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ジャンボピーマンはヘタ、ワタと種を取り除き、縦に1.5～2cm幅に切る。モロッコいんげんはヘタを切り落とし、長さを半分に切る。フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ズッキーニを並べて3～4分間焼き、裏返してさらに3～4分間焼く。塩・黒こしょう各少々をふり、取り出して器に盛る。**2**のフライパンをペーパータオルでふいて、オリーブ油小さじ1を中火で熱し、ジャンボピーマンを並べて、ズッキーニと同様に焼く。塩・黒こしょう各少々をふり、**2**のズッキーニの器に盛る。モロッコいんげんも同様に焼いて塩・黒こしょう各少々をふり、**2**の
・ズッキーニ 1/2本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・モロッコいんげん 4本・レモンのくし形切り 2切れ・オリーブ油 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　

[1]　ひじきはたっぷりの水でもどし、水けをきる。 [2]　にんじんは3～4cm長さの太めの細切りにする。油揚げは3～4cm長さの細切りにする。 [3]　鍋にサラダ油を熱して、[1]と[2]を炒め、全体に油が回ったらを加える。煮立ったら、煮汁が少量になるまで煮含める。※調理時間にひじきを水もどしする時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。
ひじき　(干し) 15g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚、、ミツカン　八方だし 大さじ2、水 3/4カップ、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約138kcal　塩分:約2.6g

1.にらわは4cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、にらをさっと炒める。合わせ調味料を加えてさっと炒め、1の溶き卵に加えて混ぜる。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1/2を強火で熱して卵液を流し入れ、卵が半熟状になるまで炒める。
卵…2個にら…1/2わサラダ油合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各小さじ1　･･･
カロリー:約142kcal　

1 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。2 (a)の調味料を混ぜ合わせておく。3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。4 ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。<a href="/recipe/detail/daizu_235/" target="_blank&quo
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/8個グリーンリーフ 大1枚ミディトマト 2個(a) しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2酢 大さじ1/2はちみつ 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4塩、こしょう 各適量粒マスタード (お好みで)適量
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

下準備1. ゴボウはたわしで水洗いし、ニンジン、レンコンは皮をむき、それぞれすりこ木で叩いて、長さ3～4cmの棒状に切る。 下準備2. たくあんは太めのせん切りにする。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯にゴボウ、ニンジン、レンコンを入れ、煮たったら1～2分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりきり、のボウルにたくあんと共に入れて和え、器に盛る。
ゴボウ 1/2〜1本ニンジン 1/2本レンコン 5〜6cmたくあん 50gマヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ1.5練りワサビ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　

作り方1. 青ネギは根元を切り落とし、斜め薄切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。の材料を和える。 作り方2. 豆腐を半分に切り器にのせる。を上にのせ、白ゴマを振る。
豆腐 1/2丁青ネギ 5本チリメンジャコ 大さじ2ザーサイ(味付き) 20gナンプラー 少々酢 大さじ1ゴマ油 大さじ1白ゴマ 適量
調理時間:約5分　カロリー:約165kcal　

サヤインゲンは両端を切り落とし、ピーナッツと同じ位の大きさに切る。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火でサヤインゲンを炒める。火が通ったら、ピーナッツを加える。 作り方3. 全体に油がまわったら青のり、塩、砂糖を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
ピーナッツ 大さじ3サヤインゲン 5〜6本サラダ油 小さじ2青のり 大さじ1塩 小さじ1/4〜1/2砂糖 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　

[1]　たまねぎは上下を切り落とし、放射状に3本ずつ切り目を入れる。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で5～6分、やわらかくなるまで加熱する。[2]　熱いうちにバターをのせ、「味ぽん」をかける。※バターの代わりに、スライスチーズ(とろけるタイプ)をのせて電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱しても美味しく召し上がれます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約155kcal　塩分:約1.6g

下準備1. レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。 下準備2. マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、4等分に切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にレタス、マッシュルーム、イタリアンパセリを盛り合わせ、をかける。クルトンとニンニクチップを散らす。
レタス 1/4〜1/2個マッシュルーム(生) 3個イタリアンパセリ(ザク切り) 2〜3枝分クルトン(市販品) 大さじ2ニンニクチップ(市販品) 適量レモン汁 1/2個分EVオリーブ油 大さじ1.5塩コショウ 少々粒マスタード 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

ヨーグルトに塩小さじ1/2強をふり、紙タオル(不織布タイプ)を敷いたざるに移し入れ、10～15分間ほどおいて水けをきる。 きゅうり、たまねぎ、トレビスは5mm角に切る。しょうがはみじん切りにする。 ボウルに**1**のさけと蒸し汁、**2**、**3**、ごま油大さじ1/2を合わせ、サッとあえる。器に盛り、パセリを散らす。
・生ざけ 1切れ・酒 大さじ1・レモン汁 大さじ1・ローズマリー 1枝・プレーンヨーグルト 150g・きゅうり 1/2本・たまねぎ 30g・トレビス 15g・しょうが 5g・パセリ 少々・塩 ・ごま油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　

ボウルにスイートチリソース、塩コショウを混ぜ合わせ、アボカド、ゆでたむきエビを加えて全体に和える。 作り方2. 餃子の皮に(1)をスプーン1杯分位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。 作り方3. サラダ油を薄くひいたフライパンに、(2)の餃子を並べて中火に
餃子の皮 16枚アボカド 1個レモン汁 小さじ1むきエビ(生) 8〜10尾スイートチリソース 大さじ1〜1.5塩コショウ 少々サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

ひとくちサイズに切った白菜(またはキャベツ)をお皿に盛り付けて、お好みでミントやパクチーを散らす。
材料 [ 2人前 ]「おさかなミンチ」100gサラダせんべい3枚紫たまねぎ1/4個にんじん30g白菜(またはキャベツ)1枚にんにく1片鷹の爪1本パクチー適量ミントの葉適量サラダ油大さじ1ナンプラー小さじ1レモン汁大さじ1/2
カロリー:約161kcal　塩分:約1g

玉ねぎは薄切りにし、冷水に入れて軽くもみ洗いして水気をきる。レタスは1cm幅に切る。(2)ボウルに「コクうま」、Aを入れて合わせ、(1)のかつお・玉ねぎ・レタスを加えて混ぜ合わせる。(3)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
かつお・切り身 100g新玉ねぎ 1/2個レタス・2～3枚 100g「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1Aプレーンヨーグルト 大さじ2A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約129kcal　

2チーズは5㎜角にカットしたら1.に煎り大豆と共に混ぜてご飯にのせて頂く。
ベビーチーズ(プレーン)2コ煎り大豆50gA味噌50gA黒糖40gA酒大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　塩分:約2.6g

すぐにラップをかけ、完全に冷めるまでおく。 ラップを外し、赤ピーマン、きゅうり、桜えびを加えてあえる。
・切り干し大根 1袋・赤ピーマン 1コ・きゅうり 1本・酢 大さじ3・サラダ油 大さじ1・ナムプラー 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・赤とうがらし 少々・こしょう 少々・桜えび 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.2g

ベビーリーフはさっと洗って水気をきっておく。チーズは食べやすい大きさにカットしておく。2具材をすべて盛り付け、お好みのドレッシングを別添えにする。
クリームチーズ入りベビー3個小麦粉大さじ1揚げ油適量ベビーリーフサラダ2Pベーコンひとつかみごぼう1/2本お好みのドレッシング適量食塩無添加アーモンド20g
調理時間:約10分　カロリー:約163kcal　塩分:約1g

1...たまねぎ、紫たまねぎは薄くスライスし、水にさらす。2...ペコロス、芽キャベツは火が通るまでゆで、粗熱をとる。3...パプリカは細長く乱切りにする。4...アンチョビとバジルを粗みじん切りにし、ドレッシングと混ぜ合わせる。5...4に1～3の野菜を2時間以上漬け込む。盛り付けの最後にセルフィーユを飾る。
4人分 たまねぎ...20g紫たまねぎ...20gペコロス...6個めキャベツ...2個パプリカ(赤)...15gパプリカ(黄)...15gセルフィーユ...適量(マリネ液)アンチョビ...5gバジル(生)...5gイタリアンドレッシング...100g
調理時間:約30分　カロリー:約103kcal　

1 鍋にAを沸かし、むきえびをゆで、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。 2 アボカドは縦半分に切って種を取り、ひと口大に切る。ミニトマトは半分、レモンはいちょう切りにする。 3 ボウルに①②Bを入れてあえ、アボカドの皮に盛りつける。
材料(4人前) むきえび(冷凍でもOK) 120g A割烹白だし 大さじ1 A水 カップ2・1/2 アボカド 2個 ミニトマト 4個 レモン 1/8個 Bオリーブオイル 大さじ1 B割烹白だし 大さじ3 Bレモン果汁 大さじ1 Bこしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約197kcal　

1 青じそはせん切りにして、Aと混ぜ合わせる。 2 なす、かぼちゃ、ピーマン、パプリカはひと口大に切る。水気をきり、180℃の油で素揚げにする。揚がったら①のたれにひたす。 3 かつお節をふりかけ、混ぜ合わせる。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 ピーマン 1個 パプリカ(赤) 1/2個 れんこん 100g なす 1本 青じそ 5枚分 Aだし汁 カップ1/2 Aしょうゆ 大さじ1・1/2 A砂糖 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 かつお節 5g サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約2.0g

1.カリフラワーは小房に分ける。ソーセージは横1cm幅に切る。梅干しは種を除いて包丁でたたく。2.耐熱ボウルにカリフラワー、ソーセージを入れ、ラップをかけて3分レンチンする。水けをきり、梅干し、削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ少々を加えてあえる。
ウインナソーセージ…2本カリフラワー…1/2個(約150g)梅干し(塩分8%)…1個削りがつお…3gごま油…大さじ1/2しょうゆ…少々
調理時間:約5分　カロリー:約108kcal