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弱めの中火にしてきのことベーコンを加え、揺らぐくらいの火加減を保ちながら火を通す。すべての具を食べ終えたら、うどんを加えて約1分間煮込んで味を含ませる。
・好みのきのこ (合わせて)800g・トマト 2コ分・ベーコン 8～12枚・昆布だし 1リットル・無調整豆乳 カップ1・うす口しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/2・練りごま 50g・ゆでうどん 適量
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　塩分:約6.1g

かぼちゃ 　100g(正味)玉ねぎ 　1/4個日清MCTリセッタ　大さじ1牛ひき肉 　180g～A～ 　イタリアンパセリのみじん切り 　大さじ1牛乳 　大さじ1塩 　小さじ1/2弱こしょう 　少量～B～ 　バルサミコ酢 　大さじ2トマトケチャップ 　大さじ2ミニトマト(半分に切る) 　10個
調理時間:約20分　カロリー:約173kcal　塩分:約0.8g

かぶは食べやすい大きさの薄切りにし、グラタン皿に並べてふんわりラップし600Wで5分加熱する。STEP1に生クリーム、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、塩、こしょうを入れて混ぜ、短冊切りにしたベーコンを上にのせ、チーズをのせる。トースターで10分焼き色がつくまで焼く。お好みでドライパセリを振る。
かぶ3個ベーコン4枚生クリーム200mlヤマサ鮮度生活･･･
調理時間:約15分　カロリー:約650kcal　塩分:約1.9g

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さば(切り身) 2切れ(正味150g)しょうが 1片(20g)長ねぎ(白い部分) 1/2本(正味50g)木の芽 お好み(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3(約50ml)プラス糀 生みそ 糀美人 大さじ1水 150cc
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.3g

❷①に薄力粉を入れて混ぜる。❸バットに片栗粉を入れる。②を入れてまぶし、余計な片栗粉をはたく。❹MCTリセッタを160℃に熱し、③を入れ全体を3～4分揚げたら、180℃にして2分揚げ、油を切る。❺④をお皿に盛り付け、リーフレタスとレモンを添える。
鶏もも肉 1枚(300g)～A～しょうゆ 大さじ1･1/2酒 大さじ1砂糖 小さじ1/2塩 小さじ1/3おろしにんにく 1片おろししょうが 1片薄力粉 大さじ2片栗粉 大さじ4日清MCTリセッタ 適量リーフレタス、レモン 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約434kcal　塩分:約3.3g

作り方 ・キャベツは2cm角、焼きのりは半分に切る。・ボウルにAを入れて混ぜ、和風だしの素が溶けたら、Bを加えて混ぜる。焼く直前に、キャベツを加えて混ぜる。・ホットプレートに油を熱し、2の1/4量ずつを2枚分のせ、焼きのりをのせ、残りの2をのせてはさむ。ちりめんじゃこを上にのせ、底面に焼き色がついたら裏返し、火が通ったら表に返して、ソース、マヨネーズ、青のりをのせる。
調理時間:約20分　カロリー:約324kcal　塩分:約2.3g

1 豚肉は3～4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツはひと口大に切り、にんじん、ピーマンは短冊切りにする。玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。 2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒める。 3 豚肉の色が変わったら強火にし、1のにんじん、玉ねぎを加えてサッと炒め、1のキャベツ、ピーマンを加え炒め合わせる。 4 野菜がしんなりしたら、かつお節を加え手早く炒め合わせ、仕上げに塩・こしょうで味を整える。
材料(2人前) 豚もも薄切り肉 100g キャベツ 1/4個(300g) 玉ねぎ 1/2個(100g) にんじん 1/3本(50g) ピーマン 2個(50g) 塩 少々 こしょう 少々 かつお節 5g
調理時間:約15分　

1キャベツ、玉ねぎ、ウインナーは食べやすく切り、しめじは小房に分ける。2鍋にキャベツを円錐状に置き、豚肉を巻きつける。3玉ねぎ、ウインナー、しめじをトッピングし、甘熟トマト鍋スープを注いで火にかける。4具材に火が通るまで加熱する。ワンポイントアドバイス*お好みでカレーパウダーやはちみつ、豆板醤を加えると味変して楽しみが広がります。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋豚ばら肉(薄切り)300gウインナーソーセージ4本キャベツ1/2個玉ねぎ1個しめじ1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約539kcal　塩分:約3g

厚揚げはそれぞれ5～6枚のそぎ切りにする。フライパンにバター40gを溶かし、厚揚げの両面を焼く。厚揚げに焼き色がついたら、酒大さじ4、しょうゆ大さじ2、ねぎ、青じそを加えて煮からめる。器に盛り、刻みのりを散らす。
・厚揚げ 2枚・ねぎ 1/2本分・青じそ 10枚分・刻みのり 適量・バター 40g・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約470kcal　

仕上げに春菊を加えて牛乳を注ぎ入れ、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大)　150g。白菜(ざく切り)　1/8株。長ねぎ(斜め切り)　1本。にんじん(短冊切り)　1/4本。生しいたけ(飾り切り)　2個。春菊(ざく切り)　1/4束。豆腐(一口大)　1/4丁。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　150ml。牛乳　150ml
調理時間:約15分　カロリー:約258kcal　

「鮭ときのこの豆乳バターみそ汁」は<a href="/recipe/detail/ekimiso_377/" class="mover text_underline">こちら</a>1 ショートパスタは表示に従ってゆでる。2 グラタン皿にゆであげた①、ピザ用チーズを順に乗せ、みそ汁を注ぐ。3 900Wのトースターで7～10分、チーズが香ばしく焼けるまで焼き、刻みパセリを散らす。ショートパスタは、マカロニ、ペンネ、リガトーニ、フジッリなどお好みのものでOKです。
鮭ときのこの豆乳バターみそ汁 1杯分(200g)ショートパスタ 100gピザ用チーズ 50gパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約352kcal　塩分:約2.6g

●油選びでもっと美味しく●
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋れんこん 100gピーマン 6個(a) パン粉 大さじ4ナツメグ 少々(b) ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1薄力粉 適量なたね油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　塩分:約1.5g

煮立つ直前に弱火にし、ふたをして約10分煮る。はんぺん、ミニトマトを加え、さらに約5分煮る。
卵…2個厚揚げ…1枚(約230g)はんぺん…大1/2枚(約50g)かぶの白い部分…3個ミニトマト…4個昆布(8×8cm)…1枚しょうゆ…小さじ2塩…小さじ3/4
調理時間:約20分　カロリー:約299kcal　

片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから強火で4分間焼いて裏返し、さらに3分間焼く。食べやすく切り、器に盛る。
・豚ロース肉 8枚・梅肉 2コ分・青じそ 12枚・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ2・水 大さじ1・パン粉 カップ1/2・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　

豚肉は2mm厚さに薄切りにしてから細切りにする。向きを変えて2mm角に切る。えびは殻をむいて5mm厚さの輪切りにする。たまねぎはみじん切りにする。ボウルに**1**を入れ、塩小さじ1、こしょう少々、酒大さじ1を加えて、手で握りつぶすようによく混ぜる。豚肉の脂が溶け出してしっとりしてきたら、かたくり粉小さじ2を加えてさらに混ぜ、全体に行き渡らせる。
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　

ボウルに「チヂミ専用粉」・「具材入り調味料」・卵を入れ、ダマができないようにしっかり混ぜ、ニラを加えてさらに混ぜ合わせます。フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、(1)の生地を半量入れ、おたま等で形をととのえながら薄く広げます。中火で約2分焼き、焼き色がついたら裏返します。フライ返し等で生地を軽く押さえながら約2分焼き、フライパンのフチからごま油(大さじ1)を回し入れ、両面を強火で焼いて、出来あがりです。残りの半量の生地も同様に焼いてください。※添付の「チヂミのたれ」につけてお召しあがりください。
卵　1個。ニラ(3cmに切る)　1束(約100g)。
調理時間:約15分　カロリー:約479kcal　

❹③のフライパンをキッチンペーパーで拭き、日清ヘルシークリアを入れて中火にかけ②の野菜を入れて炒め、油がなじんだら鮭を戻し入れ、たれと日清やみつきオイル ガーリックバター風味小さじ1～2を回しかける。ふたをして3～4分、野菜が程よ
生鮭 2枚塩 小さじ1/3玉ねぎ 1/2個(150g)にんじん 5cm(40g)キャベツ 1/4個(250g)ピーマン 1個(40g)まいたけ 1/2パック(50g)～たれ～みそ 大さじ1コチュジャン 小さじ1酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1/2しょうが(すりおろし) 小さじ2日清やみつきオイル ガーリックバター風味　小さじ2～3日清ヘルシークリア 大さじ1
調理時間:約20分　

残りの野菜類を加え、煮立ったら弱めの中火にする。豚肉を加え、火が通ったら汁と一緒に食べる。ご
・昆布だし 1リットル・白菜 1/4コ・ねぎ 1本・生しいたけ 4～6枚・えのきだけ 1/2袋・生だら 2切れ・生ざけ 2切れ・豚肩ロース肉 200g・ポン酢しょうゆ 適量・青ねぎ 適量・うす口しょうゆ 80ml・みりん 80ml・酒 大さじ2・ご飯 茶碗(わん)2杯分・溶き卵 1コ分・青ねぎ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約5.7g

胴の中にある軟骨は抜き取り、切り込みを入れて1枚に開く。内側をきれいに水洗いする。浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。足は目の際でワタごと切り落とし、くちばしを取って足の長さを切り揃え、2本ずつに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、薄い半月切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備5. キクラゲは水につけて柔らかくもどし、かたい石づきを切り落とし、ひとくち大に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、卵白を一気に加え、大きく混ぜてお好み
イカ 1〜2ハイニンジン 1/4本白ネギ 1/2本ブロッコリー 1/2株キクラゲ 5gニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分卵白 3個分酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1顆粒中華スープの素 小さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約251kcal　

焼き色がついたら上下を返し、再びふたをして火が通るまで焼く。【肉ダネ】の中心を押してみて、透明な肉汁が出てきたら、うまみ酢を加えて強火にし、煮立たせる。とろみが出たら、すりおろしたたまねぎを加えて混ぜ、2〜3分間煮たら器に盛る。白髪ねぎをのせる。
・合いびき肉 200g・塩 1つまみ・新たまねぎ 70g・れんこん 30g・卵 1コ・パン粉 15g・牛乳 30ml・うまみ酢 カップ3/4・新たまねぎ 3/4コ分・白髪ねぎ 適量・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.8g