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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6953 件中 （641 - 660）
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しいたけは軸を除き、薄切りにする。しめじは石づきを除いてほぐし、長いものは半分に切る。鍋に【A】を入れてよく混ぜる。弱火にかけ、木べらなどでよく練り、みそが温まったら**1**のきのこを加えて、さらにつやよくなるまで練り合わせる。
・生しいたけ・しめじ 合計200g・みそ 150g・砂糖 70g・みりん 70ml 調理時間:約15分 カロリー:約740kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 玉ネギは縦薄切りにし、塩小さじ1/2をからめる。 下準備2. サキイカは食べやすい長さに切り、酒をかける。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 玉ネギはサッと水洗いし、水気をしっかり絞る。のボウルに玉ネギ、サキイカ(酒ごと)を加えて和え、器に盛る。
玉ネギ 1/2個塩 小さじ1/2サキイカ 8g酒 小さじ1すり白ゴマ 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1ゴマ油 小さじ1塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal E・レシピ
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て食べる。
・山菜 100g・卵水 カップ1/2・小麦粉 カップ1/2・揚げ油 カップ1・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗い、皮付きのまま縦4等分に切ってポリ袋に入れ、麺棒などでたたき、大きいものは一口大に切る。ボウルにれんこんと水を入れ、軽く洗ってざるに上げ、水けをしっかりと拭く。豚肉は4cm幅に切る。深めのフライパンに油大さじ1を中火で熱し、れんこんを炒める。全体に油がなじんだら、豚肉を加えて炒め合わせる。水カップ3、みりん大さじ1/2、みそ大さじ1～1+1/2を加える。煮立ったらアクを除き、ふたをして弱火で約10分間煮る。みそ大さじ1～ 1+1/2を加え、再び煮立ったら火
調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ぶりは塩、酒をふりかけてしばらくおき、水気を拭き取る。 2 白菜、水菜、長ねぎは食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを取って薄切りにする。しょうがは1/2かけを薄切りにし、1/2かけはせん切りにする。 3 ホットプレートに②の白菜・水菜・長ねぎ・にんじん・しいたけ、しょうがの薄切りを敷き、上に①のぶりをのせる。【A】を加え、フタをして蒸し煮にする。 4 蒸し上がったら②のしょうがのせん切りを散らす。
材料(4人前) ぶり 4切れ 塩 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal ヤマキ おいしいレシピ
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さんまは[[大名おろし|rid=20945]]にして骨を除き、小骨と薄皮も除く。身は一口大のそぎ切りにして皿に広げ、塩・こしょう各少々をふる。さんまにベビーリーフをのせ、混ぜ合わせた【ドレッシング】を回しかける。
・さんま 2匹・ベビーリーフ 1/2袋・たまねぎ 40g・酢 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・練りがらし 小さじ1/2・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落として縦半分に切り、2mm幅に斜め格子の切り目を入れて、長さを3等分に切る。まいたけはほぐす。鍋に【煮汁】の材料を煮立てて、なすと赤とうがらしを入れ、落としぶたをして中火で5分間煮る。まいたけを加えてさらに5分間煮る。落としぶたをしたまま冷ます。【煮汁】ごと冷蔵庫で冷やしてもよい。
・なす 4コ・まいたけ 1パック・赤とうがらし 1本・だし カップ2・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ3・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍枝豆はたっぷりの水に3～4分間つけ、半冷凍したら、さやから豆を出す。【煮汁】をつくる。鍋にみそ、かたくり粉を入れ、だしを少量ずつ加えてのばしながら泡立て器などで混ぜ合わせ、豆乳、酒を加えて混ぜる。**2**を中火で熱し、木べらで混ぜながら火を通し、とろみがついて沸騰する直前まで温める。鍋肌の【煮汁】がフツフツとしてきたら、枝豆、凍ったままの冷凍ほうれんそうを加え、ほうれんそうが解凍するまで1～2分間煮る。
・冷凍枝豆 1袋・冷凍ほうれんそう 1袋・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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甘酢の赤とうがらしは5等分にちぎる。鍋に【甘酢】の材料を入れて煮立て、冷ます。柚子の皮は内側のワタをできるだけ取り除き、せん切りにする。**1**を保存容器に入れ、干し大根と柚子の皮を漬ける。1日後から食べられる。
・干し大根 1/2本分・柚子の皮 1/4コ分・だし カップ1・酢 カップ1/2・みりん カップ1/2・砂糖 40g・塩 小さじ1/4・赤とうがらし 1/2本 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1...れんこんは半月切りにし、酢水につけたあとゆでる。2...にんじんは半月切りにし、塩ゆでする。3...ごぼうはささがきにし、ゆでる。4...(1)(2)(3)を盛り、3cm長さに切ったみつばを飾る。5...和風ドレッシング あわせ味をかける。
4人分 れんこん...200gにんじん...1/2本ごぼう...1/2本みつば...1束和風ドレッシングあわせ味...適量 調理時間:約20分 カロリー:約178kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. 長芋は皮をむき、6～7mm角に刻む。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。 下準備3. ツナはザルに上げ、油をきる。 下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に長芋、ワカメ、ツナ、貝われ菜.プチトマトを盛り合わせ、をかける。
長芋 2〜3cmワカメ(干し) 大さじ2ツナ(缶) 40〜80g貝われ菜 1/4 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal E・レシピ
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下準備1. たっぷりの熱湯を煮たたせて火を止め、酒、塩を入れてひと混ぜし、牛肉を加えて菜ばしで混ぜる。赤い部分がなくなったらザルに上げ、しっかりゆで汁をきる。牛肉が大きい場合は、ザク切りにする。 下準備2. ゴボウはたわしで泥等をこすって水洗いする。ショウガは皮ごときれいに水洗いする。 作り方1. ゴボウは斜め薄切りにして水に放つ。ゴボウが太い場合は縦2～4つに切り、薄い斜め切りにする。ショウガは皮ごとせん切りにする。マイタケは小房に分ける。 作り方2. 小鍋に水気をきっ
調理時間:約20分 E・レシピ
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調味料を加え、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。**3**のすずきを器に盛り、**4**をかけ、
・ピーマン 3コ・すずき 2切れ・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1/2・酢 小さじ1/2・塩 少々・水溶きかたくり粉 大さじ3・一味とうがらし 適量・塩 ・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取り除き、ところどころ皮をむく。横4等分に切り、端から2cm厚さに切る。耐熱皿にかぼちゃを重ならないように並べ、水大さじ2を全体にふりかける。ラップをかけて電子レンジ(600W)に6分間かけ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の表面を軽く炒め、【はちみつだれ】を加えてからめる。器に盛り、ごまをふる。
・かぼちゃ 1/4コ・しょうゆ 大さじ1・はちみつ 大さじ3・白ごま 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約11分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は適当な厚さに切ってから、包丁でたたいてとろろ状にする。にんにくはすりおろし、**1**、【スタミナポン酢】の残りの材料と混ぜ合わせる。かじきは一口大に切ってボウルに入れる。【下味】の材料を加えてもみ込み、5分間ほどおく。ししとうはヘタの先を切り落とし、揚げたときに破裂しないように包丁で1か所ずつ、切り目を入れる。ペーパータオル2枚でかじきをはさんで汁けを取り、かたくり粉を全体にたっぷりまぶす。水分を吸うと食感が悪くなるので、このあと時間をおかずに揚げる。フライパンに3
調理時間:約20分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしは[[もやしのおやき|rid=5965]]のつくり方1と同様に下処理をして水けをきる。沸騰した湯に**1**を入れ、再び沸騰したら、はしで混ぜてざるに上げ、湯をきる。**2**をボウルに移して【A】をふり、よく混ぜる。油揚げの表面にはしを転がしてから熱湯に通し、油抜きをする。油揚げの三方を5mmほど切り落とし、開く。**4**の油揚げに**3**の1/3量をのせて端から巻き、巻き終わりをようじでとめる。同様にして計3本つくる。フッ素樹脂加工のフライパンを温めて**5
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って縦半分に切る。皮に浅く斜めに切り込みを入れ、水につける。油揚げは長さを4等分に切り、それぞれを斜め半分に切る。そうめんはたっぷりの熱湯にほぐし入れ、袋の表示よりやや短めにゆでる。ざるに上げ、水で洗って水けをきる。鍋にサラダ油を熱し、**1**のなすを水けを拭いて皮側から入れ、中火で炒める。煮干しだし、砂糖を加えて煮立て、落としぶたをして中火で5分間煮る。しょうゆと油揚げを加え、なすが柔らかくなるまで弱火で10分間ほど煮る。そうめんを加えてひと煮立ちさせ、火
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに中華麺をほぐし入れ、【A】をふって混ぜ合わせ、下味をつける。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、麺を焼く。こんがり焼き色がつくまで約2分間焼いて取り出す。**1**のフライパンに【B】のバターを溶かし、弱火でにんにくと赤とうがらしを炒める。にんにくの香りがたったら、いかにんじんを炒める。**1**の麺を戻し入れ、炒め合わせる。仕上げに酒大さじ1を回しかけ、全体を混ぜ合わせて火を止め、皿に盛る。粉ざんしょうをふり、ブロッコリースプラウトを添える。
・いか 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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。 ＼ POINT / 巻くときは引きながらきつめに巻いてください。
材料 [ 3本分(3～5人前) ]「おさかなのウインナー」15本ご飯600g酢50ml砂糖大さじ1塩小さじ2/3だし昆布3×3cm1枚たくあん(手巻き寿司用)60g大葉12枚のり全形3枚のり(ソーセージ用)全形3枚 調理時間:約20分 カロリー:約318kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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下準備1. サンマ缶はサンマと汁に分けておく。サンマは食べやすい大きさにほぐしておく。汁とご飯、山椒の佃煮を混ぜ合わせ、器によそう。 下準備2. 九条ネギは斜め切りにする。 下準備3. 卵は溶きほぐす。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサンマ、ショウガを入れて中火にかけ、全体にほぐれたらの材料を加える。 作り方2. 煮たったら1～2分煮て卵をまわし入れ、九条ネギを加えてフライパンに蓋をする。お好みの半熟加減になったら、ご飯
調理時間:約15分 カロリー:約679kcal E・レシピ
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