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「10～20分 > 和食 > 主食」 の検索結果： 1082 件中 （141 - 160）
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枝豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて粗熱を取り、さやから取り出す。ご飯が炊き上がったら**4**を加え、サックリと混ぜ合わせる。
・米 400ml・枝豆 400g・油揚げ 2枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・だし 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろ(刺し身用)…150g長ねぎ…下1/4本(約30g)みょうが…1個温かいご飯…適量焼きのり…1/4枚酒、しょうゆ…各大さじ1ごま油、白いりごま…各小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約512kcal レタスクラブ
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材料(4人前) 米 カップ3 水 カップ3 【A】酢 大さじ5 【A】割烹白だし 小さじ1 【A】砂糖 小さじ1/2 【A】塩 小さじ1/2 たい(刺身) 1さく 帆立貝柱・生食用 6個 あおやぎ 50g 【B】割烹白だし 大さじ1・1/2 【B】しょうゆ 大さじ1・1/2 【B】おろしわさび 適量 万能ねぎの小口切り 適量 いくら 適量
調理時間:約15分 カロリー:約571kcal ヤマキ おいしいレシピ
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小さめの鍋につきこんにゃくとかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったらざるに上げる。粗熱が取れたら、2cm長さに切る。ごぼうはささがきにし、水に約2分間さらしてざるに上げる。にんじんは1cm角の棒状に切ってから、2～3mm幅に切る。ちくわは縦4等分に切ってから薄切りにする。昆布はキッチンばさみで1cm四方に切る。鍋に米以外の**1**、【A】を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、アクを除いて5～6分間煮る。火を止めて冷まし、ざるに上げて具と煮汁に分ける。炊飯器
・米 360ml・油揚げ 1/2枚・つきこんにゃく 60g・ごぼう 30g・にんじん 50g・ちくわ 2本・昆布 5g・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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1 チャーシューと長ねぎはみじん切りにする。片栗粉は大さじ3の水で溶く。 2 フライパンに油を熱し、ご飯と1のチャーシューと長ねぎを入れて炒める。 3 2に割烹白だしを鍋肌から入れ、水分が飛んだら、こしょうをふってお皿に盛る。 4 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら、溶いた卵を回し入れ、かき玉あんを作り、3にかける。
調理時間:約12分 カロリー:約447kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに入れ、塩をふってまぶし、約10分間おく。しんなりしたら水で洗い、水けを絞る。【薄焼き卵】が
・すし飯 700g・卵 2コ・サラダ油 適量・穴子のかば焼き 1匹分・みょうが 3コ・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・水 大さじ1・きゅうり 1本・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは皮をこそげて縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらす。れんこんは薄いいちょう形に切る。大根、にんじんはそれぞれ短冊形に切る。鶏肉は1cm角に切る。フライパンにごま油大さじ1～2をひいて中火で熱し、鶏肉をいためる。色が変わったら、**1**を加えてさらにいためる(先に油でいためると、早く煮えて、時間を短縮できる)。**2**を土鍋に移し、水カップ1/4、だしの素、酒大さじ2、めんつゆの1/4量を加え(少量の水分で煮れば、沸騰が早く時間の節約になる)、ふたをして5分間ほど煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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水をはったボウルに入れて色止めをし、水けをよくきる。細かく刻んでから、さらに包丁でたたいて粘りを出す。**2**をボウルに入れてめんつゆを加え、混ぜ合わせる。**1**のそうめんにつゆごとのせ、しらすを散らす。
・そうめん 3ワ・モロヘイヤ 1ワ・めんつゆ カップ1/2・しらす干し 30g 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら、火を止める。
器2コにご飯を等分に盛り、**2**を等分にのせて、**3**のだしを等分に注ぐ。
・ご飯 240g・あじ 2匹分・ねぎ 7～8cm・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1+1/3～2・だし カップ3 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) ご飯 350g ゆでだこ 70g 万能ねぎ・小口切り 5本分 紅しょうが 25g 天かす 15g かつお節 5g Aだし汁(濃いめ) 大さじ2 Aしょうゆ 小さじ1 Aみりん 小さじ1/2 A塩 少々 Bパン粉 25g Bかつお節 25g Bサラダ油 大さじ2 B塩 少々 青のり・お好みで 適量 たこ焼きソース・好みで 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分 カロリー:約608kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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米は洗ってざるに上げ、水けをきって炊飯器の内釜に入れ、水カップ1を加えて30分間浸水させる。鍋に【A】を煮立たせたら、豚肉をほぐしながら入れる。アクを取りながら弱火でゆで、豚肉を取り出す(ゆで汁はとっておく)。細切りにし、塩・こしょう各少々をまぶす。溶き卵に塩一つまみを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し、溶き卵を広げて両面を弱火で焼き、4cm長さの細切りにする。**1**に**2**のゆで汁全量を加えたら、2合の目盛りまで水適量を加え、サッと混ぜてすぐ炊き始める。
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、**1**のたたききゅうりを添える。
・玄米ご飯 茶わん2杯分・ごぼうとひじきのきんぴら 適量・生しいたけ 2～3枚・香菜 1ワ・きゅうり 2本・ごま油 大さじ1+1/2・塩 ・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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とうもろこしは皮をむいて長さを半分に切り、実を削るようにしてはずし、軽く水で洗う。ベーコンはみじん切りにする。炊飯器の内釜に米を入れて普通に水加減し、とうもろこし、ベーコン、さけ、昆布、しょうゆ大さじ1/2を加え、普通に炊く。いんげんはゆでて小口切りにし、しょうゆ・みりん各小さじ1であえ、ざるに上げて汁けをきる。ご飯が炊けたら昆布を取り除き、さけをほぐすように混ぜ合わせ、味をみて、足りなければ塩を適宜加える。器に盛り、**3**を散らす。
・とうもろこし 2本・塩ざけ 1～2切れ・米 3合・ベーコン 50g・昆布 1枚・さやいんげん 300g・しょうゆ ・みりん 小さじ1・塩 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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4 仕上げに青じそを加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛り、貝割れ菜を添える。
材料(2人前) 冷凍シーフードミックス 300g にんにくのみじん切り 1片分 赤唐がらしの輪切り 1本分 めんつゆ 大さじ3 スパゲッティ 200g 青じそ 4枚 貝割れ菜 1/2パック オリーブオイル 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約638kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを袋の表示どおりにゆでる。湯をきって冷水にとり、流水で洗ってざるに上げ、水けをしっかりときる。器に青じそを敷いて**3**のそばを盛り、温泉卵と**1**の油揚げ、大根おろしをのせる。ねぎをのせて**2**のかけつゆをかけ、好みで一味とうがらしをふる。
・そば 120g・油揚げ 1枚・だし 大さじ4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・だし 120ml・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・青じそ 4枚・温泉卵 2コ・大根おろし 大さじ3・ねぎ 適量・一味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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4 ②のスパゲッティを加え、手早く炒め合わせ、「めんつゆ」を回しかける。器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(4人前) しめじ 1パック しいたけ 4個 にんにくのみじん切り 1片分 納豆 2パック オリーブオイル 大さじ3 塩 少々 こしょう 少々 スパゲッティ 200g めんつゆ 大さじ4 万能ねぎの小口切り 4本 調理時間:約20分 カロリー:約357kcal ヤマキ おいしいレシピ
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なすはヘタを除いて回しながら包丁を斜めに入れ、食べやすい大きさに切る(乱切り)。フライパンにサラダ油を170℃に熱し、なすを入れて1分間弱ほど素揚げする。ボウルに【ピリ辛だれ】の材料を混ぜ合わせ、**1**のなす、枝豆、帆立ての水煮(缶汁ごと)を加えてざっとあえる。器にご飯を盛り、具をのせる。鍋に【A】を入れ、中火でひと煮立ちさせ、**2**に注ぐ。
・ご飯 200g・なす 1コ・帆立ての水煮 40g・しょうゆ 小さじ1+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・枝豆 12粒・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・塩 1つまみ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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同様にもう1本巻く。
・すし飯 2合分・ほうれんそう 1/2ワ分・だし カップ3/4・うす口しょうゆ 小さじ1・みりん 少々・ちくわ 2本・プロセスチーズ 80～100g・しば漬け 適量・白ごま 適量・焼きのり 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備3. を作る。ご飯に作り置き甘酢、白ゴマを切るように混ぜ、お皿、またはバットに広げて冷ます。 作り方1. 巻きすに焼きのりをのせ、の1/2量を軽くまとめ、焼きのりの向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。マヨネーズをぬり広げ、1/2量のサ
サーモン(刺身用) 100〜150gアボカド 1/2〜1個卵 2個酒 小さじ1砂糖 小さじ2焼きのり 2枚ご飯(炊きたて) 400〜430g作り置き甘酢 大さじ2〜3白ゴマ 大さじ1マヨネーズ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約696kcal E・レシピ
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卵そぼろをつくる。ボウルに卵を割りほぐし、【B】を加えてよく混ぜる。小さめのフライパンにこしながら入れて弱火にかけ、菜箸3～4本で混ぜながら、そぼろ状にする。ご飯に**1**の肉そぼろを加え、サックリと混ぜる。**2**の卵そぼろ、黒ごまも加えて軽く混ぜ合わせ、粗熱が取れたら青じそを混ぜる。器に盛り、好みで漬物を添える。
・ご飯(温かいもの) 650g・豚ひき肉 200g・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ1・卵 4コ・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・塩 少々・青じそ 20枚分・黒ごま 大さじ2・好みの漬物 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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