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[[里芋のミルク煮|rid=18970]]は半分に切る。耐熱容器に並べ、チーズをのせる。オーブントースターで7~8分間焼き色がつくまで焼く。
・里芋のミルク煮 1/2量・ピザ用チーズ 50g 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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さわらに火が通ったら、ごぼうとともに器に盛って【煮汁】をかけ、好みで結んだみつばを添える。
・さわら 2切れ・蒸したごぼう 70g・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ5・水 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・きび糖 大さじ1・みつば 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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約2kgのおもしをのせて水が上がるまで20~30分間おく。おもしは、袋入りの砂糖や塩を使ってもよい。
水けを絞り、容器に移す。食べるときに昆布のつくだ煮を加えて混ぜ、器に盛る。
・白菜 1/4コ・粗塩 10~15g・昆布のつくだ煮 適量 調理時間:約15分 NHK みんなの今日の料理
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揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れて3分間ほど揚げ、一度取り出す。2分間ほど休ませ、再び2分間ほど揚げる。レタスを敷いた器にのせ、ミニトマトとマヨネーズを添える。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・レタス 2枚・ミニトマト 4コ・かたくり粉 適量・揚げ油 ・マヨネーズ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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菜箸で混ぜながら、いりつけるように強火で1~2分間煮る。いかと【A】を加えてざっと混ぜ、汁けがとんだら器に盛り、細ねぎをふる。
・するめいか 2はい・生しいたけ 6~8枚・まいたけ 1パック・エリンギ 2本・みそ 大さじ1・酒 大さじ1・しょうが 2かけ分・細ねぎ 大さじ1・みりん 大さじ2・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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・豚肩ロース肉 300g・しょうが 大さじ1・しょうゆ 大さじ4・みりん 大さじ3・キャベツ 適量・サラダ油 大さじ1~2
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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器にわかめを敷いて豚肉、みつば、みょうがを重ねて盛り、【香味だれ】適量をかける。
・みつば 50g・みょうが 2コ・わかめ 20g・豚ロース肉 200g・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・すりごま 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・酢 大さじ1・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 薄口しょうゆを加え、味をみながら塩を加えて味を調え、器によそう。
アサリ(砂出し) 1パックキヌサヤ 3枚水 400ml昆布(10cm角) 1枚酒 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1/4〜1/2塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約16kcal E・レシピ
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好みでマヨネーズ、七味とうがらしを添える
・ちくわ 3本・小麦粉 カップ1/2・卵 1コ・ウスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・レタス 適宜・七味とうがらし 適宜・マヨネーズ 適宜・サラダ油 調理時間:約13分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ぬめりが取れたらざるに上げ、水けをきる。器にそうめんを盛り、水で薄めためんつゆをかける。みつばと貝割れ菜を合わせてのせ、細ねぎを散
・そうめん 3ワ・しょうが 1かけ・切りみつば 8本・貝割れ菜 1/2パック・細ねぎ 4本・めんつゆ カップ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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