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1 フライパンにちりめんと【A】を入れて、汁がなくなるまで煮詰める。 2 仕上げにごまをふる。
材料(4人前) ちりめん 60g 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】酒 大さじ3 【A】みりん 大さじ3 【A】砂糖 30g 【A】しょうが・すりおろし 1片分 炒り白ごま 少々
調理時間:約10分　カロリー:約128kcal　塩分:約2.3g

1アボカドを半分に切って種のない方の皮を剝いて半分にする。2アボカドの凹んだところにキャンディーチーズを入れてサーモンで巻く。3小麦粉と片栗粉と氷水を入れて液をつくる。42.を3.にくぐらせて180度くらいの油でさっと揚げてレモンを添えて完成。
徳用キャンディーチーズ4個スモークサーモン2枚アボカド1/2個塩少々油適量レモン適量
調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.6g

下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. ゴーヤはワタと種ごと幅7～8mmの輪切りにして小麦粉をからめ、に通してパン粉をつける。 作り方2. (1)を170℃に予熱した揚げ油でカリッと揚げて油をきって器に盛り、お好みで塩をつけていただく。
ゴーヤ 1/2〜1本小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分小麦粉 大さじ4水 大さじ4カレー粉 大さじ1/2･･･
調理時間:約15分　カロリー:約146kcal　

1大根はすりおろして軽く水気を切る。白ねぎは粗みじん切りにする。2ボウルに①とを入れ混ぜ合わせる。塩昆布は食べる直前に混ぜ合わせる。3ベビーリーフミックスを皿に盛りつけ、②のドレッシングをかける。
材料(2～3人分)洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋■ドレッシング大根50g白ねぎ10g塩昆布10g酢大さじ2サラダ油大さじ2砂糖小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　塩分:約0.7g

オーブン用の紙(30cm四方)を台に広げ、右側5cmくらいをクルクルとねじる。ねじった部分にリボン(40cm長さ)を結び、花束の包み紙のような形に整えて器にのせる。同様にもう1つつくる。**3**にフリルレタスを半量ずつ盛り、きゅうり、大根、生ハム、**2**のオレンジをそれぞれ半量ずつ彩りよくのせる。**2**の
・オレンジ 1コ・きゅうり 1本・大根 1/8本・フリルレタス 2枚・生ハム 6枚・レモン汁 大さじ1+1/2・オリーブ油 大さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　塩分:約0.7g

【A】はよく混ぜ合わせる。春菊とナッツ類を合わせて皿に盛り、**2**をかける。
・春菊 1ワ・カシューナッツ 20コ・くるみ 20コ・たまねぎみそ 大さじ2+1/2～3・酢 大さじ2・ごま油 小さじ1・ラーユ 適量
カロリー:約130kcal　塩分:約0.9g

1.もやしは洗って水けをきり、耐熱皿に広げてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、約5分おいて粗熱をとる。ゆでだこの足は一口大に切る。2.ボウルに1、ポン酢じょうゆ小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。
ゆでだこの足…150gもやし…1/2袋(約100g)ポン酢じょうゆ…小さじ2ごま油…小さじ1
カロリー:約103kcal　

マヨネーズ、レモン汁、こしょう少々を加え、よく混ざるようにもう一度フードプロセッサにかける。**2**をボウルに入れて**1**を加え、粗熱が取れたら、【A】を加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。セルクル型に**3**を1/4量ずつ詰めて皿に盛り、かぶ、かぶの茎、スプラウト、りんご、くるみを添える。好みで、オリーブ油・レモン汁・塩各適宜をふる。
・押し麦 カップ2/5・ひじき 小さじ1・ツナ 1/2缶・ケイパー 小さじ2・マヨネーズ 大さじ2+1/3・レモン汁 小さじ1/2・あさつき 1/2ワ・たまねぎ 大さじ1・セロリ 30g・かぶ 2コ分・かぶの茎 適宜・りんご 適宜・スプラウト 適宜・くるみ 適宜・塩 ・こしょう 少々・オリーブ油 適宜・レモン汁 適宜
調理時間:約35分　カロリー:約150kcal　

ポリエチレン袋に入れ、一晩冷蔵庫におきます。(時間外)肉の水分を拭き取り、ラップの上に広げ、棒状にきっちり巻き(キャンディーを包むように)、さらにアルミホイルで巻きます。鍋に湯を沸かし、沸騰したら(3)を入れ、蓋をして火を止め、冷めるまでそのままにします。皿に野菜を盛り、食べやすく切った(4)をのせて、出来あがりです。
鶏むね肉(皮なし)　1枚(200g)。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。砂糖　小さじ1弱(2g)。リーフレタス、ミニトマトなど　各適量
調理時間:約60分　カロリー:約125kcal　

耐熱皿に広げて並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分～2分30秒間かける。取り出してラップをしたまま冷めるまでおく。ツナは缶汁をきり、塊タイプは粗くほぐす。たまねぎは縦に薄切りにして水に約3分間さらし、水けをきる。ボウルに**2**、パセリを入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。**1**のかぼちゃに添え、黒こしょうをふる。
・かぼちゃ 200g・ツナ 1/2缶・たまねぎ 1/2コ・パセリ 大さじ1・フレンチドレッシング 大さじ2～3・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

(1)きゅうりは塩もみし、皮をところどころむく。うちかけ包丁にし、塩と「味の素®」各少々をふりかける。(2)(1)を熱湯でサッとゆで(約30秒)、Aを入れた氷水で冷やす。(3)(2)の水分を軽くふきんで取ってボウルに入れ、「健康サララ」、塩、「味の素®」で味つけし、かにを合わせ、仕上げにレモン汁をかけて味を調える。*うちかけ包丁･･･切り込みを1mm間隔くらいに入れ、ひと口大に切り離す。*かにに含まれる塩分により、塩加減は調整して下さい。
きゅうり 4本かに 40g「瀬戸のほんじお」 適量うま味調味料「味の素®」 適量氷水 1ﾘｯﾄﾙA「瀬戸のほんじお」 8gAうま味調味料「味の素®」 10g「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ4「瀬戸のほんじお」 少々うま味調味料「味の素®」 少々レモン汁 1/4個分
カロリー:約146kcal　

木綿豆腐はひと口大に切り、キッチンペーパーに置いて水切りする。トマトはヘタを取り、ひと口大に切る。サニーレタスはひと口大にちぎって水けを切る。大葉は千切りにする。 皿にサニーレタスを敷き、木綿豆腐、トマトを盛り付ける。混ぜ合わせた【A】をまわしかけ、大葉をのせる。 ＼ POINT / 豆腐の水けは軽くきる程度でOKですが、しっかり水切りすると水が抜け･･･
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.6g

半熟状態になったら手前に巻く。油を足して、再び①の卵液を流し入れ、巻いた卵を持ち上げて下に卵液を流し、手前に巻き込む。同様にくり返し焼く。
材料(2人前) 卵 3個 【A】水 大さじ2 【A】割烹白だし 小さじ2 サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、水気を切り4等分に切る。 下準備2. ピータンは殻をむいて1cm角くらいに刻む。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を拭き取る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に豆腐を置いてピータンとミツバを合わせてのせ、周りにプチトマトを盛り合わせ、を掛ける。
豆腐 1丁ピータン 1個ミツバ(刻み) 大さじ2プチトマト 小1パック砂糖 小さじ2作り置き甘酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2ショウガ(みじん切り) 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約108kcal　

(1)レタスは細切りにし、ザーサイは粗みじん切りにする。豆腐は軽く水気をきり、タテ半分にしてから1cm厚さに切る。(2)器に(1)のレタスを敷き、(1)の豆腐をのせ、(1)のザーサイ、干し桜えび、しょうがを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。
レタス 1/4個ザーサイ 15g干し桜えび 大さじ1しょうがのせん切り 1/2かけ分絹ごし豆腐 1/2丁「ピュアセレクト マヨ･･･
カロリー:約108kcal　

きゅうりは縦半分に切ってスプーンで種を取り、5mm幅の半月形に切る。オクラはヘタを少し切り落としてガクをグルリと削り、塩少々を加えた熱湯でゆでる。冷水にとり、水けをよく拭いて1cm幅の小口切りにする。ミニトマトは洗ってヘタを取る。ボウルにきゅうり、オクラ、ミニトマトを入れ、[[大豆のマリネ|rid=42369]]を加えて軽く混ぜる。器に盛り、パクチー、ミント･･･
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.1g

1...トマトは1/6くし切りにする。オクラはゆでて1/2の斜めに切る。2...たまねぎはスライスして、よく水にさらす。3...(1)、(2)、カットワカメをお皿に盛りつけ、かつお節をトッピングし和風ドレッシングをかける。
2人分 トマト...1個オクラ...4本たまねぎ...40gカットワカメ(水戻し)...40g和風ドレッシング...大さじ4かつお節...少々
調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　

下準備1. カツオはキッチンペーパーで水気を拭き取って食べやすい大きさに切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備2. ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。プチトマトはヘタを取って横半分に切り、断面に分量外の塩少々を振る。 作り方1. カツオをのボウルに加えてからめ、ルッコラ、プチトマトと共に器に盛り合わせる。
カツオ(刺身用) 2･･･
調理時間:約15分　カロリー:約121kcal　

[1]きゅうりは長さを4等分にし、さらに縦4等分に切る。[2]ボウルにを入れてよく混ぜ合わせ、[1]のきゅうりを入れてさっと和える。[3]フライパンに油を入れて中火にかけ、[2]を入れて2～3分揚げ、油をきる。
きゅうり 2本、、ミツカン　味ぽん 大さじ3、おろしにんにく 小さじ1、片栗粉 大さじ3、小麦粉 大さじ3、、揚げ油 適量
カロリー:約193kcal　塩分:約2.2g

(1)いかは内臓を取って薄皮をむき、胴は輪切りにし、エンペラと足は食べやすい大きさに切る。(2)鍋に適量の湯(分量外)を沸かし、「味の素®」を加え、(1)のいかを入れてゆでる。すぐ冷水にとって冷まし、水気をきる。(3)レタスはひと口大にちぎり、玉ねぎは薄切りにし、きゅうりは細切りにする。合わせて冷水に7～8分つけ、パリッとさせ、水気をきる。(4)オクラはサッと洗って塩をふり、こする。「味の素®」を加えた湯(分量外)で色よくゆで、「味の素®」を加えた冷水(分量外)にとる。水気をきって斜め半分に切る。(5)Aを混ぜ合わせてドレッシングを作り、(2)のいか、(3)のレタス・玉ねぎ・きゅうり、(4)の
いか 2杯分うま味調味料「味の素®」 適量レタス 1/4個玉ねぎ 1/2個きゅうり 1本オクラ 8本「瀬戸のほんじお」 適量A酢 大さじ4A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)Aおろしにんにく 少々Aおろししょうが 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
カロリー:約182kcal