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❶トマトは一口大、きゅうりは乱切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎり、ボウルに入れ日清アマニ油ドレッシング旨口チョレギを入れて和える。❷皿に盛り付け、日清やみつきオイル アジアンパクチーをかける。
トマト 2個レタス 2枚きゅうり 1本日清アマニ油ドレッシング 旨口チョレギ 大さじ2日清やみつきオイル アジアンパクチー 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約176kcal　塩分:約0.6g

残った湯にえびを入れて1～2分間ゆで、冷水にとって冷まし、水けを拭く。ボウルに【A】を入れて混ぜ、**2**のカリフラワーとえびを加えてあえる。
・カリフラワー 1/2コ・むきえび 100g・マヨネーズ 大さじ3・パセリ 大さじ2・レモン汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　

[1]　まぐろ(刺身用)を並べ、大根おろしとすりおろしたしょうがをのせる。[2]　「追いがつおつゆ2倍」をかけ、小ねぎを散らす。
まぐろ　(刺身用) 1さく(150g)、大根おろし 1/2カップ、しょうが 1/2かけ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約112kcal　塩分:約0.8g

ボウルに木綿豆腐と(1)、刻みネギを加え、木綿豆腐を崩しながら全体にサッと和えて器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。
高菜の漬け物 100g木綿豆腐 1/2丁ネギ(刻み) 大さじ3松の実 大さじ2干し桜エビ 大さじ2白ゴマ 大さじ2ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

1...フリルレタス、クレソンは食べやすい大きさに切り、たまねぎは薄切り、いちごは1/2に、アボカドは1.5cm角に切る。2...クリームチーズは手でちぎり、カシューナッツは荒く砕く。3...(1)とベビーリーフを混ぜ合わせてお皿に盛り付け、(2)をトッピングする。4...お好みでバルサミコ酢ドレッシングをかける。
2人分 フリルレタス...30gベビーリーフ...20gクレソン...20gたまねぎ...20gいちご...6粒アボカド...1/4個クリームチーズ...25gカシューナッツ...少々バルサミコ酢ドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　

1...トマトは厚さ1cm程の半月切りにする。ゆで卵もスライスする。2...調味料(A)を混ぜあわせる。3...器にトマトとゆで卵を盛り、2.をかけ、ごまをふる。
4人分 トマト...4個ゆで卵...2個調味料(A)和風しょうゆドレッシングドレッシング...50gキムチの素...40gにら...1/4束長ねぎ...1/2束砂糖...12gごま油...10gいりごま(白)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約143kcal　

1.大根は5cm長さ、1.5cm幅の短冊切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、大根を全体に焼き色がつくまで3～4分炒めて塩ひとつまみをふる。ベーコンを加えて約2分炒め、粗びき黒こしょう少々をふる。
ベーコン…3枚大根…250gオリーブ油…小さじ1塩…ひとつまみ粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約159kcal　

レタスは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に5～6cm長さに切り、横に1～1.5cm幅に切る。きゅうりは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて両端を切り落とす。縦半分に切り、3mm幅の斜め切りにする。レタスときゅうりを合わせて水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。トマトは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦半分に切ってヘタを取り除き、さらに縦6等分のくし形に切る。ボウルに【ドレッシング】の材料を入れ、よく混ぜる。白身魚を加えてさらによくあえる。大きめのボウルにレタス、きゅうり、トマトを入れ、塩、こしょうをふってサッと混ぜる。
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 下準備2. キュウリは水洗いして両端を切り落とす。縦じまに皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備3. 新玉ネギは縦薄切りにする。 作り方1. トマト、キュウリ、新玉ネギを冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、ボウルにの材料をよく混ぜ合わせ、野菜にからめて器に盛り、カッテージチーズをのせる。
トマト 1個キュウリ 1本新玉ネギ 1/2個カッテージチーズ 大さじ3EVオリーブ油 大さじ1砂糖 小さじ1.5ワインビネガー 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

ミニトマトはヘタを除いて横に半分に切る。器に春菊を広げて盛り、ミニトマトを散らす。魚焼きグリル(両面焼き)にまいたけを並べ、中火で約5分間焼く。※片面焼きの場合は、中火で約3分間焼き、返してさらに約3分間焼く。**2**のまいたけをボウルに入れ、しょうゆをふってからめる。粗熱が取れたら、【A】を順に加えて混ぜ、**1**にのせる。全体を混ぜて食べる。
・まいたけ 1パック・春菊 1/2ワ・ミニトマト 6コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・レモン汁 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・しょうゆ 大さじ2/3
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

タコときゅうりは麺棒などでたたいて一口大に切り、パプリカは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素プチスタイル」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で1～2時間漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、パクチーとピーナッツをのせて、出来あがりです。
タコ(ゆで)　150g。きゅうり　1本。紫たまねぎ　1/2個･･･
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　

1.ブロッコリーは茎を切り分け、小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、1を入れて約2分ゆでる。ざるにあけて水けをきり、ボウルに入れ、ホールコーンを汁をきって加え、おろしにんにく1/4片強分(小さじ1/4)、粉チーズ大さじ1、オリーブ油、マヨネーズ各小さじ1、酢小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。
ベーコン…2枚ブロッコ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約122kcal　

1 まいたけは小房に分け、えのきは根元を切り落とし長さを半分に切る。 2 鍋に【A】を入れて沸かし、春雨、①、汁気を切ったツナ缶の順に加え、全体に火が通るまで煮る。 3 器に盛り付け、ごまを散らす。
材料(2人前) まいたけ 1パック えのきだけ 1/2袋 【A】長崎産あごだし 1袋 【A】水 250ml 春雨 30g ツナ水煮缶(140g入り) 1缶 いり白ごま 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約125kcal　塩分:約1.2g

【ドレッシング】キウイは皮をむく。キウイときゅうりをすりおろし、Aとよく混ぜ合わせる。キウイもきゅうりもヘタの部分を残しておき、ヘタを持つとおろしやすいです。【カット野菜とフルーツのサラダ】きゅうりはピーラーでスライスしくるくると丸める。グレープフルーツは皮を剥き、くし切りにする。Bをお皿に盛り付け、キウイ&きゅうりおろしドレッシング･･･
調理時間:約5分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.9g

クレソンは細い枝を摘み、長ければ半分にちぎる。太い茎は除く。生ハムは大きければ食べやすくちぎる。たまねぎは粗みじん切りにし、水でサッと洗って水けをきる。ボウルに**1**を入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。
・クレソン 2ワ・生ハム 8～10枚・たまねぎ 20g・フレンチドレッシング 大さじ1+1/2～2
調理時間:約5分　カロリー:約120kcal　

1.レタスは一口大にちぎる。青じそは小さめにちぎる。2.ざっと混ぜて器に盛り、ドレッシングを添える。
レタス…大1/2個(約200g)青じそ…5枚ドレッシング　・オリーブ油…大さじ2　・酢…大さじ1　・しょうゆ…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1/2
カロリー:約128kcal　

(1)ゴーヤはタテ半分に切ってワタと種を取り、薄切りにし、サッとゆでてザルに上げる。ごま油を加え、塩をふり、冷ましておく。(2)紫玉ねぎは繊維は切るように薄切りにし、水にさらしておく。(3)ボウルに(1)のゴーヤ、(2)の紫玉ねぎ、油をきったツナを入れて混ぜる。(4)Aを混ぜ、オイスターマヨソースを作る。(5)器に(3)を盛り、タテ4等分に切ったゆで卵を飾り、ごま、貝割れ菜を散らし、(4)のオイスターマヨソースを添える。*「オイスターマヨソース」は、他にもいろいろなメニューにお使いいただけます。
ゴーヤ 200g「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1ツナ缶(ライト)・1缶 55g紫玉ねぎ 50gゆで卵 1個A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1いり白ごま 小さじ1貝割れ菜 10g
カロリー:約145kcal　

たまねぎは縦半分に切り、繊維と直角に薄切りにする。ボウルに冷水を入れ、たまねぎをつけて約20分間おく。トマトはヘタを除き、薄い輪切りにする。器に平らに盛る。たまねぎはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。トマトの上に盛り、【ヨーグルトマヨネーズソース】の材料を混ぜ合わせてかける。
・たまねぎ 1コ・トマト 1コ・プレーンヨ･･･
調理時間:約7分　カロリー:約150kcal　

1...ごぼう、にんじん、こんにゃくを(A)で炒め、甘辛く味をつける。2...(1)にきゅうり、蒸し鶏を混合する。3...サンチュに(2)を巻くようにして皿に盛り付ける。4...白髪ネギ、紫たまねぎ、白ごま、輪唐辛子をトッピングする。5...サンチュに巻いてお召し上がりください。
2人分 ごぼう...120gにんじん...20gこんにゃく...20gきゅうり...20g蒸し鶏...10gサンチュ...6枚白髪ねぎ...30g紫たまねぎ...50gいりごま(白)...適宜輪唐辛子...適宜(A)めんつゆ...60g(A)砂糖...1と1/2g(A)しょうゆ...15g(A)しょうが...適宜(A)酒...15gサラダ油...適宜
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal　

1 鍋に湯を沸かし酒を加え、豚肉をさっと加熱してザルにあげておく。なすはヘタを落として数本切り込みをいれ、ラップで包んで600Wの電子レンジで3分加熱し水にさらして手で細かくさく。2 水菜は長さ4cm、トマトは角切り、大葉は千切りにする。3 梅干しは種を除いてたたき(a)を混ぜる。お皿に水菜とトマト、①を盛り、(a)をかけて大葉を乗せる。
豚しゃぶしゃぶ肉 100gなす 1本水菜 1株トマト 1/2個大葉 4枚(a) プラス糀 生しょうゆ糀 小さじ2砂糖 小さじ1酢 小さじ2梅干し 1個白ごま 小さじ1/2ごま油 小さじ1酒 適量
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.7g