10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（22ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カキのアヒージョ(副菜) ニンニクは包丁の背でつぶしてからみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切る。作り方1. スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、中火にかけ香りを出す。作り方2. ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振る。ブラウンマッシュルームを加える。作り方3. ブラウンマッシュルームに火が通ったら、カキを加え、5分ほど煮る。カキに火が通ったら、セロリの葉をちぎって散らす。バゲットを添える。カキ(生食用) 1パックブラウンマッシュルーム 6個ニンニク 1片セロリ(葉) 2〜3枚オリーブ油 100mlハーブソルト少々バゲット適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ニンニクは包丁の背でつぶしてからみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切る。作り方1. スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、中火にかけ香りを出す。作り方2. ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振る。ブラウンマッシュルームを加える。作り方3. ブラウンマッシュルームに火が通ったら、カキを加え、5分ほど煮る。カキに火が通ったら、セロリの葉をちぎって散らす。バゲットを添える。
カキ(生食用) 1パックブラウンマッシュルーム 6個ニンニク 1片セロリ(葉) 2〜3枚オリーブ油 100mlハーブソルト少々バゲット適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	カキとブロッコリーのオーロラソース(副菜) カキは網に入れて塩を入れた水で振り洗いし、殻や汚れを取って水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきる。器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. の材料を混ぜ合わせる。作り方3. (1)の器にをかけ、粗びき黒コショウを振ってレモン皮を散らす。生カキ(生食用) 150g塩大さじ1ブロッコリー 1/2株ケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1ウスターソース少々粗びき黒コショウ適量レモン皮(みじん切り) 少々調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

カキとブロッコリーのオーロラソース(副菜)

カキは網に入れて塩を入れた水で振り洗いし、殻や汚れを取って水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきる。器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やしておく。作り方2. の材料を混ぜ合わせる。作り方3. (1)の器にをかけ、粗びき黒コショウを振ってレモン皮を散らす。
生カキ(生食用) 150g塩大さじ1ブロッコリー 1/2株ケチャップ大さじ2マヨネーズ大さじ3レモン汁小さじ1ウスターソース少々粗びき黒コショウ適量レモン皮(みじん切り) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	オニオンリングフライ(副菜) 作り方3. 器にクレソンと盛ってプチトマト、レモンを添え、ケチャップやソースなどお好みのソースをつけてい玉ネギ大1個コショウ少々小麦粉大さじ1小麦粉 2/3カップ牛乳 120mlパン粉(細) 1.5カップドライパセリ小さじ2クレソン 1束プチトマト 4〜8個レモン 1/2個揚げ油適量ケチャップ適量ウスターソース適量タバスコ適量調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　 E・レシピ

オニオンリングフライ(副菜)

作り方3. 器にクレソンと盛ってプチトマト、レモンを添え、ケチャップやソースなどお好みのソースをつけてい
玉ネギ大1個コショウ少々小麦粉大さじ1小麦粉 2/3カップ牛乳 120mlパン粉(細) 1.5カップドライパセリ小さじ2クレソン 1束プチトマト 4〜8個レモン 1/2個揚げ油適量ケチャップ適量ウスターソース適量タバスコ適量
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　

E・レシピ

	モヤシのソース卵とじ(副菜) 下準備1. できたらモヤシは根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備3. 卵は割ってほぐしておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、モヤシ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。塩コショウ、ウスターソースを加えて炒め合わせる。作り方2. 卵を加え、半熟になったら火を止めて器に盛り分ける。モヤシ 1パックピーマン 1個赤ピーマン 1個卵 2〜3個塩コショウ少々ウスターソース小さじ1オリーブ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

モヤシのソース卵とじ(副菜)

下準備1. できたらモヤシは根を取ってたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げてしっかり水気を切る。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備3. 卵は割ってほぐしておく。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、モヤシ、ピーマン、赤ピーマンを炒める。塩コショウ、ウスターソースを加えて炒め合わせる。作り方2. 卵を加え、半熟になったら火を止めて器に盛り分ける。
モヤシ 1パックピーマン 1個赤ピーマン 1個卵 2〜3個塩コショウ少々ウスターソース小さじ1オリーブ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	エビとエリンギの蒸し煮(副菜) 作り方1. エビは殻を取り除き、竹串を刺して背ワタを取り、分量外の塩水で軽く洗い、水気を拭き取る。エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに手でさばく。作り方2. フライパンにエビ、エリンギ、白ワインを入れ、蓋をして中火にかける。作り方3. エビの色が変わり、エリンギがしんなりしたら火を止め、EVオリーブ油、塩コショウで味を調えて器に盛り、ドライパセリを振る。エビ 6〜8尾エリンギ 1本白ワイン大さじ3オリーブ油(EVオリーブ油) 大さじ1塩コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

エビとエリンギの蒸し煮(副菜)

作り方1. エビは殻を取り除き、竹串を刺して背ワタを取り、分量外の塩水で軽く洗い、水気を拭き取る。エリンギは半分の長さに切り、食べやすい大きさに手でさばく。作り方2. フライパンにエビ、エリンギ、白ワインを入れ、蓋をして中火にかける。作り方3. エビの色が変わり、エリンギがしんなりしたら火を止め、EVオリーブ油、塩コショウで味を調えて器に盛り、ドライパセリを振る。
エビ 6〜8尾エリンギ 1本白ワイン大さじ3オリーブ油(EVオリーブ油) 大さじ1塩コショウ少々ドライパセリ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	マグロのペッパー焼き(副菜) 下準備1. マグロの両面に少し強めに塩コショウを振る。下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。下準備3. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、マグロを入れて全体に焼き色がつくまで焼く。作り方2. 全体に焼き色がついたら厚さ7～8mmの削ぎ切りにする。器にレタスと盛り合わせ、レモンを添える。調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　 E・レシピ

マグロのペッパー焼き(副菜)

下準備1. マグロの両面に少し強めに塩コショウを振る。下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げて水気をきる。下準備3. レモンは4つに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、マグロを入れて全体に焼き色がつくまで焼く。作り方2. 全体に焼き色がついたら厚さ7～8mmの削ぎ切りにする。器にレタスと盛り合わせ、レモンを添える。
調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　

E・レシピ

	ほうれんそうとソーセージのサラダほうれんそうは根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。かぶるくらいの冷水に約5分間さらし、ざるに上げてふきんなどで水けをふく。ソーセージは縦半分に切り、2～3mm幅の斜め切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ソーセージを入れて炒める。全体に焼き色がついたらペーパータオルに取り出し、油をきる。大きめのボウルに【ドレッシング】の材料を入れて混ぜ、ほうれんそう、ソーセージを加えてよくあえる。・サラダ用ほうれんそう 1ワ・ウインナーソーセージ 3本・サラダ油大さじ1+1/3・酢小さじ2・塩小さじ1/4弱・こしょう少々調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ほうれんそうとソーセージのサラダ

ほうれんそうは根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。かぶるくらいの冷水に約5分間さらし、ざるに上げてふきんなどで水けをふく。ソーセージは縦半分に切り、2～3mm幅の斜め切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、ソーセージを入れて炒める。全体に焼き色がついたらペーパータオルに取り出し、油をきる。大きめのボウルに【ドレッシング】の材料を入れて混ぜ、ほうれんそう、ソーセージを加えてよくあえる。
・サラダ用ほうれんそう 1ワ・ウインナーソーセージ 3本・サラダ油大さじ1+1/3・酢小さじ2・塩小さじ1/4弱・こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	菜の花とプチトマトのマスタード和え(副菜) 下準備1. プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。塩を加えた熱湯で、菜の花をサッとゆでる。水に取ってよく水気を絞り、長さ3cm位に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)に菜の花とプチトマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。菜の花 1/2束塩少々プチトマト 4〜5個粒マスタード小さじ1オリーブ油小さじ1酢小さじ1塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約48kcal　 E・レシピ

菜の花とプチトマトのマスタード和え(副菜)

下準備1. プチトマトはヘタを取り、4等分に切る。塩を加えた熱湯で、菜の花をサッとゆでる。水に取ってよく水気を絞り、長さ3cm位に切る。作り方1. ボウルにの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)に菜の花とプチトマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
菜の花 1/2束塩少々プチトマト 4〜5個粒マスタード小さじ1オリーブ油小さじ1酢小さじ1塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約48kcal　

E・レシピ

	夏野菜を味わう!ズッキーニとベーコンの炒め物(副菜) 下準備1. ズッキーニは幅1cmの半月切りにする。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。下準備3. プチトマトはヘタを取る。作り方1. フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂がでてきたらズッキーニを加えて炒める。焼き色がついたらプチトマトを加え、塩をして少しクタッとしたら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。ズッキーニ 1/2本ベーコン 2枚プチトマト 6個オリーブ油小さじ2塩少々粗びき黒コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

夏野菜を味わう!ズッキーニとベーコンの炒め物(副菜)

下準備1. ズッキーニは幅1cmの半月切りにする。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。下準備3. プチトマトはヘタを取る。作り方1. フライパンにオリーブ油とベーコンを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂がでてきたらズッキーニを加えて炒める。焼き色がついたらプチトマトを加え、塩をして少しクタッとしたら器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
ズッキーニ 1/2本ベーコン 2枚プチトマト 6個オリーブ油小さじ2塩少々粗びき黒コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	春野菜のサラダ(副菜) 鍋にドレッシングを入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、バットに流し入れてスナップエンドウ 8本グリーンアスパラ 2本レタス 4枚黄パプリカ 1/4個プチトマト 6個ゼラチン 2g水小さじ2ドレッシング(市販品) 大さじ4 調理時間:約15分　 E・レシピ

春野菜のサラダ(副菜)

鍋にドレッシングを入れ、沸騰直前まで温めて火を止める。ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かし、バットに流し入れて
スナップエンドウ 8本グリーンアスパラ 2本レタス 4枚黄パプリカ 1/4個プチトマト 6個ゼラチン 2g水小さじ2ドレッシング(市販品) 大さじ4
調理時間:約15分　

E・レシピ

	砂肝のブランデーソテー(副菜) 作り方3. 器にフリルレタスと(2)を盛り合わせ、プチトマトを添える。砂肝 150〜200g塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2ブランデー大さじ1/2サラダ油小さじ2プチトマト 4個フリルレタス 2枚調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

	柿と生ハムのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 柿は縦4～6つのくし切りにしてヘタを取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタス、柿、生ハム、貝われ菜を盛り合わせ、をかける。柿 1個生ハム 1パック(1パック95g入り)レタス 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2パック白ワインビネガー大さじ2オリーブ油大さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

柿と生ハムのサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 柿は縦4～6つのくし切りにしてヘタを取り、皮をむいて食べやすい大きさに切る。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器にレタス、柿、生ハム、貝われ菜を盛り合わせ、をかける。
柿 1個生ハム 1パック(1パック95g入り)レタス 1/4〜1/2個貝われ菜 1/2パック白ワインビネガー大さじ2オリーブ油大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	ゴボウのサラダ(副菜) ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。作り方2. にゴボウ、ニンジン、芽ヒジキを加えて和え、器に盛るゴボウ 1本酢(ゆでる用) 大さじ1塩(ゆでる用) 小さじ1ニンジン 1/4本芽ヒジキ 30gタラコ 1/2〜1腹レモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　 E・レシピ

ゴボウのサラダ(副菜)

ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。作り方2. にゴボウ、ニンジン、芽ヒジキを加えて和え、器に盛る
ゴボウ 1本酢(ゆでる用) 大さじ1塩(ゆでる用) 小さじ1ニンジン 1/4本芽ヒジキ 30gタラコ 1/2〜1腹レモン汁小さじ1マヨネーズ大さじ2牛乳大さじ1塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　

E・レシピ

	ミモザサラダ 1...キャベツは粗いみじん切り、トレビスは一口大に切る。2...アスパラガスは600Wの電子レンジで50秒程度加熱してやわらかくし、5mm幅に切る。3...ゆで卵は包丁でみじん切りにする。4...(1)、(2)を混合し、お皿に盛り付け、上にツナ缶、(3)をトッピングし、マヨネーズを中央に添える。 4人分キャベツ...3枚トレビス...2枚アスパラガス...2本ゆで卵...1/2個ツナ缶...60gマヨネーズ...大さじ3 調理時間:約20分　カロリー:約138kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ミモザサラダ

1...キャベツは粗いみじん切り、トレビスは一口大に切る。2...アスパラガスは600Wの電子レンジで50秒程度加熱してやわらかくし、5mm幅に切る。3...ゆで卵は包丁でみじん切りにする。4...(1)、(2)を混合し、お皿に盛り付け、上にツナ缶、(3)をトッピングし、マヨネーズを中央に添える。
4人分キャベツ...3枚トレビス...2枚アスパラガス...2本ゆで卵...1/2個ツナ缶...60gマヨネーズ...大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約138kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ゴボウのサッパリサラダ(副菜) 下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ピーラーでささがきにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。下準備2. クレソンはザク切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に酢を入れてゴボウを5分程ゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)とクレソンを加え、よく混ぜて器に盛る。お好みで分量外のコショウを振って下さい。ゴボウ 1/2〜1本酢小さじ1クレソン 1束砂糖小さじ2塩小さじ1/2白ワインビネガー大さじ1オリーブ油小さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

ゴボウのサッパリサラダ(副菜)

下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ピーラーでささがきにする。水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。下準備2. クレソンはザク切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に酢を入れてゴボウを5分程ゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞る。作り方2. のボウルに(1)とクレソンを加え、よく混ぜて器に盛る。お好みで分量外のコショウを振って下さい。
ゴボウ 1/2〜1本酢小さじ1クレソン 1束砂糖小さじ2塩小さじ1/2白ワインビネガー大さじ1オリーブ油小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	大葉のジェノベーゼ風サラダ(副菜) 下準備1. 大葉は水洗いし、キッチンペーパーで水気を取り、軸を取り除く。下準備2. 新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで4～5分竹串がスッと刺さるまで加熱する。ひとくち大に切る。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。プチトマト、ブラックオリーブは半分に切る。作り方1. の材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。作り方2. ボウルに新ジャガイモ、ベーコン、プチトマト、ブラックオリーブ、を適量加え、塩コショウで味を調える。調理時間:約15分　 E・レシピ

大葉のジェノベーゼ風サラダ(副菜)

下準備1. 大葉は水洗いし、キッチンペーパーで水気を取り、軸を取り除く。下準備2. 新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで4～5分竹串がスッと刺さるまで加熱する。ひとくち大に切る。下準備3. ベーコンは幅2cmに切る。プチトマト、ブラックオリーブは半分に切る。作り方1. の材料をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。作り方2. ボウルに新ジャガイモ、ベーコン、プチトマト、ブラックオリーブ、を適量加え、塩コショウで味を調える。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ビーンズバターソテー(副菜) ミックスビーンズはザルに上げ、汁気をよくきる。作り方1. よく汁気をきったミックスビーンズをマッシャーでつぶし、塩、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩ひとつまみ片栗粉大さじ3〜4バター 20gサラダ油大さじ1ケチャップ適量ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　 E・レシピ

ビーンズバターソテー(副菜)

ミックスビーンズはザルに上げ、汁気をよくきる。作り方1. よく汁気をきったミックスビーンズをマッシャーでつぶし、塩、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火にかけ、バターが溶け出したら、(1)の生地の1/8～1/10量を手に取って丸め、少し押さえて、フライパンに入れる。作り方3. 焼き色がついてパリッとしたらひっくり返し、反対側もパリッと焼く。器に盛ってケチャップをかけ、ドライパセリを振る。
ミックスビーンズ(缶) 1缶(1缶240g入り)塩ひとつまみ片栗粉大さじ3〜4バター 20gサラダ油大さじ1ケチャップ適量ドライパセリ少々
調理時間:約15分　カロリー:約337kcal　

E・レシピ

	ホクホクベイクドポテト(副菜) ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで5～6分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. 柔らかくなったジャガイモをアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. アルミホイルごと上面に十字に切り込みを入れ、切り込んだところを上にして下部分を両手でギュッと安定よく押さえ、切り込みにバターをのせる。作り方3. 器に盛ってお好みで塩をかけ、スプーンですくって頂きます。調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

ホクホクベイクドポテト(副菜)

ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで5～6分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたければもう少し加熱して下さい。下準備2. オーブンを250℃に予熱する。作り方1. 柔らかくなったジャガイモをアルミホイルで包み、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。作り方2. アルミホイルごと上面に十字に切り込みを入れ、切り込んだところを上にして下部分を両手でギュッと安定よく押さえ、切り込みにバターをのせる。作り方3. 器に盛ってお好みで塩をかけ、スプーンですくって頂きます。
調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　

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	パプリカとオリーブのマリネ(副菜) 下準備1. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 黄パプリカを焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。作り方2. のボウルに黄パプリカ、オリーブ、ブロッコリーを入れて混ぜる。食べる･･･調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

パプリカとオリーブのマリネ(副菜)

下準備1. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 黄パプリカを焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。作り方2. のボウルに黄パプリカ、オリーブ、ブロッコリーを入れて混ぜる。食べる･･･
調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　

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	ルッコラのカラフルサラダ(副菜) 下準備1. ルッコラは根元を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。下準備4. 黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにルッコラ、レタス、キュウリ、黄パプリカを加えてサッと和える。器に盛り、トマトを添える。調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　 E・レシピ

ルッコラのカラフルサラダ(副菜)

下準備1. ルッコラは根元を切り落とす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放つ。パリッとしたら水気をしっかりきる。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。下準備3. キュウリは斜め薄切りにする。下準備4. 黄パプリカはヘタと種を取り除き、細切りにする。下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにルッコラ、レタス、キュウリ、黄パプリカを加えてサッと和える。器に盛り、トマトを添える。
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

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