10～20分のレシピ 洋食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1...ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは1/4に切り。にんじんは8mm厚の輪切り、じゃがいもは小さめの乱切り、かぶは一口大の乱切りにする。2...切った材料にラップをし、600Wの電子レンジで1分半程(じゃがいものみ600Wで2分)温める。3...(2)をお皿にのせ、ごまドレッシングをかける。
4人分 ブロッコリー...50gアスパラガス...42gにんじん...44gじゃがいも...85gかぶ...40gごまドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約99kcal　

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて8分間ゆで、水にとって余熱をとる。冷めたら殻をむく。さやいんげんはヘタを切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加えて、**2**を程よい堅さにゆで、氷を入れた冷水にとる。冷めたらざるに上げて水けをきる。たまねぎは皮をむき、繊維に沿って2mm厚さに切る。ハムはせん切りにする。大きめの器に**3**と**4**、チーズを入れ、ゆで卵をエッグカッター(または包丁)で粗みじん切りにして加える。【しょうゆドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。食卓で**5**に【しょうゆドレッシング】をかけて全体を混ぜ合わせ、黒こしょう適
・さやいんげん 200g・卵 1コ・新たまねぎ 80g・ハム 40g・エメンタールチーズ 20g・オリーブ油 大さじ4・パセリ 大さじ2・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

ミックスビーンズはザルに上げ、汁気をよくきる。 作り方1. よく汁気をきったミックスビーンズをマッシャーでつぶし、塩、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。 作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。
ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩 ひとつまみ片栗粉 大さじ3〜4バター 20gサラダ油 大さじ1ケチャップ 適量ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

明太子、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせる。 作り方2. 温めておいたオーブントースターでフランスパンを軽く焼き、ニンニクの切り口をパンにこすりつけて香りを付ける。 作り方3. オリーブ油をはけなどで塗り
明太子 1腹マヨネーズ 大3レモン汁 小1セロリ 1〜2本キュウリ 1本フランスパン 小1本ニンニク 1片オリーブ油 大3
調理時間:約20分　

下準備1. 新ジャガイモは皮つきのまましっかり洗い、6～8等分のくし切りにする。 下準備2. 水煮タケノコは8等分のくし切りにして、長さを2等分に切る。 作り方1. フライパンにバターを中火で熱して、新ジャガイモと水煮タケノコを焼く。 作り方2. 新ジャガイモに竹串が通り、焼き色がついたら、パセリを加えて全体にからめる。器に盛り、岩塩を振る。
新ジャガイ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

1...さつまいもはよく洗って両端からそれぞれ1.5cmをチップス用に2mm厚に切り、油で揚げる。2...残りのさつまいもを丸ごと蒸し、縦に半分に切って中身をくり抜く。(皮の部分は器にするのでとっておく)3...ロースハムは細切りにする。4...くりぬいたさつまいもの中身、ロースハム、クリームチーズ、粗く砕いたくるみ、レーズンを混ぜ合わせ(A)で味を整える。5...(2)のさつまいもの器に(4)をのせ、さつまいもチップスを飾り、セルフィーユを添える。
調理時間:約20分　カロリー:約208kcal　

下準備1. むきエビは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとって背ワタを取り、水気を拭き取る。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いしてラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら皮をむき、フォークなどでつぶしての材料をからめる。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. オクラは分量外の塩で板ずりし、水洗いして水気を拭き取り、ヘタを切り落とし薄い輪切りにする。
調理時間:約15分　カロリー:約114kcal　

紫たまねぎは横半分にして、7～8mm幅に切る。大きなボウルに【マリネ液】の調味料を入れて泡立て器でよく混ぜ、最後ににんにくをおろして加える。別の大きなボウルに**1**の野菜を入れ、**2**の【マリネ液】を回しかけて全体を混ぜ、時々上下を返しながら半日から一晩おく。キャベツは芯を切って食べやすくし、ほかの野菜とともに器に盛り、パセリのみじん切りをふる。
・キャベツ 1/2コ・きゅうり 2本・セロリ 1本・にんじん 1本・紫たまねぎ 1/2コ・サラダ油 360ml・酢 180ml・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・オールスパイス 少々・にんにく 1～2かけ・パセリ 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約1050kcal　

サニーレタスと共に器に盛り、クルミを散らす。
セロリ 1/2本ニンジン 1/4本クルミ 大さじ1.5サニーレタス 1〜2枚作り置き甘酢 大さじ1.5塩 小さじ1/2粒マスタード 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

ベーコンはみじん切りにし、フライパンでカリカリになるまで弱火でいため、紙タオルにとる。出た脂は小さじ1をとりおく。ボウルに【マスタードドレッシング】の材料を入れ、**3**のベーコンの脂も加えて混ぜる。**4**に**1**を入れてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。**2**の菊と**3**のベーコンを散らす。
・かぶ 4コ・ベーコン 2枚・レモン汁 少々・食用菊 5～6輪・練りがらし 小さじ1/2・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ菜 適量・塩 少々・酢 少々
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

下準備1. パプリカは種とワタを取り、横半分に切って幅2mmの細切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにして水にさらし、もみ洗いして水気をしっかり絞る。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. のボウルにパプリカ、玉ネギを加えてよく混ぜ、5～10分ほど置き、器に盛る。
赤パプリカ 1/2個黄パプリカ 1/2個玉ネギ 1/2個白ワインビネガー 50mlハチミツ 小さじ2オリーブ油 大さじ1塩コショウ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約59kcal　

1...ビーツとじゃがいもは1cm角にカットし、耐熱皿に置いてラップをかけ5～6分レンジで加熱し、粗熱をとる。2...(1)とマヨネーズをあわせ、粗挽きこしょうをふり、味をととのえる。3...(2)をセルクルに詰め、静かに抜く。4...(3)にパルメザンチーズと黒こしょうをふり、ベビーリーフと根元をカットしたチコリを飾る。
2人分 ビーツ...1/2個じゃがいも...1個マヨネーズ...25g粗挽きこしょう...少々パルメザンチーズ...適量黒こしょう...適量ベビーリーフ...適量チコリ...1個
調理時間:約20分　カロリー:約125kcal　

作り方2. 250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みで分量外のしょ
ジャガイモ 3個マッシュルーム 3〜4個白ワイン 大さじ2ピザ用チーズ 60gバター 20gミルびき岩塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

れんこんはピーラーで皮をむき、2mm厚さの輪切りにする。塩小さじ1/4と酢を入れたカップ2の熱湯にれんこんを入れる。シャキシャキ感が残る程度にゆで、氷水にとって冷やす。取り出し、紙タオルで水けを拭く。にんじんは1～2mm厚さの斜め薄切りにしてから細切りにする。ボウルに入れ、塩一つまみをふって軽くもみ、約5分間おく。水で塩をサッと洗い流し、紙タオル･･･
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

1...キャベツはせん切りにする。2...アスパラガスガスは塩を加えたお湯でゆでた後、斜めスライスにする。3...紫たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...ほたては液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分 キャベツ...1/4個アスパラガス...4本紫たまねぎ...1/2個ほたて(缶詰)...1缶コールスロードレッシング...大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　

にんじんはせん切り用スライサー(または包丁)で太めのせん切りにする。ボウルに**1**を入れ、フレンチドレッシングをふり、混ぜてからめる。塩・こしょう各少々をふって混ぜ、しんなりするまで5～10分間おく。
・にんじん 2本・フレンチドレッシング 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

あじの干物は身のほうにオリーブ油小さじ1をふりかけてぬり、しばらくおく。セロリは筋を取り、3～4cm長さの薄切りにして冷水にさらし、水けを取る。グリーンアスパラガスは根元を少し取り除き、はかまを取り除いて2等分に切る。熱湯を沸かして太い茎の部分を1分間ゆで、穂先を加えてさらに1分間ゆでて冷水にとる。水けを取り、斜めに2～3等分に切る。さやいんげんは上下を少しずつ切り取り、1本を3等分する。熱湯を沸かして3分間くらいゆでて冷水にさらし、水けをじゅうぶんにふき取って塩少々をまぶす。
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

作り方2. 器に盛り、分量外の塩をつけていただく。
ソラ豆(サヤ付き) 1袋(1袋200g入り)むきエビ 12〜16尾卵白 1個分小麦粉 大さじ1.5片栗粉 大さじ1.5塩 少々サラダ油 小さじ2揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　

鶏むね肉は皮をつけたまま筋に切り込みを入れて開き、5cm長さ、7～8mm幅くらいの棒状に切る。まいたけは食べやすい大きさに手で裂く。しいたけは石づきの下のほうだけを切り取って薄切りにする。なべにオリーブ油大さじ1を入れ、にんにく、**2**、**3**を入れて塩少々をふる。白ワインをふりかけてパセリを散らし、ふたをして弱火にかけ、4～5分間蒸し煮する。**4**のふたを開けて強火にし、汁けを煮詰める。**5**に**1**の1/2量を回しかけ
・鶏むね肉 1枚・まいたけ 2パック・生しいたけ 1パック・にんにく 1かけ・白ワイン 大さじ1+1/3・パセリ 大さじ1・赤ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ6・塩 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・粗びきこしょう 少々
調理時間:約12分　カロリー:約240kcal　

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの棒状に切る。水に放ち、水気をよくきる。 作り方1. フライパンにジャガイモ、ヒタヒタの量のサラダ油を入れて中火にかける。薄いキツネ色になり、竹串がスッと刺さるようになったら取り出し、油をきる。 作り方2. 塩、粗びき黒コショウを振って器に盛り、スイートチリソースを添える。
ジャガイモ 1〜2個サ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約161kcal