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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （781 - 800）
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さつまいもは厚めに皮をむいて、2cm厚さに切る。耐熱容器に入れてぬらした紙タオル(電子レンジ対応)をのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に5分間かける。**1**を熱いうちにマッシャーまたはフォークでつぶし、豆腐、かたくり粉、砂糖、バターを加えてよく混ぜる。手に水をつけ、8等分にして円形に整える。フライパンに薄くサラダ油をひき、**2**を弱火で2〜3分間焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをしてさらに2分間焼く。器に盛り、好みでメープルシロップをかける。
・さつまいも 1本・絹ごし豆腐 1/3丁・メープルシロップ 適宜・かたくり粉 大さじ2・砂糖 大さじ2・バター 10g・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったら水の中でもみ洗いし、ざるに上げて水けをきる。にんにくに木べらをのせ、上からたたいてつぶす。さらに粗く刻む。フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、じっくりといためる。にんにくに薄く色がつき、香りが出たら強火にし、あさりを加えてサッといためる。あさりに油が回ったら酒大さじ3を加え、ふたをして蒸し煮にする。あさりの殻が開いたら、そうめんを加えてサッといため、塩少々、黒こしょうで味を調える。器に盛り、5mm角に切った青じそを散らす。
・そうめん 3ワ・あさり 200g・にんにく 2かけ・青じそ 3枚・ごま油 ・酒 ・塩 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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5...チーズが溶ける程度まで焼けたらかつお節を散らす。
4人分 たけのこ(水煮)...200g菜の花...50gピザ用チーズ...30g塩...少々こしょう...少々オリーブオイル...大さじ1バター...大さじ1めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ1かつお節...少々パルメザンチーズ...少々 調理時間:約20分 カロリー:約108kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.ごぼうは皮をこそげて厚めのささがきにする。しいたけは石づきを除いていちょう切りにする。万能ねぎは2〜3cm長さに切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼう、しいたけを加えて2分煮、酒かすを煮汁で溶き入れて5分ほど煮る。3.野菜がやわらかくなったらみりん小さじ1、みそ小さじ2を溶き入れ、さらに1分ほど煮る。
調理時間:約15分 カロリー:約168kcal レタスクラブ
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作り方3. 鯛の身、焼きみそ、練り白ゴマをすり鉢に入れてすり混ぜる。すり鉢がなければビニール袋に入れ、スプーンの背で練り混ぜてボウルに移す。
魚(切り身) 1切れキュウリ 1本豆腐 1/3丁だし汁 400mlみそ(米麹みそまたは麦みそ) 大さじ2.5練り白ゴマ 小さじ2大葉 4〜5枚ミョウガ 1本すり白ゴマ 適量ご飯(冷やし) 茶碗2杯分 調理時間:約20分 E・レシピ
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ごぼう、にんじん、**3**のかきを順にのせ、ごま油、こしょうを加えて炊く。炊き上がったらかきを取り出し、ご飯
・かき 12コ・米 540ml・ごぼう 70g・にんじん 40g・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ1・みつば 1/3ワ分・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ2・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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こんがりときつね色に焼けたら裏返し、火が通るまで焼く。一度取り出し、フライパンをサッと拭いてきれいにする。フライパンに【A】を入れて中火にかける。トロリとしてきたら、**1**の鶏肉を皮を下にして戻し入れる。上下を返して照りよくからめたら、バットなどに皮を下にして取り出し、完全に冷ます。白ごまと七味とうがらしを混ぜ合わせ、鶏肉の皮側にまんべんなくふる。盛りつける直前に1cm厚さほどに切る。
・鶏もも肉 1枚・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・白ごま 小さじ2・七味とうがらし 小さじ1・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約730kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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【たれ】の材料は混ぜ合わせる。きゅうりは塩をふってまな板の上で転がし、水で洗う。6～7㎝長さの斜め薄切りにし、太めのせん切りにする。桃は6等分のくし形に切る。**1**の豚肉1枚で**2**のきゅうり1/6量、桃1切れを巻き、器に盛る。残りも同様につくる。【たれ】をかけ、ピンクペッパーを散らす。
・桃 1/2コ・きゅうり 2/3本・豚肩ロース肉 6枚・ピンクペッパー 少々・ごまだれ 大さじ3・ココナツミルク 大さじ3・酒 少々・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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焼き色がついたらしょうが、ピーマン、ミニトマトを加えてサッと炒める。なすを戻し入れて**1**の【甘酢あん】を加え、ひと煮立
・なす 2コ・豚こま切れ肉 150g・ピーマン 1コ・ミニトマト 6コ・しょうが 2かけ・水 大さじ3・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・酒 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1+1/2・サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1.耐熱皿に中華麺をのせてふんわりとラップをかけ、約1分30秒加熱し、ラップをはずしてほぐす。ねぎは斜め5mm幅に切る。キャベツは5cm長さ、1cm幅に切る。とり肉は縦半分に切り、細切りにして、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、とり肉を入れて約2分焼きつけ、焼き色がついたら上下を返し、さらに約2分焼きつけ、いったん取り出す。
調理時間:約15分 カロリー:約588kcal レタスクラブ
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再度煮立ったら**4**を回し入れ、ひと混ぜしてみつばを散らし、ふたをして火を止める。ご飯を盛った丼にのせ、好みでしょうがの甘酢漬けをのせる。
・鶏むね肉 1/2枚・マヨネーズ 大さじ1・たまねぎ 1/2コ・みつば 適量・卵 3コ・かたくり粉 小さじ1・水 小さじ1・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ3・ご飯 300g・しょうがの甘酢漬け 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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ごまめはフライパンで香ばしくいる。ざるに移してふるい、余分な粉を除く。アーモンドはザク切りにしてフライパンに入れ、弱火でいる。桜えびも軽くいる。**1**のごまめと合わせておく。同じフライパンを洗って水けを拭き、【A】を入れて中火にかける。泡立ってきたら、**2**を加え、汁けがなくなるまで煮詰めながらからめ、白ごまをふる。バットに広げて冷ます。好みで一味とうがらしをふってあえてもよい。
・ごまめ 20g・アーモンド 30g・桜えび 大さじ2・白ごま 小さじ1・砂糖 大さじ1・はちみつ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約95kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけ、しめじは根元を切り、小房に分ける。エリンギは長さを半分にし、手で縦に4つに裂く。しいたけは石づきを除き、縦に4つ割りにする。材料を等分して、1人分ずつつくる。アルミ箔を30cmほど広げ、オリーブ油を薄くぬり、にんにくを散らす。きのこを並べ、塩、うまみ調味料、白こしょうをふる。アルミ箔の端を合わせて2回折り、両サイドをねじって閉じる。残りも同様につくる。温めたオーブントースターに入れて7～8分間焼く。半分に切ったすだちを添え、汁を絞って食べる。
・まいたけ 1/2パック・エリンギ 2本・しめじ 1/2パック・生しいたけ 3枚・にんにく 1かけ分・すだち 2コ・オリーブ油 ・塩 ・うまみ調味料 ・白こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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あじを三枚におろし、皮をはいで細く切る。さらに小さく刻む。ねぎとしょうがのそれぞれ2/3量を加えて、包丁の刃を垂直に当ててたたく。さらにみそを加えてたたき混ぜる。器に四角く形を整えて盛り、残りのねぎとしょうがを彩りよく飾る。
・あじ 4匹・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ2・みそ 10～15g・酢 適量 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、厚揚げをサッとくぐらせて油抜きし、包丁を少しねかせて横に1cm厚さのそぎ切りにする。こんにゃくも厚揚げと同様に切り、鍋にたっぷりの湯を沸かし、中火で1～2分間下ゆでしてざるに上げる。ねぎは縦四ツ割りにし、芯(しん)は取り除く。土鍋にだし、うす口しょうゆ、みりんを入れ、冷たいところにすべての具材を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら器にとって食べる。
・厚揚げ 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 15cm・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2+2/3・みりん 大さじ5+1/3 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. フキをで和え、器に盛る。
フキ 2〜3本塩(板ずり用) 大さじ1梅干し 3〜4個酒 小さじ2大葉 7〜8枚マヨネーズ 大さじ2かつお節 5g 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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かつおは長さを半分に切り、軽く塩をふる。削り節を全体にまんべんなくまぶす。たまねぎは半分に切り、薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、**1**のかつおの全面をサッと焼いて取り出す。冷蔵庫に入れ、冷めたら食べやすい厚さに切る。**3**のフライパンにたまねぎを入れて中火で熱し、塩少々をふってサッと炒める。器に**4**のたまねぎを敷き、**3**のかつおを盛る。ちぎった青じそをあしらい、ポン酢しょうゆをかける。
・かつお 1さく・削り節 適量・たまねぎ 1/2コ・青じそ 4～5枚・ポン酢しょうゆ 適量・塩 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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キヌアはフライパンに入れて弱めの中火でからいりし、うすく色づいたら火を止めて白ごまを混ぜ合わせる。ボウルにひき肉と**2**を入れ、塩、こしょうを加えて手でよく混ぜる。粘りが出たら6等分にし、**1**のみょうがを包んで形を整える。表面加工のしてあるフライパンに並べて中火にかけ、時々転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら、酒を回しかけ、ふたをして蒸し焼きにする。水けがなくなったら、みりん、うす口しょうゆを加え、からめながら照りよく焼きつける。器に盛って**
・みょうが 3コ・鶏ひき肉 160g・たまねぎ 50g・えのきだけ 30g・キヌア 大さじ1+1/2・白ごま 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・酒 大さじ3・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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さらに混ぜながら温め、分離してきたらボウルに重ねたざるに移す。ブロッコリーは小房に分け、茎は厚く皮をむいて一口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。フライパンに**2**と水カップ1/2を入れてふたをし、強火にかける。沸騰してから2分30秒間蒸し、湯をきって粗熱を取る。**1**のざるに残ったチーズをボウルに入れ、塩小さじ1/4、昆布茶を加えて混ぜる。**3**を加えてあえ、器に盛る。
・ブロッコリー 1/2コ・しめじ 1/2パック・牛乳 カップ2・酢 大さじ1・昆布茶 小さじ1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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仕上げに、肉に酒をふって火を強め、取り出しておく。しば漬けはサッと洗って水けを絞り
・豚ロース肉 2枚・ししとうがらし 6本・生しいたけ 4枚・みょうが 4コ・青じそ 5枚・しば漬け カップ1/5・大根おろし カップ1+1/2・だし 大さじ1+2/3・しょうゆ 小さじ2弱・みりん 小さじ1/2強・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・酒 少々 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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