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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （441 - 460）
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れんこんは皮をむき、2～3mm厚さの輪切りにして酢水にしばらくさらし、ざるに上げて水けをしっかりきっておく。【合わせ酢】の材料を合わせておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、赤とうがらし、れんこんを加えていためる。油が回ったら【合わせ酢】を加えていため、水けがほぼなくなり、トロリとしてきたら火を止め、器に盛る。
・れんこん 200g・酢 70ml・砂糖 大さじ3+1/2・塩 小さじ1/3・水 大さじ2・赤とうがらし 1～2本・酢 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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・かぼちゃ 1/8コ・砂糖 大さじ3～4・みりん 大さじ3～4・水 大さじ5・塩 1つまみ・くりの甘露煮 適宜・くるみ 適宜・クコの実 適宜・レーズン 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは4～5cm長さの斜め薄切りにし、さらにせん切りにする。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、にんじんを炒める。油が回ったら、えのきだけを加えて炒める。煮干し、【煮干しだし】、【A】を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
・にんじん 1本・えのきだけ 2パック・煮干し 全量・煮干し 20～25g・昆布 1枚・水 カップ7・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは3～4mm厚さの輪切りにする。にんじんは半月切りにする。里芋は半分に切る。細ねぎは3cm長さに切る。厚揚げは、ざるの上などで熱湯をかけて油抜きをして、一口大にちぎる。なべに【A】と**1**の大根、ごぼう、にんじん、里芋、厚揚げを入れて煮立たせて、【B】を加えて一煮立ちさせる。椀に盛って、**1**の細ねぎをのせる。
・大根 200g・ごぼう 80g・にんじん 120g・里芋 130g・細ねぎ 2～3本・厚揚げ 1枚・スープ カップ2・だし カップ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・塩 小さじ1/2・ごま油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約115kcal NHK みんなの今日の料理
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かきは流水を受けたボウルの中できれいに洗う。鍋(またはフライパン)に入れ、酒をふりかけて15分間おく。ねぎは縦2つに切り、芯を除いて斜め薄切りにする。**1**の鍋を強火にかけ、鍋を揺すりながら、酒いりにする。かきの身がふっくらとしたら取り出す。**3**の鍋にだしの一部を入れて土鍋に移し、残りの【スープ】の材料を順に加える。卓上に出して、かき、ねぎを加え、温まったら細ねぎ、柚子の皮をのせて食べる。
・かき 300g・ねぎ 3本・だし カップ6・酒 カップ1/4・白みそ 大さじ3・みそ 大さじ1～1+1/2・すりごま カップ1/3・しょうが カップ1/4・細ねぎ 適量・柚子の皮 適量・酒 カップ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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好みで七味唐辛子や粉ざんしょうをふっても。
牛切り落とし肉…150g新玉ねぎ…1/2個(約75g)しいたけ…6枚しょうが…少々温かいご飯…茶碗2杯分だし汁…1/2カップみりん、しょうゆ、酒…各大さじ1と1/2好みで七味唐辛子や粉ざんしょう 調理時間:約15分 カロリー:約476kcal レタスクラブ
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こうすると焼いたときに身が反り返りにくくなる。豚肉の両面にかたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。かたくり粉の働きでつやが出て、たれにとろみがつく。2回に分けて焼く。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉4枚を重ならないように広げて入れ、時々位置をずらしながら焼く。焼き色がついたら返す。両面を色よく焼いて取り出す。サラダ油小さじ1を加え、残りの豚肉を同様に焼き、取り出しておいた肉を戻す。いったん火を止め、合わせておいた【A】を回し入
・豚ロース肉 8枚・かたくり粉 適量・サラダ油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・しょうが 小さじ1・キャベツ 1/6コ 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのフライパンに【A】、水カップ2/3を入れて中火にかけ、煮立ったらさんまを並べ入れ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを散らす。煮汁をスプーンで全体に回しかけ、オーブン用の紙で落としぶたをし、弱めの中火で約10分間煮る。酢を加えて中火にし、1～2分間煮詰める。
・さんま 2匹・しょうが 15g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいも…7～8個(約400g)削りがつお…1袋(約4g)A ・砂糖、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・水…1/2カップサラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal レタスクラブ
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ミニトマトはヘタを取り、四つ割りにする。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、セロリを加えてしんなりするまで炒める。だしを加え、煮立ったらトマトを加え、みそ30gを溶き入れる。器によそい、シャンツァイをあしらい、こしょう適量をふる。
・ミニトマト 7～8コ・ベーコン 50g・セロリ 1/3本・だし カップ2・シャンツァイ 適量・サラダ油 小さじ1・みそ 30g・こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.白菜は1cm幅の斜め切りにする。2.フライパンに入れて塩小さじ1/2を混ぜ、塩昆布をのせる。酒大さじ2、みりん大さじ1を回しかけてふたをし、中火で約3分蒸す。3.ひと混ぜしたら再びふたをして弱火にし、約5分蒸す。火を止めて削りがつお、ポン酢じょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、白いりごまをふる。
白菜…1/6株(約400g)塩昆布…6g削りがつお…小1袋(約2.5g)白いりごま…適量ポン酢じょうゆ…大さじ1塩、酒、みりん 調理時間:約12分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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菜の花 1束卵白 2個分ホタテ(缶) 40g水 50ml片栗粉 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 少々
調理時間:約15分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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混ぜ合わせた【塩水】に5分間ほどさらし、水けを拭く。大きめの耐熱容器に【A】としょうがを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に5～6分間沸くまでかけ、落ち着いたら取り出す。フライパンに揚げ油を1cm深さまで注いで中火にかけ、170℃に熱し、なすを皮側から入れる。時々菜箸で上下を返しながらしんなりとするまで揚げ、油をきる。温かいうちに**1**の容器に並べ入れ、そのまま冷ます。
・なす 1袋・水 カップ2+1/2・塩 小さじ1・だし カップ1・みりん 60ml・うす口しょうゆ 60ml・新しょうが 20g・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約810kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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かれいは、ペーパータオルで軽く押さえるように汁けをふいて衣を薄くまぶしつけ、余分な衣は、はたいて落とす。フライパンに約2cm深さの揚げ油を入れ、中火にかける。菜ばしの先を入れ、シュワシ
・かれい 2切れ・さつまいも 1/4本・しょうが汁 小さじ1/2・酒 大さじ3/4・しょうゆ 大さじ3/4・かたくり粉 大さじ1+1/2・小麦粉 大さじ1+1/2・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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5味がよくしみこんだら、予め水戻ししたふえるわかめちゃんを入れてさっと火を通し、万能ねぎを散らして出来上がり。
里芋 300g イカ 1杯 250g ふえるわかめちゃん 3g 人参 80g 素材力こんぶだし スティック1本 薄口しょうゆ 大さじ2 片栗粉 10g 塩 小さじ1/2 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 水 500cc 調理時間:約20分 カロリー:約222kcal 塩分:約3.8g おかわりレシピ帖
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半分に切っ
・冷凍うどん 2玉・わかめ 40g・水 カップ5・昆布 1枚・削り節 20g・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・すだち 適量・ねぎ 適量・自家製かんきつとうがらし 適宜・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油、バターを中火で熱し、ブリを両面焼き色がつくまで焼き、白ネギ、シメジ、ピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方4. の材料を加えて全体にからめ、2の器に盛る。
ブリ 2〜3切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1〜2白ネギ 1本シメジ 1/2〜1パックピーマン 1〜2個キャベツ(せん切り) 1/8個分貝われ菜 1/3パック酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5バター 15gサラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 E・レシピ
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＼ POINT / 「おさかなのソーセージ」、オクラ、山芋のサイズをそろえるように切ると、食べやすくなります。新鮮なオクラは塩で板ずりするだけで生のまま食べられます。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ1本オクラ3本山芋60gみょうが1個小ねぎ3本納豆40gひやむぎ200g白ごま小さじ1めんつゆ(ストレート)300cc 調理時間:約20分 カロリー:約517kcal 塩分:約4.1g ニッスイ レシピ
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1人分 スパゲッティ(乾燥)...100gモロヘイヤ...20g長いも...40g納豆...1/2パック小ねぎ...少々きざみのり...少々【明太子のだし汁】辛子明太子...20g水...大さじ5白だし...大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約539kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 豚肉は一口大に、長ねぎは薄斜め切りにする。 2 耐熱容器に①、冷凍うどん、【A】の調味料を入れる。 3 ②にラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)に9分かける。 4 ③を混ぜ合わせ、ごま油を回しかける。
材料(1人前) 【A】あごだし 1袋 【A】水 250ml 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】すりおろしにんにく 適量 【A】すりおろししょうが 適量 冷凍うどん 1袋 豚バラ肉 30g 長ねぎ 30g ごま油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約424kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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