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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （421 - 440）
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みそが溶けたら溶き卵を加え、よく混ぜる。なめらかになったらご飯を加え、しゃもじでご飯をほぐすように混ぜ合わせる。ご飯に卵がなじんだら、ねぎを加えて大きく混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1弱を中火で熱し、生地を入れる。フライ返しなどで軽く押さえつけながら広げ、表面を平らにして2～3分間焼く。フライパンよりもひと回り小さい平らなふた(または皿)を生地にかぶせ、フライパンごと裏返して、ふたに生地をのせる。そのまま生地をフライパンにすべらせるように戻し入れる。生地の周りにサラダ油小さ
・ご飯 250g・卵 1コ・ねぎ 1/2本・みそ 大さじ2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・サラダ油 大さじ1+1/3弱 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(4人前) 豚バラ薄切り肉 400g 水菜 1袋 玉ねぎ 1個 にんじん 5㎝ しめじ 1袋 スライスチーズ 4枚 豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお 1袋
調理時間:約20分 カロリー:約518kcal 塩分:約4.0g ヤマキ おいしいレシピ
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えびは背ワタを竹串で除く。塩少々をふってもみ、水で洗って水けを拭く。ねぎは端から7～8mm幅に切る。コーンは缶汁をきる。【衣】をつくる。溶き卵に冷水を加えてカップ1/2にする。ボウルに入れて混ぜ、小麦粉を加えサックリと混ぜる。別のボウルに**2**を入れ、小麦粉小さじ1弱を加えてまぶして【衣】をつきやすくする。**4**に**3**の【衣】大さじ3～4を加え、粘りが出ないようにサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2～3cm深さまで注ぎ、中火で
・むきえび 100g・塩 少々・ねぎ 1本・コーン 40g・溶き卵 1/2コ分・冷水 約カップ1/3・小麦粉 カップ1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・だし 大さじ4・大根 40g・一味とうがらし 少々・小麦粉 小さじ1・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛ってつけ汁少々をかけ、好みで削り節をのせる。
・ブロッコリー 1/2コ・しめじ 50g・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1/4・塩 少々・練りがらし 少々・削り節 適宜・塩 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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鍋にスペアリブと【煮汁】の材料をすべて入れる。**1**を強火にかけ、煮立ったらアクを取りながら、【煮汁】がトロリとするまで強めの中火で15分間ほど煮る。削り節は別の鍋でからいりする。全体が熱くなったら紙の上に取り出し、冷ます。**2**の【煮汁】が少し残るくらいになったら**3**をほぐし入れてからめ、塩少々と黒こしょう適量をふる。
・豚スペアリブ 450g・米酢 カップ1・水 カップ1・はちみつ 50g・しょうゆ 小さじ2・削り節 1つかみ・塩 少々・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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しいたけを鍋に入れ、分量のしいたけの戻し汁と砂糖、酒を加えて火にかける。煮立ったら弱火にし7～8分間ほど煮る。しょうゆを加えて、煮汁がなくなるまでさらに煮含める。すしには5枚使用。大根は皮をむき、薄い輪切りにする。水カップ1に塩小さじ1を混ぜた塩水に入れ、しばらくおいてしんなりさせる。青じそは縦に半分に切る。炊きたてのご飯にすし酢を回し入れ、切るようにサックリと混ぜ、うちわであおいで冷ます。**2**の煮しいたけ5枚は厚みを半分に切る。すし飯をしいたけの大きさに平たく、丸く握る。おろしわさびをぬり、青
・干ししいたけ 15枚・しいたけの戻し汁 カップ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・大根 3cm・青じそ 5枚・ご飯 軽く茶碗3杯分・すし酢 大さじ3・おろしわさび 適宜・しょうがの甘酢漬け 適宜・塩 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**のかぐらなんばんを入れて炒め、柔らかくなったら取り出す。同じフライパンでドライトマト、クミンシードを炒め、香りがたったら**1**のきゅうりを加えて炒める。**4**のかぐらなんばんを戻し入れ、【A】を順に加えて、水分をとばすように約3分間炒める。全体に味がなじんだら、
・かぐらなんばん 6コ・きゅうり 2本・ミントの葉 12枚・ドライトマト 2コ・クミンシード 小さじ1/2・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ2・ナムプラー 小さじ1・塩 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、ゴーヤーとたまねぎを加えて炒め合わせます。溶き卵を加え、仕上げに「黄金の味」で味付けして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉 100g。ゴーヤー 1/2本。たまねぎ 1/2個。溶き卵 2個分。エバラ黄金の味(肉の下味用) 大さじ1/2。エバラ黄金の味(仕上げ用) 大さじ3。サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約385kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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を加え、混ぜながらトロミが付いてきたら火を止める。お椀によそい、刻み細ネギを散らして、おろしショウガをのせる。
ウリ 1本だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ2塩 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1葛粉 大さじ1.5水 大さじ3細ネギ(刻み) 大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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水に取り、粗熱が取れたら水気をきって食べやすい長さに切る。 下準備4. ショウガ半分は皮をむき、せん切りにして水に放ち水気をきる(針ショウガ)。残りは皮をむき薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ
イカ 1〜2ハイ焼き豆腐 1/2丁サヤインゲン 4〜5本塩 少々ショウガ 1.5片だし汁(または水) 150ml酒 80mlみりん 大さじ2砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ2.5 調理時間:約20分 カロリー:約331kcal E・レシピ
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菜の花は軽く塩ゆでしてざるに上げる。小かぶも皮をむき、八つに切って同様にする。白身魚は食べやすく切り、小麦粉適宜をはたいて、ごま油少々を熱したフライパンで焼きつける。色づいたら酒カップ1+1/4、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ3を加える。一煮立ちしたら**1**を加え、水溶きかたくり粉を少しずつ加えてとろみをつける。器に盛り、ザク切りにしたせりを散らす。
・白身魚 4切れ・菜の花 1/4ワ・小かぶ 3コ・水溶きかたくり粉 適宜・せり 1/4ワ・塩 ・小麦粉 適宜・ごま油 少々・酒 カップ1+1/4・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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[[里芋と鶏の煮っころがし|rid=20902]]のつくり方**1**を参照し、里芋をゆでて皮をむく。鍋にサラダ油小さじ1を入れて弱めの中火にかけ、**1**を炒める。【A】を加えて沸騰したら弱火にして落としぶたをし、里芋が柔らかくなるまで煮る。弱めの中火にし、箸で転がしながら煮汁をからめる。
・里芋 5コ・みそ 20g・酒 カップ1/4・水 カップ1/4・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、4～5cm長さのせん切りに、パプリカも4～5cm長さの細切りにする。ボウルに**1**を合わせて塩小さじ1/2をふり、7～8分間おいて水けをしっかり絞る。【A】を合わせて、**2**、一口大に切った数の子を加えてあえる。
・大根 200g・パプリカ 各1/4コ・数の子 3本・米酢 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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えんどう豆は沸騰した湯で2〜3分間ゆで、冷水にとって水けをきる。鶏肉は7mm厚さのそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、沸騰したら**1**の鶏肉を加えて、2〜3分間煮る。鶏肉に火が通ったらわかめを加え、ひと煮立ちさせる。煮汁を残して器に盛る。**2**の鍋を再び中火にかけ、えんどう豆を加える。ひと煮立ちさせたら混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加え、とろみがついたら**2**の器に盛る。あれば木の芽をのせる。
・わかめ 40g・えんどう豆 50g・鶏もも肉 1/2枚・だし 270ml・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・水 大さじ1・片栗粉 大さじ1・木の芽 適宜・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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アスパラガスは根元を少し切ってピーラーで縦に薄切りにし、サッと水にさらして水けをきる。牛肉は大きければ食べやすく切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**を並べる。焼き色がついたら上下を返して片側に寄せ、あいたところに砂糖小さじ1をふり、その上に牛肉を広げる。焼き色がついたら上下を返す。【A】を回しかけてひと煮立ちさせ、**2**のアスパラガスを牛肉の上に加えて、サッと混ぜる。煮汁が少なくなったら器に盛り、黒こしょ
・グリーンアスパラガス 4本・牛こま切れ肉 100g・たまねぎ 1コ・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1+2/3・サラダ油 ・砂糖 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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作り方4. 器に2のカボチャを広げ、上にモヤシを重ねてゴマダレを掛け、七味唐辛子を振る。混ぜながらいただきます。
カボチャ 1/16個モヤシ 1袋酒(ゆでる用) 大さじ1塩(ゆでる用) 小さじ1市販のゴマダレ 大さじ3七味唐辛子 適量 調理時間:約20分 カロリー:約99kcal E・レシピ
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縦半分に切り、さらに縦に3mm幅に切る。梅干しは種を取り除き、包丁で細かくたたく。ボウルに梅干し、みりんを入れて混ぜる。ささ身、きゅうりを加え、よくあえる。
・鶏ささ身 4本・きゅうり 1本・梅干し 1コ・酒 大さじ2・塩 少々・みりん 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(細切れ) 60g板コンニャク(小) 1/2枚ニンジン 1/6本ピーマン 1個サラダ油 小さじ2酒 小さじ1.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 小さじ2赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約165kcal E・レシピ
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1 ごぼうは6～7mm角、5cm長さに切る。レンコンは5mm厚さの輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、①の豚肉を炒める。さらに①のごぼう・れんこんを加えて炒める。 3 火が通ったらAを加えて軽く炒める。 4 器に盛り、かつお節と万能ねぎをのせる。
材料(4人前) ごぼう 200g れんこん 200g 豚こま切れ肉 200g にんにく・みじん切り 1/2片 オリーブオイル 大さじ1 Aお好み焼きソース 50g Aカレー粉 小さじ2 A塩 小さじ1/2 万能ねぎ・小口切り 10cm かつお節(徳一番かつおパック) 12g 調理時間:約15分 カロリー:約204kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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にんにくは薄切りに、赤とうがらしはヘタと種を除いて小口切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火にかける。にんにくが色づいて香りがたったら、あさりを加えて軽く炒める。**2**に水カップ1/2、酒を加えてふたをする。あさりの口が開いたら取り出す。**3**の煮汁にみりん、うす口しょうゆを加えて火にかけ、キャベツを加える。キャベツがしんなりしたら、**3**のあさりを戻し入れ、サッと混ぜて器に盛る。
・あさり 250g・春キャベツ 1/4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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