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「10～20分 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1012 件中 （881 - 900）
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下準備1. 芽ヒジキはたっぷりの水でやわらかく戻し、2、3回水洗いをして砂を流す。 下準備2. 干しシイタケは水でやわらかく戻し、軸を切り落とし、薄切りにする。(戻し汁は残しておく) 下準備3. コンニャク、ニンジンは短冊に切る。コンニャクはさっとゆがいておく。 下準備4. キヌサヤは筋をとってから熱湯でさっとゆがき、水にとり粗熱をとって斜め細切りにする。
調理時間:約20分 カロリー:約106kcal E・レシピ
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1 かぼちゃは適当な大きさに切り、ラップに包み、電子レンジ(600W)で4分ほど、竹串がすんなり通るまで加熱する。 2 熱いうちにバター、塩、こしょうを加えてつぶす。2等分にして丸めてかぼちゃまんじゅうを作る。 3 かに風味かまぼこはほぐす。しめじは根元を切り、小房に分ける。 4 鍋に【A】を入れて火にかけ、③のかに風味かまぼこ・しめじを加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。
調理時間:約20分 カロリー:約139kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 いかはワタを取り、胴は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。ゲソは2〜3本ずつまとめて切り離す。熱湯でサッとゆで、冷水にとる。 2 そら豆は皮をむいておく。 3 鍋にAを煮立て、①のいか、②のそら豆を入れて強火でサッと煮る。
材料(4人前) いか 1杯 そら豆・さやから出す 250g A割烹白だし 大さじ2 A水 カップ1・1/2 調理時間:約15分 カロリー:約97kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方3. 鍋に蓋をして5分蒸らし、器に盛る。
ジャガイモ 2個ニンジン 1/4〜1/3本玉ネギ 1/4個だし汁 適量砂糖 大さじ1しょうゆ 少々塩 適量みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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下準備1. 枝豆ははさみで両端を切り落とし、よく水で洗う。水気を切ってボウルに入れ、塩大さじ2ぐらいでよくもむ。 作り方1. 煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3分ゆで、(1粒食べてみて、好みのかたさになればO.K.です。)ザルにあげて水気を切る。 作り方2. 鍋に1を戻し入れ、を加え、強火で汁気がなくなるまで炒りつけ、器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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下準備1. 切干し大根は水で柔らかくもどし、水洗いして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備2. 豆モヤシは根を取り、水につけてシャキッとしたらザルに上げる。 下準備3. ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。 作り方1. 塩を入れた熱湯に豆モヤシ、ニンジンを入れ、豆モヤシの豆がお好みの固さになるまでゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。
調理時間:約20分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。 作り方1. 焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 作り方2. かつお節、しょうゆを加えて和え、器に盛る。
ナス 2〜3本かつお節 2〜3gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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レタスは食べやすくちぎる。紫たまねぎは横に薄切りにして水にさらす。パプリカは横に薄切りにする。さんまは長さを半分に切って塩、こしょうをふり、薄く小麦粉をまぶす。【たまねぎドレッシング】の材料は合わせておく。フライパンににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出す。さんまを皮を下にして入れて強火にし、皮が･･･
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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熱いうちに**3**に加えて混ぜ、そのまま冷ます。冷めたら**2**を加えて、冷蔵庫でよく冷やす。
・きくらげ 150g・大根 5cm・いりごま 大さじ4・ごま油 小さじ1・ラーユ 小さじ1/2・だし 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・薄口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・こしょう 少々・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根は7mm厚さの輪切りにして皮を厚めにむき、縦横半分に切る。ちくわは縦半分に切って長さを3等分に切る。2.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、1を入れる。梅干しを種を除いてちぎって加え、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約12分煮る。
ちくわ…2本(約70g)大根(まん中の部分)…200g梅干し(塩分12%のもの)…1個だし汁…1カップみりん…大さじ2しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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下準備1. 大根は皮をむき、縦細切りにする。 下準備2. キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。 作り方1. 抗菌のビニール袋又はボウルにに全てを入れ、よくもみこんで冷蔵庫で10分くらい冷やしておく。汁気を軽く絞り、器に盛る。
大根 5cmキュウリ 1/2本ゆかり 小1弱 調理時間:約15分 カロリー:約7kcal E・レシピ
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下準備1. 青菜はきれいに水洗いして水気をきり、長さ4cmに切る。 下準備2. 油揚げは熱湯にサッと通し、食べやすい大きさの短冊に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらチリメンジャコ、の材料を加える。 作り方2. 再び煮たったら油揚げ、青菜の根元部分を加える。 作り方3. しんなりしたら、青菜の葉の部分を加える。
調理時間:約15分 カロリー:約141kcal E・レシピ
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1 豆腐はサッとゆでて水きりをする。 2 にんじん、こんにゃくは短冊切りにする。れんこんはいちょう切りにする。さやいんげんは斜め切りにする。それぞれゆでてザルに上げ、めんつゆ大さじ2をかけておく。
材料(4人前) 木綿豆腐 1丁 にんじん 1/4本 こんにゃく 100g れんこん 1節 さやいんげん 8本 めんつゆ 大さじ2 芽ひじき・乾燥 5g Aめんつゆ カップ1/4 A水 カップ3/4 いり白ごま 大さじ2 かつお節 6g 生クリーム 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約155kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(針ショウガにする、といいます) 作り方1. ナスの水気をしっかり拭き取り、170℃の揚げ油に入れ、菜ばしで回しながら揚げる。 作り方2. ナスは菜ばしで持ち上げた時に少ししんなりしていれば揚げ上がり。軽く油きりをして、そのまま浸し
ナス 4本サヤインゲン 8本ショウガ 1片揚げ油 適量だし汁 400ml酒 大3みりん 大3砂糖 大1しょうゆ 大2ショウガ汁 大1 調理時間:約15分 カロリー:約168kcal E・レシピ
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(ヒント)煮汁が少ないようなら、だし汁または水を足して下さい。竹串がスッと刺さればOKです。
カボチャ 1/8個グリンピース(冷凍) 大さじ1塩 小さじ1だし汁 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5すり白ゴマ 大さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約215kcal E・レシピ
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長芋 6cm酢 少々焼きのり 1/2枚梅干し 1個だし汁 大さじ1/2かつお節 3g
調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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下準備1. 熱湯で菜の花をゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞って、長さ3cmに切る。 下準備2. ベーコンは幅1cmに切り、フライパンでサッと焼く。 下準備3. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。 作り方1. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、さらにの材料を加えて混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約145kcal E・レシピ
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下準備1. レンコンは皮をむいて1.5cm角に切り、サッと水洗いする。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にレンコン、酢、かぶる位の水を入れて火にかけ、煮たったら弱火で5～6分煮てザルに上げる。 作り方2. のボウルに(1)を加えて和え、器に盛って七味唐辛子を振る。
レンコン 5〜6cm酢 少々すり白ゴマ 大さじ2マヨネーズ 大さじ2作り置き甘酢 小さ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約194kcal E・レシピ
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作り方2. の材料をボウルに合わせ、(1)の 大根と金時ニンジンを混ぜ、ユズ汁を加えて全体に混ぜ合わせる。器に盛り、細切りユズ皮をのせる。
大根 6cm金時ニンジン 1/2本塩 少々だし汁 大さじ3作り置き甘酢 大さじ3ユズ汁 小さじ1ユズ皮(細切り) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約15kcal E・レシピ
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1 鍋にAを沸かし、むきえびをゆで、粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。 2 アボカドは縦半分に切って種を取り、ひと口大に切る。ミニトマトは半分、レモンはいちょう切りにする。 3 ボウルに①②Bを入れてあえ、アボカドの皮に盛りつける。
材料(4人前) むきえび(冷凍でもOK) 120g A割烹白だし 大さじ1 A水 カップ2・1/2 アボカド 2個 ミニトマト 4個 レモン 1/8個 Bオリーブオイル 大さじ1 B割烹白だし 大さじ3 Bレモン果汁 大さじ1 Bこしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約197kcal ヤマキ おいしいレシピ
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