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「100～200kcal > 中華」 の検索結果： 1696 件中 （201 - 220）
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(1)「中華風しょうが鍋」の残ったつゆを煮立て、水を加えて沸騰させ、ご飯をほぐしながら加え、煮立てる。 (2)ご飯がつゆを吸ってきたら、溶き卵を流し入れ、卵が軽く固まったら火を止める。 味をみて、好みで「香味ペースト」を加える。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 300g溶き卵 1個分水 適量「Cook Do 香味ペースト」・好みで 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 白ネギは根元を切り落とし、長さを半分に切って縦に切り込みを入れ、1枚に開いて縦細切りにする(白髪ネギ)。水に放ってもみ洗いし、水気をしっかり絞る。松の実はフライパンで焦がさないように煎る。 作り方2. ボウルにマグロを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。 作り方3. 器に豆腐を盛り、中央を少しくぼませてウズラの卵を落とし入れ、(2)のマグロをのせる。白髪ネギを天盛りにし、松の実を散らす。
豆腐 小2丁マグロ(たたき) 1パック(100g)酒 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ4cmに切る。大きい場合はさらに縦2〜3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れて裂き、大きい場合はさらに切り込みを入れて食べやすい大きさに裂く。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦2〜3等分に切り、薄い短冊切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. を入れた熱湯で、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。 作り方2. 中華鍋にゴマ油
調理時間:約10分 カロリー:約183kcal E・レシピ
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[1] きくらげは水につけて(1時間)もどし、水けをきり、石づきを除く。[2] 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、酒、しょうゆ、「純玄米黒酢」、塩を入れて煮立たせる。香りが出たら、ザーサイ、長ねぎ、[1]を加えて炒め合わせる。さらに香りが出たら、水を加えて煮立て、ふたをして弱火で2～3分煮る。[3] [2]に水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にこしょうで香りをつける。
鶏ひき肉 75g、長ねぎ (みじん切り) 1/2本分、ザーサイ (漬け カロリー:約139kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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ハムは細切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。たまねぎは薄切りにする。レタスとたまねぎは、氷水にさらして水けをきる。貝割れ菜は半分の長さに切る。【ドレッシング】をつくる。【ドレッシング】の材料を入れて、よく混ぜ合わせる。塩・こしょう各少々をふる。**1**を合わせて器に盛りつけ、**2**をかける。
・ロースハム 4枚・レタス 1/2コ・･･･ 調理時間:約7分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は約5mm厚さに切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込み、かたくり粉を加えて混ぜ、全体にまぶす。トマトはヘタを取る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてトマトを入れ、皮がはじけたらすぐに取り出し、はじけたところから皮をむく(湯むき)。6～8等分のくし形に切り、さらに一口大に切る。たまねぎは内側と外側に分け、それぞれ1.5cm幅くらいのくし形に･･･
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびは、浸るくらいの量の水につけて約5分間おいて戻し、水けを絞ってみじん切りにする。豆腐は1cm角に切る。細ねぎは端から2～3mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わったら干しえびを加え、ねぎ、しょうがも加えて炒め合わせる。ねぎ、しょうがの香りがたったら、水カップ1/2を注ぎ、煮立ったら豆腐を加える。再び煮立ったら酒、砂糖、塩を加えて弱火にし、フライパンを揺すりながら軽く煮詰める。最後に細ねぎを加え、ごま油を加えて香りづけ
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)帆立はAをふり、半分に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、5cm長さの斜め切りにする。エリンギはタテ5mm幅に切ってから5cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら(1)の帆立を加えて炒め、色が変わったらいったん器にとる。(1)のアスパラ・エリンギを加えて火にかけ、火が通ったら帆立を戻し入れる。(3)「鍋キューブ」は袋の上から砕き、Bと合わせて溶かし、(2)に加えてとろみをつける。
帆立貝柱(刺身 カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. トマトはくし切りにする。卵を溶き、顆粒中華スープの素を混ぜる。 作り方1. 熱したフライパンに1/3量のゴマ油をひき、トマトを炒める。 作り方2. トマトの表面が崩れてきたら残りのゴマ油を加え、溶き卵を加えて、半熟状に仕上げる。塩コショウで味を調えて器に盛り、ネギを散らす。
トマト 1個卵 2個顆粒中華スープの素 小さじ1ゴマ油 大さじ1塩コショウ 少々ネギ(刻み) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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えびは殻をむき、尾と背ワタを取り、少し粘りが出てくるまで包丁でたたくように刻む。たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉大さじ2をまぶす。鶏ひき肉に**1**と**2**、塩小さじ1/3、しょうゆ・砂糖・酒・ごま油各小さじ2を加え、粘りが出るまで手で混ぜる。**3**を12等分に丸め、かたくり粉大さじ1+1/2を水大さじ2で溶いたものにくぐらせる。上にグリンピースを1粒ずつのせる。蒸し器に輪切りのにんじんを並べて**4**を1コずつのせ、10～12分間強火で蒸す。からしじょうゆ
調理時間:約30分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根を取り除く。きゅうりは5cm長さに切ってから、マッチ棒ほどの太さに切る。熱湯に塩・サラダ油各少々を加え、もやしをサッとゆでてざるに上げる。小鍋に水カップ2を入れて塩少々を加えて沸かし、弱火にしてささ身を6分間ゆでる。ざるに上げて粗熱を取り、細く裂く。ゆで汁は取り分けておく。ボウルに【A】と**3**のゆで汁を入れ、混ぜ合わせる。**4**のボウルにきゅうりともやし、鶏肉を加え、あえる。器に盛り、上からすりごまをふる。
・もやし 1/2袋・鶏ささ身 2本 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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モロヘイヤは根元を少し切り落とし、3cm長さに切る。水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩、サラダ油を加え、モロヘイヤを入れて約2分間ゆで、冷水にとる。水けを絞ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。刺身は5mm厚さのそぎ切りにする。**1**、**2**をボウルに入れ、しょうゆ、ごま油を加えてあえる。
・モロヘイヤ 1ワ・白身魚 70g・塩 一つまみ・サラダ油 小さじ1・塩 一つまみ・ごま油 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約12分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように洗い、水気をきる。白菜キムチはザク切りにする。木綿豆腐は食べやすい大きさの幅1cmに切る。ニラは長さ4cmに切る。卵はボウルに割り入れてほぐし、塩を混ぜる。 作り方2. 鍋にの材料、アサリを入れ、蓋をして弱めの中火にかける。 作り方3. アサリの口が開いたらアクを取り除き、アサリをいったん取り出す。白菜キムチ、木綿豆腐、みりんを加え、再び煮たってきたらニラを加え、しんなりしたらアサリを戻し入れ、アサリが温まっ
調理時間:約15分 カロリー:約165kcal E・レシピ
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(1)白菜はヨコに4cm幅に切ってから繊維に沿って1cm幅に切り、塩をふって水気をしぼる。(2)ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の白菜、(2)のささ身、小ねぎを加えてあえる。
白菜の芯 250g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2鶏ささ身 2本(120g)酒 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。 下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。 作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白 調理時間:約20分 カロリー:約146kcal E・レシピ
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は4cm幅に切り、葉と茎に分ける。大根は細切りにし、にんじんはせん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら(1)の大根・にんじんを加えてさらに炒める。(3)(1)の小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら(1)の小松菜の葉、Aを加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。
豚ロース薄切り肉 120g小松菜 1/2束大根 4cmにんじん 4cmA「Cook Do」オイスターソース 小さじ2A カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放つ。 下準備2. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。 下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を入れてベーコンから脂が出るまで炒め、レンコンを加えて透き通るまで炒める。 作り方2. ピーマンを加えて炒め合わせ、オイスターソースを加えてからめるように炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。
レンコン 3〜4cmピーマン 2個ベーコン 2枚オイスターソース 調理時間:約15分 カロリー:約175kcal E・レシピ
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(1)なすは1cm幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。小松菜は2cm長さに切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、(1)のなすを加えて炒める。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、アクを取りながら煮る。(4)火が通ったら、(1)のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。
なす 3個みょうが 1個小松菜 1/6束豚ひき肉 200gA水 4カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約129kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ハムは放射状に8等分に切る。豆腐は手で粗くくずし、しいたけは薄切りにする。(2)鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら (1)のハム・豆腐・しいたけを加えて少し煮る。塩・こしょうで味を調え、Aの水溶き片栗粉でとろみをつける。(3)器に盛り、ラー油をたらし、小ねぎを散らす。
ロースハム・4枚 55g木綿豆腐・1/2丁 150gしいたけ 2枚水 3カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ラー油 少々A片栗粉 大さじ1A カロリー:約137kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)まぐろは薄切りにし、「やさしお」をふる。玉ねぎは薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)(1)のレタスを器に敷き、(1)のまぐろ・玉ねぎの順に上に盛る。(3)「熟成豆板醤」、Aを混ぜ合わせたたれを作り、(2)の上にかける。パセリを散らす。
まぐろの赤身・刺身用 160g「やさしお」 少々玉ねぎ・1/10個 20gレタス 20gパセリのみじん切り 5g「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/6(0.83g)Aにんにくのすりおろし 1かけ分A酢 大さじ カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
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