10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（18ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カレーバター風味のジャガイモのホイル焼き(副菜) ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで4～5分加熱し、向きを変えてさらに4～5分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. のバターは常温にもどし、他のの材料と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモのラップを外してアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字に切り込みを入れ、をのせる。スプーンですくっていただきます。調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 E・レシピ

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたまま1個ずつラップに包んで電子レンジで4～5分加熱し、向きを変えてさらに4～5分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. のバターは常温にもどし、他のの材料と混ぜ合わせる。下準備3. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. ジャガイモのラップを外してアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. 上面に十字に切り込みを入れ、をのせる。スプーンですくっていただきます。
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

E・レシピ

	シーザーサラダ(副菜) 作り方1. 食べる直前に、ボウルにレタス、リンゴと混ぜ合わせたを全体にからめる。バゲットとゆで卵、トマトを盛り合わせバゲット 1/2本ゆで卵 4個レタス 1/2個トマト 2個リンゴ 1/2個粉チーズ大さじ4ベーコン 2枚砂糖小さじ1ワインビネガー大さじ3レモン汁大さじ1塩コショウ適量揚げ油適量調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　 E・レシピ

シーザーサラダ(副菜)

作り方1. 食べる直前に、ボウルにレタス、リンゴと混ぜ合わせたを全体にからめる。バゲットとゆで卵、トマトを盛り合わせ
バゲット 1/2本ゆで卵 4個レタス 1/2個トマト 2個リンゴ 1/2個粉チーズ大さじ4ベーコン 2枚砂糖小さじ1ワインビネガー大さじ3レモン汁大さじ1塩コショウ適量揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約323kcal　

E・レシピ

	具だくさんのポテトサラダ(副菜) 作り方2. ザルに上げて水気をきり、ジャガイモとカボチャは鍋ジャガイモ 1個カボチャ 1/8個卵 1個ツナ(缶) 80gキュウリ 1/2本玉ネギ 1/8個マヨネーズ大さじ2オリーブ油小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約351kcal　 E・レシピ

	ズッキーニのマヨサラダ 1.ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をもみ込み、約5分おいて水けを絞る。玉ねぎはスライサー(または包丁)で縦薄切りにし、水に約5分さらして水けを絞る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えてあえる。ズッキーニ…1/2本(約200g)玉ねぎ…1/4個マヨネーズ…大さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々調理時間:約13分　カロリー:約56kcal　レタスクラブ

ズッキーニのマヨサラダ

1.ズッキーニはスライサー(または包丁)で薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をもみ込み、約5分おいて水けを絞る。玉ねぎはスライサー(または包丁)で縦薄切りにし、水に約5分さらして水けを絞る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、粗びき黒こしょう少々を加えてあえる。
ズッキーニ…1/2本(約200g)玉ねぎ…1/4個マヨネーズ…大さじ1塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々
調理時間:約13分　カロリー:約56kcal　

レタスクラブ

	カボチャの揚げニョッキ(副菜) 作り方1. カボチャは皮をむいてひとくち大に切り、ラップで包んでやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。作り方2. ボウルに(1)を入れてフォーク等で潰し、さらに強力粉と塩を加えてひとまとめにする。作り方3. (2)をひとくち大に丸め、180℃に温めた揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。カボチャ 150g強力粉 50g塩小さじ1/6揚げ油適量調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　 E・レシピ

カボチャの揚げニョッキ(副菜)

作り方1. カボチャは皮をむいてひとくち大に切り、ラップで包んでやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。作り方2. ボウルに(1)を入れてフォーク等で潰し、さらに強力粉と塩を加えてひとまとめにする。作り方3. (2)をひとくち大に丸め、180℃に温めた揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
カボチャ 150g強力粉 50g塩小さじ1/6揚げ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　

E・レシピ

	パリパリキャベツサラダ(副菜) 袋に空気を入れ、袋の口を持って上下に振る。全体に塩がからんだら、空気をしっかり抜いた状態で口を縛り、冷蔵庫で10分休ませる。作り方2. 水春キャベツ 3〜4枚ニンジン 1/8本キュウリ 1/4本新玉ネギ 1/2個レモン(輪切り) 1〜2枚塩少々ドライパセリ小さじ1/2作り置き甘酢大さじ1.5サラダ油大さじ1塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　 E・レシピ

パリパリキャベツサラダ(副菜)

袋に空気を入れ、袋の口を持って上下に振る。全体に塩がからんだら、空気をしっかり抜いた状態で口を縛り、冷蔵庫で10分休ませる。作り方2. 水
春キャベツ 3〜4枚ニンジン 1/8本キュウリ 1/4本新玉ネギ 1/2個レモン(輪切り) 1〜2枚塩少々ドライパセリ小さじ1/2作り置き甘酢大さじ1.5サラダ油大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　

E・レシピ

	ニンニク風味の間違いないおいしさ!アスパラとベーコンのガーリック炒め(副菜) 下準備1. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ベーコンは幅2～3cmに切る。下準備3. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。作り方2. ベーコンの脂が出てきたらグリーンアスパラを加えて炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。グリーンアスパラ 6〜8本ベーコン 2〜3枚ニンニク 1片サラダ油大さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　 E・レシピ

ニンニク風味の間違いないおいしさ!アスパラとベーコンのガーリック炒め(副菜)

下準備1. グリーンアスパラはピーラーで皮とハカマを削ぎ取り、茎の付け根の堅い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ベーコンは幅2～3cmに切る。下準備3. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらベーコンを加えて炒める。作り方2. ベーコンの脂が出てきたらグリーンアスパラを加えて炒める。塩コショウで味を調え、器に盛る。
グリーンアスパラ 6〜8本ベーコン 2〜3枚ニンニク 1片サラダ油大さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　

E・レシピ

	冬の温活サラダ (蓮根は切ったら水に10分ほどつけてアクを抜く。) サラダ油、みりん、酒、塩を混ぜ合わせて、1.の食材にからめておく。【タレ】の材料をすべて混ぜ合わせる。ブロッコリー以外の2.の食材を天板に並べ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、ブロッコリーを加えたら、さらに5分焼く。お皿に盛り付け、3.のタレをかけて、バター(分量外)を塗ったトーストしたパンを添えたら出来上がり。材料(2人分) 石窯パン2枚鮭2切れ蓮根60g南瓜60gネギ1本ブロッコリー60gサラダ油大さじ2みりん大さじ2酒大さじ1塩小さじ1/2【タレ】　味噌大さじ1みりん大さじ2と1/2ごま油大さじ1砂糖小さじ1薄口しょうゆ大さじ1/2すりごま大さじ1 調理時間:約20分　 TAKAKIBAKERY レシピ

冬の温活サラダ

(蓮根は切ったら水に10分ほどつけてアクを抜く。) サラダ油、みりん、酒、塩を混ぜ合わせて、1.の食材にからめておく。【タレ】の材料をすべて混ぜ合わせる。ブロッコリー以外の2.の食材を天板に並べ、200℃のオーブンで10分ほど焼き、ブロッコリーを加えたら、さらに5分焼く。お皿に盛り付け、3.のタレをかけて、バター(分量外)を塗ったトーストしたパンを添えたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン2枚鮭2切れ蓮根60g南瓜60gネギ1本ブロッコリー60gサラダ油大さじ2みりん大さじ2酒大さじ1塩小さじ1/2【タレ】　味噌大さじ1みりん大さじ2と1/2ごま油大さじ1砂糖小さじ1薄口しょうゆ大さじ1/2すりごま大さじ1
調理時間:約20分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	豆野菜のカレーマリネそら豆はさやから出し、熱湯に塩少々を加えてゆで、薄皮をむく。さやいんげんも同様に色よくゆで、1cm幅に切る。きゅうりは1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせる。1の材料を加えてあえ、器に盛る。・そら豆 160g・さやいんげん 6本・きゅうり 1/2本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・砂糖小さじ1/2・カレー粉小さじ1/2・酢大さじ2・塩小さじ1/4・オリー･･･調理時間:約15分　カロリー:約53kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豆野菜のカレーマリネ

そら豆はさやから出し、熱湯に塩少々を加えてゆで、薄皮をむく。さやいんげんも同様に色よくゆで、1cm幅に切る。きゅうりは1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせる。**1**の材料を加えてあえ、器に盛る。
・そら豆 160g・さやいんげん 6本・きゅうり 1/2本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・砂糖小さじ1/2・カレー粉小さじ1/2・酢大さじ2・塩小さじ1/4・オリー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約53kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	カリフラワーとゆで卵のサラダ(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分ける。作り方1. カリフラワーは少し柔らかく塩ゆでしてザルに上げ、キッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。作り方2. ボウルにカリフラワーとゆで卵を入れ、フォーク等で粗く潰し、ツナを加えてマヨネーズで和える。器に盛り、ドライパセリを振る。カリフラワー 1/2株塩少々ゆで卵 1個ツナ(缶) 大さじ2〜3マヨネーズ大さじ2.5〜3ドライパセリ適量調理時間:約15分　 E・レシピ

カリフラワーとゆで卵のサラダ(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。作り方1. カリフラワーは少し柔らかく塩ゆでしてザルに上げ、キッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。作り方2. ボウルにカリフラワーとゆで卵を入れ、フォーク等で粗く潰し、ツナを加えてマヨネーズで和える。器に盛り、ドライパセリを振る。
カリフラワー 1/2株塩少々ゆで卵 1個ツナ(缶) 大さじ2〜3マヨネーズ大さじ2.5〜3ドライパセリ適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ジャガガーリックソテー(副菜) 作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニクを加え、中火で香りが立つまで炒め、2のジャガイモを加え炒める。作り方4. 塩コショウで味を整え、ドライパセリを加え、ひと混ぜジャガイモ 4個ベーコン 2枚ニンニク 2片塩コショウ少々揚げ油適量ドライパセリ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガガーリックソテー(副菜)

作り方3. フライパンの油を出し、ベーコン、ニンニクを加え、中火で香りが立つまで炒め、2のジャガイモを加え炒める。作り方4. 塩コショウで味を整え、ドライパセリを加え、ひと混ぜ
ジャガイモ 4個ベーコン 2枚ニンニク 2片塩コショウ少々揚げ油適量ドライパセリ適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	蒸しゆで野菜の温サラダにんじんは8～9cm長さの乱切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。フライパンに水大さじ4、塩1つまみを混ぜ合わせてにんじんを入れ、ふたをして強火にかける。フツフツとしてきたら2分間蒸しゆでにする。ブロッコリーとカリフラワーを加えて再びふたをし、さらに3～4分間蒸しゆでにする。ふたを取り、野菜をへらで押さえながら湯をきる。余分な水分があれば中火にかけてサッととばし、ざるに上げて粗熱を取る。1のボウルに加えてあえる。・ブロッコリー 8房・カリフラワー 8房・にんじん 1/2本・ツナ 1缶・マヨネーズ大さじ2・レモン汁大さじ1/2・にんにく小さじ1/4・塩少々・こしょう少々・塩調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.2g NHK　みんなの今日の料理

蒸しゆで野菜の温サラダ

にんじんは8～9cm長さの乱切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせておく。フライパンに水大さじ4、塩1つまみを混ぜ合わせてにんじんを入れ、ふたをして強火にかける。フツフツとしてきたら2分間蒸しゆでにする。ブロッコリーとカリフラワーを加えて再びふたをし、さらに3～4分間蒸しゆでにする。ふたを取り、野菜をへらで押さえながら湯をきる。余分な水分があれば中火にかけてサッととばし、ざるに上げて粗熱を取る。**1**のボウルに加えてあえる。
・ブロッコリー 8房・カリフラワー 8房・にんじん 1/2本・ツナ 1缶・マヨネーズ大さじ2・レモン汁大さじ1/2・にんにく小さじ1/4・塩少々・こしょう少々・塩
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.2g

NHK　みんなの今日の料理

	モヤシの明太マヨ和え(副菜) 作り方2. のボウルに(1)と貝われ菜を入れて和え、器に盛って大葉を散らす。モヤシ 1袋貝われ菜 1/2パック大葉 2枚明太子 1/2腹マヨネーズ大さじ2ポン酢しょうゆ小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約175kcal　 E・レシピ

	ニンジンのシンプルサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむいて、長さ4～5cmのせん切りにする。下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋にニンジン、塩を入れて袋に空気を入れる。口をしっかり持ち(風船のように)、よく振ってニンジンに塩をからめる。作り方2. 袋の空気をしっかり出して袋の口を縛り、水気が出てくるまでそのまま置いておく。作り方3. 水気が出てきたらニンジンの水分をしっかり絞り、をからめて器に盛り、ドライパセリを振る。調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　 E・レシピ

ニンジンのシンプルサラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむいて、長さ4～5cmのせん切りにする。下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 抗菌のビニール袋にニンジン、塩を入れて袋に空気を入れる。口をしっかり持ち(風船のように)、よく振ってニンジンに塩をからめる。作り方2. 袋の空気をしっかり出して袋の口を縛り、水気が出てくるまでそのまま置いておく。作り方3. 水気が出てきたらニンジンの水分をしっかり絞り、をからめて器に盛り、ドライパセリを振る。
調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　

E・レシピ

	わさび風味のえだ豆のポテサラ塩あじえだ豆は表示通り解凍する。じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし600wのレンジで3分加熱して潰す。おさかなのソーセージは5mm幅のいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにして水に10分ほどさらす。潰したじゃがいもの粗熱が取れたら塩とマヨネーズとわさびを加えてよく混ぜ、たまねぎ、おさかなのソーセージ、塩あじえだ豆も加えてさらに混ぜる。器にサラダ菜をひいて(2)を盛り付けたらこしょうをふりかける。調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g ニッスイ　レシピ

わさび風味のえだ豆のポテサラ

塩あじえだ豆は表示通り解凍する。じゃがいもは皮をむいて1cm幅のいちょう切りにし600wのレンジで3分加熱して潰す。おさかなのソーセージは5mm幅のいちょう切りにする。たまねぎは薄切りにして水に10分ほどさらす。潰したじゃがいもの粗熱が取れたら塩とマヨネーズとわさびを加えてよく混ぜ、たまねぎ、おさかなのソーセージ、塩あじえだ豆も加えてさらに混ぜる。器にサラダ菜をひいて(2)を盛り付けたらこしょうをふりかける。
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g

ニッスイ　レシピ

	栗きんとんと黒豆のチーズスティック(副菜) 作り方3. 170℃の揚げ油で(2)を色よく揚げ、油をきって器に盛る。パセリを散らす。春巻きの皮 4枚栗きんとん(市販品) 80gクリームチーズ(ハーブ入り) 30g塩少々粗びき黒コショウ少々黒豆の甘煮(市販品) 50gスライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚ベーコン 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分塩コショウ少々バター 5g小麦粉大さじ2水適量揚げ油適量パセリ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

栗きんとんと黒豆のチーズスティック(副菜)

作り方3. 170℃の揚げ油で(2)を色よく揚げ、油をきって器に盛る。パセリを散らす。
春巻きの皮 4枚栗きんとん(市販品) 80gクリームチーズ(ハーブ入り) 30g塩少々粗びき黒コショウ少々黒豆の甘煮(市販品) 50gスライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚ベーコン 1枚ニンニク(みじん切り) 1片分塩コショウ少々バター 5g小麦粉大さじ2水適量揚げ油適量パセリ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	チーズ入り卵焼き(副菜) 下準備1. カマンベールチーズは4～6等分に切る。下準備2. 卵はボウル等に割り入れて溶き、の材料、イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせる。下準備3. サラダ菜は水洗いしておく。作り方1. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。カマンベールチーズをのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。作り方2. 調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　 E・レシピ

チーズ入り卵焼き(副菜)

下準備1. カマンベールチーズは4～6等分に切る。下準備2. 卵はボウル等に割り入れて溶き、の材料、イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせる。下準備3. サラダ菜は水洗いしておく。作り方1. 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひき、卵液の1/3量を流し込んで全体に広げる。カマンベールチーズをのせ、周りが固まって半熟になったら手前へ卵を巻き、向こう側に寄せる。作り方2.
調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　

E・レシピ

	ルッコラのカラフルサラダ(副菜) 下準備1. ルッコラは根元を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。下準備4. 黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにルッコラ、レタス、キュウリ、黄パプリカを加えてサッと和える。器に盛り、トマトを添える。調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

ルッコラのカラフルサラダ(副菜)

下準備1. ルッコラは根元を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。下準備4. 黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにルッコラ、レタス、キュウリ、黄パプリカを加えてサッと和える。器に盛り、トマトを添える。
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

E・レシピ

	新玉ねぎと豆のカレーチーズ焼き 1.玉ねぎは六つ割りにし、耐熱皿(直径約13cm)2つに半量ずつ入れ、オリーブ油大さじ1/2ずつをからめ、粉チーズ大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4ずつをふる。2.オーブントースターで約8分焼き、ミックスビーンズを半量ずつ散らし入れ、さらに約2分焼く。ミックスビーンズ…50g新玉ねぎ…1個(約200g)オリーブ油、粉チーズ、カレー粉調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　レタスクラブ

新玉ねぎと豆のカレーチーズ焼き

1.玉ねぎは六つ割りにし、耐熱皿(直径約13cm)2つに半量ずつ入れ、オリーブ油大さじ1/2ずつをからめ、粉チーズ大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4ずつをふる。2.オーブントースターで約8分焼き、ミックスビーンズを半量ずつ散らし入れ、さらに約2分焼く。
ミックスビーンズ…50g新玉ねぎ…1個(約200g)オリーブ油、粉チーズ、カレー粉
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

レタスクラブ

	グリーンサラダ　(副菜) 下準備1. スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。下準備4. バジルはサニーレタスに合わせてちぎり、冷水に通して水気を切る。下準備5. プチトマトは水洗いして水気を切る。作り方1. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を器に盛り、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。調理時間:約15分　 E・レシピ

グリーンサラダ　(副菜)

下準備1. スライスアーモンドはフライパンで香ばしく炒る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルに上げる。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにして冷水に通し水切りする。下準備4. バジルはサニーレタスに合わせてちぎり、冷水に通して水気を切る。下準備5. プチトマトは水洗いして水気を切る。作り方1. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいた野菜を器に盛り、香ばしく炒ったスライスアーモンドを散らす。
調理時間:約15分　

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