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1.「とりのパリパリ焼き」は半分に切る。2.フランスパンの厚みが半分になるように切り目を入れ、サラダ菜1枚、トマト1枚、1のとり肉2切れずつをはさみ、マヨネーズ、マスタード各適宜をかける。
「とりのパリパリ焼き」…2切れ(約60g)サラダ菜…2枚トマトの輪切り…2枚フランスパンの斜め切り(3cm厚さ)…2切れマヨネーズ、マスタード
カロリー:約152kcal　

1.キャベツは3cm四方に切り、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.ミックスビーンズ、ドレッシングを加え、混ぜる
ミックスビーンズ…50gキャベツ…150gドレッシング　・マヨネーズ…大さじ1　・酢、オリーブ油…各小さじ1/2　・塩、こしょう…各少々
カロリー:約104kcal　

ジャガイモ 2個ゆでタコ足 1本バジル(生) 4〜5枚レモン汁 小さじ2オリーブ油 小さじ2ハーブソルト 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

作り方1. 鍋にの材料を強火で熱し、固形スープの素が煮溶けたら、エリンギを加えてサッとゆで、取り出す。 作り方2. 続けてニンジンを加えて菜ばしで
ニンジン 1/2本エリンギ 1/2パック紫玉ネギ 1/8個ハム 1〜2枚サニーレタス 1枚固形スープの素 1個水 600〜800mlワインビネガー 大さじ1サラダ油 大さじ1塩 小さじ1/4コショウ 少々粒コショウ 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

かぶは茎の部分を少し残して皮をむく。ブロッコリーは小房に分け、下茹でしておく。鍋に「白だし」と水を入れて沸騰したら、ソーセージとのキャベツ・にんじん・かぶを入れて10分ほど煮る。にのブロッコリーを加えて、5分ほど煮たら器に盛り付ける。
材料(4人分)ソーセージ8本キャベツ1/6個(約200g)にんじん短1本(約100g)かぶ小4個(約200g)ブロッコリー1/2個(約150g)「白だし」50ml水450ml
カロリー:約140kcal　塩分:約1.8g

1...りんごをすりおろす。2...全ての材料を混ぜ合わせる。
4人分 マヨネーズ...大さじ6りんご...1/2個ワイン(白)...適量
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　

(1)さつまいもは厚く皮をむいて正味30gを用意し、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れて、水にさらし、水気をきる。(2)牛乳、｢パルスイート｣を加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する(さつまいもがやわらかくなっていなければ、さらに20秒ほど加熱する)。(3)フォークでなめらかになるまでつぶす。かたければ10mlほど牛乳を加える。冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)フライパンにスライスアーモンドを入れて中火でからいりするか、オーブントースターできつね色に焼いて冷ます。
カロリー:約121kcal　

(1)いかは輪切りにし、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。ミニトマトは半分に切る。バジルは小さくちぎる。(2)ボウルに(1)のいか・ミニトマト・バジル、Aを入れてよく混ぜる。(3)器に盛り、好みでレモンをしぼる。
いか(胴) 1杯分(140g)ミニトマト 6個(70g)バジルの葉 12枚Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Aうま味調味料「味の素®」 適量レモンのくし形切り 1/4個分
カロリー:約134kcal　

1.かぼちゃは耐熱皿にのせ、しょうゆ小さじ1/2、砂糖、こしょう各少々をふり、バター5gをのせる。ラップをかけてかぼちゃがやわらかくなるまで4～5分レンチンする。2.スプーンでかぼちゃをざっくりとくずす。
かぼちゃ…250gしょうゆ…小さじ1/2砂糖、こしょう…各少々バター…5g
調理時間:約10分　カロリー:約108kcal　

バナナは皮をむいて1cm幅に切る。いちごとバナナをボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。カステラは1cm角のサイコロ状に切る。グラス4コにカステラ半量を等分に入れる。**2**の半量を等分にのせ(汁があれば、それもかける)、**1**の半量を等分にかける。残りのカステラ、**2**、**1**を同様に順にグラスに入れる。
・プレーンヨーグルト 200g・はちみつ 適量・いちご 8コ・バナナ 1～1+1/2本・砂糖 大さじ1・レモン汁 大さじ1・オレンジリキュール 適宜・カステラ 1～2切れ
調理時間:約10分　カロリー:約120kcal　

【レモンドレッシング】をつくる。レモンは上下を切り落とし、皮を縦にむいて、薄皮と果肉の間にナイフを入れて、果肉を取り出し、それぞれ4つに切る。残った薄皮を絞り、レモン汁をとっておく。ボウルに**1**のレモン汁と塩、こしょうを入れて混ぜ、オリーブ油を少しずつ混ぜ合わせる。果肉とオリーブを加えて、味を調える。えびは殻をむいて塩少々を入れた熱･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

じゃがいもは2～3mm厚さの輪切りにする(水にさらさない)。かきはきれいに洗って紙タオルで水けをしっかりと拭く。パイ皿全体にバター少々を塗り、じゃがいもをなるべく重ならないように並べる。**2**に軽く塩、黒こしょうをふり、チーズの約半量を散らし、かきを並べる。生クリームを回しかけ、塩・黒こしょう各少々をふって残りのチーズを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.2g

1.じゃがいもは1.5cm角に切り、水にさっとさらして水けをきる。ミニトマトは縦半分に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、じゃがいもを約1分炒める。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら全体に焼き色がつくまで約6分蒸し焼きにする。ふたを取ってミニトマトを加えてさっと炒め合わせ、おろしにんにく、バジル(ドライ)小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてさっと混ぜる。
じゃがいも…2個ミニトマト…6個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)バジル(ドライ)…小さじ1/2オリーブ油…大さじ1/2塩…ひとつまみ
カロリー:約129kcal　

(1)グレープジュース、炭酸ソーダは冷やしておく(時間外)。(2)キウイは皮をむき、約8mm幅の輪切りにする。星型で型抜きし、残った部分は角切りにする。(3)オレンジは皮をむき、約8mm幅のいちょう切りに、りんごも芯を取り、いちょう切りにする。(4)パンチグラスに(2)のキウイ、(3)のオレンジ・りんごを入れて、(1)のグレープジュース・炭酸ソーダを注ぎ入れる。
グレープジュース・100% 500ml炭酸水 200mlキウイ 1個オレンジ 1個りんご 1/2個
カロリー:約108kcal　

ふたを少しずらし、強めの中火で竹串がスッと通り、くずれるくらいの柔らかさになるまで18～20分間ゆでる。チェダーチーズは約1cm角に切る。きゅうりはヘタを除いて約1cm角に切る。トマトはヘタを除いて約2cm角に切る。グリンピースはさやごと洗い、水大さじ1と塩小さじ1/2をふって耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に約4分間かけ、粗熱が取れたらさやから豆を出す。小さいボウルに【A】を入れてラップをし、電子レンジ(600W)に40秒～1分間かける。**1**をざ
・新じゃがいも 3コ・豆乳 大さじ1・チェダーチーズ 50g・きゅうり 1本・トマト 1コ・グリンピース 250g・豆乳 大さじ4・バター 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・はちみつ 小さじ1・酢 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 1つまみ・粒マスタード 大さじ1・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.1g

キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。
キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩 小さじ1/4酢 大さじ1/2オリーブ油 大さじ2バジル(ドライ) 少々オレガノ(ドライ) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　

モロヘイヤ 1/2束(正味100g)鶏ささ身 4本酒 小さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4玉ねぎ・小 1/2個トマト 1/2個Aレモン汁 大さじ2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/4(1.25g)
カロリー:約175kcal　

(4)(3)のロールパンに(2)のミルククリーム、(3)のいちごをのせてはさむ
ロールパン 2個いちご 4個卵白 1個分「パルスイート」 大さじ1牛乳 125ml片栗粉 10gバニラエッセンス 適量
カロリー:約169kcal　

火を止めて、レモン汁を加え、「パイナップル」、キウイフルーツと共に器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。 お好みでミントの葉を飾る。 ＼ POINT / 角型に入れて冷やし固めてから切っていただくこともできます。器は200mlのものを2個使用しています。
材料 [ 2人分 ]パイナップル1/2袋(75g)キウイフルーツ1個(75g)水150ml粉寒天1gグラニュー糖大さじ3レモン汁小さじ1ミントの葉適宜
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

(1)大根は皮つきのまま、5mm幅の輪切りにして寝かせ、さらに5mm幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は5cm長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。(2)鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、(1)の大根・えのきだけを加えて煮る。(3)大根に火が通ったら、(1)のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、(1)の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。*「味の素KKコンソメ」固形3個でもおいしくお作りいただけます。
豚こま切れ肉 230g大根 150gえのきだけ 1袋(100g)ほうれん草 50g卵 2個水 900ml「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 大さじ2
カロリー:約142kcal