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煮立ったら、焼いたぶりを戻し入れ、煮詰めながら絡めます。 \ POINT / 器に盛り付ける時は、皮が見える側を表にするのがポイント!脂が少なめの切り身を使うと、たれの味がよくなじみます。
材料 [ 2人分 ]黒瀬ぶり(切り身)2切れサラダ油大さじ1/2漬け汁しょうゆ大さじ1・1/2酒大さじ1/2みりん大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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1 ぶりは水気を拭き取り、全面に「もろみみそ」を塗って1時間〜一晩漬ける。2 「もろみみそ」をぬぐい、フライパンまたはグリルで焼く。・焦げやすいので弱火でじっくり焼きましょう。・鮭、さば、かじきなどでも同様に作れます。・調理時間に漬け込む時間は含まれません。
ぶり(切り身) 2切れもろみみそ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal 塩分:約0.6g マルコメ レシピ
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中火にかけ、煮立ったらすぐに弱火にし、ふたをして、約15分間蒸し煮にする。途中、焦げつかないよう、火加減に注意する。
・鶏もも肉 1枚・キャベツ 1/4コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・パセリ 大さじ2・にんにく 小さじ1・塩 小さじ1/4・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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・鶏もも肉 60g・なす 2コ・ピーマン 2コ・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・サラダ油 ・水 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 黒豚だし醤油鍋つゆ 1袋 豚バラ肉 300g 大根 12cm(500~600g) 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 しいたけ 4枚 しめじ 1パック 焼き豆腐 1/2丁 糸こんにゃく 100g
調理時間:約20分 カロリー:約403kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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塩糀が味をまとめます。
材料(2人分)具材舞茸150gパスタ(フェデリーニ)200gにんにく(みじん切り)大1片分赤唐辛子(小口切り)1〜2本分調味料プラス糀 生塩糀 こしタイプ大さじ1・1/2〜2オリーブオイル大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約589kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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・グリーンアスパラガス 4~5本・ベビー帆立て 8コ・たまねぎ 1/2コ・牛乳 カップ1+1/2・粉チーズ 大さじ1+1/2・バター 20g・小麦粉 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮詰める。仕上げに黒こしょう少々をふり、青じそをちぎって加える。
・たまねぎ 1/3コ・なす 1コ・トマト 1コ・オクラ 1/3パック・きゅうり 1/2本・酒 大さじ1・砂糖 1つまみ・しょうゆ 大さじ1/2・青じそ 2枚・ごま油 小さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤー 中1本豚挽き肉 150〜200g(a) 液みそ(貝だし) 大さじ3酢 大さじ2豆板醤 小さじ1/2片栗粉 適量ごま油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約331kcal 塩分:約3.3g マルコメ レシピ
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火が通ったら溶き卵と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を混ぜて加え、蓋をして火を通す。お好みで乾燥パセリを散らし、テーブルで切り分ける。
豚肉(こま切れ)100gエリンギ50gしめじ50g卵2個ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1オリーブオイル大さじ1乾燥パセリ適宜 調理時間:約15分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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