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下準備1. トウモロコシは皮をむく。 作り方1. 塩を加えたたっぷりの熱湯に、皮をむいたトウモロコシを入れる。 作り方2. 再び煮立ってから、5~6分ゆで、ザルに上げて冷ます。4等分に切り分けてお皿に盛る。
トウモロコシ 1〜2本塩(ゆでる) 少々 調理時間:約15分 カロリー:約23kcal E・レシピ
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下準備1. レンコンは皮をむき、薄い輪切りにして水に放つ。 下準備2. シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 水気をよく拭き取ったレンコン、シシトウにを薄くつける。(ヒント)ビニール袋で粉を混ぜ合わせると、衣をまぶしやすいですよ。
調理時間:約15分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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下準備1. キュウリは両端を切り落として薄い輪切りにし、軽く塩をもみ込む。少し置いて水分が出てくればサッと水洗いし、水気を絞る。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備3. の梅干しは種を取り、包丁で細かく刻んで、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. にキュウリ、ワカメを混ぜ合わせ器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal E・レシピ
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みょうが、青じそ、混ぜ合わせた【A】を加えて全体をサッと
・木綿豆腐 1/2丁・生ざけ 2切れ・なす 2コ・ししとうがらし 10本・みょうが 3コ・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 少々・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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1 小松菜は塩茹でにして冷水にとり、水気を絞って寸切りにする。スナップえんどうは筋を取って塩茹でにして半分に分ける。 2 ①を【A】で和える。たっぷりとかつお節をのせる。
材料(4人前) 小松菜 1束 スナップえんどう 120g 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】水 200ml かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約26kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ホウレン草は水洗いし、熱湯でサッとゆでる。水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmの細切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備3. の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10~15分くらい水きりする。 作り方1.
調理時間:約15分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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イカ(冷凍) 2枚ホタテ(貝柱) 6個梅干し 2〜3個マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 大さじ3作り置き甘酢 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約111kcal E・レシピ
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作り方3. 鍋に蓋をして5分蒸らし、器に盛る。
ジャガイモ 2個ニンジン 1/4〜1/3本玉ネギ 1/4個だし汁 適量砂糖 大さじ1しょうゆ 少々塩 適量みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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*小あじは頭から骨まで全て食べられるように、少し低めの温度の油でじっくりと中まで火を通すように揚げるのがコツです。
材料(4人前) 小あじ 12尾 長ねぎ 1本 A小麦粉 大さじ2 A片栗粉 小さじ2 Bめんつゆ カップ1/2 B水 カップ1/2 B赤唐がらしの輪切り 1本分 レモン汁 大さじ2・1/2 サラダ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約275kcal ヤマキ おいしいレシピ
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長芋 2〜3cmワカメ(干し) 大さじ2ツナ(缶) 40〜80g貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個砂糖 小さじ1.5レモン汁 1/2個分しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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作り方3. よく混ぜ合わせたを加え、トロミがついたら火を止める。絹ごし豆腐を入れた器にかけ、ミツバを散らす。
絹ごし豆腐 1/2丁タラコ 1/2腹ミツバ(刻み) 大さじ2だし汁 180ml酒 大さじ1.5しょうゆ 小さじ1/2みりん 小さじ1片栗粉 大さじ1/2だし汁 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約113kcal E・レシピ
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作り方1. 豚肉は1枚ずつまな板に広げ、ガーリックパウダー、塩コショウを振る。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を取って豚肉に重ねる。 作り方2. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。白菜キムチはザックリ刻んで軽く汁気を絞り、シイタケの内側にのせる。1の豚肉にシイタケをのせて包み、薄く小麦粉をからめる。 作り方3.
調理時間:約15分 E・レシピ
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