10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	マカロニサラダ(副菜) 鍋にたっぷりの水、塩(ゆでる用)、アルミホイルで包んだ卵を入れ中火にかける。煮たってきたらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水マカロニ 25g塩(ゆでる用) 小さじ1卵 1個玉ネギ 1/8個キュウリ 1/2本塩少々プチトマト 2個マヨネーズ大さじ1プレーンヨーグルト小さじ2粒マスタード小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　 E・レシピ

鍋にたっぷりの水、塩(ゆでる用)、アルミホイルで包んだ卵を入れ中火にかける。煮たってきたらマカロニを加え、袋の指定時間ゆでる。卵は水
マカロニ 25g塩(ゆでる用) 小さじ1卵 1個玉ネギ 1/8個キュウリ 1/2本塩少々プチトマト 2個マヨネーズ大さじ1プレーンヨーグルト小さじ2粒マスタード小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約147kcal　

E・レシピ

	フレッシュピーマンとえびのマリネ 1.玉ねぎは縦薄切りにして大きめのボウルに広げ入れ、空気に約10分さらす。ワインビネガー、レモン汁を加えてからめ、約5分おく。2.ピーマンは縦半分に切り、横にごく薄切りにする。えびとともに1に入れ、粒マスタード大さじ1/2、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ2を加えてあえ、10分以上おいて味をなじませる。ボイルえび(殻をむいたもの)…150gピーマン…4個玉ねぎ…1/4個レモン汁、白ワインビネガー(または酢)…各大さじ1粒マスタード、塩、オリーブ油調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　レタスクラブ

フレッシュピーマンとえびのマリネ

1.玉ねぎは縦薄切りにして大きめのボウルに広げ入れ、空気に約10分さらす。ワインビネガー、レモン汁を加えてからめ、約5分おく。2.ピーマンは縦半分に切り、横にごく薄切りにする。えびとともに1に入れ、粒マスタード大さじ1/2、塩小さじ1/3、オリーブ油大さじ2を加えてあえ、10分以上おいて味をなじませる。
ボイルえび(殻をむいたもの)…150gピーマン…4個玉ねぎ…1/4個レモン汁、白ワインビネガー(または酢)…各大さじ1粒マスタード、塩、オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　

レタスクラブ

	ジャガガーリックソテー(副菜) 作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニクを加え、中火で香りが立つまで炒め、2のジャガイモを加え炒める。作り方4. 塩コショウで味を整え、ドライパセリを加え、ひと混ぜジャガイモ 4個ベーコン 2枚ニンニク 2片塩コショウ少々揚げ油適量ドライパセリ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガガーリックソテー(副菜)

作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニクを加え、中火で香りが立つまで炒め、2のジャガイモを加え炒める。作り方4. 塩コショウで味を整え、ドライパセリを加え、ひと混ぜ
ジャガイモ 4個ベーコン 2枚ニンニク 2片塩コショウ少々揚げ油適量ドライパセリ適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	レタスとリンゴのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、シャキッとさせる。下準備2. リンゴは皮ごときれいに洗い、3～4つのくし切りにする。芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ってザルに上げる。下準備3. 大根は皮をむき、縦にせん切りし、水に放ってパリッとさせる。下準備4. キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。5mm幅の輪切りにして冷水に放つ。下準備5. レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気を切る。調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　 E・レシピ

レタスとリンゴのサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、シャキッとさせる。下準備2. リンゴは皮ごときれいに洗い、3～4つのくし切りにする。芯を取って食べやすい大きさに切り、塩水に放ってザルに上げる。下準備3. 大根は皮をむき、縦にせん切りし、水に放ってパリッとさせる。下準備4. キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦縞に皮をむく。5mm幅の輪切りにして冷水に放つ。下準備5. レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気を切る。
調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　

E・レシピ

	ベイクドポテト(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで6～7分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、堅ければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃、10分に予熱する。(グリルで焼いてもOKです) 作り方1. 柔らかくなったジャガイモをアルミホイルで包み、オーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字に切り込みを入れ、バ･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

ベイクドポテト(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで6～7分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、堅ければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃、10分に予熱する。(グリルで焼いてもOKです) 作り方1. 柔らかくなったジャガイモをアルミホイルで包み、オーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字に切り込みを入れ、バ･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	トマトのパン粉焼き(副菜) 下準備1. トマトは水洗いし、ヘタ側上から2cm位の所を横に切る。スプーンで中をつっ突いて水分を切り、少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。下準備2. を作る。アンチョビを細かく刻み他の材料、オリーブ油大2と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃、5～6分に予熱する。作り方1. 耐熱容器にトマトを入れ、オリーブ油を回し掛ける。調理時間:約20分　 E・レシピ

トマトのパン粉焼き(副菜)

下準備1. トマトは水洗いし、ヘタ側上から2cm位の所を横に切る。スプーンで中をつっ突いて水分を切り、少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。下準備2. を作る。アンチョビを細かく刻み他の材料、オリーブ油大2と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃、5～6分に予熱する。作り方1. 耐熱容器にトマトを入れ、オリーブ油を回し掛ける。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	リンゴとクルミのサラダ(副菜) クルミはフライパンで香ばしく煎っておく。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、リンゴ 3/4個ブロッコリー 4房セロリ 1本プチトマト 4個サラダ菜 4枚クルミ大さじ4作り置き甘酢大さじ1レモン汁小さじ2リンゴ(すりおろし) 1/4個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々ミントの葉適量調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　 E・レシピ

リンゴとクルミのサラダ(副菜)

クルミはフライパンで香ばしく煎っておく。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、
リンゴ 3/4個ブロッコリー 4房セロリ 1本プチトマト 4個サラダ菜 4枚クルミ大さじ4作り置き甘酢大さじ1レモン汁小さじ2リンゴ(すりおろし) 1/4個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々ミントの葉適量
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　

E・レシピ

	ハムのマリネ(副菜) ハム 3枚白菜 1〜2枚玉ネギ 1/4個塩小さじ1/4作り置き甘酢大さじ1サラダ油大さじ1玉ネギ(すりおろし) 1/4個分塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

	簡単茄子のマヨネーズ焼き困ったらこれ!茄子だけで作るレシピ(副菜) 作り方1. ナスは縦に5mm程度の薄切りにして水にさらし軽くアク抜きをする。作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、水気を拭いたナスを並べ、両面に油を吸わせながらよく焼く。作り方3. 両面に焼き色がつけば、マヨネーズを少しずつのせて、粉チーズを多めに振り掛ける。そのまま蓋をして1分程度蒸し焼きにする。作り方4. 粉チーズが溶けたら、器に盛り付けドライパセリを散らす。ナス 4本マヨネーズ大さじ8オリーブ油大さじ1粉チーズ適量ドライパセリ適量塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

簡単茄子のマヨネーズ焼き困ったらこれ!茄子だけで作るレシピ(副菜)

作り方1. ナスは縦に5mm程度の薄切りにして水にさらし軽くアク抜きをする。作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、水気を拭いたナスを並べ、両面に油を吸わせながらよく焼く。作り方3. 両面に焼き色がつけば、マヨネーズを少しずつのせて、粉チーズを多めに振り掛ける。そのまま蓋をして1分程度蒸し焼きにする。作り方4. 粉チーズが溶けたら、器に盛り付けドライパセリを散らす。
ナス 4本マヨネーズ大さじ8オリーブ油大さじ1粉チーズ適量ドライパセリ適量塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	新じゃがとハムのシャキシャキサラダ鍋にたっぷりの湯を沸かして1を入れる。20～30秒間ゆでてざるに上げ、湯をきる。ボウルに入れ、熱いうちにフレンチドレッシングを加えて混ぜる。ハムは十文字に4等分に切る。2が冷めたらハムを加えて混ぜる。器に盛り、パセリをふる。・新じゃがいも 2～3コ・ハム 2～3枚・フレンチドレッシング大さじ2～3・パセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　 NHK　みんなの今日の料理

新じゃがとハムのシャキシャキサラダ

鍋にたっぷりの湯を沸かして**1**を入れる。20～30秒間ゆでてざるに上げ、湯をきる。ボウルに入れ、熱いうちにフレンチドレッシングを加えて混ぜる。ハムは十文字に4等分に切る。**2**が冷めたらハムを加えて混ぜる。器に盛り、パセリをふる。
・新じゃがいも 2～3コ・ハム 2～3枚・フレンチドレッシング大さじ2～3・パセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	カレー風味の切干し大根(副菜) 下準備1. 切干し大根はたっぷりの水でもどし、水気を絞って食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、切干し大根に合わせて細切りにする。作り方1. 鍋に刻みネギ以外の全ての材料を入れ、中火にかける。作り方2. 煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。最後に刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。切干し大根 15gニンジン 1/8本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒スープの素小さじ1砂糖大さじ1/2カレー粉小さじ2/3水 200ml 調理時間:約20分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

カレー風味の切干し大根(副菜)

下準備1. 切干し大根はたっぷりの水でもどし、水気を絞って食べやすい長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、切干し大根に合わせて細切りにする。作り方1. 鍋に刻みネギ以外の全ての材料を入れ、中火にかける。作り方2. 煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。最後に刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
切干し大根 15gニンジン 1/8本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒スープの素小さじ1砂糖大さじ1/2カレー粉小さじ2/3水 200ml
調理時間:約20分　カロリー:約45kcal　

E・レシピ

	玉ネギのマリネ(副菜) 下準備1. 玉ネギは縦5mm厚さに切る。下準備2. エリンギは半分の長さに切り、縦6～8つに裂く。下準備3. エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を袋に入れながら、袋ごともむように水洗いする。水気を切り、食べやすい大きさに分ける。下準備4. ボウルにを合わせておく。作り方1. たっぷりの熱湯に塩少々を加え、玉ネギ、キノコ類をサッとゆでる。作り方2. 調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

玉ネギのマリネ(副菜)

下準備1. 玉ネギは縦5mm厚さに切る。下準備2. エリンギは半分の長さに切り、縦6～8つに裂く。下準備3. エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を袋に入れながら、袋ごともむように水洗いする。水気を切り、食べやすい大きさに分ける。下準備4. ボウルにを合わせておく。作り方1. たっぷりの熱湯に塩少々を加え、玉ネギ、キノコ類をサッとゆでる。作り方2.
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	サーモンハーブマリネ・サーモン半身・塩 100g・グラニュー糖 50g・白こしょう 25g・ジュニパーベリー 3g・セルフィーユ 1パック・ディル 1パック・エストラゴン 1パック・イタリアンパセリ 1/2パック・エクストラバージンオリーブ油少々調理時間:約20分　カロリー:約2290kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サーモンハーブマリネ

・サーモン半身・塩 100g・グラニュー糖 50g・白こしょう 25g・ジュニパーベリー 3g・セルフィーユ 1パック・ディル 1パック・エストラゴン 1パック・イタリアンパセリ 1/2パック・エクストラバージンオリーブ油少々
調理時間:約20分　カロリー:約2290kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	生ハムのグリーンサラダ(副菜) のボウルにサニーレタス、玉ネギ、キュウリ、貝われ菜、ブロッコリーを入れてよく混ぜ合わせ、生ハムと共に器に盛る。生ハム(小) 1パックサニーレタス 2〜3枚玉ネギ 1/8個キュウリ 1/4本貝われ菜 1/4パックブロッコリー 1/4株白ワインビネガー大さじ1.5オリーブ油大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　 E・レシピ

生ハムのグリーンサラダ(副菜)

のボウルにサニーレタス、玉ネギ、キュウリ、貝われ菜、ブロッコリーを入れてよく混ぜ合わせ、生ハムと共に器に盛る。
生ハム(小) 1パックサニーレタス 2〜3枚玉ネギ 1/8個キュウリ 1/4本貝われ菜 1/4パックブロッコリー 1/4株白ワインビネガー大さじ1.5オリーブ油大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

E・レシピ

	ツナとトマトのサラダ 1...トマトは8等分のくし切りにする。2...セロリー、たまねぎはスライスにして、水にさらす。3...いんげんは軽くゆで、半分に切る。4...ツナは液切りする。5...2、3とドレッシングを和える。6...お皿に1をもりつけ、その上に5をのせ、4をトッピングする。 4人分トマト...2個ツナ缶...1缶(小)セロリー...1本いんげんまめ...12本たまねぎ...1/2個フレンチオニオンドレッシング...大さじ6 調理時間:約20分　カロリー:約95kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ツナとトマトのサラダ

1...トマトは8等分のくし切りにする。2...セロリー、たまねぎはスライスにして、水にさらす。3...いんげんは軽くゆで、半分に切る。4...ツナは液切りする。5...2、3とドレッシングを和える。6...お皿に1をもりつけ、その上に5をのせ、4をトッピングする。
4人分トマト...2個ツナ缶...1缶(小)セロリー...1本いんげんまめ...12本たまねぎ...1/2個フレンチオニオンドレッシング...大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約95kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	卵とわかめ、トマトのサラダ [[きゅうりと春雨の卵巻き\|rid=15948]]のつくり方1～5と同様に、【薄焼き卵】を2枚焼いて冷ます。4～5cm長さ、1cm幅に切る。わかめはサッと洗い、たっぷりの水に約5分間(または表示の時間)つけ、ざるに上げる。約3cm幅に切り、水けを絞る。トマトはヘタを除き、縦半分に切って5mm厚さの半月形に切る。ボウルに1と2のわかめを入れてサックリと混ぜる。器にトマトを敷いて盛り、【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

卵とわかめ、トマトのサラダ

[[きゅうりと春雨の卵巻き|rid=15948]]のつくり方**1**～**5**と同様に、【薄焼き卵】を2枚焼いて冷ます。4～5cm長さ、1cm幅に切る。わかめはサッと洗い、たっぷりの水に約5分間(または表示の時間)つけ、ざるに上げる。約3cm幅に切り、水けを絞る。トマトはヘタを除き、縦半分に切って5mm厚さの半月形に切る。ボウルに**1**と**2**のわかめを入れてサックリと混ぜる。器にトマトを敷いて盛り、【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ささ身とにんじんのマーマレードサラダフライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、1の両面を焼く。火が通って白くなったら、粗熱を取って食べやすい大きさに裂く。にんじんは皮をむいてせん切りにし、ボウルに入れる。塩一つまみを加えてもみ、2～3分間おいてしんなりさせる。熱湯を回しかけてざるにあけ、粗熱が取れたら水けをしっかりと絞る。【マーマレードドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせ、2と3をあえて器に盛る。・鶏ささ身 3本・にんじん 2本・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・オレンジマーマレード大さじ2・ワインビネガー大さじ1・塩少々・こしょう少々・塩・こしょう・サラダ油少々調理時間:約18分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ささ身とにんじんのマーマレードサラダ

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、**1**の両面を焼く。火が通って白くなったら、粗熱を取って食べやすい大きさに裂く。にんじんは皮をむいてせん切りにし、ボウルに入れる。塩一つまみを加えてもみ、2～3分間おいてしんなりさせる。熱湯を回しかけてざるにあけ、粗熱が取れたら水けをしっかりと絞る。【マーマレードドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせ、**2**と**3**をあえて器に盛る。
・鶏ささ身 3本・にんじん 2本・エクストラバージンオリーブ油大さじ3・オレンジマーマレード大さじ2・ワインビネガー大さじ1・塩少々・こしょう少々・塩・こしょう・サラダ油少々
調理時間:約18分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	アボカドとサーモンのバジルマヨ和え(副菜) アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。下準備2. サーモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにアボカド、サーモンを加えて和え、器に盛る。アボカド 1個レモン汁少々サーモン(刺身用) 80gバジルペースト小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5砂糖小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　 E・レシピ

アボカドとサーモンのバジルマヨ和え(副菜)

アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。種を取り、果肉をスプーン等で取り出し、ひとくち大に切ってレモン汁をからめる。下準備2. サーモンは食べやすい大きさに切る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにアボカド、サーモンを加えて和え、器に盛る。
アボカド 1個レモン汁少々サーモン(刺身用) 80gバジルペースト小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5砂糖小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　

E・レシピ

	ゆで鶏のマヨサラダ(副菜) 下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　 E・レシピ

ゆで鶏のマヨサラダ(副菜)

下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

E・レシピ

	イチゴのサラダ(副菜) グレープフルーツは薄皮をむき、大きい場合は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。カブは皮をむいて8～10個のくし切りにする。サラダ水菜は根元を切り落として、長さ4cmに切る。作り方2. のイチゴは水洗いして水気を拭き取り、ガクを切り落として裏ごしする。バルサミコ酢は耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1.5分加熱してトロミをつけ、粗熱が取れたら他のの材料と混ぜ合わせる。作り方3. 塩を入れた熱湯でカブをゆでてザルに上げ、続けてブロッコリーをゆでて冷ます。スライスアーモンイチゴ 10粒グレープフルーツ 6房ブロッコリー 4房カブ 1個塩(ゆでる用) 少々サラダ水菜 2株イチゴ 4粒砂糖小さじ1バルサミコ酢大さじ1.5EVオリーブ油大さじ1塩コショウ少々スライスアーモンド大さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

イチゴのサラダ(副菜)

グレープフルーツは薄皮をむき、大きい場合は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。カブは皮をむいて8～10個のくし切りにする。サラダ水菜は根元を切り落として、長さ4cmに切る。作り方2. のイチゴは水洗いして水気を拭き取り、ガクを切り落として裏ごしする。バルサミコ酢は耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1.5分加熱してトロミをつけ、粗熱が取れたら他のの材料と混ぜ合わせる。作り方3. 塩を入れた熱湯でカブをゆでてザルに上げ、続けてブロッコリーをゆでて冷ます。スライスアーモン
イチゴ 10粒グレープフルーツ 6房ブロッコリー 4房カブ 1個塩(ゆでる用) 少々サラダ水菜 2株イチゴ 4粒砂糖小さじ1バルサミコ酢大さじ1.5EVオリーブ油大さじ1塩コショウ少々スライスアーモンド大さじ2
調理時間:約15分　

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