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「10～20分 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1010 件中 （321 - 340）
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1 豆腐は水きりをする。 2 かぼちゃは食べやすい大きさに切って耐熱容器に並べる。電子レンジ(600W)で6〜7分加熱してやわらかくする。 3 ボウルに①の豆腐を入れて泡立て器でつぶしながら混ぜる。「めんつゆ」、練り白ごまを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせてあえ衣を作り、②のかぼちゃを加えてあえる。
材料(4人前) 絹ごし豆腐 1/4丁 かぼちゃ 1/4個 めんつゆ 大さじ1 練り白ごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約128kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ごぼうは5cm長さのせん切りにして水にさらし、水気をきる。にんじんは5cm長さのせん切りにする。赤唐がらしはヘタを取り、種を除いて半分に切る。 2 鍋に油とごま油を熱し、1のごぼうを入れて強火で炒める。少し透き通って香りがたったら、1のにんじんを加えて炒め合わせる。 3 しんなりとしたら1の赤唐がらし、Aを加え、弱火で汁気がなくなるまでいりつける。
材料(4人前) ごぼう 1本 にんじん 1/2本 A水 カップ1/2 Aめんつゆ 大さじ4 赤唐がらし 1本 調理時間:約15分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
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数の子はうすめの塩水(0.5%くらいの塩分濃度。水500mlに塩小さじ1/2が目安)に浸して一晩おく。途中1回塩水をかえ、薄皮をむく。数の子は1cm角に切る。じゃがいもは一口大に切る。小鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水、塩1つまみ、砂糖を入れ、中火にかけてふたをする。柔らかくなるまで8分間ほどゆで、湯をきる。ボウルに入れ、マッシャーでつぶす。粗熱が取れたら【A】と**2**の数の子を加えてよく混ぜる。
・数の子 1本・じゃがいも 1コ・マヨネーズ 大さじ1・紫たまねぎ 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 素麺は固めにゆでてしっかり水洗いし、水気をきる。 下準備2. を作る。トマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を取り、粗めのみじん切りにする。の材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫でなじませる。 作り方1. 素麺とを混ぜ合わせ、器に盛る。
素麺 2束トマト 2個みりん 小さじ2酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1粉唐辛子 小さじ1/4レモン汁 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約154kcal E・レシピ
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1 小あじはエラとゼイゴ、腹ワタを取り除いて水洗いし、水気をよくきる。長ねぎは斜め切りにする。 2 耐熱容器に【B】を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で20秒加熱して粗熱を取り、レモン汁を加えて混ぜ、漬け汁を作っておく。 3 油を170℃に熱し、①の長ねぎを色よく揚げる。①の小あじは【A】を薄くまぶしつけ、170℃の油で、少し火を弱めて薄く色づくまでゆっくりと揚げる。 4 ②の漬け汁に30分ほど漬ける。*小あじは頭から骨まで全て食べられるように、少し低めの温度
調理時間:約20分 カロリー:約275kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ゆでたたけのこは1cm厚さに切り、両面に切り目を入れ、めんつゆをかけながら焼く。焼き色がついたら、片面も同様に焼く。 2 すり鉢で木の芽をつぶし、Aを加えて混ぜ、1にかける。
材料(4人前) たけのこ 1本 めんつゆ 大さじ2 木の芽 適量 A白みそ 大さじ2 A豆乳(無調整) 大さじ2 A割烹白だし 大さじ1 A砂糖 大さじ1 調理時間:約15分 ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 白ネギは長さ5cmに白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方:白ネギは長さ5cmに切る。縦に切り込みを入れて1枚に開く。縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備3. 水菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。 下準備4. 春巻きの皮は1枚を三角に8等分し、160℃の揚げ油でキツネ色にサクッと揚げ、油をきって七味唐辛子を振る。 作り方1. 食べる直前に、ボウルにミルびき岩塩
調理時間:約15分 カロリー:約102kcal E・レシピ
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1 高野豆腐は50℃ぐらいのぬるま湯に20分ほど浸してもどす(時間外)。水を含んでスポンジ状になったら、取り出して手のひらでぎゅっと2、3回しぼる。 2 干ししいたけはヒタヒタの水に2〜3時間ほど浸してもどす(時間外)。 3 鍋に【A】を入れて煮立て、①の高野豆腐を加え、落としぶたをして弱火でじんわり煮含める。 4 ②のしいたけは、【B】で汁気がなくなるまでつやよく煮る。 5 さやいんげんは塩少々を入れた熱湯で色よくゆで、③の残り汁でサッと煮る。 6 器に③の高野豆腐、④
調理時間:約20分 カロリー:約136kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぶは皮つきのまま八つ割りにし、にんじんは薄い半月切りにする。2.ボウルに入れて、塩小さじ1/4をふってもみ、約10分おく。水けをきって器に盛り、削りがつおをふり、ごま油小さじ1を回しかける。
かぶ…2個にんじん…1/4本削りがつお…1/2袋(約2g)塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1...レタスは一口大、水菜は4cmに切る。2...たまねぎはスライスにし、水さらし後よく水気を切っておく。3...きゅうり、ラディッシュは輪切り、ミニトマトは横1/2に切る。4...パプリカは長乱切りにし、130～140℃の油でさっと揚げる。5...皿にグリーンリーフ、レタスを敷き、その他の具材を彩り、バランスよく盛りつける。6...最後に低カロリーノンオイルドレッシング玉ねぎをかける。
2人分 白身魚竜田揚げ...100gグリーンリーフ...1/2枚レタス 調理時間:約20分 カロリー:約196kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめのひとくち大に切る。 下準備2. サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、水に取る。粗熱が取れたら、水気を切って2～3等分の長さに切る。 作り方1. 鍋にカボチャ、だし汁、を加え、落とし蓋をして強火にかける。煮立ったら火を弱め、15分煮て最後にしょうゆを加え香りを加えて火を止める。 作り方2. 器にカボチャを盛り、煮汁を掛けてサヤインゲンを添える。
カボチャ 1/4個だし汁 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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下準備1. 糸コンニャクはザルに上げ、水気を切ってたっぷりの水と鍋に入れ、煮立てば1～2分ゆでてザルに上げ、流水で洗う。粗熱が取れれば、水気を切って食べやすい長さに切る。 下準備2. 白ネギはみじん切りにする。 下準備3. キヌサヤは筋を引き塩を入れた熱湯でゆで、水に取り粗熱が取れたら水気をきる。斜め細切りにする。 下準備4. 明太子は切り込みを入れて中身をしごきだし、酒をからめる。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、白ネギを炒める。香りが立ってくれば糸コンニャク
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal E・レシピ
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むきえびはサッと水で洗い、紙タオルで水けを拭き取る。全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火にかけ、両面を焼いてえびに火を通す。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。わかめは塩を洗い落とし、1分間水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。糸寒天は水で戻して4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。【ドレッシング】の調味料をボウルに入れて混ぜ、**1**、**2**の具材を加えて全体をよく混ぜる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1 刺身の柵は薄切りにする。帆立は3～4等分くらいの厚さに薄切りにする。 2 玉ねぎは薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。 3 皿に切った魚を並べ、ハーブを散らし、玉ねぎをのせる。 4 小皿にしょうゆ、「割烹白だし」、オリーブオイルに岩塩、粗びき黒こしょうを加えたものをそれぞれ入れて添える。お好みのたれでいただく。
材料(5人前) 白身魚(たい) 100g サーモン 100g まぐろ 100g 帆立貝 100g 紫玉ねぎ 適量 ハーブ各種 適量 しょうゆ 適量 割烹 調理時間:約20分 カロリー:約113kcal 塩分:約0.1g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 青菜はきれいに水洗いして水気をきり、長さ4cmに切る。 下準備2. 油揚げは熱湯にサッと通し、食べやすい大きさの短冊に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらチリメンジャコ、の材料を加える。 作り方2. 再び煮たったら油揚げ、青菜の根元部分を加える。 作り方3. しんなりしたら、青菜の葉の部分を加える。全体にしんなりしたら器に盛り、一味唐辛子を振る。
青菜 1/2束油揚げ 1/2枚チリメンジャコ 大さじ2だし汁 250ml酒 調理時間:約15分 カロリー:約141kcal E・レシピ
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下準備1. 春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、水洗いして、水気を切っておく。 下準備2. をよく混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンを熱して薄くEVオリーブ油を引き、キャベツを炒め焼きにする。 作り方2. 器に盛り、食べる直前にをかけていただく。
春キャベツ 1/4〜1/2個レモン汁 大1しょうゆ 大1白ワイン 大1EVオリーブ油 大1 調理時間:約15分 カロリー:約57kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいて、水に放ってすりおろす。 下準備2. オクラは、まな板の上で分量外の塩をまぶして板ずりをする。水洗いして、ガクを切り落として薄切りにする。 下準備3. 焼きのりはザラザラした面をサッとあぶる。 作り方1. のみそと砂糖を混ぜ合わせて、だし汁を少量ずつ加えて溶きのばす。長芋を少量ずつ加えて混ぜる。 作り方2. オクラと混ぜ合わせて器に盛り、焼きのりをちぎって散らす。
長芋 150gオクラ 2本みそ 小さじ1砂糖 小さじ1だし汁 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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下準備1. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、笠の表面に飾り切りをする。 下準備2. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、作り置き甘酢、スダチ汁を混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網をよく熱し、中火でシイタケの両面をサッとあぶる程度に焼き、の材料をつけて再び両面サッと焼く。 作り方2. シイタケを盛り、大根おろし、甘酢ショウガを添える。
シイタケ(生) 4〜6個みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5甘酢ショウガ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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下準備1. キャベツはザク切りにして熱湯に入れ、サッとお湯に通してザルに上げしっかり水気を切る。 下準備2. ミョウガは縦半分に切って更に斜め薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞ってキャベツと混ぜ合わせる。 下準備3. リンゴは皮と芯を取って、4つのくし切りにして更にイチョウ切りにする。分量外の塩を入れた水に放ってザルに上げ、キャベツと合わせて、器に盛る。 作り方1. フライパンにチリメンジャコ、ゴマ油を入れて中火にかけジュワジュワの泡がシュワシュワの小さな泡に
調理時間:約15分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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下準備1. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備2. セロリは筋を引き、縦に薄切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、サッと熱湯に通して水気をきる。 下準備4. トマトはへたをくり抜き、横半分に切って種を取り、1cm角に切る。 下準備5. モヤシは根を取り、水につけてパリッとすれば水気をきる。 下準備6. 香菜は根元を切り落とし、2cmに切る。 作り方1. 春巻きの皮は4等分の三角形に切り、中央に卵白を薄く塗り黒ゴマと粗引きコショウをつけ、160℃の低め
調理時間:約20分 カロリー:約380kcal E・レシピ
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