉 120g・ねぎ 1/4本・練りがらし 小さじ1弱・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・酒 小さじ1・砂糖 小さじ1/3・塩 少々・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

ラップをして電子レンジで加熱(600w、5分)する。基本のトマトソースを加えて全体に混ぜ、5分程なじませる。2グリーンリーフは手でちぎる。サラダチキンは薄切りにする。3皿に(2)を盛り付け、(1)をかける。ワンポイントアドバイス*ラタトゥイユは作り置きが可能です。*季節の野菜を使って作り置きしておけばさまざまなメニューにアレンジ可能です。*冷たく冷やしてもおいしく召し上がれます。
材料(2人分)サラダチキン(プレーン)1個グリーンリーフレタス2枚〈ラタトゥイユ〉 *作りやすい分量なす1本ズッキーニ1本玉ねぎ1/2個黄パプリカ1/2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶オリーブ油大さじ1塩小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約105kcal　塩分:約1.2g

1...フェンピーをゆで、冷水にさらした後、ごま油をからめる。2...きゅうりは斜めの半月切りにし、もやしはゆでる。3...鶏肉は酒を加えた湯でゆで、大きめにほぐし、粗熱を取る。4...(1)、(2)、(3)を混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング中華、唐辛子、塩、こしょうを加えて和える。5...お皿に盛り付け、はくさいキムチ、いりごまをトッピングする。
4人分 フェンピー(乾燥)...100gきゅうり...1/2本もやし...150gごま油...少々鶏肉(ささみ)...80g酒...少々ノンオイルドレッシング中華...30g唐辛子(乾燥)(輪切り)...少々塩...少々こしょう...少々はくさいキムチ...50gいりごま(白)...少々
調理時間:約30分　カロリー:約175kcal　

1.ごぼうはたわしなどでよく洗い、斜め薄切りにする。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加え、強めの中火にかける。沸騰したら約3分ゆで、やわらかくなったらざるにあけて粗熱をとる。2.ツナ缶は缶汁をきってボウルに入れる。マヨネーズ大さじ1、みそ小さじ1を加えて混ぜ、ごぼうを加えてあえる。
ツナ缶(ファンシー・油漬け)…大1/2缶(約70g)ごぼう…1/2本(約80g)マヨネーズ…大さじ1みそ…小さじ1
カロリー:約154kcal　

1.キャベツはせん切りにして塩小さじ1/3をふってもみ、約10分おいて水けを絞る。2.鍋に水2 1/2カップを沸かし、酒大さじ1、ささ身を入れて弱火で約2分ゆでる。火を止めてふたをしてそのままさまし、水けをきって食べやすく裂く。3.ボウルにヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。器に盛り、ごまをふる。
とりささ身(筋なし)…2本(約100g)キャベツ…1/5個(約200g)白いりごま…適量ヨーグルトソース　・プレーンヨーグルト…大さじ2　・ごま油…小さじ2　・ゆずこしょう…小さじ1塩、酒
カロリー:約125kcal　

1.きゅうりはめん棒などでたたいて一口大に割り、ボウルに入れる。塩小さじ1/4をもみ込んで約5分おき、水けをきる。なめたけ、マヨネーズ各大さじ2を加えてあえる。
きゅうり…2本なめたけ、マヨネーズ…各大さじ2塩…小さじ1/4
カロリー:約109kcal　

1 熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めてから「大豆のお肉ミンチ」としいたけ、長ねぎ、たけのこを加え炒め、火が通ったら(a)を加える。2 汁気がなくなったら皿に盛り、レタスで巻いて食べる。
ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ 100gしいたけ 3個長ねぎ 1/2本たけのこ(水煮) 50gレタス 適量(a) しょうゆ 大さじ1/2酒 大さじ1/2砂糖 大さじ1/2甜麵醬 大さじ1/2豆板醤 大さじ1/2しょうが 15gにんにく 1片サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.9g

作り方1. ベーコンは長さを3等分に切り、塩コショウを振る。 作り方2. フライパンを弱めの中火で熱し、ベーコンを加えて焼き色がつくまで焼く。火を少し強め、の材料を加えて全体に炒め合わせる。
ベーコン 3枚塩コショウ 適量溶き卵 2個分しょうゆ 小さじ1.5
調理時間:約5分　カロリー:約200kcal　

※カリフラワーが白くゆで上がる方法→鍋に小麦粉(大さじ1)を入れて水(1L)を加え、だまがなくなるまでよく混ぜてから火にかけ、酢(小さじ1)(またはレモン汁)を加えてゆでます。こうすることで小麦粉が表面を保護し甘味も残り、白くゆで上がります。野菜は下ゆでします。(1)に[黄金マヨソース]をかけて、出来あがりです。
カリフラワー(小房に分ける)　1/4株。ブ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　

1.油揚げはオーブントースターで片面約3分ずつこんがりと焼く。新玉ねぎは下ごしらえをしてボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、白すりごま大さじ2を加えて混ぜ、油揚げを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。器に盛り、さらに白すりごま少々をふる。
油揚げ…1枚新玉ねぎ…1個めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1白すりごま
カロリー:約124kcal　

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。 作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
カリフラワー 1/2株フライドオニオン(市販品) 大さじ2マヨネーズ 大さじ1.5粉チーズ 大さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　

「おさかなのソーセージ」は斜め薄切りにし、さらに縦3等分にします。 りんごは細切りにし、薄い塩水にくぐらせます。はくさいは細切りにし、塩をふってしばらく置き、しんなりしてきたらよく水気をきります。だいこんは短冊切りにします。 (1)・(2)をさっくりと混ぜて器に盛りつけ、フレンチドレッシング・粒マスタードをよく合わせたドレッシングをかけます。 ＼ POINT / ピーラーで薄切りにしたきゅうり・にんじんを加えると、より華やかになります。
調理時間:約10分　カロリー:約107kcal　塩分:約1.5g

にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。ツナは油をきる。クリームチーズは小さめの角切りにする。**1**のにんじんとツナをボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜ合わせる。器に盛り、クリームチーズを散らし、黒こしょう少々をふる。
・にんじん 1/2本・ツナ 1缶・クリームチーズ 1コ・酢 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・塩 1つまみ・黒こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.8g

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで1～2分加熱し、向きを変えてさらに1～2分加熱する。竹串を刺し、スッと刺さったらOK、かたければもう少し加熱して下さい。 下準備2. オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. ジャガイモをアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。 作り方2. 上面に十字･･･
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備2. サニーレタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむいて細切りにし、サッと水に放って水気をきる。 下準備5. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 下準備6. 豚肉は細切りにし、の材料をしっかりもみ込む。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパン(フッ素樹脂加工)を中火にかけ、少し温まったら豚肉を入れてしっかり焼き色がつくまで
紫玉ネギ 1/2個サニーレタス 1〜2枚細ネギ 1〜2本ショウガ 1/4片プチトマト 4個ミントの葉 適量豚肉(薄切り) 2枚酒 小さじ1/2薄口しょうゆ 少々レモン汁 少々砂糖 小さじ1レモン汁 大さじ1しょうゆ 大さじ1スイートチリソース 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　

下準備1. 水菜は熱湯でゆでて水に取り、水気を絞って長さ4cmに切る。油揚げはフライパンで焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさの細切りにする。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに水菜と油揚げを加えて和え、器に盛る。
水菜 1/2束油揚げ 1/4〜1/2枚白みそ 60g作り置き甘酢 大さじ1練りからし 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　

1.きゅうりは薄い小口切りにして塩小さじ1/4をふり、軽くもんで約10分おいて水けを絞る。サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。2.ひじきはさっと洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。熱湯で約1分ゆでて水けをきり、粗熱をとる。3.ボウルにAを入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚きゅうり…1本芽ひじき(乾燥)…5gA　・しょうゆ、酢…各大さじ1　・白すりごま、ごま油…各小さじ2塩
調理時間:約20分　カロリー:約179kcal　

下準備1. 切り干し大根はたっぷりの水で10分位柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてニンジンにあわせて細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒めあわせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。 作り方2. 煮立ってくればを加え、再び煮立てば火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。
調理時間:約30分　カロリー:約172kcal