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グラスは冷凍庫で冷やしておく。小鍋にウーロン茶カップ1/2を入れて弱火にかけ、粉ゼラチンをふり入れながらよく混ぜる。ゼラチンが溶けたら火から下ろし、残りのウーロン茶を加えて混ぜる。金属製のバットにのせた**1**のグラスに等分に注ぎ、冷蔵庫で15分間ほど冷やし固める。アイスクリームをのせる。
・ウーロン茶 カップ2+1/2・粉ゼラチン 15g・アイスクリー･･･
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.2g

3フッ素加工のフライパンに粉黒砂糖と水を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして、泡がトロッとするまで、フライパンを回しながら煮詰める。②を入れて大きく混ぜ、クッキングシートに1本ずつ離して乗せて冷ます。4完全に冷めたら粉黒砂糖(分量外)を絡め、1時間ほどなじませてからいただく。
こうや豆腐(1枚サイズ)1枚(16.5g)粉黒砂糖大さじ3水10ml
調理時間:約20分　カロリー:約91kcal　

焼き色がつき、気泡が出てきたら上下を返し、2～3分間焼く。
・にんじんの皮 1本分・ブロッコリーの茎 1コ分・ホットケーキミックス 1袋・卵 1コ・牛乳 カップ3/4・マヨネーズ 大さじ1・粉チーズ 大さじ1・塩 少々・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約1.5g

1 メロンは種とワタを取り除き、スプーンで果肉をくり抜き、少し果肉が残るくらいにフォークで潰す。2 冷凍保存袋に①と「プラス糀 糀甘酒の素」、レモン汁を入れ、冷凍庫で凍らせる。3 完全に凍ったら手で揉んでほぐす。・糖度の高い種とワタの周りの果汁を万能こしを使って漉し取るとより甘く仕上がります。※調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約116kcal　

[[ポーチドエッグ|rid=5203]]の白身を切り整え、**5**の中に入れる。残りのゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で約40分間冷やし固める。型をぬるま湯にサッとつけ、器をかぶせて返し、型からはずす。
・ポーチドエッグ 4コ・コンソメスープ 300ml・粉ゼラチン 大さじ1・ハム 1/2枚・セルフィーユ 少々・水 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

1 ボウルに卵を割りほぐし、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」(100ml)を加え混ぜる。2 器に分け入れる。3 お湯を沸かした鍋に②を入れ、フタをして加熱し(2～3分)、火を止め置いておく(5分～)。4 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす(15分～)。5 鍋に糀甘酒(80ml)を入れ、とろみがつくまで加熱し、冷ます。6 ④に⑤をかけ、ラズベリー、ブルーベリー、ミントの葉を飾る。・煮詰めた糀甘酒は、ヨーグルトなどにかけてもよく合います。・調理時間に冷やす時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 180ml卵 1個ラズベリー 2個ブルーベリー 4個ミントの葉 2つ
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.1g

2 ①でくりぬいた後の皮付きの桃は、変色を防ぐため内側にレモン汁を振り、半分ずつラップで包んで冷凍する。3 くりぬいた果肉、果汁と(a)をジッパー付きの冷凍保存袋に入れ、なるべく空気を抜いてしっかり閉じ、冷凍庫で凍らせる。4 ②の凍らせた桃の器に、③をほぐして盛り付ける。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・桃は傷みやすいので、優しく扱いましょう。・冷凍保存袋をバットに乗せて平らにして冷凍すると、早く凍り、ほぐしや
(a) プラス糀 糀甘酒の素 60mlプレーンヨーグルト 60g桃 1個レモン汁 適量
調理時間:約20分　カロリー:約118kcal　

1 (a)を混ぜてゼラチンをふやかしておく。2 鍋に分量の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、80℃くらいに温まったら火からおろし、(a)のふやかしておいた粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ溶かす。3 粗熱が取れたらブルーベリー黒酢も合わせ、用意した容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。・飾りのフルーツはお好･･･
調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.3g

枝豆はさやから取り出します。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。卵は割りほぐして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、一度フォークでかき混ぜて、さらに20秒加熱して、細かい[炒り卵]を作ります。挽き肉は耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で40秒加熱し、フォークでかき混ぜて、さらに30秒加熱し･･･
調理時間:約20分　カロリー:約363kcal　

作り方1. バナナは皮ごとグリルで黒くなるまで中火で焼く(真っ黒にならなくてもOK)。一緒に食パンも1枚ずつ焼く。 作り方2. (1)のバナナの皮をむき、ラムレーズンと混ぜ合わせる。 作り方3. (2)を食パンにぬり、シナモンパウダーを振る。
バナナ(大) 1本ラムレーズン(市販品) 大さじ1食パン 2枚シナモンパウダー 適量
調理時間:約15分　

2 小鍋に「プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌」・きび砂糖・①のゼラチンを入れ、中火で湯気が出るまで加熱し溶かす。3 氷水を張ったボウルで粗熱をとり、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。4 【生苺ソース】を作る。苺を角切りにし、きび砂糖をまぶして混ぜ、ラップをして冷やしておく。5 固まった【パンナコッタ】に【生苺ソース】をかけて完成。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
【パンナコッタ】 プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌 300mlきび砂糖 15g板ゼラチン 3g【生苺ソース】 苺 6個きび砂糖 15g
調理時間:約20分　カロリー:約218kcal　

③ツナマヨ　1. [A]を混ぜ合わせておく　2. きゅうりは飾り用に3枚程度薄切りしてとって おき、残りは粗みじん切りする　3. ツナ缶に[B]を混ぜ合わせておく　4. ごはん(約大さじ1)をボール状に握って こしょう(少々)をふる 同じものを2個作る　5. カップに残りのごはんの半量、(1)(2) (3)、スイートコーンの 各半量を順に 盛り付ける　6. 同じ要領で残りのごはんと具材を層になるように 盛り付ける　7. ミニトマト、スライスしたきゅうり、(4)を 飾る
パックごはん　180g×3パック、塩　適量、　ボイルえび (6等分に切る)　中4尾、　アボカド　小1個:150g、　いくら(しょうゆ漬け)　約小さじ2、　貝割れ菜　適量、　マヨネーズ　小さじ2、　練りわさび　小さじ1/4、　塩　少々、　合びき肉　100g、　玉ねぎ(みじん切り)　1/8個:約25g、　トマト(角切り)　1/4個:約50g、　レタス(細切り)　1～2枚:25~30g、　細切りチーズ　約25g、　ケチャップ　大さじ1、　ウスターソース　小さじ1、　しょうゆ　小さじ1/2、　カレー粉　小さじ1/4、　塩・こしょう　少々、　ツナ缶(汁気を切る)　1缶:70g、　きゅうり　
調理時間:約15分　

黒みつ・きなこの代わりにメープルシロップをかけてもおいしく召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」120g牛乳400cc水200cc粉寒天8g(小さじ1・1/3)砂糖大さじ4黒みつ大さじ2きなこ小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　塩分:約0.5g

STEP3の粗熱をとってSTEP2に添え、かけながらいただく。
ライスペーパー2枚みかん2個ホイップクリーム100g片栗粉少々Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1砂糖大さじ3水大さじ4片栗粉大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.6g

1.くるみをすり鉢に入れてすりこぎですりつぶし、油が出てねっとりとしてきたら、(a)を加えてよくすり混ぜてなじませる。(作りおき可能)2.鍋に湯をわかし、一口サイズ(6等分)に切った餅を入れて芯まで柔らかくなるまで弱火で3〜4分ゆでたら、熱いうちに水気を切って[1]に入れてよく和える。小皿に取り分ける。
材料(2人分)具材切り餅4個くるみ (160度のオーブンで約10分ロースト)100g調味料(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)小さじ1砂糖大さじ3塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約629kcal　塩分:約0.4g

ふるった(b)を加えてサックリと粉っぽさがなくなるまで混ぜ、溶かしたバターを加える。3.160℃にサラダ油を熱し、[2]を2本のスプーンを使って落とし入れ、じっくりと揚げる。(竹串を刺して、何もついてこなければ揚げあがり)4.バットに(c)を混ぜ合わせ、[3]を温かいうちに転がしてまぶしつける。・一度に揚げると油の温度が下がるので、沢山作る際は数回に分けて揚げます。・ドーナッツは大きすぎると火が通りにくいので、一口大にします。・高温で揚げると、焼き色だけ付い
材料(2人分)具材鶏卵20gおから20gバター(無塩)4g調味料(a)白みそ14g上白糖16g豆乳大さじ2弱(b)強力粉16g薄力粉16gベーキングパウダー2.5g(c)きなこ20gグラニュー糖20gサラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.6g

1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.ボウルに(b)を入れてよく混ぜたら「パンケーキミックス」を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。3.型の内側にサラダ油(分量外)を刷毛で薄く塗り、[2]の生地を均等に入れたら[1]を等分に中央に埋め込み、竹串で一つずつぐるぐると混ぜてなじませる。3.蒸気の上がった蒸し器で15分強めの中火で蒸す。カロリーは1個分です。
材料(･･･
調理時間:約20分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.9g

材料(3個分) ビスケット1袋(4個)生クリーム100g砂糖6gいちご6-7粒ピスタチオ適量
調理時間:約15分　

「おまめさん うずら豆」を粗めにつぶしてあんにする。 耐熱ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、電子レンジ(500W)で1分半加熱したあと、ごはんを少しつぶしておく。 ラップの上に(1)を平らに広げ、(2)を丸めてのせて包み込み、俵形にととのえる。
おまめさん うずら豆1袋 A○ごはん茶碗1杯○片栗粉大さじ1○水大さじ1・1/2○砂糖大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

ある程度泡立てたら「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」30gを加え、8分立てくらいまで泡立てていく。3 ①と②を合わせ、泡立て器でよく混ぜていく。ここでもしっかりするまで混ぜていく。4 さらに別のボウルで卵白をある程度立てる。(6〜7部立て程度)「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」小さじ1を加え、しっかり角が立つくらい泡立ててメレンゲを作る。5 ③に④を加え、ゴムべらでケーキの生地のようにしっかり、ふんわり混ぜ合わせていく。6 冷蔵庫で少し冷やしておき、フルー
卵黄 1個分マスカルポーネチーズ 50g45%生クリーム 150g卵白 1個分お好みのフルーツ(いちご) 8個ミント・ハニーステビア・セロパセなど 適量ココアパウダー 適量魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 30g魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 小さじ1弱
調理時間:約20分