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下準備1. 豚肉は幅1cmに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いて縦細切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚肉、水気をきったゴボウを加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約145kcal E・レシピ
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ねぎは青い部分を除き、縦半分に切って斜め薄切りにし、10分間ほど水にさらして水けをよくきる。ハムは半分に切り、細切りにする。ボウルにねぎとハムを入れて混ぜ、【A】を加えてよくあえる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・ねぎ 1本・ハム 2枚・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/6~1/4・黒こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 170℃の揚げ油に、(2)をひとくち大くらいずつ落とし入れ、かたまったら返して両面カリッと揚げ、油をきる。器に盛り、塩を添える。
水煮コーン(缶) 130g干し桜エビ 大さじ4酒 小さじ1小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ2水 大さじ1〜2揚げ油 適量塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約395kcal E・レシピ
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下準備1. シイタケとマイタケは、石づきがある場合は石づきを切り落とし、半分に切る。 下準備2. バターは小さく切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網を強火にかけて熱し、弱めの中火にしてシイタケ、マイタケを並べ、焼き色がつくまで焼く。 作り方2. シイタケ、マイタケにバターをのせる。 作り方3.
調理時間:約15分 カロリー:約115kcal E・レシピ
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下準備1. オーブンを220℃、15分に予熱する。 下準備2. 新玉ネギは外皮をむき、切り離さないように縦に十字に切り込みを入れる。 下準備3. 新玉ネギが1個ずつ包める大きさにアルミホイルをカットする。 下準備4. を合わせる。 作り方1. アルミホイルに新玉ネギをのせ、切り込みにバター5gをのせ、塩少々を振る。
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal E・レシピ
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器に盛り、針ショウガ、刻みネギを添える。
白菜 1/8株白ネギ 1本ショウガ 1/2片ちくわ 2本刻みネギ 大4だし汁 400ml酒 大3みりん 大2薄口しょうゆ 大2塩 小1/2サラダ油 小2 調理時間:約20分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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長芋 2〜3cmワカメ(干し) 大さじ2ツナ(缶) 40〜80g貝われ菜 1/4パックプチトマト 4個砂糖 小さじ1.5レモン汁 1/2個分しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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(ヒント)煮汁が少ないようなら、だし汁または水を足して下さい。竹串がスッと刺さればOKです。
カボチャ 1/8個グリンピース(冷凍) 大さじ1塩 小さじ1だし汁 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ1.5砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5すり白ゴマ 大さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約215kcal E・レシピ
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仕上げにめんつゆとバターを加えて味を調える。 4 器に盛って万能ねぎを散らす。
材料(4人前) じゃがいも 3個 玉ねぎ 1/2個 ベーコン 3枚 にんにく 1/2片 めんつゆ 大さじ2 バター 5g サラダ油 大さじ1 万能ねぎの小口切り 2本分 調理時間:約20分 カロリー:約188kcal ヤマキ おいしいレシピ
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