10～20分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （581 - 600）
|
麦ご飯を茶碗(わん)によそい、【とろろ汁】をかける。
・米 400ml・押し麦 約50g・山芋 正味200g・白みそ 100g・水 カップ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 車麩はぬるま湯でもどし、食べやすい大きさに切る。 2 ゴーヤはタテ半分に切り、種を取って2mm幅の薄切りにする。もやしはひげ根を取る。 3 ボウルに卵を割りほぐし、1.の車麩をよくしぼって加えて浸す。 4 フライパンにごま油を熱し、3.の車麩を炒める。焼き目がついたら2のゴーヤ・もやしを加えて炒める。
材料(4人前) 車麩 4枚(16g) ゴーヤ 1本 もやし 1袋(200g) 卵 2個 割烹白だし 大さじ3 かつお節 適量 ごま油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約128kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
**4**に**2**の【南蛮だれ】をからめて器に盛る。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ2・しょうが汁 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・ねぎ 1/2本・ごま油 大さじ3・だし カップ1/4・しょうゆ 大さじ1+2/3・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1+2/3・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけはペーパータオルで水けを拭き、3等分に切って塩こうじをからめる。アルミ箔(はく)(30cm長さ)を広げ、中央にごま油を塗る。かぶの葉を敷いてかぶとしめじを重ね、**1**のさけを塩こうじごとのせる。アルミ箔の手前、向こう側の順にかぶせ、両端を折って包む。オーブントースターの天板にのせ、約10分間焼く(トーストを焼く温度で)。
・生ざけ 1切れ・塩こうじ 大さじ1・かぶ 1コ・かぶの葉 40g・しめじ 1/2パック・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
新たまねぎは縦半分に切ってから、繊維を断つように横1cm幅に切る。牛肉は5cm長さに切る。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかける。【煮汁】が沸騰したら牛肉を入れ、混ぜながら色が変わるまで煮る。新たまねぎを加えて時々混ぜ、新たまねぎがうっすら茶色くなるまで煮たら、火を強めて、【煮汁】がほぼなくなるまで煮る。器に盛り、木の芽を飾る。
・新たまねぎ 2コ・牛薄切り肉 100g・酒 カップ1/4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
皿にベビーリーフを敷き、**4**を盛る。
・鶏むね肉 2枚・マヨネーズ 大さじ5・にんにく 少々・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・ベビーリーフ 2パック・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
こんにゃくは短冊切りにしてサッとゆでる。油揚げは油抜きして細切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。みつばは2cm長さに切る。なべにごま油小さじ1を熱してごぼうを炒める。さらに、こんにゃく、油揚げ、しめじを入れてサッと炒め、だしを加えて7～8分間煮て、みそを溶き入れる。**2**に納豆を加えてひと煮立ちさせ、器に取り分けてみつばをのせる。
・ごぼう 1/2本・納豆 2パック・こんにゃく 1/4枚・油揚げ 1/2枚・しめじ 1/2パック・みつば 少々・だし カップ3・みそ 大さじ3・酢 適量・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
こしょうをふり、①のバジルを飾る。仕上げにオリーブオイルをかける。※レッドペッパーがなければ一味唐がらしでも代用できます。
材料(2人前) トマト 250g 切り餅 1個 バジル 4枚 【A】水 カップ1/4 【A】トマトピューレ 大さじ4 【A】割烹白だし 大さじ2 レッドペッパー 適量 こしょう 少々 オリーブオイルエクストラバージン 適量 バター 少々 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
・豚ロース肉 6枚・たまねぎ 1/3コ分・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうが 大さじ1/2・キャベツ 2枚分・ミニトマト 6コ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約406kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
オクラはヘタとガクの部分を切り取り、塩少々をふってこすり合わせる。なすはヘタを除いて縦半分に切り、皮に斜め格子の切り目を入れ、斜め半分に切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、中火でなす、オクラの順に入れて炒め、取り出す。いわしの水けを拭き、小麦粉を全体にまぶす。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、中火で**4**の皮側を2分間焼いて裏返す。**3**を戻し入れて【A】を注ぎ、汁けがなくなるまで煮からめ、七味とうがらしをふる。
・いわし 3匹・オクラ 6本・なす 1コ・にんにく 1かけ・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・水 大さじ2・七味とうがらし 適量・塩 ・サラダ油 ・小麦粉 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白い筋の部分に切り目を入れ、6等分に切る。ボウルに鶏肉を入れて【下味】の材料を加え、手でよくもみ込む。そのまま約10分間おいて味をなじませる。バットに小麦粉を広げ、鶏肉の汁けを1切れずつペーパータオルでふいて並べる。上下を返して小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。オーブン用の紙を耐熱皿に合わせて切って敷く。鶏肉は皮を上にし、耐熱皿の縁に沿って等間隔に並べる。サラダ油を鶏肉に均等にふりかけ、さらにスプーンの背で鶏肉の上面にぬり広げる。ラップをかけずに、電子レンジ(600W)に8分間かける。取り出してペ
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 小さじ4・酒 大さじ1・にんにく 1かけ分・小麦粉 大さじ3・サラダ油 大さじ1・レモン 適量 調理時間:約15分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
2～3分間煮たらふたをし、弱めの中火にして約8分間、時々返しながら煮る。
・ピーマン 4コ・ツナ 1缶・木綿豆腐 1/2丁・しょうが汁 小さじ1・だし カップ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・かたくり粉 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【A】を順に加え、沸騰したら一度火を止め、水溶きかたくり粉を回し入れて(コツ2)再び火をつけ、とろみをつける。酢大さじ1と、しょうが汁を加えて混ぜる。鍋にたっぷりの揚げ油を入れて、170～180℃に熱し、**1**のさ
・さわら 4切れ・たまねぎ 1コ・にんじん 1/3本・チンゲンサイ 2株・だし 630ml・しょうゆ 80ml・砂糖 大さじ5・酒 大さじ1・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2・しょうが汁 小さじ2～3・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・酢 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
時々混ぜながら煮からめ、煮汁が少なくなったら火を止めて器に盛り、すり白ゴマを振る。
サツマイモ(小) 1本水 適量砂糖 大さじ1みりん 大さじ2みそ 大さじ1.5豆板醤 少々すり白ゴマ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約234kcal E・レシピ
|
|---|
|
ねぎは青い部分を除いて5cm長さに切り、切り目を入れて芯を除く。せん切りにして白髪ねぎにし、小麦粉大さじ1をまぶす。水菜はザク切りにする。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて160℃に熱する。ねぎを入れ、ほぐしながら5分間ほど薄いきつね色になるまで揚げ焼き、油をきる。
器に水菜を盛り、**2**をこんもりとのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・ねぎ 1本・水菜 1/2ワ・ポン酢しょうゆ 適量・小麦粉 大さじ1・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら【B】を加える。よく煮詰めたところにえびを加え、色が変わって中まで火が通ったら火を止める。
・えび 8～10匹・酒 カップ1・砂糖 100g・みりん カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・練りごま 大さじ1・しょうが 20g 調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【バジルマヨ】の材料を混ぜて豚肉にかけ、ごまを散らす。
・豚ロース肉 230g・ゴーヤー 80g・サニーレタス 3～4枚・ご飯 茶わん2杯分・バジル 4枚分・マヨネーズ 大さじ3+1/2・砂糖 小さじ1・酢 小さじ1・白ごま 大さじ1・塩 ・こしょう ・かたくり粉 ・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ひと煮立ちしたら、しょうゆ、塩を加えて味を調え、最後に酒を加える。椀(わん)に盛り、みょうがを散らす。
・なす 2コ・かつおのハラス 200g・だし カップ4・みょうが 2コ・しょうゆ 大さじ3・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜ、火を止めて取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を加えて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、にんじん、たまねぎを加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、**1*
・中華麺 2玉・豚バラ肉 150g・キャベツ 1/6コ・にんじん 4cm・たまねぎ 1/2コ・細ねぎ 3～4本・サラダ油 大さじ1+1/2・塩 小さじ1弱・こしょう 適量・酒 大さじ1・レモン 2切れ 調理時間:約15分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
木の芽をのせる。
・ゆでたけのこ 100g・わかめ 10g・だし カップ1+1/2・木の芽 ・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約20分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
