10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	トマトとアボカドのしらたきサラダ 1人分しらたき(あく抜き済み)...150g顆粒コンソメ...小さじ2/3トマト...1/3個アボカド...1/4個レタス...25gたまねぎ...15gツナ缶(ノンオイル)...15gバジル...2枚■調味料(A)フレンチオニオンドレッシング...25gトマト(水煮缶)...20g 調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

1人分しらたき(あく抜き済み)...150g顆粒コンソメ...小さじ2/3トマト...1/3個アボカド...1/4個レタス...25gたまねぎ...15gツナ缶(ノンオイル)...15gバジル...2枚■調味料(A)フレンチオニオンドレッシング...25gトマト(水煮缶)...20g
調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	止まらない美味しさ!ズッキーニと卵のソテー(副菜) 作り方1. フライパンにオリーブ油を入れ、中火で熱する。ズッキーニを加え、炒めたら蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにする。塩と粗びき黒コショウで味を調える。作り方2. ズッキーニをフライパンの端に寄せて、卵を流し入れる。大きく菜ばしで混ぜて、炒り卵を作る。作り方3. 全体的に混ぜ合わせたら器に盛り、粉チーズをかける。ズッキーニ 1/2〜1本卵 2個オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々粉チーズ適量調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

止まらない美味しさ!ズッキーニと卵のソテー(副菜)

作り方1. フライパンにオリーブ油を入れ、中火で熱する。ズッキーニを加え、炒めたら蓋をして、火が通るまで蒸し焼きにする。塩と粗びき黒コショウで味を調える。作り方2. ズッキーニをフライパンの端に寄せて、卵を流し入れる。大きく菜ばしで混ぜて、炒り卵を作る。作り方3. 全体的に混ぜ合わせたら器に盛り、粉チーズをかける。
ズッキーニ 1/2〜1本卵 2個オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々粉チーズ適量
調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　

E・レシピ

	鶏肉の塩焼き(副菜) 下準備1. 鶏薄切り肉は、酒を全体にからめ、塩を振り掛ける。下準備2. レモンは4つに切る。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏薄切り肉を並べ、両面焼き色が付く位まで焼く。作り方2. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛り合わせ、レモンを添える。鶏肉(薄切り) 300g酒大1塩適量サニーレタス 2〜3枚レモン 1/2個しょうゆ適量サラダ油大1 調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏肉の塩焼き(副菜)

下準備1. 鶏薄切り肉は、酒を全体にからめ、塩を振り掛ける。下準備2. レモンは4つに切る。下準備3. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏薄切り肉を並べ、両面焼き色が付く位まで焼く。作り方2. 器にサニーレタスを敷き、鶏肉を盛り合わせ、レモンを添える。
鶏肉(薄切り) 300g酒大1塩適量サニーレタス 2〜3枚レモン 1/2個しょうゆ適量サラダ油大1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	スモークサーモンのサラダ(副菜) (ヒント)冷蔵庫で冷やしながらなじませるとスモークサーモン(ペッパーつき) 120gゆでタコ足 2本玉ネギ 1/2個パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/8個小カブ 2〜3個塩少々バラフ少々バジル適量ディル適量イタリアンパセリ適量セルフィーユ適量ハチミツ小さじ2レモン汁 1/2個分白ワインビネガー大さじ2EVオリーブ油大さじ4塩コショウ適量調理時間:約15分　 E・レシピ

スモークサーモンのサラダ(副菜)

(ヒント)冷蔵庫で冷やしながらなじませると
スモークサーモン(ペッパーつき) 120gゆでタコ足 2本玉ネギ 1/2個パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/8個小カブ 2〜3個塩少々バラフ少々バジル適量ディル適量イタリアンパセリ適量セルフィーユ適量ハチミツ小さじ2レモン汁 1/2個分白ワインビネガー大さじ2EVオリーブ油大さじ4塩コショウ適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	冷や奴サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、ひとくち大に切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って大きい物はザク切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いし、水気を切って、3等分の長さに切る。下準備5. サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気を切る。下準備6. 調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　 E・レシピ

冷や奴サラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、ひとくち大に切る。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って大きい物はザク切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いし、水気を切って、3等分の長さに切る。下準備5. サニーレタスはサッと水洗いし、食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気を切る。下準備6.
調理時間:約15分　カロリー:約104kcal　

E・レシピ

	アップルマリネのポークソテー肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら3にかける。・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ大さじ1+1/2・酒大さじ1・オリーブ油調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

アップルマリネのポークソテー

肉に火が通ったら、器に盛る。袋に残ったつけ汁をフライパンに入れて弱火にかけ、とろみがついたら**3**にかける。
・豚肩ロース肉 2枚・エリンギ 3本・りんご 1/2コ・しょうが 1/2かけ分・しょうゆ大さじ1+1/2・酒大さじ1・オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	リンゴとクルミのサラダ(副菜) クルミはフライパンで香ばしく煎っておく。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、リンゴ 3/4個ブロッコリー 4房セロリ 1本プチトマト 4個サラダ菜 4枚クルミ大さじ4作り置き甘酢大さじ1レモン汁小さじ2リンゴ(すりおろし) 1/4個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々ミントの葉適量調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　 E・レシピ

リンゴとクルミのサラダ(副菜)

クルミはフライパンで香ばしく煎っておく。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにリンゴ、
リンゴ 3/4個ブロッコリー 4房セロリ 1本プチトマト 4個サラダ菜 4枚クルミ大さじ4作り置き甘酢大さじ1レモン汁小さじ2リンゴ(すりおろし) 1/4個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々ミントの葉適量
調理時間:約15分　カロリー:約172kcal　

E・レシピ

	クロスティーニ(副菜) 下準備1. レバーは一口大に切り、5～6分水につけて血抜きをし、水気を拭き取り、塩、コショウを多いめにかける。下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。下準備3. 玉ネギ、アンチョビは細かいみじん切りにする。下準備4. フランスパンの薄切りはトーストしておく。作り方1. 鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば玉ネギを加えて炒めあわせる。作り方2. 玉ネギがしんなりすれば鶏レバー、アンチョビ、ローリエを加え、レバーに焼き色がつくまで炒める。調理時間:約20分　 E・レシピ

クロスティーニ(副菜)

下準備1. レバーは一口大に切り、5～6分水につけて血抜きをし、水気を拭き取り、塩、コショウを多いめにかける。下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。下準備3. 玉ネギ、アンチョビは細かいみじん切りにする。下準備4. フランスパンの薄切りはトーストしておく。作り方1. 鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば玉ネギを加えて炒めあわせる。作り方2. 玉ネギがしんなりすれば鶏レバー、アンチョビ、ローリエを加え、レバーに焼き色がつくまで炒める。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	リンゴのサラダ(副菜) 下準備1. リンゴは塩で皮ごときれいに優しくこすり洗いしてワックスを落として水洗いし、縦6～8つのくし切りにして芯を取り、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。下準備3. サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎって水に放ち、ザルに上げしっかり水気をきる。下準備4. をよく混ぜあわせる。作り方1. 器に野菜を盛り合わせ、食べる直前にをかける。リンゴ 1個塩少々キュウリ 1本サニーレタス 4〜5枚プチトマト 4〜8個オリーブ油大3作り置き甘酢大1.5練りからし小2塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

リンゴのサラダ(副菜)

下準備1. リンゴは塩で皮ごときれいに優しくこすり洗いしてワックスを落として水洗いし、縦6～8つのくし切りにして芯を取り、食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、乱切りにする。下準備3. サニーレタスは、食べやすい大きさにちぎって水に放ち、ザルに上げしっかり水気をきる。下準備4. をよく混ぜあわせる。作り方1. 器に野菜を盛り合わせ、食べる直前にをかける。
リンゴ 1個塩少々キュウリ 1本サニーレタス 4〜5枚プチトマト 4〜8個オリーブ油大3作り置き甘酢大1.5練りからし小2塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	れんこんのツナマヨ 1.れんこんは薄い輪切りにし、大きければ半分に切る。水に約5分さらし、軽く水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加えてからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ツナ缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)れんこん…200gしょうゆ、ごま油…各小さじ1マヨネ･･･調理時間:約12分　カロリー:約237kcal　レタスクラブ

れんこんのツナマヨ

1.れんこんは薄い輪切りにし、大きければ半分に切る。水に約5分さらし、軽く水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加えてからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ツナ缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)れんこん…200gしょうゆ、ごま油…各小さじ1マヨネ･･･
調理時間:約12分　カロリー:約237kcal　

レタスクラブ

	ハムと白菜のマリネ(副菜) 下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. 白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4〜1/2個白菜 1/8株チリメンジャコ大3砂糖大1ワインビネガー大2塩小1/2薄口しょうゆ小1オリーブ油大2赤唐辛子(刻み) 2本分ドライパセリ小1/2 調理時間:約15分　 E・レシピ

ハムと白菜のマリネ(副菜)

下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. 白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。
ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4〜1/2個白菜 1/8株チリメンジャコ大3砂糖大1ワインビネガー大2塩小1/2薄口しょうゆ小1オリーブ油大2赤唐辛子(刻み) 2本分ドライパセリ小1/2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	焼き野菜のマリネ(副菜) 下準備1. カボチャは薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱し、少し柔らかくする。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切る。下準備3. ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。下準備4. グリーンアスパラはハカマを取り、皮が固い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の固い部分を少し切り、2～3等分の長さに切る。下準備5. エリンギは根元を少し切り落とし、縦2～4つに切る。調理時間:約20分　カロリー:約99kcal　 E・レシピ

焼き野菜のマリネ(副菜)

下準備1. カボチャは薄切りにし、水でぬらさずに耐熱皿に並べ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱し、少し柔らかくする。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切る。下準備3. ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。下準備4. グリーンアスパラはハカマを取り、皮が固い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の固い部分を少し切り、2～3等分の長さに切る。下準備5. エリンギは根元を少し切り落とし、縦2～4つに切る。
調理時間:約20分　カロリー:約99kcal　

E・レシピ

	新玉ネギ焼き(副菜) 下準備1. 新玉ネギと皮をむいた大根は横1～1.5cm幅の輪切りにする。サッと水に通し耐熱容器に入れ、ラップを掛けて電子レンジに2～3分かける。(ここでは600Wのレンジを使用しています) 作り方1. フライパンにオリーブ油を熱して新玉ネギ、大根を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。作り方2. 火を弱め、バルサミコ酢を鍋肌からまわし入れる。バルサミコ酢を煮詰めながら新玉ネギと大根の両面にからめる。器に盛ってドライパセリを振り掛ける。新玉ネギ 1〜2個大根 4〜6cmオリーブ油大さじ1バルサミコ酢大さじ1.5塩コショウ少々ドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　 E・レシピ

新玉ネギ焼き(副菜)

下準備1. 新玉ネギと皮をむいた大根は横1～1.5cm幅の輪切りにする。サッと水に通し耐熱容器に入れ、ラップを掛けて電子レンジに2～3分かける。(ここでは600Wのレンジを使用しています) 作り方1. フライパンにオリーブ油を熱して新玉ネギ、大根を並べて両面に焼き色がつくまで焼く。作り方2. 火を弱め、バルサミコ酢を鍋肌からまわし入れる。バルサミコ酢を煮詰めながら新玉ネギと大根の両面にからめる。器に盛ってドライパセリを振り掛ける。
新玉ネギ 1〜2個大根 4〜6cmオリーブ油大さじ1バルサミコ酢大さじ1.5塩コショウ少々ドライパセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　

E・レシピ

	焼きねぎと鶏肉のマリネ・ねぎ 2本・鶏もも肉 200g・プレーンヨーグルト大さじ3・レモン汁大さじ1+1/2・オリーブ油大さじ1/2・塩小さじ1/3・こしょう少々・パセリ少々・塩・こしょう・オリーブ油調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	大根サラダのハム巻き 1...だいこんは千切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。2...ハムで1.とツナ、レタスを包む。3...調味料(A)を混ぜあわせる。4...器に2.を盛り、3.をかけ、スライスした紫たまねぎを飾る。 4人分だいこん...80gツナ缶...80gロースハム...8枚レタス...8枚紫たまねぎ...20g調味料(A)マヨネーズ...15g豆乳...10g西京みそ...6g練りからし...1g 調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

大根サラダのハム巻き

1...だいこんは千切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。2...ハムで1.とツナ、レタスを包む。3...調味料(A)を混ぜあわせる。4...器に2.を盛り、3.をかけ、スライスした紫たまねぎを飾る。
4人分だいこん...80gツナ缶...80gロースハム...8枚レタス...8枚紫たまねぎ...20g調味料(A)マヨネーズ...15g豆乳...10g西京みそ...6g練りからし...1g
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	海藻サラダ(副菜) 器にレタスを広げ、海藻ミックス、マッシュルームを盛り、プチトマトを添える。食べる直前にをかける。海藻ミックス(乾燥) 4〜5gマッシュルーム 2〜3個レモン汁少々レタス(またはサニーレタス) 1〜2枚プチトマト 4個ニンジン 1/8本新玉ネギ 1/4個作り置き甘酢大さじ2レモン汁 1/2個分サラダ油大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々練りからし小さじ1しょうゆ小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　 E・レシピ

海藻サラダ(副菜)

器にレタスを広げ、海藻ミックス、マッシュルームを盛り、プチトマトを添える。食べる直前にをかける。
海藻ミックス(乾燥) 4〜5gマッシュルーム 2〜3個レモン汁少々レタス(またはサニーレタス) 1〜2枚プチトマト 4個ニンジン 1/8本新玉ネギ 1/4個作り置き甘酢大さじ2レモン汁 1/2個分サラダ油大さじ2塩小さじ1/2コショウ少々練りからし小さじ1しょうゆ小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　

E・レシピ

	イカのふんわりサクッと揚げ(副菜) 下準備3. レモンは半分に切る。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. イカはに通して170℃の揚げ油でサクッと揚げ、しっかり油をきる。イカ 1パイ塩コショウ少々小麦粉大さじ1小麦粉 1/2カップ片栗粉大さじ1/2ベーキングパウダー小さじ2水適量塩少々サラダ油大さじ1レモン 1/4個揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約444kcal　 E・レシピ

イカのふんわりサクッと揚げ(副菜)

下準備3. レモンは半分に切る。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. イカはに通して170℃の揚げ油でサクッと揚げ、しっかり油をきる。
イカ 1パイ塩コショウ少々小麦粉大さじ1小麦粉 1/2カップ片栗粉大さじ1/2ベーキングパウダー小さじ2水適量塩少々サラダ油大さじ1レモン 1/4個揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約444kcal　

E・レシピ

	カニポテトサラダ(副菜) 作り方2. 器の上にセルクルなどの型を置き、(1)を入れてセルクルを抜き、セルフィーユを飾る。ジャガイモ 2個カニ缶 50g牛乳大さじ2マヨネーズ大さじ2〜3塩コショウ少々セルフィーユ適量調理時間:約15分　カロリー:約232kcal　 E・レシピ

	ニンジンのヨーグルトサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気が出たら絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ニンジンを入れて和える。作り方2. 器に盛ってパプリカパウダーを振り、ミントの葉を飾る。ニンジン 1本塩少々プレーンヨーグルト大さじ2オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々ミントの葉適･･･調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　 E・レシピ

ニンジンのヨーグルトサラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気が出たら絞る。作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、ニンジンを入れて和える。作り方2. 器に盛ってパプリカパウダーを振り、ミントの葉を飾る。
ニンジン 1本塩少々プレーンヨーグルト大さじ2オリーブ油大さじ1塩少々粗びき黒コショウ少々パプリカパウダー少々ミントの葉適･･･
調理時間:約15分　カロリー:約105kcal　

E・レシピ

	かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ皮を除き、ボウルに移して熱いうちにフォークで粗くつぶし、【A】の半量を混ぜる。フライパンにスライスアーモンドを入れて、軽く色づくまでいる。器に1、2を盛り、残りの【A】をかけ、3のアーモンドを散らす。・かぼちゃ 200g・ブロッコリー 1/4コ・プレーンヨーグルト大さじ4・マヨネーズ大さじ1・粒マスタード大さじ1・塩少々・こしょう少々・スライスアーモンド 10g 調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g NHK　みんなの今日の料理

かぼちゃとブロッコリーのアーモンドサラダ

皮を除き、ボウルに移して熱いうちにフォークで粗くつぶし、【A】の半量を混ぜる。フライパンにスライスアーモンドを入れて、軽く色づくまでいる。器に**1**、**2**を盛り、残りの【A】をかけ、**3**のアーモンドを散らす。
・かぼちゃ 200g・ブロッコリー 1/4コ・プレーンヨーグルト大さじ4・マヨネーズ大さじ1・粒マスタード大さじ1・塩少々・こしょう少々・スライスアーモンド 10g
調理時間:約20分　カロリー:約207kcal　塩分:約0.9g

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