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1かぼちゃは皮をむき、ラップに包みレンジで3～4分加熱して、柔らかくなったらしっかりとつぶし、Aを加えて混ぜて、きれいな袋に入れておく。2チーズはラップに包んで丸めて、その上に1.のクリームをモンブランの様に絞る。3ピックを刺して出来上がり。
チーズデザート ラムレーズン1箱かぼちゃ100gAはちみつ又は練乳大さじ2Aシナモン (お好みで。なくても可)小さじ 1/8 Aナツメグ (お好みで。
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.1g

2.温かいうちに、なめらかになるように木べらで潰す(多少ごろっと感が残ってOK)。3.別のボウルに卵・卵黄を入れて泡立て器でほぐし、牛乳を加えて混ぜる。2を加えて混ぜ、耐熱のマグカップに分け入れる。4.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。いったん取り出してスプーンでひと混ぜし、再びラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。5.取り出してそのまま粗熱がとれるまで蒸らす。さめたら冷蔵室で約1時間冷やす
さつまいも…100g卵…1個卵黄…1個分牛乳…1/2カップ砂糖…大さじ3
調理時間:約17分　カロリー:約211kcal　

・粉ゼラチン 10g・水 40ml・オレンジ 2コ・ピンクグレープフルーツ 1コ・ミニマシュマロ 20コ・水 カップ1+1/2・グラニュー糖 80g・白ワイン カップ1・レモン汁 大さじ1・プレーンヨーグルト 大さじ4・はちみつ 大さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約660kcal　

・少量で満足感のある濃厚なデザートなので、食後の一口として最適です。・エスプレッソや抹茶によく合います。
材料(2人分)具材栗の甘露煮50g生クリーム10g調味料白みそ4g
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.1g

STEP3の粗熱をとってSTEP2に添え、かけながらいただく。
ライスペーパー2枚みかん2個ホイップクリーム100g片栗粉少々Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1砂糖大さじ3水大さじ4片栗粉大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.6g

1.すべての材料を混ぜて容器に入れ、冷凍庫で凍らせる。2.[1]をナイフなどで氷のキューブ状程度に切り分け、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜて空気を含ませ、再度冷凍する。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。ちょっとゆるめの状態でいただいても。お好みでかたさを調節してください。
材料(2人分)調味料プラス糀 糀甘酒250mlレモン汁大さじ3･･･
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　塩分:約0.5g

水に粉ゼラチンをふりいれてふやかしたら、電子レンジ(600W)で20秒加熱して溶かす。 解凍したアップルマンゴー、クリームチーズ、生クリーム、砂糖をミキサーに入れて撹拌したら、一度ミキサーを止めて、(4)を加え、再びミキサーを撹拌してよく混ぜ合わせる。 (3)の型に流し入れたら、トントンと
材料 [ 12cm×5.5cmの型1台分 ]アップルマンゴー100gクリームチーズ100g生クリーム50ml砂糖大さじ3水大さじ2粉ゼラチン5gクッキー6枚(50g)無塩バター15gアップルマンゴー(トッピング用)30gチャービル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約0.2g

2砂糖を加えて溶かし、野菜生活100を少しずつ加えて混ぜ、バットに流して冷やし固める。3グラスにグラノーラ、ヨーグルト、②をフォークなどでクラッシュしたもの、お好みのフルーツをトッピングする。
材料(2~4人分)野菜生活100ベリーサラダ200ml1本粉ゼラチン5g　水大さじ2砂糖大さじ1グラノーラ適量プレーンヨーグルト適量お好みのフルーツ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約206kcal　塩分:約0.2g

1野菜生活100と卵をよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。2薄く油をひいたフライパンを熱し、(1)を両面焼く。3生クリームやチョコペンで鬼の顔を作り、いちごでツノを作る。ワンポイントアドバイス*他の野菜生活100シリーズでも同様にお作りいただけます。*何色か一緒に作れば、カラフルで楽しいホットケーキになります。
材料(2人分)野菜生活100･･･
調理時間:約20分　カロリー:約452kcal　塩分:約0.9g

【A】の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。 熱したフライパンにサラダ油をひき、【A】の生地の1/4を流し入れて、薄く焼き、ひっくり返して1分ほど焼いたら、4つ折りにして取り出しておく。同様にもう3枚作る。 同じフライパンに、凍ったままの「パイナップル」、パイナップルジュース、無塩バター、レモン汁を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火に落として煮詰める。 (2)を入れてなじませたら、お皿に盛り、アイスクリームを添えて、ミントの葉を飾る。
調理時間:約20分　カロリー:約405kcal　塩分:約0.5g

1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水に約5分さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、4分レンチンする(加熱後、水分が残っていたら拭き取る)。2.マッシャーなどで潰して豆腐を加え、潰しながら混ぜる。しっかりとなじんだらホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになるまでゴムべらで混ぜる。3.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れ、約160℃に熱する。2をスプーン(カレー用など大きめのもの)で落とし入れ、約1分揚げる。
調理時間:約20分　カロリー:約344kcal　

火から下ろし、ふやかした**1**のゼラチンを加えて溶かす。残りの**2**に、レモン汁と**3**を加えてよく混ぜ合わせる。まだ熱いようなら、氷水を入れた別のボウルに重ねて冷ます。**4**をバットなどに流し入れ、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。食べる前に2～3分間ほど常温におき、フォークで削る。器に盛っ
・すいか 1/8コ・粉ゼラチン 8g・グラニュー糖 150g・レモン汁 大さじ1・チョコチップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約820kcal　

アスパラガスはピーラーで皮をむき、1cm幅に切る。ミニトマトは4等分して塩をふる。かぼちゃは1.5cm角に切る。アスパラガス、かぼちゃを塩ゆでして水にとり、水気をよく切って白だしレモンジュレを和える。グラスにアスパラガス、ミニトマト、かぼちゃ、ヨーグルト、白だしレモンジュレを順に入れ、ミニトマト、イタリアンパセリを飾ったら完成。
アスパラガス2本白だしレモンジュレ小さじ1ミニトマト5個塩少々かぼちゃ80g白だしレモンジュレ小さじ1ヨーグルト100g白だしレモンジュレ大さじ2イタリアンパセリ適量ミニトマト(飾り用)適量
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　塩分:約1.7g

ボウルに牛乳と卵を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。 (1)で出来た生地をホットプレートかフライパンに広げ、おさかなのウインナーのサイズに合わせて焼く。 表面にぷつぷつと泡が出てきたらおさかなのウインナーを置き、くるくると巻く。 火が通るまで転がしながら焼いたら、食べやすいように半分に切る。 お好みのピックをさして、サラダ菜を添えて･･･
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.4g

卵と牛乳を混ぜ合わせて卵液をつくる。 角切りにしたピープを1.に入れて、5分程度置く。 3.を耐熱容器に入れて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。お好みでメープルシロップやホイップクリーム、フルーツを合わせてどうぞ。
材料(2人分) ピープ3個卵1個牛乳120mlメープルシロップ(お好みで)適量ホイップクリーム(お好みで)適量付け合･･･
調理時間:約15分　

**1**のゼラチンを加えて耐熱のゴムべらでよく混ぜ、ボウルに移して粗熱を取る。ミックスフルーツを缶汁ごと加え、オレンジとレモン汁を加える。ボウルを氷水に当てながらゴムべらで混ぜ、とろみがついたらパウンド型に流し、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。型を湯に5～6秒間つけてゼリーを取り出し、食べやすく切る。
・オレンジ 1コ・ミックスフルーツ (大)1缶・板ゼラチン 12枚・砂糖 170g・水 カップ2・レモン汁 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約1130kcal　塩分:約0.1g

1.ボウルに豆腐を入れて手で潰し、ホットケーキミックス、砂糖大さじ2を入れ、ゴムべらで均一になるまでよく混ぜる。ひとまとまりになったら12等分し、手で丸める。2.フライパンに油を約1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。1を入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げる。3.ポリ袋にごま、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、2を油をきって入れ、まぶす。
もめん豆腐･･･
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　

❷生地に薄く小麦粉をまぶし、粉をまぶしたドーナツ型か、コップなどの丸形大小で型をぬく。❸160度～170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで、途中で裏返して3~4分揚げる。粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
ホットケーキミックス　150g牛乳　60ml日清マヨドレ　大さじ1小麦粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーベジオイル　適量粉糖　適量
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.4g

・耐熱ボウルに餅、分量の水、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒～2分加熱し、なじむまで混ぜ合わせる。・バットに片栗粉を広げ、②をのせて4等分にし、中央が厚くなるように丸くのばす。半量に①のAをのせて包み、半量に①のBをのせて包み込む。・器に盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。*大福の具には、粒あん×レーズン、クリームチーズ×ドライフルーツミックスの組み合わせもおすすめです
材料(4個) ・切り餅 2個・水 大さじ3・砂糖 小さじ2・片栗粉 適量・干し柿(2等分に切る) 1/2個・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 適量A・クリームチーズ 30g・ドライいちじく(ソフト)(5mm角に切る) 15g・ラム酒 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々B・粒あん 40g・ラム酒 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約282kcal　塩分:約0.1g

薄力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせたら、溶いた卵、牛乳、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えて混ぜる。生地がなめらかになったら、砕いたくるみを加えて軽くこねて全体に行き渡らせる。ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。生地を8等分にしたら手に水をつけて丸めてフライパンに並べる。フタをして両面各7～8分弱火(とろ火)で蒸し焼き･･･
調理時間:約15分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.4g