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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （781 - 800）
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1 うどんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水で洗い、水気をきる。 2 梅干しは種を除き、たたく。みょうがと万能ねぎは、小口切りにし、青じそは粗いせん切りにする。 3 ボウルに①のうどんを入れ、めんつゆとごま油であえる。 4 器にサラダ菜を敷いて③を盛り、②の梅干し・みょうが・万能ねぎ・青じそをのせる。好みでかつお節をかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 梅干し 1個 みょうが 2個 万能ねぎ 4本 青じそ 4枚 サラダ菜 4枚 めんつゆ カップ1/2 ごま油 大さじ1 かつお節 好みで(適量) 調理時間:約15分 カロリー:約394kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ごぼうはきれいに洗い、ささがきにする。牛肉は1cm幅に切る。なべに**1**とだしを入れて煮立て、脂とアクをすくう。酒大さじ1+1/2、砂糖小さじ1/2を加えて弱火で3～4分間煮、薄口しょうゆ大さじ1/2を加えてサッと煮る。炊きたてのご飯に**2**の具と汁カップ1/4を加えてサックリと混ぜ、ふたをしてしばらく蒸らす。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・ごぼう 1/2本・牛ロース肉 50g・だし カップ3/4・ご飯 2杯分・粉ざんしょう 適宜・酒 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1/2・薄口しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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3 中華鍋に油大さじ1を足し、①の長ねぎ・しょうがを強火で炒める。①のいか・えびを加えて炒め、チンゲン菜・にんじんを加えて炒め合わせる。【A】を加えて煮立て、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけ、②のめんにかける。
材料(2人前) いかの胴 40g むきえび・小 50g めんつゆ 小さじ1 チンゲン菜・小 1株(90g) にんじん 30g 長ねぎ 1/4本 しょうが 1/2かけ 中華蒸しめん 2玉 【A】水 カップ1 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】ラー油 少々 【B】片栗粉 大さじ1 【B】水 大さじ1 サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約489kcal ヤマキ おいしいレシピ
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【たれ】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに【タネ】の材料を入れ、手で粘りが出るまで約3分間混ぜる。手にサラダ油少々をつけて4～6等分にし、だ円形に整える。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、**2**を並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約2分間焼く。ふたをして弱火にし、約3分間蒸し焼きにして中まで火を通す。火を止め、ペーパータオルでフライパンを軽く拭き、【たれ】を回し入れて再び中火にかける。約2分間煮からめて味をなじませる。器に盛り
・鶏ひき肉 250g・ねぎ 1/2本・生しいたけ 2枚・塩 少々・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 少々 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじきはたっぷりの水に10分間ほどつけて戻し、ざるに上げる。ちりめんじゃこをサッと洗う。鍋に**1**と【煮汁】の材料を入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、時々混ぜながら煮詰める。【煮汁】がほぼなくなってきたらしょうが汁を加え、さらに軽く煮詰めて火を止める。器に盛り、白ごまをかける。10日間冷蔵保存可能。
・ちりめんじゃこ 100g・ひじき 10g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・しょうが汁 大さじ2・白ごま 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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油揚げは紙タオルで包んで押さえて余分な油を除き、8等分くらいの三角形に切る。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。鍋に【A】を入れて中火で煮立てる。鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、1切れずつ鍋に加える。すべて入れたら弱火にし、時々上下を返しながら2分間ほど煮る。**2**に油揚げを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして2分間ほど煮る。
具を脇に寄せ、あいたところに豆苗を加え、混ぜながらしんなりするまで2～3分間煮る。器に盛り、しょうがをのせる。
・豆苗 2パック・鶏むね肉 1枚・油揚げ 1枚・水 カップ1・めんつゆ カップ1/3・しょうが 大さじ1・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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めかじきは一口大に切り、【A】に30分ほど漬け込みます。ししとうは、つまようじなどで数か所穴をあけておきます。 ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ混ぜ合わせ、汁気をふいた(1)のめかじきを入れ全体がまざるように振ります。 熱した油に、めかじきを入れ2分ほど揚げます。ししとうは色が鮮やかに変わる程度に素揚げにして、レモンを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1揚げ油適宜ししとう6本レモン1/4個Aしょうゆ大さじ1日本酒大さじ1みりん大さじ1/2すりおろししょうが(チューブ)小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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かきは薄い塩水の中でそっとふり洗いをし、殻が付いていないかを確認する。数回水を替えてすすぎ、ざるに上げて水けをきる。洗ってから時がたつと、かきから水分が出てしまうので調理の直前に洗うこと。白菜は8cm長さに切り、1cm幅の細切りにする。軸と葉は分けておく。小さめの土鍋(外径約20cm)に白菜の軸を敷き詰め、上に葉をのせる。**3**の上にかきを重ならないように並べる。水カップ1/2を注ぎ、酒大さじ1をふりかけ、塩一つまみをふる。ふたをして中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、5分間蒸し煮にする。好みでみそカツのたれ、柚子こしょう、ポン酢しょうゆをつけて食べる。
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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1.あさりは殻をこすってよく洗う。みょうがは縦半分に切り、梅干しは種を除いてたたく。2.鍋にあさりと水2カップ強(あさりがかぶる程度)を入れて火にかけ、あさりの口があいたら酒大さじ1、しょうゆ小さじ1〜2で調味する。梅干しを加え、みょうがも添える。
あさり(砂抜き)…小1パック(約200g)みょうが…2個梅干し…1/2〜1個・酒、しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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作り方3. 周りが固まって半熟になったら向こうから手前に巻き、同じ様にもう1度くり返し、巻きすで巻いて形を整える。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
卵 4〜5個ネギ(刻み) 大さじ4キムチの素 大さじ1.5酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal E・レシピ
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材料(4人前) 豚ロース肉 150g 玉ねぎ 1/2個 パプリカ 1/2個 じゃがいも 4個(600g) 塩 少々 こしょう 少々 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】水 360ml 【A】はちみつ 小さじ2 【A】ミートソース缶 大さじ4 万能ねぎの小口切り 適量 オリーブオイル 適量 ローズマリー 適量
調理時間:約15分 カロリー:約292kcal ヤマキ おいしいレシピ
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冷めたら柚子の搾り汁を加えて合わせる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラ
・鶏もも肉 1枚・いかの塩辛 150g・煮きり酒 大さじ3+1/3・柚子(ゆず)の皮 1/2コ分・一味とうがらし 1g・漬け地 150g・みそ 5g・オリーブ油 大さじ2・柚子(ゆず)の搾り汁 大さじ1・大根 1/8本・にんじん 1/4本・きゅうり 1/2本・セロリ 1本・柚子(ゆず)の皮 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約1050kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜて皿に盛り、**2**の小松菜を添え、**3**のさばをのせ、【たれ】をかけて白髪ねぎをのせ、白ごまをひねりながらふりかける。
・小松菜 1ワ・さば 4切れ・酒 大さじ1・しょうが汁 小さじ2・塩 小さじ1/2・ねぎ 1/2本・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・豆板醤 小さじ1/2・ご飯 茶わん4杯分・しょうがの甘酢漬け 40g・白ごま 適宜・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約535kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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さきイカは食べやすい長さに切り、酒を振りかけておく。 作り方1. のボウルに全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り合わせる。
切干し大根 30gクラゲ(塩蔵) 1袋サキイカ 10g酒 小2梅干し 3個酒 大2しょうゆ 小1だし汁 大2 調理時間:約20分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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・かき 6～8コ・白菜 150g・青ねぎ 50g・にんにく 3枚・だし カップ2・切り餅 4コ・柚子(ゆず)の皮 適量・一味とうがらし 適量・塩 ・ごま油 小さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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1 大根とにんじんは拍子切りにいんげんは3㎝に切る。 2 だしに大根とにんじんを加えて柔らかくなるまで煮る。 3 いんげんを加えて火を止め、みそを溶き入れる。器に盛ってかつお節をかける。
材料(2人前) 大根 3㎝ にんじん 3㎝ さやいんげん 4～5本 みそ 大さじ2 かつお節 適量 だし 400ml ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約59kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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枝豆は薄皮をむき、かたくり粉大さじ1をふってまぶす。ボウルにひき肉、【A】 を入れ、手でよく練り混ぜる。**1**の枝豆を加えて混ぜ、4等分にする。手を水でぬらし、タネを丸く平らに整える。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、**2**を並べ入れて約2分間焼く。焼き色がついたら返し、さらに約1分間焼く。ふたをし、弱火で3～4分間蒸し焼きにする。
・枝豆 120g・鶏ひき肉 100g・ねぎ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・しょうゆ 少々・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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こした豆腐に砂糖大さじ1、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、練りごまを入れてよく混ぜる。**2**の汁けを絞って加え
・しめじ 1パック・小松菜 1ワ・油揚げ 2枚・だし カップ1+1/2・豆腐 1/2丁・練りごま 小さじ2・サラダ油 ・ごま油 ・みりん ・うす口しょうゆ ・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は5cm幅に切って軽く塩とこしょうをふる。 2 キャベツは洗って一口大にちぎる。にんじんは3mm厚さの短冊切りに、玉ねぎはくし切りにする。 3 フライパンを熱して少量の油(分量外)をしき、豚肉を広げて焼く。出てきた脂でにんじんと玉ねぎを炒め、キャベツを加えて一旦取り出す。 4 焼きそば用蒸しめんは電子レンジ(600W)で1分ほど温めてほぐす。
調理時間:約15分 カロリー:約459kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 中華めんは袋の表示のゆで時間より1分短くゆで、水気をきる。豚肉はひと口大に切る。 2 フライパンにごま油を熱して豚肉を焼き、肉に焼き色がついたらカット野菜を加えて炒め合わせる。 3 ②に①、【A】を加えてよく混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
材料(2人前) 中華めん 2玉 豚バラ肉 200g 炒め用カット野菜 1袋 【A】めんつゆ 大さじ3 【A】酒 大さじ1 【A】豆板醤 小さじ1 【A】にんにくのすりおろし 1/2片分 ごま油 大さじ1 粗びき黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約827kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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