100～200kcalのレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 中華」 の検索結果： 1685 件中 （161 - 180）
|
下準備1. カニ風味カマボコはほぐす。ボウルにゴマ油以外の材料を全て入れて混ぜ合わせる。 作り方1. 卵焼き器を中火で熱し、ゴマ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し入れて全体に広げる。周りがかたまってきたら奥側から手前に巻き、巻き終わったら奥側へ寄せる。 作り方2. 再びゴマ油をひき、同量の卵液を流し入れ、同様に焼く。残りの卵液も同様に焼く。巻きすで形を整え、食べやすい大きさに切って器に盛る。
溶き卵 3個分カニ風味カマボコ 2本ネギ(刻み) 大さじ1だし汁 大さじ2砂糖 小さじ1/2塩 少々ゴマ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約145kcal E・レシピ
|
|---|
|
1...しいたけは縦1/4切り、しめじはほぐし、えのきたけは根元を切る。2...生揚げは1cm厚さに、なすは縦半分に切ったらさらに斜め1cm厚さに切る。3...青ねぎは5mm幅の斜め切りにする。4...マヨネーズ、みそ、みりんを混ぜ合わせる。5...ごま油をひいたフライパンで、(1)、(2)を炒める。6...(5)の火が通ったら、(4)を入れて炒め合わせる。7...お皿に盛りつけて、(3)、すりごま、七味唐辛子をかける。
4人分 しいたけ...2個しめじ...50g えのきたけ...50g生揚げ...1/2枚なす...1本青ねぎ...少々マヨネーズ...大さじ3みそ...小さじ2みりん...小さじ2ごま油...適量すりごま(白)...少々七味唐辛子...少々 調理時間:約20分 カロリー:約142kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、幅5mmの細切りにする。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を中火で炒めて塩コショウを振る。火が通ったらピーマン、赤ピーマンを加え、強火でサッと炒める。 作り方3. 合わせたを加え、水分を飛ばすように強火で炒め、汁気がなくなったら火を止めて器に盛る。
砂肝 200g酒 大さじ1ピーマン 3個赤ピーマン 1個塩コショウ 少々オイスターソース 小さじ2酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1ショウガ(すりおろし) 少々サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約171kcal E・レシピ
|
|---|
|
じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。水けをきって熱湯で約15秒間ゆで、ざるに上げて水にとる。シャンツァイは葉を少し残してザク切りにする。
ボウルに水けをきったじゃがいも、ザク切りのシャンツァイを入れ、塩小さじ1/2弱、酢大さじ1/2弱、にんにくを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1、ホワジャオを入れて熱し、香りが出たら**2**に加･･･
調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)鍋に水を入れて沸かし、卵を加えて沸騰させたまま、8分ゆでる。冷水で冷まし、卵の殻をむく。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(3)密閉容器に(1)のゆで卵を入れ、(2)を注ぎ、ひと晩漬ける(時間外)。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
卵 4個A水 大さじ4A「Cook Do 炒ソース」オイスタ―醤油味 大さじ4A赤唐がらしの輪切り 1本分Aいり白ごま 小さじ2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約125kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
フライパンにごま油・ごま油(白)を中火で熱し、**2**を袋から出してひき肉に少し焼き色がついて香ばしくなるくらいに炒める。5～6分間して火が通ったら火を止め、器に盛る。茶碗によそったご飯(分量外)に、好みでもみのりをのせ、**3**のそぼろギョーザをのせて好みの量の酢じょうゆをかけて食べる。
・基本のギョーザのあん 100g・ごま油 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・酢 ・しょうゆ ・ご飯 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書
豚こま切れ肉…40g豆もやし…1/4袋(約50g)しめじ…1/3パック(約30g)煮汁 ・とりガラスープの素…小さじ1/3 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/4 ・酢、しょうゆ…各小さじ1 ・水…3/4カップ カロリー:約133kcal レタスクラブ
|
|---|
|
卵は溶きほぐす。鍋に油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、トマトを加えてサッと炒め、しめじを加えてさらに炒める。油が回ったらスープを加え、煮立ったら約3分間煮る。【A】を加え、煮立ったら溶き卵を回し入れる。固まってきたら大きく混ぜる。火を止めて【B】を順に加え、サッと混ぜる。酢やラー油を加えるときは、火を止めると香りがとびにくい。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・トマト 1コ・しめじ 1パック・しょうが 5g・卵 1コ・スープ カップ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・酢 大さじ1/2・ラー油 適量・油 小さじ2・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
わかめはたっぷりの水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。アスパラガスは、根元の堅い部分を1cmほど切り落とし、さらに下から5cmほど皮をむいて、斜めに切る。帆立て貝柱は、厚みを3等分に切る。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。松の実はフライパンに入れて軽くいる。
耐熱ボウルにアスパラガスを入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて、粗熱を取る。【ドレッシング】の材料を合わせておく。
別の大きなボウルにアスパラガス、帆立て貝柱、わかめ、サニーレタスを入れ、【ドレッシング】を注ぎながら全体を混ぜ合わせる。
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉は2cm幅に切り、ピーマンは大きめの乱切りにする。(2)耐熱容器に(1)のピーマンを入れ、上に(1)の豚肉、しょうがを順にのせ、「オイスターソース」をかける。ラップをして、電子レンジ(600W)で3分～3分30秒加熱する。(3)肉に火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。*豚肉に火が通っていない場合はさらに30秒ずつ加熱してください。
豚バラ薄切り肉 80gピーマン 5個しょうがのすりおろし 小さじ1/3「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 カロリー:約175kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ブロッコリーは小房に分け、軸に十文字の切り目を入れる。【合わせ調味料】の材料は混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、**1**の野菜を一度に入れ、すぐに水カップ1/2を注ぎ、ふたをして沸騰してから弱火で約3分間蒸らし炒めにする。水分がほとんどなくなったら、【合わせ調味料】を加え、強火にして時々フライパンを手前から向こうに動かして、あおって水けをとばしながら炒める。
・にんじん 50g・さつまいも 70g・たまねぎ 60g・ブロッコリー 120g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・オイスターソース 小さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)白菜はザク切りにし、しめじ、えのきだけは根元を切ってほぐす。ねぎは斜め切りにし、にんじんは拍子木切りにする。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。(3)鶏手羽を加え、沸かしながらアクを取る。(4)(1)の具材、Aを加えて全体に火が通るまで煮る。
鶏手羽元 200g白菜 80gしめじ 1/2パック(50g)えのきだけ 30g長ねぎ 30gにんじん 20gAにんにくの薄切り 5枚(5g)Aしょうがの薄切り 2枚(6g)水 500g「味の素KK鶏白湯スープ」 大さじ1・1/3 カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)小松菜は4cm幅に切る。ハムは2cm幅に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のハムを入れて炒め、軽く火が通ったら、(1)の小松菜、「中華あじ」を加えて炒め合わせる。
小松菜 5株(250g)薄切りハム 1枚(20g)「味の素KK中華あじ」 小さじ1・1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約102kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
じゃがいもとにんじんは皮付きのまま1.5cm厚さのいちょう形(または半月形)に切る。たまねぎはくし形に4等分に切る。蒸気の上がった蒸し器に**1**を並べ、ふたを少しずらして1時間ほど蒸す。途中で湯がなくなりそうになったら、湯を足す。【鮭ジャンだれ】の材料を混ぜ合わせ、蒸し野菜に添える。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1本・鮭ジャン 大さじ･･･ 調理時間:約70分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根の皮は7cm長さ、2cm幅に切る。**1**を盆ざるに広げ、半日ほど天日干しにする。【A】をボウルに混ぜ合わせ、ポリ袋に移す。**3**に**2**の干した大根の皮を加え、口を閉じて袋の上からもんでなじませ、冷蔵庫に入れて半日おく。この状態のままで、冷蔵庫で約3日間保存可能。ただし、味がどんどん濃くなるので、程よいころに食べきるのがおすすめ。
・大根の皮 1本分・ティエンメンジャン 大さじ3・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1・トーバンジャン 小さじ1・ホワジャオ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは【下味】の塩、こしょう、卵白を順にかけてもむ。続いてかたくり粉をまぶし、サラダ油をかけて、軽く混ぜる。チンゲンサイは葉と芯に分ける。葉は半分に切り、芯は3cm長さに横に切り、中心の太い部分は縦に半分に切り、水で洗う。鍋に湯を沸かして塩・サラダ油各少々を入れ、芯だけを入れ、サッとゆでる。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。【合わせ調味料】の材料を合わせ、**3**を加えて混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**1**のえびを入れて強火でいためる。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.しらたきは4等分に切り、さっと洗う。鍋に入れ、水3カップ、とりガラスープの素、おろししょうがを加え、中火にかける。2.大根、にんじんは皮むき器で削るようにしてリボン状にする。3.1に2を加えて煮て、しんなりしたら、酢大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ1、一味少々を加えて調味する。わかめを加えて混ぜ、卵を割り入れる。卵が好みのかたさになるまで煮る。
卵…2個しらたき(アク抜きしたもの)…1袋(約180g)おろししょうが…小さじ1大根…6cm(約200g)にんじん…小1/2本(約80g)カットわかめ…5gとりガラスープの素…大さじ1・酢、しょうゆ、ごま油、一味とうがらし カロリー:約150kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)たいは半分に切って塩をふり、水気を拭き取る。アルミホイルにのせ、酒をかけて包み、魚焼きグリルで7分焼く。(2)玉ねぎは薄切りにし、パプリカ、ピーマンは細切りにする。(3)器に(1)のたいを盛る。アルミホイルに残った汁を鍋に入れ、Aを加えて火にかける。(4)煮立ったらアクを取り、(2)の玉ねぎを加えて煮る。玉ねぎがしんなりしたらB、(2)のパプリカ・ピーマンを加えてサッと煮、Cの水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。(5)(3)のたいに(4)をかける。
たい(刺身) 1さく(120g)「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々酒 大さじ2玉ねぎ 1/4個(50g)パプリカ(赤) 1/4個(50g)ピーマン 1/4個A水 1カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1B「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Bうま味調味料「味の素®」 少々Bこしょう 少々C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1 カロリー:約127kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. キュウリは、長さ5cmのせん切りにする。白ネギは長さ5cmの白髪ネギにして水にさらし、水気をよくきる。 作り方2. 皿にハム、キュウリ、白髪ネギをそれぞれ盛り、甜麺醤を添える。ハムに甜麺醤をぬり、キュウリ、白髪ネギをのせ、巻いていただく。
ハム 6〜8枚キュウリ 10cm白ネギ 10cm甜麺醤 適量 調理時間:約10分 カロリー:約121kcal E・レシピ
|
|---|
|
ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。軽くとろみがついたらしめじを加え、再び煮立ったら、溶き卵を細く流し入れる。3.卵がふわりと固まったら、糖質オフ麺、ミニトマトを順に加え、煮立ったら火を止める。器に盛り、好みでラー油、粗びき黒こしょうをふる。
溶き卵…1個分しめじ…1/2パック(約50g)ミニトマト…6個糖質オフ麺(細麺タイプ)…1袋(約180g)スープ ・酢…大さじ1 ・片栗粉…小さじ2 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩…少々 ・水…1 1/2カップ カロリー:約138kcal レタスクラブ
|
|---|
