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「100～200kcal > 中華」 の検索結果： 1685 件中 （221 - 240）
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鶏ささ身は筋を取って耐熱容器にのせ、塩少々、酒大さじ1をふる。ラップをフワッとかけ、電子レンジ(500W)に2分～2分30秒間かける。途中、ささ身の上下を返し、中まで火を通す。電子レンジから取り出し、粗熱を取って食べやすい大きさに裂く。ささ身から出た蒸し汁はとっておく。[[辛みごまだれ・白|rid=6923]]にささ身の蒸し汁大さじ1ほどを加えてのばす。蒸し汁の量･･･
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)にんじんは皮をむいて、斜め薄切りにし、せん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを炒め、油がなじんだらAで味を調え、松の実を散らす。
にんじん 2本A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1松の実 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)干ししいたけはたっぷりの水にひと晩つけてもどし(時間外)、細切りにする。しょうがはせん切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)のしいたけを入れて焼き色がつくまで炒める。(3)火からおろし、A、(1)のしょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
干ししいたけ 6枚しょうが 2かけA酢 大さじ2A砂糖 大さじ2A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約139kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏ひき肉は水大さじ1を加え、なじませるように練る。さらに【A】の材料を順に加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。なべにねぎ、薄切りのしょうが、スープ、酒カップ1/4、塩小さじ2/3～1、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、こしょう少々を入れて火にかけ、煮立ったら**2**を直径2cmほどのだんごに丸めて落とす。表面が固まって浮いてきたらすくい取り、全部ゆでたらいったんスープをこす。**3**のスープを再び火にかけ、**1**のかぶと干し貝柱を戻
・かぶ 4コ・干し貝柱 1コ・鶏ひき肉 200g・塩 小さじ1/2・しょうゆ 少々・こしょう 少々・しょうが 大さじ1・卵白 1/2コ分・かたくり粉 小さじ2・ねぎ 3cm・しょうが 1かけ・スープ カップ3・柚子の皮 1/4コ分・酒 ・塩 ・うす口しょうゆ ・こしょう ・かたくり粉 調理時間:約40分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味をととのえる。3.ねぎとしょうがは取り出し、ピーマンとはるさめを加えて、ピーマンに軽く火を通す。仕上げに酢大さじ1を加えて火を止め、ラー油を加える。
かに缶(ほぐしたもの)…小1缶(55g)ゆでたけのこ…1/2本生しいたけ…3枚ピーマン…1個はるさめ…30gしょうがの薄切り…4枚長ねぎの青い部分…1本分中華ブイヨン…3カップラー油…適宜・こしょう、塩、しょうゆ、酢 調理時間:約20分 カロリー:約145kcal レタスクラブ
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下準備1. 白菜は幅を2～3等分に切り、さらに幅6～7mmくらいの細切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 油揚げはフライパンで両面焼き色をつけ、1cm角に切る。 下準備4. ショウガは皮をむいてみじん切りにし、白ネギもみじん切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ、香りがたってきたらの材料を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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もち米は同量の水に20分間以上浸す。干ししいたけはカップ2/3の水で20分間、干しえびは大さじ4の水で10分間ほど戻す。戻し汁はとっておく。豚肉は1cm角に切る。**1**の干ししいたけの水けを絞り、同じ大きさに切る。中華鍋を熱してサラダ油適量を入れ、なじませて油をあけ(油ならし)、牛脂を入れて溶かす。豚肉を軽くいため、干ししいたけ、水けをきった干しえびを加えていため合わせる。**3**に水カップ3と、干ししいたけと干しえびの戻し汁を加える。
調理時間:約50分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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表面が乾いたらひっくり返してサッと焼き、取り出す。もう1枚も焼く。すり鉢かフードプロセッサーに豚ひき肉を入れてすり、軟骨を取り除いたかに肉を入れてさらにする。酒小さじ2、砂糖小さじ2/3、分量のしょうが汁、塩・こしょう各少々を加えてすり、溶き卵も加え、最後にかたくり粉小さじ2を加えてすり合わせる。薄焼き卵1枚を広げ、かたくり粉少々を茶こしを通して全体にふりかける。**3*
・卵 3コ・豚ひき肉 150g・かに肉 150g・しょうが汁 小さじ1強・溶き卵 1/3コ分・塩 ・砂糖 ・かたくり粉 ・サラダ油 ・酒 小さじ2・こしょう 少々 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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周りがかたまってきたらひっくり返して中火にし、フライ返し等で押さえつけながら完全に火を通す。 作り方3
ニラ 1/2束モヤシ 1/4袋干し桜エビ 大さじ1卵 2個長芋(すりおろし) 30mlだし汁 大さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5作り置き甘酢 大さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約197kcal E・レシピ
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(1)たけのこは半月切りにし、パプリカ、ピーマン、玉ねぎは乱切りにする。豚肉は、ひと口大のそぎ切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉に火が通ったら(1)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマン・たけのこを順に炒める。(4)野菜に火が通ったら、(2)の合わせ調味料を加え炒め、Bを合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
豚もも薄切り肉 300gゆでたけのこ 100gパプリカ(赤) 1個(100g)ピーマン 2個(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)A水 1/4カップA酒 大さじ3Aトマトケチャップ 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2A「パルスイート」 大さじ1・1/2A酢 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1B水 小さじ2B片栗粉 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約180kcal 味の素 レシピ大百科
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火が通ったら、A、(1)のピーナッツを加えて炒め合わせる。
ピーマン 5個(150g)ピーナッツ 15粒(正味25g)A「Cook Do 香味ペースト」 4cm(3g)A水 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは殻をむき、背ワタを取って水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを入れ、弱火で火が通るまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」、(1)のねぎを加え、再び火にかけ、炒め合わせる。
無頭えび・10～14尾･またはむきえび約170g 200g片栗粉 小さじ2長ねぎ 1/4本(25g)「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱「AJI･･･ カロリー:約185kcal 味の素 レシピ大百科
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1...鶏肉、パプリカ、ズッキーニは細切り、たまねぎは薄切り、トマトは乱切りにする。2...鍋に水を入れ沸騰したところに、かたくり粉(分量外)をまぶした鶏肉、(1)の野菜を入れる。3...(2)に鶏ガラスープ、しょうゆ、酒、ラー油を加え、塩・こしょうで味をととのえたら、水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。4...溶いた卵、酢を加えて、卵に火が通ったらお皿に盛りつける。
4人分 鶏肉(むね)...1/3枚パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個ズッキーニ...1/4本たまねぎ...1/4個トマト...中1個水...600cc鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ4しょうゆ...大さじ1・1/2酒...大さじ1ラー油...小さじ2塩...少々こしょう...少々かたくり粉...大さじ1溶き卵...卵2個分酢...大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約134kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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えびは水で洗って水けをふく。殻つきのまま背に厚みの半分の深さまで切り目を入れ、背ワタを取り除く。にんにくは5mm角に切る。えびは尾を内側にし、中央をあけて耐熱皿に並べ、にんにくを散らす。【A】を混ぜ合わせ、えびに回しかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)に約5分間かける。取り出してラップを外し、上下を返してよく混ぜる。
・えび 10･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは5cm長さの細切りにする。2.「ゆでどりのみょうがみそだれ」でとっておいたゆで汁に1を入れ、強火にかける。3.煮立ったらアクを除き、はるさめ、酢小さじ1/2、こしょう少々を加える。4.中火にしてふたをずらしてのせ、約2分煮て塩で味をととのえる。
長ねぎの白い部分…1本分はるさめ(ショートタイプ)…40g「ゆでどりのみょうがみそだれ」のゆで汁…全量酢…小さじ1/2こしょう…少々塩 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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(1)切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の切り干し大根・豆苗を加えて10分ほど漬ける。
切り干し大根 15g豆苗 1/4袋A「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aすし酢 大さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 少々Aしょうが汁 少々A「AJINOMOTO ごま油好･･･ カロリー:約191kcal 味の素 レシピ大百科
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ジャンボピーマンはヘタと種を除き、横に半分に切ってから縦2mm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、レバーを入れ、中火で焼くようにいため、いったん取り出す。**3**のフライパンを紙タオルでふいて、サラダ油大さじ1を熱し、【B】を加えて弱火で炒める。香りがたってきたら、*
・豚レバー 200g・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ2・かたくり粉 小さじ2・ごま油 小さじ1・にら 1ワ・れんこん 1/3節・ジャンボピーマン 1/2コ・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・水 大さじ1・酢 小さじ2・酒 小さじ2・かたくり粉 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 大さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。ザルに上げて水きりする。ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、ゴボウと砂糖を加え、中火で炒める。ゴボウがしんなりしたら、ニンジンを加えて炒める。 作り方2. ニンジンに火が通ったら、オイスターソースとマヨネーズを加え･･･
調理時間:約15分 カロリー:約179kcal E・レシピ
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下準備1. エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 熱湯にエノキ、ニンジンを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。続けて白ネギを加え、しんなりしたらザルに取り出し、水気をきる。のボウルに加え、混ぜ合わせる。 作り方2. (1)のゆで汁に春雨を加え、袋の表示通りにゆでてザルに上げる。
調理時間:約15分 カロリー:約105kcal E・レシピ
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(1)密閉袋に豚肉、Aを入れてよくもみ、空気を抜きながら口を閉じ、1時間ほどおく(時間外)。(2)保温にセットした炊飯器に(1)を密封袋ごと入れ、熱湯3カップ(分量外)を加えて、3時間ほど保温する(時間外)。冷まして、豚肉と漬け汁に分け、豚肉は薄切りにする。(3)口が広い耐熱容器に(2)の漬け汁を入れてラップをかけずに電子レンジ(600W)で3～4分加熱、または小鍋に(2)の漬け汁を入れて火にかける。漬け汁が半分の量になるくらいまで煮詰め、トロリとしたら、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、たれを作る。
カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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