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3耐熱容器に1cmの角切りにしたりんごと砂糖を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ600Wで1分加熱する。42が固まったら3をのせていただく。
材料(2人分)栗きんとん(栗4粒)100g牛乳100ml生クリーム50ml粉ゼラチン2.5gりんご1/6個砂糖小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約252kcal　塩分:約0.1g

1ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、ツノがおじぎする位までホイッパーで泡立てる。2別のボールにチーズデザートを入れ、1.のホイッパーを洗わずそのまま混ぜる。柔らかくなめらかになったら1.を加えてフワッとしたクリームになるよう混ぜ合わせる。3市販の粉でホットケーキを焼き、皿にのせ2.のクリームをたっぷりと盛り付けたら解凍したマンゴーやミン･･･
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1g

生クリームを加えながら混ぜ、ラム酒を加えて風味をつける。鍋を氷水を入れたボウルの上に重ね、底を冷やしながら完全に冷たくなるまで混ぜる。器に均等に流し入れ、ラップをふんわりとかけて冷蔵庫で4～6時間冷やし固める。固めている間に【黒みつシロップ】をつくる。黒砂糖は包丁で細かく刻む。鍋に入れて分量の水を加え、弱火にかけて溶かす。煮立ったら、とろみがつくまで4～5分間煮て、火を止めてそのまま冷ます。食べる
・粉ゼラチン 5g・牛乳 カップ1+1/2・グラニュー糖 60g・生クリーム カップ1・ラム酒 大さじ2・黒砂糖 100g・水 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　塩分:約0.1g

乾燥ブラックタピオカの場合はあらかじめ戻しておく。1 絹豆腐を半分にして4〜5分、お豆腐が温まる程度にゆでる。2 鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」、ピーナッツ、クコの実、ゆで小豆を入れてそれぞれが柔らかくなるまで煮る。3 器に大きなスプーンなどで絹豆腐をすくい取って盛り、②の汁をかける。その上からブラックタピオカと黒蜜をかける。
絹豆腐 1丁(300g)ピーナッツ 大さじ1クコの実 大さじ1ゆで小豆 大さじ1ブラックタピオカ 大さじ1黒蜜 適量プラス糀 糀甘酒の素 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約296kcal　塩分:約0.1g

2果汁は、野菜生活と合わせ、250mlになるように準備する。3(2)に、粉ゼラチンと、砂糖を振り入れ、レンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせ、ゼラチンを煮溶かす。4(1)のくり抜いた柑橘カップに、(3)を注ぎ、果肉をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固める。*柑橘が不安定な場合は、底も薄くカットしましょう。*柑橘の中身をくりぬく際、ふちに少し、切込みを入れると取り出し易くなります。ワンポイントアドバイス*画像はオレンジを使用、ぽんかんやみかんなどお好みの柑橘でおいしくできます。
材料(4人分)お好みの柑橘4個(デコポン・オレンジ・みかん等)野菜生活100温州みかんデコポンミックス200ml粉ゼラチン1袋(5g)砂糖大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　塩分:約0.1g

別のボウルに生クリーム、マシュマロを入れ、500Wのレンジで1分ほど加熱し、マシュマロが溶けたらSTEP2に加えて混ぜる。チョコレート、ビスケット、ミントの葉、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えて混ぜたら型に流し入れ、冷凍庫に4〜5時間入れて冷やし固める。ボウルに生クリーム、砂糖、「ヤマサ 絹しょうゆ」を入れて8分立てに泡立てたらSTEP4に絞り、いちご、ミントの葉(飾り用、適量)をのせて完成。
クリームチーズ200g砂糖大さじ3生クリーム100ccマシュマロ80gチョコレート30gビスケット20gミントの葉3gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2生クリーム100cc砂糖大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4いちご100g
調理時間:約20分　カロリー:約394kcal　塩分:約0.1g

❸1のヨーグルトと盛り合わせ、はちみつをかけてミントをそえる。
りんご 1個(200g)日清有機エキストラバージンココナッツオイル 大さじ1・1/2グラニュー糖 小さじ4シナモンパウダー 少々プレーンヨーグルト 大さじ5はちみつ 小さじ1ミントの葉 適量
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

ひと煮立ちしたら弱火にし、約2分煮て火を止める。3.砂糖を加えて木べらで混ぜ、ボウルに移す。底を氷水に当てながら混ぜて粗熱をとる。少しとろみがついてきたらレモン汁を加えて混ぜる。4.流し缶に5mm深さまで3を流し入れる。キウイ8～9枚を全面に並べて全体にかぶるまで3を流し入れる。同様にキウイを並べて3を流す。残りも同じにし、計3段並べる。冷蔵室で約2時間冷やし固める。
キウイ(グリーン、サンゴールド)…各2個A　・粉寒天…4g　・水…2と1/2カップ砂糖…100gレモン汁…大さじ3
調理時間:約12分　カロリー:約568kcal　

2鍋にトマトジュースとはちみつを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めゼラチンを入れてよくかき混ぜ、粗熱をとる。3ボウルにグラニュー糖、卵、生クリーム、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。4②と③をあわせて混ぜ合わせ、型に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。5型から出し、クリームやトマトをトッピングする。ワンポイントアドバイス*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
材料(18cmエンゼル型1台分)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)500mlはちみつ35g粉ゼラチン15g　水50mlグラニュー糖80g卵1個生クリーム1/2カップ牛乳1カップ【トッピング】ホイップクリーム適量カゴメ キッズチェリー(ﾐﾆﾄﾏﾄ)3個カゴメ 高β―カロテントマト3個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.4g

1.ボウルに豆腐を入れて手で潰し、ホットケーキミックス、砂糖大さじ2を入れ、ゴムべらで均一になるまでよく混ぜる。ひとまとまりになったら12等分し、手で丸める。2.フライパンに油を約1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。1を入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げる。3.ポリ袋にごま、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、2を油をきって入れ、まぶす。
もめん豆腐･･･
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　

❶バナナは皮を剥き、筋を取り、斜め半分に切る。天ぷら粉に水を入れて混ぜる。アーモンドは荒く刻む。❷鍋に約3cmの高さまで日清ヘルシーオフを入れ180℃に温める。バナナに衣を多めにつけて揚げる(約1分半)。❸皿にチョコアイス、②を盛り、チョコソース、ココアパウダー、アーモンドをかける。
バナナ 小2本天ぷら粉 50g水 80ml日清ヘルシーオフ 適量チョコア･･･
調理時間:約20分　

ボウルに卵と卵黄を入れてよく溶きほぐす。牛乳と砂糖を加え、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。茶こしなどで濾しなめらかにした後、ココットに2等分して注ぐ。ココットは120ml以上入るものを使用しています。ココットにアルミホイルで蓋をする。鍋に入れてココットの高さ半分になるまで熱湯を注ぐ。弱火にかけ蓋をして7分加熱する。火を止め3分そのままにした後、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約0.5g

1...りんご1/4個は皮付きのまま、残り3/4個は皮をむいて薄切りにする。2...室温にもどしたクリームチーズに砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ、さらにホットケーキミックス粉、レーズンを加えて混ぜる。3...(2)に(1)の皮をむいたりんご3/4個分、レモン果汁を加えてざっくり混ぜ合わせる。4...炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗り、(1)の皮付きりんご1/4個を底面に並べる。
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　

木べらで混ぜながら温め、砂糖が溶けたら火を止める。1を加えて混ぜ、ゼラチンが溶けたらボウルに入れる。3.2に残りの豆乳とごまを加え、ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器でとろみがつくまで混ぜる。4.3を瓶に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
豆乳…1　1/2カップ砂糖…40g粉ゼラチン…5g白すりごま…大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　

クリームチーズは室温に戻しておきます。 ミントの葉はみじん切りにします。 (1)にグラニュー糖を加えてすり混ぜます。 (3)に「ブルーベリー」・(2)を加えてさっくりと混ぜ合わせてビスケットに塗り、もう一枚重ね、冷凍庫で1～2時間冷やし固めます。
材料 [ 2人分 ]「ブルーベリー」30gクリームチーズ100gグラニュー糖大さじ1ミントの葉3gビスケット8枚
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約0.6g

**1**のゼラチンを加えて耐熱のゴムべらでよく混ぜ、ボウルに移して粗熱を取る。ミックスフルーツを缶汁ごと加え、オレンジとレモン汁を加える。ボウルを氷水に当てながらゴムべらで混ぜ、とろみがついたらパウンド型に流し、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。型を湯に5～6秒間つけてゼリーを取り出し、食べやすく切る。
・オレンジ 1コ・ミックスフルーツ (大)1缶・板ゼラチン 12枚・砂糖 170g・水 カップ2・レモン汁 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約1130kcal　塩分:約0.1g

フライパンにグラニュー糖と水を入れてカラメル色になるまで加熱したら火を止めて熱湯を加える。(この時 はねますのでご注意ください。)冷ましてカラメルソースを作っておく。4冷えた2.をスプーンですくい皿に盛り、3.のカラメルソースをかける。
チーズデザート マダガスカルバニラ4個ご飯80g牛乳100ccグラニュー糖大さじ1/2Aグラニュー糖50gA水大さじ1A熱湯40cc
調理時間:約20分　カロリー:約168kcal　塩分:約0.1g

12～13分間おき、固まったら袋から取り出す。粉砂糖を表面にまぶし、食べやすい厚さに切る。
・板チョコレート 150g・生クリーム 大さじ1・ビスケット 15g・くるみ 10g・甘ぐり 4コ分・バゲットのくりぬいた部分 適量・ラム酒 小さじ1/2・粉砂糖 適量
調理時間:約17分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.2g

1枝豆は枝からはずし、水でよく洗って水気を切る。耐熱容器に枝豆を入れて塩を加え、軽くもんで汚れと産毛を落とし、5分以上おく(塩を染み込ます)。2水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱し、ラップをしたまま冷ます。冷めたら、一つずつさやから出しておく。3ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。4トマトケチャップ、オリーブ油、牛乳、ホットケーキミックス、塩を入れ、混ぜ合わせる。5薄切りにしたウインナー、②の枝豆、角切りにしたプロセスチーズを入れ、軽く混ぜ合わせる。6電子レンジ対応のお弁当カップに流しいれる。
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.7g

鍋に Aを入れて熱し、煮立つ前に火を弱めてBのゼラチンを加えて素早く混ぜて溶かして火を止め、粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。Cのゼラチンを水大さじ1でふやかす。苺と砂糖をフードプロセッサーで撹拌し、レンジで15秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて再度撹拌する。STEP1が少し固まったらSTEP2を乗せて、再度冷蔵庫で冷やす。
A牛乳500ccはちみつ大･･･
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.2g