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下準備1. 大根は皮ごときれいに水洗いし、長さを半分に切ってさらに幅1cmの棒状に切る。ビニール袋に塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。 作り方1. 大根、昆布、白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。
大根 6cm塩 少々昆布(佃煮) 30g白ゴマ 小さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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1...いかは松かさに切り込みを入れてゆでた後、1cmの幅に切る。2...きゅうりは斜め半月スライス、にんじんはせん切りにする。3...1、2とドレッシングを和え、白ごまをトッピングする。
4人分 ロールいか...200gきゅうり...1本にんじん...1/4本粗挽き金ごまドレッシング...大さじ5白ごま...小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約57kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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作り方3. カブに竹串がスッと刺さったらカブの葉を加え、しんなりしたら火を止め、そのままおいておく。器に盛り、ユズコショウを添える。
カブ(小) 2個塩 少々ちくわ 2本だし汁 200ml酒 大さじ2みりん 小さじ2砂糖 小さじ1薄口しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ1/2ユズコショウ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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高野豆腐、レンコンを加えてサッと炒め合わせ、を加えて強火にする。煮たったら落とし蓋をして火を弱め、煮汁が半量位になるまで煮る。器に盛り、刻みネギを散らす。
鶏もも肉 1/2枚高野豆腐 2枚レンコン 4〜5cmだし汁 150〜200ml酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1/2みそ 大さじ2サラダ油 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約216kcal E・レシピ
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下準備1. 冬瓜は種とワタをスプーンで取って食べやすい幅に縦に切り、厚めに皮をむいて端から幅5mm位のイチョウ切りにする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 作り方1. 冬瓜は塩少々を全体にまぶす。しんなりしたら水で塩分を洗い、水気を絞る。 作り方2. ボウルに(1)とワカメ、かつお節、マヨネーズ、しょうゆを入れ・・・
調理時間:約15分 E・レシピ
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10分以上は漬け込んで下さい。
白ウリ(縦半割) 1/2本塩 小さじ1/3しょうゆ 大さじ2作り置き甘酢 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分だし汁 大さじ2.5塩昆布(細切り) 2〜3g 調理時間:約20分 カロリー:約49kcal E・レシピ
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作り方1. 豚肉は1枚ずつまな板に広げ、ガーリックパウダー、塩コショウを振る。大葉はサッと水洗いして水気を拭き取り、軸を取って豚肉に重ねる。 作り方2. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。白菜キムチはザックリ刻んで軽く汁気を絞り、シイタケの内側にのせる。1の豚肉にシイタケをのせて包み、薄く小麦粉をからめる。 作り方3.
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.きゅうりは5mm厚さの輪切りにする。2.ポリ袋にしそ風味ふりかけ、酢各小さじ1、サラダ油小さじ1/2、きゅうりを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。冷蔵室に約10分入れ、冷やす。
きゅうり…2本しそ風味ふりかけ、酢…各小さじ1サラダ油…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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下準備1. 豚肉は幅1cmに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水気をきったゴボウを加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約145kcal E・レシピ
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