メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「10～20分 > 中華」　の検索結果： 2270 件中 （341 - 360）
モヤシと卵のスープ
モヤシ 1/2袋卵 1個キクラゲ 5g貝われ菜 1/2パック水 800mlチキンブイヨン 2個酒 大3塩コショウ 少々
調理時間:約15分　
E・レシピ
エビと豆腐のピリ辛スープ
さらに分量外の片栗粉をもみ込み、水がキレイになるまで水洗いし、水気を拭き取る。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋に赤唐辛子とだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエビ、豆腐を加える。再び煮たったら火を弱め、2～3分煮る。 作り方2. の材料を加えてひと煮たちさせ、最後に刻みネギを加えてひと混ぜする。器に注ぎ、白ゴマを散らす。
エビ 6尾豆腐 1/4丁ネギ(刻み) 大さじ2赤唐辛子(刻み) 適量だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2塩 小さじ1/2ゴマ油 少々白ゴマ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　
E・レシピ
レンチン蒸し鶏
鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。耐熱容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かける。そのままおいて粗熱を取る。中まで加熱されているかを確かめ、足りなければしっかりと加熱されるまで、さらに電子レンジに30秒間ずつかける。ラップをしたまま冷めるまでおく。**2**を食べやすく切って器に盛る。【トッピング】の野菜は水にサッとさらし、水けをきって鶏肉にのせる。あれば粉とうがらしをふり、ごまドレッシングを添える。
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.7g
NHK　みんなの今日の料理
春雨とツナのスープ
下準備1. 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ5cm位に切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を切り落とし、細切りにする。 下準備4. ツナはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら中火にして春雨、ツナ、ニンジンを加え、3～4分煮る。 作り方2. キクラゲを加えてひと煮たちしたら、塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
春雨 20gツナ(缶) 40gニンジン 1/8本キクラゲ 2g水 400ml中華スープの素(練り) 小さじ1.5〜2酒 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　
E・レシピ
豆腐とエビのとろーり中華うま煮
中華鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たってきたら、豆腐を加え、再び煮たったら中火にして2分煮る。 作り方2. エビを加えて1
豆腐 1丁エビ 4〜5尾塩 小さじ2片栗粉 大さじ2ホタテ(貝柱) 2〜3個キクラゲ(乾燥) 3gチンゲンサイ 1株酒 大さじ3みりん 大さじ1.5塩 小さじ1/2オイスターソース 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1コショウ 少々水 400ml片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約221kcal　
E・レシピ
レタスのスープ
下準備1. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。 下準備2. 生シイタケは軸を切り落として汚れを拭き取り、薄切りにする。 下準備3. 小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、1cmの長さに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける。チキンブイヨンが煮溶ければ、レタス、生シイタケ、小松菜を加える。 作り方2. 再び煮立てば火を弱め、塩コショウで味を整え、火を止め、器によそう。
レタス 1/4〜1/2個シイタケ 2枚小松菜 1/4束塩コショウ 少々チキンブイヨン 2個酒 大3しょうゆ 小2水 800ml
調理時間:約15分　
E・レシピ
月見回鍋肉ごはん
豚肉は一口大に、キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「回鍋肉のたれ」を加え、からめ焼きます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、卵をおとして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。長ねぎ　1/2本。ピーマン　1個。卵　2個。エバラ回鍋肉のたれ　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約708kcal　
エバラ食品　おいしいレシピ
大根のスープ
下準備2. 鶏ささ身は筋を引き、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏ささ身、大根、ニンジンを加え、再び煮立ったら2～3分煮る。 作り方2. 塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
大根 4cmニンジン 1/4本鶏ささ身 1本塩コショウ 少々水 800ml固形チキンスープの素 2個
調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　
E・レシピ
卵チャーハン
たまねぎを加え、透き通ってくるまでいためる。次にミックスベジタブルの半量とウインナソーセージを加え、4～5秒間いためる。**2**のご飯を加え、じっくりといため、塩小さじ2/3、こしょう少々をふりかけてさらにいため合わせる。しょうゆ小さじ1をフライパンの縁から回し入れ、ジューンと音が聞こえたら、溶き卵・もんだ削り節の各半量を入れ、いため合わせ、卵に火を通す。
・ご飯 720g・サラダ油 大さじ3・たまねぎ 80g・ウインナーソーセージ 6本・ミックスベジタブル 80g・卵 2コ・削り節 5g・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　
NHK　みんなの今日の料理
むね肉でもしっとり柔らか!本格よだれ鶏
沸騰し、鶏むね肉の表面が白くなったらひっくり返し、1分加熱したら、火を止めて蓋をし、余熱で火を通す。冷めるまで放置する。 作り方2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方3. 鶏肉の粗熱が取れたら、食べやすくスライスする。器にトマトを敷き、鶏むね肉をのせる。をかけ、香菜をちらす。
鶏むね肉 1枚塩 小さじ1/4酒 大さじ2白ネギ(青い部分) 1本分しょうゆ 大さじ1蒸し汁(鶏肉) 大さじ2ゴマ油 大さじ1白ネギ 1/8本ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1ラー油 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々砂糖 小さじ1トマト 1個パクチー(香菜) 少々
調理時間:約20分　カロリー:約377kcal　
E・レシピ
春雨キムチサラダ(副菜)
春雨は袋にある袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切り、キムチの汁をからめる。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザックリ刻む。 下準備3. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 下準備4. ハムもキュウリに合わせてせん切りにする。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に春雨、キムチ、ハム、キュウリを加え、混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマをかける。
春雨 30g白菜キムチ 80〜100gハム 4〜5枚キュウリ 1本作り置き甘酢 大さじ1ゴマ油 小さじ1白ゴマ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　
E・レシピ
ツナ豆腐のスープ
煮立てばワカメ、刻みネギを加えひと混ぜして器に注ぎ入れる。
豆腐 1/2丁ワカメ(干し) 大2ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)刻みネギ 大4チキンブイヨン 1個水 700ml酒 大3しょうゆ 大1.5
調理時間:約15分　
E・レシピ
キノコの卵炒め
下準備1. 豚もも塊肉は厚みを半分にし、3cm角の棒状に切り、をからめる。 下準備2. 卵は割って、軽く溶きほぐす。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備4. マイタケは小房に分ける。 下準備5. 白ネギは根元を少し切り、縦半分に切って斜め切りにする。 下準備6. 豆苗は水洗いし根元を切り落とし長さを2～3等分に切る。 作り方1.
調理時間:約20分　
E・レシピ
豚肉とタケノコのオイスターチャーハン
下準備1. 豚バラは幅1cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. 水煮タケノコは水洗いしてみじん切りにする。白ネギ、青い部分ともみじん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を入れ、強火にかけて豚バラ肉をほぐすように炒める。ネギ全量と水煮タケノコを加え、炒め合わせる。 作り方2. (1)にご飯を加え、ほぐすように炒め合わせる。オイスターソースを入れ、味･･･
調理時間:約20分　カロリー:約545kcal　
E・レシピ
ハンペンスープ
下準備1. ハンペンはひとくち大に切る。 下準備2. ニラは長さ1cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらハンペンとニラを加え2～3分煮る。塩コショウで味を調え、ゴマ油を加えて器に注ぐ。
ハンペン 1枚ニラ 1/2束顆粒チキンスープの素 大さじ1水 800〜900ml酒 大さじ3塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　
E・レシピ
カブのコンビーフ煮(副菜)
下準備1. カブは葉を切り落とし、皮ごときれいに水洗いし、縦に6等分に切る。葉は1個分を小口切りにする。 作り方1. 鍋にカブ、コンビーフ、ショウガ、の材料を入れて火にかけ、煮たったら蓋をして中火で7～8分煮る。 作り方2. 器に盛り、カブの葉を散らす。
カブ(小) 2個コンビーフ 1/2缶(1缶100g入り)ショウガ(せん切り) 1/2片分水 80ml酒 大さじ1みりん 大さじ1しょう･･･
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　
E・レシピ
サヤインゲンと豚ひき肉の炒め物
ザーサイ、白ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. サヤインゲンは少し軸側を切り落とし、180℃の揚げ油で揚げる。 作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉がパラパラになってきたら(1)を加えて炒め、火が通ってきたら(2)のサヤインゲンも加えて炒める。さらにを加えて汁気がなくなってきたら、酢、ゴマ油を加えて仕上げる。
サヤインゲン 200g豚ひき肉 50g干しエビ 大さじ1ザーサイ(小) 1枚白ネギ 少々ショウガ 1片ニンニク 1/2片サラダ油 適量揚げ油 適量酒 小さじ1しょうゆ 大さじ1.5砂糖 小さじ1/2顆粒中華スープの素 大さじ2もどし汁(干しエビ) 小さじ1酢 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　
E・レシピ
牛肉とキュウリの炒め物
牛肉は長さ5～6cmに切ってをもみ込む。 下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。 下準備3. 赤パプリカは種とヘタを取り、ひとくち大に切る。 下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。 下準備6. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、キュウリ、赤パプリカ、ショウガ、キクラゲを炒め合わせ、いったん取り出しておく。
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　
E・レシピ
鶏肉の唐揚げ
鶏もも肉は、身の厚い部分を包丁の先で刺して火の通りをよくし、少し大きめの削ぎ切りにする。 作り方2. の材料をもみ込み、できれば一晩おいて味をなじませる。 作り方3. ビニール袋にの材料を入れ、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。鶏もも肉の汁気をきってのビニール袋に入れ、空気を少し入れて袋の口を持ち、袋を振って鶏もも肉にをからめる。 作り方4. 170℃の揚げ油に(3)を入れて約20秒揚げ、いったん取り出して弱火にする。 作り方5. 油をきって鶏もも肉を休ませ、さらに170～180℃の揚げ油に入れ、中火にして20秒揚げて再び取り出す。
調理時間:約15分　
E・レシピ
ニンニクの芽とツナの炒め物(副菜)
下準備1. ニンニクの芽は長さ4cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクの芽を2～3分炒め、さらにツナを油ごと加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加えて炒め合わせ、器に盛って粗びき黒コショウを振る。
ニンニクの芽 1束ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)オイスターソース 小さじ2砂糖 小さじ1/2酒 小さじ2しょうゆ 小さじ1/2ゴマ油 小さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加