10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（26ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カボチャのアーモンド焼き(副菜) 作り方2. 深めのフライパンに、多めのサラダカボチャ 1/4個塩コショウ少々小麦粉大さじ3〜4卵 1個スライスアーモンド 1.5カップサラダ油適量レタス 1/2個プチトマト 4〜8個調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　 E・レシピ

	ロースハムのマリネ 1...ハムは1/4の銀杏切りにする。2...たまねぎ、ピーマン、パプリカはスライスにして、水にさらす。3...レタスは一口大に切る。4...1～3とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせ、冷蔵庫にしばらく置く。 4人分ロースハム...8枚たまねぎ...1/2個ピーマン...1個パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個レタス...1/4個黒こしょう...少々オリーブオイルドレッシング(☆を合わせる)...適量☆エキストラバージンオリーブオイル...大さじ3、☆バルサミコ酢...大さじ2、☆にんにく(おろし)...小さじ1と1/2、☆塩...小さじ1、☆こしょう...小さじ1/4 調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ロースハムのマリネ

1...ハムは1/4の銀杏切りにする。2...たまねぎ、ピーマン、パプリカはスライスにして、水にさらす。3...レタスは一口大に切る。4...1～3とドレッシング、黒こしょうを混ぜ合わせ、冷蔵庫にしばらく置く。
4人分ロースハム...8枚たまねぎ...1/2個ピーマン...1個パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個レタス...1/4個黒こしょう...少々オリーブオイルドレッシング(☆を合わせる)...適量☆エキストラバージンオリーブオイル...大さじ3、☆バルサミコ酢...大さじ2、☆にんにく(おろし)...小さじ1と1/2、☆塩...小さじ1、☆こしょう...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ズッキーニのピザ風焼き(副菜) ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ズッキーニを並べ、両面焼き色がつくまで焼き、塩コショウを振る。作り方2. ミートソース、ピザ用チーズをかけ、フライパンに蓋をする。ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、オレガノを振る。ズッキーニ 1本ミートソース(市販品) 大さじ4〜5ピザ用チーズ 30〜40gオリーブ油大さじ2〜3塩コショウ少々オレガノ(ドライ) 少々調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　 E・レシピ

ズッキーニのピザ風焼き(副菜)

ズッキーニは両端を切り落とし、幅1cmの輪切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、ズッキーニを並べ、両面焼き色がつくまで焼き、塩コショウを振る。作り方2. ミートソース、ピザ用チーズをかけ、フライパンに蓋をする。ピザ用チーズが溶けたら器に盛り、オレガノを振る。
ズッキーニ 1本ミートソース(市販品) 大さじ4〜5ピザ用チーズ 30〜40gオリーブ油大さじ2〜3塩コショウ少々オレガノ(ドライ) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約206kcal　

E・レシピ

	豆腐のピカタ(副菜) 作り方1. 木綿豆腐はゆでて重しをし、水気をしっかりきって、8等分に切る。作り方2. を作る。卵、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。小麦粉とドライパセリを混ぜる。そこに木綿豆腐を入れて粉をまぶし、にくぐらせる。作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を並べ、中火から弱火で両面こんがりと焼く。の材料を混ぜ合わせ、ピカタに添える。木綿豆腐 1丁卵 1個粉チーズ大さじ1塩コショウ少々小麦粉大さじ3ドライパセリ少々オリーブ油大さじ1ケチャップ大さじ1スイートチリソース大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　 E・レシピ

豆腐のピカタ(副菜)

作り方1. 木綿豆腐はゆでて重しをし、水気をしっかりきって、8等分に切る。作り方2. を作る。卵、粉チーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。小麦粉とドライパセリを混ぜる。そこに木綿豆腐を入れて粉をまぶし、にくぐらせる。作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、(2)を並べ、中火から弱火で両面こんがりと焼く。の材料を混ぜ合わせ、ピカタに添える。
木綿豆腐 1丁卵 1個粉チーズ大さじ1塩コショウ少々小麦粉大さじ3ドライパセリ少々オリーブ油大さじ1ケチャップ大さじ1スイートチリソース大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

E・レシピ

	エビオーロラソース和え(副菜) 作り方1. エビは殻と背ワタを取り、を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切ってで和える。作り方2. ゆで卵はくし形に切る。作り方3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気を切って皿にのせ、1と2を盛り合わせる。エビ 10〜12尾酒小1塩少々ゆで卵 1個マヨネーズ大2ケチャップ大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分コショウ少々レタス 2枚調理時間:約15分　 E・レシピ

エビオーロラソース和え(副菜)

作り方1. エビは殻と背ワタを取り、を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気をしっかり切ってで和える。作り方2. ゆで卵はくし形に切る。作り方3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、しっかり水気を切って皿にのせ、1と2を盛り合わせる。
エビ 10〜12尾酒小1塩少々ゆで卵 1個マヨネーズ大2ケチャップ大1ニンニク(すりおろし) 1/2片分コショウ少々レタス 2枚
調理時間:約15分　

E・レシピ

	オイルサーディンのサラダ(副菜) 下準備1. キュウリは端を切り落とし、薄い輪切りにして塩水につけ、少ししんなりしたら水気を絞る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、トマト、細ネギを加え、サッと和える。作り方2. 4つに切った豆腐を器に盛り、(1)をのせる。作り方3. 調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

オイルサーディンのサラダ(副菜)

下準備1. キュウリは端を切り落とし、薄い輪切りにして塩水につけ、少ししんなりしたら水気を絞る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにキュウリ、トマト、細ネギを加え、サッと和える。作り方2. 4つに切った豆腐を器に盛り、(1)をのせる。作り方3.
調理時間:約15分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	ロメインレタスのBLTシーザーサラダ 1...器に数枚のロメインレタスを1枚葉のまま飾りつける。2...ナチュラルチーズ、トマト、ベーコンをそれぞれ1cm角のダイス状にカットする。ベーコンはこんがりと焼く。3...2cm幅に刻んだロメインレタスと2にドレッシングを加え、軽くあえる。4...1の上に3を盛りつけ、クルトンをトッピングする。5...4の上にもドレッシングをかける。 2人分ロメインレタス...100gナチュラルチーズ...40gトマト...30gベーコン...30gクルトン5gシーザーサラダドレッシング...20g 調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ロメインレタスのBLTシーザーサラダ

1...器に数枚のロメインレタスを1枚葉のまま飾りつける。2...ナチュラルチーズ、トマト、ベーコンをそれぞれ1cm角のダイス状にカットする。ベーコンはこんがりと焼く。3...2cm幅に刻んだロメインレタスと2にドレッシングを加え、軽くあえる。4...1の上に3を盛りつけ、クルトンをトッピングする。5...4の上にもドレッシングをかける。
2人分ロメインレタス...100gナチュラルチーズ...40gトマト...30gベーコン...30gクルトン5gシーザーサラダドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	りんごポテトサラダ 1...りんご1/2個は皮付きのまま2cmの角切りにする。2...きゅうりも2cmの角切りにする。3...ポテトサラダと、1、2、生クリーム、塩、コールスロードレッシングをまぜる。4...りんご1/2個はスライスにする。5...3をお皿に盛り4を上に飾る。 4人分ポテトサラダ...240gりんご...1個きゅうり...1本生クリーム...20gコールスロードレッシング...大さじ1塩...小さじ1/4 調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

りんごポテトサラダ

1...りんご1/2個は皮付きのまま2cmの角切りにする。2...きゅうりも2cmの角切りにする。3...ポテトサラダと、1、2、生クリーム、塩、コールスロードレッシングをまぜる。4...りんご1/2個はスライスにする。5...3をお皿に盛り4を上に飾る。
4人分ポテトサラダ...240gりんご...1個きゅうり...1本生クリーム...20gコールスロードレッシング...大さじ1塩...小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	レタスのシーフードサラダレタスは洗ってちぎり、紙タオルなどで水けをふく。ジャンボピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。きゅうりは輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。きゅうり、たまねぎは塩少々をふって、水分が出てきたら洗って水けをふく。帆立て貝柱は白いところを除いて白ワインを入れた湯でサッと湯通しし、氷水にとる。えびは背ワタを取り、同じ湯でゆでて氷水に･･･調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

レタスのシーフードサラダ

レタスは洗ってちぎり、紙タオルなどで水けをふく。ジャンボピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。きゅうりは輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。きゅうり、たまねぎは塩少々をふって、水分が出てきたら洗って水けをふく。帆立て貝柱は白いところを除いて白ワインを入れた湯でサッと湯通しし、氷水にとる。えびは背ワタを取り、同じ湯でゆでて氷水に･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ゆで鶏のマヨサラダ(副菜) 下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　 E・レシピ

ゆで鶏のマヨサラダ(副菜)

下準備1. ショウガは皮ごときれいに洗い、薄切りにする。下準備2. 水煮大豆はザルに上げて汁気をきる。下準備3. レタスはせん切りにして冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりの水、白ネギ(緑の部分)、ショウガ、酒を入れて火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加えて15分ゆでる。身の厚い部分に竹串を刺し、透明な煮汁が出たらそのまま常温まで冷ます。
調理時間:約20分　カロリー:約307kcal　

E・レシピ

	ニンジンとオレンジのサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をきれいに洗い、細いせん切りにする。塩少々を振り、しんなりしたら水で塩気を洗い流し、しっかり絞る。下準備2. オレンジは皮をむき、中の薄皮から房を取り出す。残った薄皮を搾って分量のオレンジ果汁を取っておく。作り方1. ボウルにの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジンとオレンジ、ブラックオリーブを入れて混ぜ合わせる。器に盛る。ニンジン 1/2本塩少々オレンジ 1個ブラックオリーブ(輪切り) 大さじ1オレンジ(搾り汁) 大さじ3酢小さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々オリーブ油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　 E・レシピ

ニンジンとオレンジのサラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をきれいに洗い、細いせん切りにする。塩少々を振り、しんなりしたら水で塩気を洗い流し、しっかり絞る。下準備2. オレンジは皮をむき、中の薄皮から房を取り出す。残った薄皮を搾って分量のオレンジ果汁を取っておく。作り方1. ボウルにの材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。作り方2. (1)にニンジンとオレンジ、ブラックオリーブを入れて混ぜ合わせる。器に盛る。
ニンジン 1/2本塩少々オレンジ 1個ブラックオリーブ(輪切り) 大さじ1オレンジ(搾り汁) 大さじ3酢小さじ1砂糖小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々オリーブ油小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　

E・レシピ

	パプリカとシーフードの柑橘マリネ 1...パプリカは1㎝幅細切り、グレープフルーツは房から出し、セロリは斜め切りにする。2...えびは背ワタをとり、いかは1㎝輪切りにする。3...すし酢とオリーブオイルを混ぜ、グレープフルーツを入れる。4...オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで、パプリカ、セロリ、えび、いか、ほたてをそれぞれ焼いて、塩、こしょうで味をつける。5...(4)が温かいうちに、(3)に漬ける。6...お皿に盛り付け、お好みでセルフィーユを飾り、黒こしょうをかける。調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

パプリカとシーフードの柑橘マリネ

1...パプリカは1㎝幅細切り、グレープフルーツは房から出し、セロリは斜め切りにする。2...えびは背ワタをとり、いかは1㎝輪切りにする。3...すし酢とオリーブオイルを混ぜ、グレープフルーツを入れる。4...オリーブオイル(分量外)を熱したフライパンで、パプリカ、セロリ、えび、いか、ほたてをそれぞれ焼いて、塩、こしょうで味をつける。5...(4)が温かいうちに、(3)に漬ける。6...お皿に盛り付け、お好みでセルフィーユを飾り、黒こしょうをかける。
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ポテトサラダ塩・黒こしょう各少々で味を調える。・じゃがいも 3～4コ・きゅうり 1本・たまねぎ 1/4コ・ハム 2枚・塩・マヨネーズ大さじ5～6・黒こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.1g NHK　みんなの今日の料理

	ニンジンのタラコ炒め(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmのせん切りにする。下準備2. 白ネギはニンジンに合わせて切る。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備4. タラコは皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。作り方1. フライパンにゴマ油を中火にかけ、ニンジン、白ネギを炒め、しんなりしたらタラコ、酒を加え、全体をからませながら炒める。作り方2. 調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

ニンジンのタラコ炒め(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4～5cmのせん切りにする。下準備2. 白ネギはニンジンに合わせて切る。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにし、水に放って水気を絞る。下準備4. タラコは皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。作り方1. フライパンにゴマ油を中火にかけ、ニンジン、白ネギを炒め、しんなりしたらタラコ、酒を加え、全体をからませながら炒める。作り方2.
調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	大根サラダのハム巻き 1...だいこんは千切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。2...ハムで1.とツナ、レタスを包む。3...調味料(A)を混ぜあわせる。4...器に2.を盛り、3.をかけ、スライスした紫たまねぎを飾る。 4人分だいこん...80gツナ缶...80gロースハム...8枚レタス...8枚紫たまねぎ...20g調味料(A)マヨネーズ...15g豆乳...10g西京みそ...6g練りからし...1g 調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

大根サラダのハム巻き

1...だいこんは千切りにし、水にさらしてから水気をきっておく。2...ハムで1.とツナ、レタスを包む。3...調味料(A)を混ぜあわせる。4...器に2.を盛り、3.をかけ、スライスした紫たまねぎを飾る。
4人分だいこん...80gツナ缶...80gロースハム...8枚レタス...8枚紫たまねぎ...20g調味料(A)マヨネーズ...15g豆乳...10g西京みそ...6g練りからし...1g
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	さつまいものヨーグルトサラダきゅうりは皮むき器で皮をむいて1cm角に切る。塩小さじ1/4をまぶして10分間ほどおき、水けを拭く。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3cm厚さに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。沸騰したらふたをして弱火で7～8分間、堅めにゆでる。ゆで汁をきり、熱いうちに皮をむいて1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1と2を加えて混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。・さつまいも 1本・きゅうり 1本・プレーンヨーグルト大さじ4・オリーブ油大さじ1+1/2・酢大さじ1・はちみつ大さじ1・塩少々・塩小さじ1/4・黒こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

さつまいものヨーグルトサラダ

きゅうりは皮むき器で皮をむいて1cm角に切る。塩小さじ1/4をまぶして10分間ほどおき、水けを拭く。さつまいもはよく洗い、皮付きのまま3cm厚さに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。沸騰したらふたをして弱火で7～8分間、堅めにゆでる。ゆで汁をきり、熱いうちに皮をむいて1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**と**2**を加えて混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・さつまいも 1本・きゅうり 1本・プレーンヨーグルト大さじ4・オリーブ油大さじ1+1/2・酢大さじ1・はちみつ大さじ1・塩少々・塩小さじ1/4・黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	カブのペペロンチーノ(副菜) 下準備1. カブは皮つきのままきれいに洗い、縦半分に切ってさらに厚さ2～3mmの薄切りにする。下準備2. カブの茎は長さ1～2cmに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火で熱し、香りがたったら中火にしてカブとカブの茎を加えて手早く炒める。塩、粗びき黒コショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。カブ 2〜3個カブの茎 4〜5本ニンニク(薄切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩小さじ1/4粗びき黒コショウ適量オリーブ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約89kcal　 E・レシピ

カブのペペロンチーノ(副菜)

下準備1. カブは皮つきのままきれいに洗い、縦半分に切ってさらに厚さ2～3mmの薄切りにする。下準備2. カブの茎は長さ1～2cmに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油、ニンニク、赤唐辛子を入れ弱火で熱し、香りがたったら中火にしてカブとカブの茎を加えて手早く炒める。塩、粗びき黒コショウを加えて炒め合わせ、器に盛る。
カブ 2〜3個カブの茎 4〜5本ニンニク(薄切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩小さじ1/4粗びき黒コショウ適量オリーブ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約89kcal　

E・レシピ

	クスクスのサラダ・きゅうり 1+1/2本・トマト 2～3コ・紫たまねぎ 1/2コ・オリーブ 5～6コ・オリーブ 5～6コ・クスクス 200g・バジルの葉適宜・白ワインビネガー大さじ2・レモン汁適宜・塩・オリーブ油・こしょう調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	ハムと野菜のインビジブルサレ(副菜) 作り方2. 粉チーズを加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えたらゴムベラでサック卵 2個牛乳 100mlサラダ油 70ml粉チーズ 30g薄力粉 100gベーキングパウダー小さじ1ハム 3枚サヤインゲン 8〜10本ジャガイモ 2個ニンジン 1/2本調理時間:約20分　 E・レシピ

	ニンジンのココナッツグラッセ(副菜) ニンジンは皮をむき、横半分に切ってさらに縦4等分に切る。全体に面取りする。作り方1. 小鍋にニンジンとかぶるくらいの水を入れて中火で熱し、煮たったら砂糖、バターを加え、柔らかくなるまで煮る。作り方2. ゆで汁を捨て、ココナッツオイル、塩を加え、再び中火にかける。ニンジンを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。作り方3. 器に盛り、ドライパセリを振る。ニンジン 1本砂糖小さじ1バター 5gココナッツオイル大さじ1塩小さじ1/4ドライパセリ適量調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　 E・レシピ

ニンジンのココナッツグラッセ(副菜)

ニンジンは皮をむき、横半分に切ってさらに縦4等分に切る。全体に面取りする。作り方1. 小鍋にニンジンとかぶるくらいの水を入れて中火で熱し、煮たったら砂糖、バターを加え、柔らかくなるまで煮る。作り方2. ゆで汁を捨て、ココナッツオイル、塩を加え、再び中火にかける。ニンジンを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。作り方3. 器に盛り、ドライパセリを振る。
ニンジン 1本砂糖小さじ1バター 5gココナッツオイル大さじ1塩小さじ1/4ドライパセリ適量
調理時間:約20分　カロリー:約120kcal　

E・レシピ

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