10～20分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （581 - 600）
|
なべにらっきょう、黒酢、砂糖、塩を合わせて火にかけ、煮立ったらオリーブ油を加えて混ぜ、火を止める。ぶりは両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶしつける。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ぶりを並べて両面色よく焼き、**1**の皿に盛る。**2**のソースをかけてねぎをのせ、カレー粉をふり、松の実を散らす。
・ぶり 4切れ・春菊 1/2ワ・らっきょうの甘酢漬け 10コ・黒酢 大さじ2・砂糖 少々・塩 少々・オリーブ油 大さじ4・ねぎ 1/2本・カレー粉 適宜・松の実 大さじ1・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごぼうは洗い、麺棒などで軽くたたいて割ってから、豚肉と大きさをそろえてスティック状に切る。サッと水にさらし、水けを拭く。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**1**の豚肉を炒める。色が変わったら**2**のごぼうを加えて炒める。油が回ったら【A】を加えて水分をとばしながら炒め、一味とうがらしを加えて混ぜる。器に盛り、青のり粉をふる。
・豚ロース肉 2枚・新ごぼう 2本・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・一味とうがらし 適量・青のり粉 適量・ごま油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
材料(2人前) ふき(ゆで) 100g たらこ (小)1腹(60g) オリーブオイル 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 スパゲッティ 150g
調理時間:約15分 カロリー:約397kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を中火で熱し、エリンギとマッシュルームを重ならないように並べる。全体に焼き色がついたら、えのきも加えて焼き色をつけ、塩をふる。【A】と青ねぎ大さじ1を加えてサッと炒め合わせる。器に盛り、残りの青ねぎを散らす。
・エリンギ 2本・マッシュルーム 5コ・えのきだけ 1袋・酢 小さじ1+1/2・酒 小さじ1+1/2・ごま油 小さじ1+1/3・みそ 小さじ1・しょうが 小さじ1・砂糖 少々・青ねぎ 大さじ3・サラダ油 小さじ2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
青じそはせん切りにする。[[梅のみそ漬け|rid=21604]]は、種を除いて細かく刻む。そうめんはたっぷりの湯でゆでてざるに上げ、流水で洗って水けをしっかりときる。1人分ずつ器に盛って、**1**を半量ずつ散らし、梅みそを大さじ2～2+1/2ずつかけて**2**を半量ずつのせる。
・そうめん 160g・オクラ 4本・青じそ 6枚・梅のみそ漬け 2コ・梅みそ 大さじ4～5 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・みそ 大さじ2～3・豚ロース肉 200g・ごぼう 1本・白菜 1/8コ・せり 1ワ・ねぎ 1本・だし カップ6・柚子(ゆず)こしょう 適量・七味とうがらし 適量・豆板醤(トーバンジャン) 適量
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**2**に混ぜ合わせた【A】を加え、最後にしめじも加えて煮立てる。味をみて足りなければ塩少々で調える。器に盛り、しょうがをのせる。
・鶏もも肉 200g・しめじ 150g・ねぎ 2本・だし カップ3・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 5g・サラダ油 少々・塩 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
手羽中は身側の骨に沿って切り込みを入れる。先端はスープに使う。ボウルに手羽中を入れ、【A】を加えてよくもみ込む。ラップをして冷蔵庫に3時間以上おき、下味をつける。揚げる30分〜1時間前に**2**を冷蔵庫から出す。【B】を加えてよく混ぜ、ドロッとした状態の衣にする。**3**に、さらにかたくり粉をまぶす。揚げ油を170〜180℃に熱して**4**を入れ、表面がカリッとして火が通るまで3～4分間揚げる。器に盛り、好みでレモンを添える。
・鶏手羽先 12本・しゅうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・にんにく 大さじ1/2・小麦粉 大さじ3・かたくり粉 大さじ2・レモン 適宜・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さんまはサッと水で洗い、2つに切り、薄く塩をふる。大根は粗いおろし金ですりおろし、軽く汁けをきる。すだちは横半分に切る。グリルの網をよく熱し、さんまを盛りつけたとき上になるほうを下にして並べ、中火より少し強い火で焼く。程よい焼き目がついたところで裏に返して同様に焼き上げる。器に焼きたてのさんまを盛り、大根おろしとすだちを付け合わせる･･･
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
うなぎは上にのせる分を少しとっておき、残りは1cm角に切る。にらのボウルに温かいご飯を加え、よく混ぜる。うなぎを加えてさらによく混ぜ、器に盛る。残しておいたうなぎを食べやすい
・うなぎのかば焼き 2くし・にら 1/2ワ・ねぎ 5cm・粉ざんしょう 小さじ1/2・強力粉 適宜・ご飯 茶碗4杯分・酢 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
かぶは茎を約2cm残して切り落とし、皮をむいて縦半分に切る。手羽元は皮を下にしてまな板に置く。骨に沿って包丁で約1cm深さの切り込みを1本入れる。鍋に【煮汁】の材料、手羽元を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、アクが出たらおたまで取り除いて約5分間煮る。かぶを加え、さらに6～7分間煮る。
・鶏手羽元 6本・かぶ 2コ・だし カップ1+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/4～1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「めんつゆ」で味を調え、③の炒り卵を加えて炒め合わせる。 5 器に盛り、かつお節をのせる。
材料(4人前) 豚ひき肉 100g キャベツ 4枚分 にんじん 1/2本 にら 1/2束 焼きそば用蒸しめん 4玉 卵 2個 塩 少々 こしょう 少々 めんつゆ カップ1/2 ごま油 大さじ3 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g 調理時間:約15分 カロリー:約528kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
干ししいたけは水カップ1+1/2に浸して柔らかくなるまで戻し、軸を落とす。戻し汁はとっておく。こんにゃくは1cm厚さに切り、中心に約2cmの切り込みを入れる。片側の端を穴にくぐらせて手綱にする。沸騰した湯でサッとゆでてざるに上げる。鍋に【煮汁】の材料とこんにゃく、しいたけを戻し汁ごと入れ、中火で10分間煮る。火から下ろし、煮汁ごと冷ます。
・干ししいたけ 8枚・こんにゃく 1枚・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. の材料を混ぜ合わせ、食べる直前に全ての材料を和えて、器に盛り分ける。
新玉ネギ 1.5個ミツバ 1束ちくわ 2本しょうゆ 小さじ2練りワサビ 小さじ1〜1.5塩 少々ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
|
|---|
|
たまねぎは芯をつけたまま4等分のくし形に切る。さけは1切れを3等分に切り、ざるにのせて熱湯を回しかける。土鍋(または鍋)にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。ボウルに酒かすを入れ、土鍋のだしカップ2/3を加えて溶く。**2**の土鍋にたまねぎを入れて再び中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で7～8分間煮る。たまねぎが透き通ってきたら、溶いた酒かす、みりん大さじ2を加えて混ぜ、約1分間煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方3. のゆでタコ足はサッと水洗いして水気を拭き取り、幅1～1.5cmの輪切りにして小麦粉をからめる。アンチョビはザックリ刻む。 作り方4. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にか
ゆでタコ足 1〜2本梅干し 1〜2個マヨネーズ 大さじ1.5〜2薄口しょうゆ 少々玉ネギ 1/4〜1/2個大葉 2〜3枚ゆでタコ足 1〜2本小麦粉 小さじ2ニンニク(みじん切り) 1/2片分アンチョビ 2枚イタリアンパセリ(刻み) 5〜6本分粗びき黒コショウ 少々オリーブ油 大さじ1.5たこわさ(市販品) 大さじ2〜3 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
竹串は好みの長さに切ってもよい。
・りんご 1/4コ・グラニュー糖 60g・水 大さじ1・アーモンド 大さじ1・ぶどう 8コ・グラニュー糖 60g・水 大さじ1・ミニトマト 6～7コ・グラニュー糖 60g・水 大さじ1・白ごま 大さじ1 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 切干し大根はサッと洗って、たっぷりの水に10分つけ、水気を絞る。 作り方1. 鍋に白ゴマ以外の材料を入れ、落とし蓋をして弱火で10分煮る。 作り方2. 器に盛り、上から白ゴマをかける。
切干し大根 25〜30g白菜キムチ 50gみりん 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2コチュジャン 大さじ1/2白ゴマ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約74kcal E・レシピ
|
|---|
|
1 いわしは開いて小骨を除き、両面に片栗粉をまぶす。しし唐がらしはヘタを除き串で穴を開ける。 2 油を熱したフライパンで①を焼き、いわしは途中で返して両面に焼き色がついたらAを加えて煮詰めながらタレをからめる。 3 丼にご飯を盛り付け、②をのせる。※お好みで粉ざんしょうをかけてどうぞ。
材料(2人前) ご飯 440g いわし 4尾 片栗粉 大さじ1 油 大さじ1 Aめんつゆ 大さじ2 A水 大さじ2 しし唐がらし 6本 刻みのり 適量 ※粉ざんしょう 調理時間:約15分 カロリー:約641kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
麦ご飯を器に盛って**3**の肉をのせる。白髪ねぎをのせて細ねぎを散らし、刻みのりを
・牛切り落とし肉 100g・だし カップ4・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 2g・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2弱・こしょう 少々・白ワイン 30ml・麦ご飯 茶碗(わん)2杯分・白髪ねぎ 適量・細ねぎ 適量・刻みのり 適量・練りわさび 少々・南蛮みそ 少々・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
