10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（12ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	焼きナスとイチジクのマリネ(副菜) 下準備1. ナスは縦じま模様になるように皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。ラップに包み、電子レンジで1分加熱する。下準備2. イチジクは皮をむき、くし切りにする。下準備3. のハチミツ、レモン汁、塩を合わせておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱し、ナスをサッと炒めて火を止め、バルサミコ酢をからめる。作り方2. ナス、イチジク、を合わせて冷蔵庫で30分以上冷やす。作り方3. お皿に盛りつけ、パセリを散らし調理時間:約15分　 E・レシピ

下準備1. ナスは縦じま模様になるように皮をむいて乱切りにし、水にさらして水気をきる。ラップに包み、電子レンジで1分加熱する。下準備2. イチジクは皮をむき、くし切りにする。下準備3. のハチミツ、レモン汁、塩を合わせておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火で加熱し、ナスをサッと炒めて火を止め、バルサミコ酢をからめる。作り方2. ナス、イチジク、を合わせて冷蔵庫で30分以上冷やす。作り方3. お皿に盛りつけ、パセリを散らし
調理時間:約15分　

E・レシピ

	切干し大根煮の簡単フラン(副菜) 作り方1. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 耐熱容器に切干し大根の煮物を入れ、(1)を流し入れる。粗びき黒コショウを振り、トースターで10～15分、表面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。切干し大根の煮物(市販品) 80g卵 1個牛乳 50mlマヨネーズ大さじ1粉チーズ大さじ2粗びき黒コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約196kcal　 E・レシピ

切干し大根煮の簡単フラン(副菜)

作り方1. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、マヨネーズ、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 耐熱容器に切干し大根の煮物を入れ、(1)を流し入れる。粗びき黒コショウを振り、トースターで10～15分、表面に焼き色がつき、中に火が通るまで焼く。
切干し大根の煮物(市販品) 80g卵 1個牛乳 50mlマヨネーズ大さじ1粉チーズ大さじ2粗びき黒コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約196kcal　

E・レシピ

	ベーコンのサワークリーム炒め(副菜) 下準備1. ベーコンは幅1cmに切る。下準備2. カリフラワーは小さめの小房に分け、水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. サワークリームと生クリームは合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を薄くひき、ベーコン、カリフラワーを炒め、焼き色がついたら合わせたサワークリームを加え、サッと炒める。塩コショウをし、器に盛る。ベーコン(ブロック) 60gカリフラワー 1/2株サワークリーム調理時間:約15分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

ベーコンのサワークリーム炒め(副菜)

下準備1. ベーコンは幅1cmに切る。下準備2. カリフラワーは小さめの小房に分け、水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. サワークリームと生クリームは合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を薄くひき、ベーコン、カリフラワーを炒め、焼き色がついたら合わせたサワークリームを加え、サッと炒める。塩コショウをし、器に盛る。
ベーコン(ブロック) 60gカリフラワー 1/2株サワークリーム
調理時間:約15分　カロリー:約171kcal　

E・レシピ

	串揚げサンドイッチ(副菜) 作り方1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで40秒加熱して、柔らかくする。バゲット4枚は片面に、2枚は両面に溶かしバター、練りからしを薄く塗る。きれいな揚げ油を170℃に予熱する。作り方2. 半分に切ったチーズとハム、薄切りキュウリを並べ、パンの間にはさむ。作り方3. パンに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。薄く小麦粉を振りかけ、溶き卵をくぐらせパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りに調理時間:約15分　 E・レシピ

串揚げサンドイッチ(副菜)

作り方1. 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで40秒加熱して、柔らかくする。バゲット4枚は片面に、2枚は両面に溶かしバター、練りからしを薄く塗る。きれいな揚げ油を170℃に予熱する。作り方2. 半分に切ったチーズとハム、薄切りキュウリを並べ、パンの間にはさむ。作り方3. パンに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。薄く小麦粉を振りかけ、溶き卵をくぐらせパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りに
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ニンジンのヨーグルトサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気が出たら絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ニンジンを入れて和える。作り方2. 器に盛ってパプリカパウダーを振り、ミントの葉を飾る。ニンジン 1本塩少々プレーンヨーグルト大さじ2オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々ミントの葉適量調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　 E・レシピ

ニンジンのヨーグルトサラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気が出たら絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ニンジンを入れて和える。作り方2. 器に盛ってパプリカパウダーを振り、ミントの葉を飾る。
ニンジン 1本塩少々プレーンヨーグルト大さじ2オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々ミントの葉適量
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　

E・レシピ

	ハム入り揚げドーナツ(副菜) 下準備1. ハムは1cm角に切る。下準備2. を作る。ボウルに卵を溶きほぐしてホットケーキミックスを加え、牛乳を少しずつ加えて手でまとまるくらいの固さまでよく混ぜ合わせる。固さは牛乳で調節する。下準備3. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. にハムを加えて混ぜ合わせる。作り方2. 170℃の揚げ油に(1)をスプーンで落とし入れ、おいしそうなキツネ色になるまで揚げる。熱いうちに粉チーズ、粗びき黒コショウをまんべんなくまぶし、器に盛る。お好み調理時間:約15分　カロリー:約439kcal　 E・レシピ

ハム入り揚げドーナツ(副菜)

下準備1. ハムは1cm角に切る。下準備2. を作る。ボウルに卵を溶きほぐしてホットケーキミックスを加え、牛乳を少しずつ加えて手でまとまるくらいの固さまでよく混ぜ合わせる。固さは牛乳で調節する。下準備3. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. にハムを加えて混ぜ合わせる。作り方2. 170℃の揚げ油に(1)をスプーンで落とし入れ、おいしそうなキツネ色になるまで揚げる。熱いうちに粉チーズ、粗びき黒コショウをまんべんなくまぶし、器に盛る。お好み
調理時間:約15分　カロリー:約439kcal　

E・レシピ

	サツマイモサラダ(副菜) ) 大さじ3マヨネーズ大さじ2塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約305kcal　 E・レシピ

	おさかなのソーセージとかぼちゃのデリ風チーズサラダおさかなのソーセージは輪切り、かぼちゃは角切り、パセリはみじん切りする。耐熱皿にかぼちゃを並べてラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱する。フライパンにオリーブ油をひき、おさかなのソーセージとしめじを炒め、塩こしょうで調味する。ボウルに(3)で炒めた具材とクリームチーズとパセリを入れて混ぜ合わせる。 (2)のかぼちゃを加え、形を崩さないようにさっくりと混ぜ合わせる。お皿に盛り付けてできあがり。＼ POINT / きのこ類はお好きなもの(舞茸・エリンギ調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.3g ニッスイ　レシピ

おさかなのソーセージとかぼちゃのデリ風チーズサラダ

おさかなのソーセージは輪切り、かぼちゃは角切り、パセリはみじん切りする。耐熱皿にかぼちゃを並べてラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱する。フライパンにオリーブ油をひき、おさかなのソーセージとしめじを炒め、塩こしょうで調味する。ボウルに(3)で炒めた具材とクリームチーズとパセリを入れて混ぜ合わせる。 (2)のかぼちゃを加え、形を崩さないようにさっくりと混ぜ合わせる。お皿に盛り付けてできあがり。＼ POINT / きのこ類はお好きなもの(舞茸・エリンギ
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.3g

ニッスイ　レシピ

	焼き肉のタレで簡単絶品!玉ネギのガーリックステーキ(副菜) 下準備1. 玉ネギは4等分の輪切りにする。下準備2. ニンニクチップは手で粗くくだく。作り方1. フライパンにサラダ油とバターを熱し、玉ネギを両面焼き色がつくまで焼く。作り方2. 焼肉のタレを加えて全体にからめ、分量外の塩、コショウで味を調える。器に盛り、ニンニクチップとドライパセリを散らす。玉ネギ 1個焼き肉のタレ大さじ2サラダ油小さじ1バター 10gニンニクチップ大さじ1ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　 E・レシピ

焼き肉のタレで簡単絶品!玉ネギのガーリックステーキ(副菜)

下準備1. 玉ネギは4等分の輪切りにする。下準備2. ニンニクチップは手で粗くくだく。作り方1. フライパンにサラダ油とバターを熱し、玉ネギを両面焼き色がつくまで焼く。作り方2. 焼肉のタレを加えて全体にからめ、分量外の塩、コショウで味を調える。器に盛り、ニンニクチップとドライパセリを散らす。
玉ネギ 1個焼き肉のタレ大さじ2サラダ油小さじ1バター 10gニンニクチップ大さじ1ドライパセリ少々
調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　

E・レシピ

	野菜の夏サラダ(副菜) 下準備1. セロリは筋をひき、食べやすい大きさの乱切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとすればしっかり水気をきる。下準備4. 生トウモロコシは外皮を取り、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば包丁で粒を削ぎ落とす。下準備5. あればバジルの葉は葉だけを取り、食べやすい大きさに手でちぎっておく。下準備6. ボウルに調理時間:約15分　 E・レシピ

野菜の夏サラダ(副菜)

下準備1. セロリは筋をひき、食べやすい大きさの乱切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさの乱切りにする。下準備3. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとすればしっかり水気をきる。下準備4. 生トウモロコシは外皮を取り、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば包丁で粒を削ぎ落とす。下準備5. あればバジルの葉は葉だけを取り、食べやすい大きさに手でちぎっておく。下準備6. ボウルに
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ブロッコリーマヨサラダ(副菜) 下準備1. ブロッコリーは小房にわけ、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ます下準備2. エビは背ワタをとり、塩、酒を入れた熱湯に入れてゆで、水に取り、粗熱が取れれば殻をむく。下準備3. のプチトマトは水洗いしてヘタを取る。熱湯に入れ、皮が破れれば冷水に取り、皮をむく。作り方1. ボウルにのプチトマトを入れ、フォークの背で粗くつぶし、他の材料を加えて合わせる。作り方2. ブロッコリー、エビを1のボウルに加え、サッとからめて器に盛る。[br 調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

ブロッコリーマヨサラダ(副菜)

下準備1. ブロッコリーは小房にわけ、熱湯でゆでてザルに上げ、冷ます下準備2. エビは背ワタをとり、塩、酒を入れた熱湯に入れてゆで、水に取り、粗熱が取れれば殻をむく。下準備3. のプチトマトは水洗いしてヘタを取る。熱湯に入れ、皮が破れれば冷水に取り、皮をむく。作り方1. ボウルにのプチトマトを入れ、フォークの背で粗くつぶし、他の材料を加えて合わせる。作り方2. ブロッコリー、エビを1のボウルに加え、サッとからめて器に盛る。[br
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	コールスロー 1.小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。器に盛り、ゆで卵、ミニトマトを添える。卵…2個ミックスビーンズ…70gキャベツ…200g 調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　レタスクラブ

コールスロー

1.小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全体に味をなじませる。器に盛り、ゆで卵、ミニトマトを添える。
卵…2個ミックスビーンズ…70gキャベツ…200g
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　

レタスクラブ

	ベーグルとかぼちゃのサラダかぼちゃは皮をむき、電子レンジ(500W)で約7分加熱してから、冷ましておく。ボールに1.のかぼちゃとはちみつ、マヨネーズを入れて和え、塩こしょうで味を調える。横半分にスライスしたベーグルに2.をのせ、アーモンドスライスをちらす。ベーグル3〜4個分かぼちゃ1/4個分(約200g)はちみつ5gマヨネーズ30gローストしたアーモンドスライス適量塩こしょう少々調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ベーグルとかぼちゃのサラダ

かぼちゃは皮をむき、電子レンジ(500W)で約7分加熱してから、冷ましておく。ボールに1.のかぼちゃとはちみつ、マヨネーズを入れて和え、塩こしょうで味を調える。横半分にスライスしたベーグルに2.をのせ、アーモンドスライスをちらす。
ベーグル3〜4個分かぼちゃ1/4個分(約200g)はちみつ5gマヨネーズ30gローストしたアーモンドスライス適量塩こしょう少々
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	りんごとセロリのサラダ【※】の材料をよく混ぜ合わせる。細切りにしたりんご、セロリ、チーズを加えて和え、塩・こしょうで味をととのえればできあがり。材料(4人分) りんご(細切り)60gセロリ(細切り)60gチェダーチーズ(細切り)10g【※】りんごジャム10gマヨネーズ20g生クリーム大さじ1塩・こしょう少々調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

りんごとセロリのサラダ

【※】の材料をよく混ぜ合わせる。細切りにしたりんご、セロリ、チーズを加えて和え、塩・こしょうで味をととのえればできあがり。
材料(4人分) りんご(細切り)60gセロリ(細切り)60gチェダーチーズ(細切り)10g【※】りんごジャム10gマヨネーズ20g生クリーム大さじ1塩・こしょう少々
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	春菊のベーコンガーリックサラダ(副菜) ) 2/3束ベーコン 2枚ニンニク 1片オリーブ油大さじ2塩小さじ1/3粗びき黒コショウ少々バルサミコ酢大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　 E・レシピ

	トマトの香ばしパン粉焼き(副菜) 下準備1. トマトは水洗いして、ヘタ側上から2cm位の所を横に切り、スプーンで中を押して少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。(ヒント)スプーンで中を押してもカサが減らない場合は、中身を少し取り出してください。下準備2. を作る。アンチョビを細かく刻みの他の材料、オリーブ油大さじ1と混ぜ合わせる。下準備3. トースターを予熱する。作り方1. 耐熱容器にトマトを入れ、残りのオリーブ油をまわしかける。をのせ調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　 E・レシピ

トマトの香ばしパン粉焼き(副菜)

下準備1. トマトは水洗いして、ヘタ側上から2cm位の所を横に切り、スプーンで中を押して少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。(ヒント)スプーンで中を押してもカサが減らない場合は、中身を少し取り出してください。下準備2. を作る。アンチョビを細かく刻みの他の材料、オリーブ油大さじ1と混ぜ合わせる。下準備3. トースターを予熱する。作り方1. 耐熱容器にトマトを入れ、残りのオリーブ油をまわしかける。をのせ
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　

E・レシピ

	マカロニのチーズサラダ(副菜) 作り方1. マカロニは分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。作り方2. 生クリームを弱火にかけ、ピザ用チーズを加える。ピザ用チーズが溶けたらマカロニを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。マカロニ 40g塩適量生クリーム 50mlピザ用チーズ 40g塩コショウ少々ドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　 E・レシピ

マカロニのチーズサラダ(副菜)

作り方1. マカロニは分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。作り方2. 生クリームを弱火にかけ、ピザ用チーズを加える。ピザ用チーズが溶けたらマカロニを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。
マカロニ 40g塩適量生クリーム 50mlピザ用チーズ 40g塩コショウ少々ドライパセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　

E・レシピ

	リンゴとクルミのサラダ(副菜) 下準備1. リンゴは皮ごと優しく塩で洗って水洗いし、縦6～8つのくし切りにして、芯を取って食べやすい大きさに切る。下準備2. セロリは葉を切り落とし筋を引いて、リンゴくらいの大きさに切って熱湯に入れ、すぐにザルに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。下準備3. クルミはフライパンで香ばしく炒っておく。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、セロリ、クルミを混ぜ合わせて器に盛り分ける。あったらミントの葉を飾る。[br 調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

リンゴとクルミのサラダ(副菜)

下準備1. リンゴは皮ごと優しく塩で洗って水洗いし、縦6～8つのくし切りにして、芯を取って食べやすい大きさに切る。下準備2. セロリは葉を切り落とし筋を引いて、リンゴくらいの大きさに切って熱湯に入れ、すぐにザルに上げ、水洗いして水気をしっかり切る。下準備3. クルミはフライパンで香ばしく炒っておく。下準備4. を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、セロリ、クルミを混ぜ合わせて器に盛り分ける。あったらミントの葉を飾る。[br
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　

E・レシピ

	大根とハムのサラダ(副菜) 下準備1. 大根は長さを半分(4cm)に切り、皮をむいて縦半分に切り、繊維の方向(縦)に薄くスライスし、冷水に放ってパリッとすれば水気を切る。下準備2. 割れ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを3～4等分に切り、大根と混ぜ合わせる。下準備3. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。下準備4. ハムは食べやすい大きさに切る。下準備5. 水煮コーンはザルに上げ、流水で洗って水気を切る。作り方1. をよく混ぜ合わせる。作り方2 調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　 E・レシピ

大根とハムのサラダ(副菜)

下準備1. 大根は長さを半分(4cm)に切り、皮をむいて縦半分に切り、繊維の方向(縦)に薄くスライスし、冷水に放ってパリッとすれば水気を切る。下準備2. 割れ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを3～4等分に切り、大根と混ぜ合わせる。下準備3. ブロッコリーは熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。下準備4. ハムは食べやすい大きさに切る。下準備5. 水煮コーンはザルに上げ、流水で洗って水気を切る。作り方1. をよく混ぜ合わせる。作り方2
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

E・レシピ

	カレーバター風味のジャガイモのホイル焼き(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで4～5分加熱し、向きを変えてさらに4～5分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. のバターは常温にもどし、他のの材料と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモのラップを外してアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 E・レシピ

カレーバター風味のジャガイモのホイル焼き(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで4～5分加熱し、向きを変えてさらに4～5分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. のバターは常温にもどし、他のの材料と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモのラップを外してアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

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