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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （721 - 740）
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アスパラガスは根元1cmを切り落とし、「はかま」といわれる三角の部分を包丁で除く。根元から1/3の皮をピーラーで薄くむく。アスパラガス1本に豚肉2枚を1枚ずつ巻く。穂先の部分は残して斜めに巻きつける、巻き終わったら手で軽く握ってなじませる。塩、こしょうを全体にふりかける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**3**を並べ入れる。時々転がしながら5～6分間焼く。
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ホウレン草 1束チリメンジャコ 大さじ2だし汁 大さじ3しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1コショウ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約31kcal E・レシピ
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れんこんは皮をむき、すりおろしてボウルに加え、スプーンなどで全体を混ぜる。小麦粉を加え、手でよく混ぜ合わせる。揚げ油を170～180℃に熱し、大きめのスプーン2本で**1**の肉ダネを一口大にまとめ、次々と入れる。時々全体を混ぜ、空気に触れさせながら3～4分間揚げて中まで火を通す。きつね色になってカリッとしてきたら、よく油をきって引き上げる。器に春菊の葉を敷いて**3**を盛り、大根おろしと[[ポン酢しょうゆ|rid=41925]]を添える。
・れんこん 200g・鶏ひき肉 200g・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/4・春菊の葉 適量・大根おろし 適量・ポン酢しょうゆ 適量・小麦粉 大さじ4～5・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ふきの葉は細かく刻む。煮干しは頭とワタを取り除く。【A】は混ぜ合わせておく。ボウルに**1**のふきの葉とたっぷりの水を入れ、よくもむ。2回ほど水をかえてアクを抜いたら水けを絞る。フライパンにごま油を中火で熱して**2**を炒め、全体に火が通ったら煮干し、【A】を加えて煮る。汁けがほとんどなくなるまで煮詰め、白ごまをふる。
・ふきの葉 100g・煮干し 10g・水 カップ1/4・酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1+1/3 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約3.9g NHK みんなの今日の料理
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あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ1の割合)に1時間ほどつけて砂抜きをし、殻と殻をこすり合わせて洗う。菜の花は5cm長さに切る。豆腐は6等分に切る。フライパンに水カップ1/2、酒、昆布を入れて5分間おく。**2**にあさり、豆腐、菜の花を加え、ふたをしてあさりの口が開くまで中火で4～5分間蒸す。器に盛り、ポン酢しょうゆを添える。
・菜の花 150g・あさり 180g・木綿豆腐 2/3丁・昆布 2枚・酒 大さじ2・ポン酢しょうゆ 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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❸ ②に水・大根・素材力だし[本かつおだし]を加え、あくを取りながら具がやわらかくなるまで煮る。油揚げ、大きく手で崩した豆腐を加えて、塩としょうゆで味付けし、ひと煮立ちしたら長ねぎを加える。 ❹ 器に盛り付け、七味唐辛子を振る。
木綿豆腐 1/2丁 さといも 3個 油揚げ 1枚 にんじん 小1/2本 長ねぎ 1/2本 ごぼう 10cm 大根 50g ごま油 大さじ1.5 素材力だし[本かつおだし] 1本 水 500ml 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1 七味唐辛子 少々 調理時間:約20分 カロリー:約142kcal 塩分:約0.8g おかわりレシピ帖
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再び煮立ってきたら弱めの中火で7～8分間煮る。途中、落としぶたを取り、さわらに煮汁を2～3回、回しかける。器に盛って煮汁をかけ、貝割れ菜を食べやすく切って散らす。
・さわら 2切れ・新たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・貝割れ菜 適量・ポン酢しょうゆ カップ1/4・水 カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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【A】を加え、煮立ったらしょうがを加えて、肉にからめる。汁けがとんでつやが出たら、**3**を敷いた器に盛る。
・豚ロース肉 6枚・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 大さじ3・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうが 大さじ1+1/2・たまねぎ 50g・レタス 50g・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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細かい泡がふんわりと立ったら、**2**を加えてからめる。白ごまをまぶし、塊にならないようにバットに広げる。
・ごまめ 50g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・白ごま 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約6.1g NHK みんなの今日の料理
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みつばは3～4cm長さに切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りに、青じそは中央の筋を取ってせん切りにする。氷水に約5分間さらして、サラダスピナーなどで水けをよくきる。耐熱皿にかじきを並べ、片面に**1**の梅肉をぬり、酒をふる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に2分30秒～3分間かける。そのまま1～2分間おいて余熱で火を通す。**3**を器に盛り、**2**の香味野菜をポン酢しょうゆであえて添える。
・かじき 2切れ・梅干し 3コ・みつば 1/2袋・みょうが 2コ・青じそ 6枚・ポン酢しょうゆ 大さじ2・塩 少々・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**の豆腐のくりぬいた部分に**4**をこんもりとのせるようにして詰め、蒸し器に入る大きさの耐熱皿にのせる。**5**をタオルにのせて蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱火で
・絹ごし豆腐 1丁・えび 4匹・干ししいたけ 1枚・卵白 小さじ1・酒 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/2・塩 少々・ポン酢しょうゆ 大さじ2・ごま油 少々・一味とうがらし 適宜・かたくり粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1 白菜はみじん切りにして塩少々(分量外)でもみ、水気をきって大きめのボウルに入れる。 2 ひき肉、ねぎ、【A】を加えてよく混ぜる。餃子の皮に大さじ1くらいずつのせて包む。 3 チンゲン菜は1枚ずつはずし、大きいものはタテ半分に切る。 4 鍋に【B】を入れて煮立て、②の餃子、③のチンゲン菜を加えて、中火で煮て火を通す。
材料(4人前) 白菜 200g 豚ひき肉 100g ねぎのみじん切り 1/2本分 Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分 Aめんつゆ 大さじ1 Aごま油 大さじ1/2 A塩 少々 Aこしょう 少々 餃子の皮 20枚 チンゲン菜・小 1株(90g) B水 カップ3・1/2 Bめんつゆ 大さじ6 Bごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約172kcal ヤマキ おいしいレシピ
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**2**を中火で熱し、木べらで混ぜながら火を通し、とろみがついて沸騰する直前まで温める。鍋肌の【煮汁】がフツフツとしてきたら、枝豆、凍ったままの冷凍ほうれんそうを加え、ほうれんそうが解凍するまで1～2分間煮る。
・冷凍枝豆 1袋・冷凍ほうれんそう 1袋・みそ 大さじ2+1/2・かたくり粉 大さじ1・だし カップ1・豆乳 カップ1・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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長唐辛子 1パックマイタケ 1パック酒 適量かつお節 5gレモン 1/2個しょうゆ 適量七味唐辛子(お好みで) 適量サラダ油 少々
調理時間:約15分 カロリー:約15kcal E・レシピ
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豚肉は1cm幅に切る。ボウルに【衣】の材料を混ぜる。豚肉に【衣】をつけ、170℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。時々返しながら、カラリとするまで2分間揚げ、油をきる。器に盛り、すだちを添える。
・豚ロース肉 1枚・小麦粉 大さじ3弱・赤じそふりかけ 小さじ1/2・水 大さじ2・すだち 1/2コ・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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白玉粉に水を加えて[[あずき白玉|rid=13658]]の手順**7**～**8**と同様にこね、約5gを1コ分として丸める。熱湯に入れて中火で2～3分間ゆで、冷水にとる。器にバニラアイスクリームを盛り、**1**の水けをきってのせる。練りごま(黒)・砂糖を混ぜ合わせてかけ、白ごま・黒ごまをふる。
・白玉粉 50g・水 カップ約1/4・バニラアイスクリーム 適量・練りごま 大さじ2・砂糖 大さじ2・白ごま 少々・黒ごま 少々 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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溶き卵を入れて沸騰させて卵がふわっと固まるまで待ち、みつばを添える。
材料(4人前) 白菜 4枚 春菊 1袋 もやし 1袋 万能ねぎ 5本 にんじん 1/2本 鶏むね肉 2枚分 【A】割烹白だし 100ml 【A】水 700ml ゆずこしょう 少々 【シメ】 ゆでうどん 2玉 溶き卵 2個分 みつば 1/2束 調理時間:約20分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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作り方3. 鍋に蓋をして5分蒸らし、器に盛る。
ジャガイモ 2個ニンジン 1/4〜1/3本玉ネギ 1/4個だし汁 適量砂糖 大さじ1しょうゆ 少々塩 適量みりん 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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土鍋に白菜を入れ、中央にさけの水煮(缶詰)を缶汁ごと入れ、しょうがをせん切りにして散らし、酒、水、みりん、しょうゆを注いで中火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。
・白菜 1/8コ・さけの水煮 1缶・しょうが 1かけ・酒 カップ1/4・水 カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約233kcal NHK みんなの今日の料理
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1 なすを横半分に切り、縦半分に切る。さらに縦に3等分する。水に5分程度さらしてアクを抜く。 2 「めんつゆ」、ごま油を加え混ぜる。 3 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。 4 皿に盛り付け、かつお節をかければ完成。
材料(2人前) なす 3本 ごま油 小さじ2 めんつゆ 大さじ3 かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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