10～20分のレシピ和食サラダ・付け合せ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	コンニャクのピリ辛煮(副菜) 板コンニャク 1パックベーコン 2〜3枚ピーマン 1〜2個ゴマ油小2酒小2みりん小2砂糖大1しょうゆ大1赤唐辛子(刻み) 1本分調理時間:約20分　カロリー:約76kcal　 E・レシピ

	えのきの塩梅煮 1.えのきは石づきをギリギリのところで落とし、竹串で細かくほぐす。2.梅干しは種を除いて果肉を粗くちぎる。しそはせん切りにする。3.鍋に1、梅干し、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、5～6分煮る。器に盛り、しそをのせる。えのき…3袋(約300g)梅干し(塩分8%)…3個青じそ…5枚煮汁　・だし汁…1と1/2カップ　・みりん…大さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約54kcal　レタスクラブ

えのきの塩梅煮

1.えのきは石づきをギリギリのところで落とし、竹串で細かくほぐす。2.梅干しは種を除いて果肉を粗くちぎる。しそはせん切りにする。3.鍋に1、梅干し、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、5～6分煮る。器に盛り、しそをのせる。
えのき…3袋(約300g)梅干し(塩分8%)…3個青じそ…5枚煮汁　・だし汁…1と1/2カップ　・みりん…大さじ2　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約54kcal　

レタスクラブ

	カキの佃煮(副菜) 下準備1. カキはザルに入れ、塩水につけて振り洗いし、キッチンペーパーにのせ、軽く水気を切る。下準備2. ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放ってアクを抜き、水気を切る。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらショウガを加え、再び煮立ったらカキを加え、カキの色が白っぽくなったらいったんカキを取り出す。作り方2. 煮汁だけを煮立たせて、･･･調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

カキの佃煮(副菜)

下準備1. カキはザルに入れ、塩水につけて振り洗いし、キッチンペーパーにのせ、軽く水気を切る。下準備2. ショウガは皮をむいてせん切りにし、水に放ってアクを抜き、水気を切る。作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらショウガを加え、再び煮立ったらカキを加え、カキの色が白っぽくなったらいったんカキを取り出す。作り方2. 煮汁だけを煮立たせて、･･･
調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　

E・レシピ

	そら豆の卵とじ(副菜) 下準備1. そら豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた煮立った熱湯に入れる。再び煮立てば30秒～1分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば薄皮をむく。下準備2. 高野豆腐はパッケージの表示に従って柔らかく戻し、1枚を8等分に切る。下準備3. 卵は割って軽くほぐしておく。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば高野豆腐を加える。調理時間:約20分　カロリー:約107kcal　 E・レシピ

そら豆の卵とじ(副菜)

下準備1. そら豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた煮立った熱湯に入れる。再び煮立てば30秒～1分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば薄皮をむく。下準備2. 高野豆腐はパッケージの表示に従って柔らかく戻し、1枚を8等分に切る。下準備3. 卵は割って軽くほぐしておく。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば高野豆腐を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約107kcal　

E・レシピ

	ゴーヤのサッパリサラダ(副菜) 下準備1. ゴーヤはスプーン等で種とワタを取り出し、薄切りにする。熱湯に入れて煮たったら2～3分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。下準備2. 甘酢ショウガは粗みじん切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにゴーヤと甘酢ショウガを入れて混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　 E・レシピ

ゴーヤのサッパリサラダ(副菜)

下準備1. ゴーヤはスプーン等で種とワタを取り出し、薄切りにする。熱湯に入れて煮たったら2～3分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。下準備2. 甘酢ショウガは粗みじん切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにゴーヤと甘酢ショウガを入れて混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　

E・レシピ

	イタリアン豚ロース肉じゃが 1 玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎ・パプリカ・じゃがいもを入れ、塩・こしょうをして中火で軽く炒める。 3 【A】を合わせて加え、フタをして煮る。火が通ったらフタを取り、強火にして水分をとばし、器に盛る。 4 豚肉を焼き、切り分けて③の器に盛り、万能ねぎ、ローズマリーを飾る。調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

イタリアン豚ロース肉じゃが

1 玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎ・パプリカ・じゃがいもを入れ、塩・こしょうをして中火で軽く炒める。 3 【A】を合わせて加え、フタをして煮る。火が通ったらフタを取り、強火にして水分をとばし、器に盛る。 4 豚肉を焼き、切り分けて③の器に盛り、万能ねぎ、ローズマリーを飾る。
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	ゴーヤと豆腐の炒め物(副菜) 下準備1. ゴーヤは種とワタを取り、幅3～4mmの半月切りにする。分量外の塩をからめ、少ししんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ハム、豆腐はそれぞれひとくち大に切る。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、ゴーヤを炒める。調理時間:約15分　カロリー:約149kcal　 E・レシピ

ゴーヤと豆腐の炒め物(副菜)

下準備1. ゴーヤは種とワタを取り、幅3～4mmの半月切りにする。分量外の塩をからめ、少ししんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ハム、豆腐はそれぞれひとくち大に切る。下準備4. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、ゴーヤを炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約149kcal　

E・レシピ

	鶏とワカメの酢の物(副菜) 下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約10分ゆで、取り出し、粗熱が取れたら、ひとくち大に切る。下準備2. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. ボウルにポン酢とゴマ油を混ぜ合わせ、鶏もも肉とワカメを加え、和える。鶏もも肉 1/2枚酒大さじ1ワカメ(干し) 大さじ1ポン酢大さじ2ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　 E・レシピ

鶏とワカメの酢の物(副菜)

下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約10分ゆで、取り出し、粗熱が取れたら、ひとくち大に切る。下準備2. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。作り方1. ボウルにポン酢とゴマ油を混ぜ合わせ、鶏もも肉とワカメを加え、和える。
鶏もも肉 1/2枚酒大さじ1ワカメ(干し) 大さじ1ポン酢大さじ2ゴマ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約198kcal　

E・レシピ

	焼きシイタケ(副菜) 下準備1. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、軸と笠を切り分け、軸は半分に裂く。大きい場合は2～4つに裂いて下さい。下準備2. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにバター、サラダ油を入れ中火にかけ、バターが溶けだしたら生シイタケを並べ、塩コショウをし両面焼き色がつくまで焼く。軸も一緒に焼いて下さい。作り方2. 笠は裏側を上にし･･･調理時間:約15分　カロリー:約23kcal　 E・レシピ

焼きシイタケ(副菜)

下準備1. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取り、軸と笠を切り分け、軸は半分に裂く。大きい場合は2～4つに裂いて下さい。下準備2. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにバター、サラダ油を入れ中火にかけ、バターが溶けだしたら生シイタケを並べ、塩コショウをし両面焼き色がつくまで焼く。軸も一緒に焼いて下さい。作り方2. 笠は裏側を上にし･･･
調理時間:約15分　カロリー:約23kcal　

E・レシピ

	生ワカメの酢の物(副菜) 作り方1. ワカメ、キュウリ、ニンジン、をサッと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。ワカメ 100gキュウリ 2本ニンジン 1/2本作り置き甘酢大さじ2ショウガ 1/2片しょうゆ小さじ1塩少々調理時間:約15分　カロリー:約22kcal　 E・レシピ

	長芋とワカメのサラダ(副菜) 長芋 2〜3cmワカメ(干し) 大さじ2ツナ(缶) 40〜80g貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個砂糖小さじ1.5レモン汁 1/2個分しょうゆ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

	鶏手羽中の塩焼き(副菜) 下準備1. 鶏手羽中は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒をかける。下準備2. レモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. グリルは予熱する。作り方1. 焼き網にサラダ油を薄くぬり、鶏手羽中の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振って、網に並べる。作り方2. グリルで両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

鶏手羽中の塩焼き(副菜)

下準備1. 鶏手羽中は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒をかける。下準備2. レモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. グリルは予熱する。作り方1. 焼き網にサラダ油を薄くぬり、鶏手羽中の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振って、網に並べる。作り方2. グリルで両面おいしそうな焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

	なすのじゃこ煮 1 なすはヘタを切り落としてタテ半分に切り、皮に細かく切り込みを入れる。長さを半分に切り、水にさらす。赤唐がらしは種を取って半分に切る。 2 鍋に【A】、ちりめんじゃこ、①のなす・赤唐がらしを入れて火にかけ、落としぶたをして10〜15分煮る。材料(4人前) なす 6個赤唐がらし 1本ちりめんじゃこ 30g Aめんつゆ大さじ6 A水カップ2・1/2 調理時間:約20分　カロリー:約57kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

なすのじゃこ煮

1 なすはヘタを切り落としてタテ半分に切り、皮に細かく切り込みを入れる。長さを半分に切り、水にさらす。赤唐がらしは種を取って半分に切る。 2 鍋に【A】、ちりめんじゃこ、①のなす・赤唐がらしを入れて火にかけ、落としぶたをして10〜15分煮る。
材料(4人前) なす 6個赤唐がらし 1本ちりめんじゃこ 30g Aめんつゆ大さじ6 A水カップ2・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約57kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	ベビーリーフとサイコロステーキのシンプルサラダ 1...牛肉は一口大にカットし、塩、こうしょうをふり、ソテーする。2...器にベビーリーフを盛り、1を全体に並べる。3...コーンをトッピングし、ドレッシングをかける。 4人分牛肉...200gベビーリーフ...50gスイートコーン缶(ホール)...10g粗挽き金ごまドレッシング...適量調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ベビーリーフとサイコロステーキのシンプルサラダ

1...牛肉は一口大にカットし、塩、こうしょうをふり、ソテーする。2...器にベビーリーフを盛り、1を全体に並べる。3...コーンをトッピングし、ドレッシングをかける。
4人分牛肉...200gベビーリーフ...50gスイートコーン缶(ホール)...10g粗挽き金ごまドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	大根と鶏ささ身のサラダ・大根 300g・鶏ささ身 2本・ねぎの青い部分 15cm分・しょうがの皮 1/2かけ分・酒大さじ1・塩少々・フレンチドレッシング大さじ3・練りわさび小さじ1/2・しょうゆ小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	牛肉とコンニャクのきんぴら(副菜) 下準備1. 板コンニャクは厚みを半分に切り、さらに食べやすい大きさの薄切りにし、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉、板コンニャク、ニンジンを炒め、全体にしんなりしたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　 E・レシピ

牛肉とコンニャクのきんぴら(副菜)

下準備1. 板コンニャクは厚みを半分に切り、さらに食べやすい大きさの薄切りにし、鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったらザルに上げる。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉、板コンニャク、ニンジンを炒め、全体にしんなりしたら、ピーマンを加えて炒め合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

E・レシピ

	鶏むね肉の和風ピカタ 1 鶏肉は6等分のそぎ切りにする。「めんつゆ」をもみ込み、10分置く。 2 卵をよく溶き、粉チーズを混ぜる。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油をひく。①の鶏肉の余分な水分を拭き、薄力粉を薄くまぶして②にくぐらせ、フライパンに並べる。2～3分焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をする。1分蒸し焼きにして火を止め、そのまま3分程予熱で火を通す。調理時間:約20分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.0g ヤマキ　おいしいレシピ

鶏むね肉の和風ピカタ

1 鶏肉は6等分のそぎ切りにする。「めんつゆ」をもみ込み、10分置く。 2 卵をよく溶き、粉チーズを混ぜる。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油をひく。①の鶏肉の余分な水分を拭き、薄力粉を薄くまぶして②にくぐらせ、フライパンに並べる。2～3分焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をする。1分蒸し焼きにして火を止め、そのまま3分程予熱で火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約309kcal　塩分:約1.0g

ヤマキ　おいしいレシピ

	鶏ささ身のピリ辛のり焼き(副菜) 下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、厚みを半分に切って1枚に開き、横2～3等分に切って酒をからめる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. トースターの天板にアルミをしいて鶏ささ身を並べ、途中返しながら4～5分焼く。作り方2. をぬってピザ用チーズをのせ、再び1～2分焼き、器に盛る。鶏ささ身 3本酒大さじ1のり佃煮大さじ1.5〜2一味唐辛子少々ピザ用チーズ 20〜30g 調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　 E・レシピ

鶏ささ身のピリ辛のり焼き(副菜)

下準備1. 鶏ささ身は筋を引き、厚みを半分に切って1枚に開き、横2～3等分に切って酒をからめる。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. トースターの天板にアルミをしいて鶏ささ身を並べ、途中返しながら4～5分焼く。作り方2. をぬってピザ用チーズをのせ、再び1～2分焼き、器に盛る。
鶏ささ身 3本酒大さじ1のり佃煮大さじ1.5〜2一味唐辛子少々ピザ用チーズ 20〜30g
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　

E・レシピ

	牛のたたきねぎソースマリネ牛肉は室温にしばらくおき、塩・こしょう各少々をふり、にんにくをこすりつける。フライパンにサラダ油少々を熱し、1の表面全体を焼きつけ、好みの加減に火を通す。ポリ袋に[[ねぎソース\|rid=551]]と2を入れ、2～3時間以上つける。【すし飯】をつくる。ご飯にすし酢を混ぜ、みょうが、ごまを加えてさらに混ぜる。10等分して俵形にし、青じその葉で包む。3を薄くスライスして4にのせ、おろしわさびをのせる。しょうゆをつけて食べる。調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

牛のたたきねぎソースマリネ

牛肉は室温にしばらくおき、塩・こしょう各少々をふり、にんにくをこすりつける。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**の表面全体を焼きつけ、好みの加減に火を通す。ポリ袋に[[ねぎソース|rid=551]]と**2**を入れ、2～3時間以上つける。【すし飯】をつくる。ご飯にすし酢を混ぜ、みょうが、ごまを加えてさらに混ぜる。10等分して俵形にし、青じその葉で包む。**3**を薄くスライスして**4**にのせ、おろしわさびをのせる。しょうゆをつけて食べる。
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豆腐のサラダ(副菜) 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタスを広げ、豆腐、海藻ミックスを盛り、ブロッコリー、プチトマトを添える。食べる直前にをかける。豆腐 1/2丁海藻ミックス(乾燥) 4gレタス(またはサニーレタス) 1〜2枚ブロッコリー 4房プチトマト 2個作り置き甘酢大さじ1.5レモン汁小さじ2しょうゆ小さじ1.5練りからし小さじ1/2〜1オリーブ油大さじ1チリメンジャコ大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

豆腐のサラダ(副菜)

下準備6. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタスを広げ、豆腐、海藻ミックスを盛り、ブロッコリー、プチトマトを添える。食べる直前にをかける。
豆腐 1/2丁海藻ミックス(乾燥) 4gレタス(またはサニーレタス) 1〜2枚ブロッコリー 4房プチトマト 2個作り置き甘酢大さじ1.5レモン汁小さじ2しょうゆ小さじ1.5練りからし小さじ1/2〜1オリーブ油大さじ1チリメンジャコ大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品