10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（32ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カマンベールとベーコンポテトのデリサラダ(副菜) 下準備1. カマンベールチーズは8等分にカットする。ジャガイモは皮付きのまま5mm幅の半月切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。下準備2. リーフ野菜は一口大のチップにし、クルミは砕いておく。作り方1. フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、ジャガイモ、ベーコンを焼く。塩、黒コショウを少々ふる。作り方2. チーズはトレーにアルミホイルをしいてのせ、トースターでこんがり焼く。塩、黒コショウ少々をふる。作り方3. 皿にリーフ野菜をのせ、(1)、(2)をバランスよくのせて、クルミを散らす。調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　 E・レシピ

下準備1. カマンベールチーズは8等分にカットする。ジャガイモは皮付きのまま5mm幅の半月切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。下準備2. リーフ野菜は一口大のチップにし、クルミは砕いておく。作り方1. フライパンにオリーブ油をひいて中火で熱し、ジャガイモ、ベーコンを焼く。塩、黒コショウを少々ふる。作り方2. チーズはトレーにアルミホイルをしいてのせ、トースターでこんがり焼く。塩、黒コショウ少々をふる。作り方3. 皿にリーフ野菜をのせ、(1)、(2)をバランスよくのせて、クルミを散らす。
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　

E・レシピ

	ブルーチーズマヨネーズのサラダトマトは大きければ切り分ける。しょうがは葉を切り落とし、包丁の背を使って表面をこそげ取る。リーフレタスとルッコラはちぎる。じゃがいも以外のすべての野菜を氷水に浸して冷やす。3の水けをよくきり、じゃがいもといっしょに器に盛る。1を容器に入れて添える。・ブルーチーズ 50g・マヨネーズカップ1・赤ワインビネガー大さじ2・じゃがいも適宜・きゅうり適宜・にんじん適宜・トマト適宜・葉付きしょうが適宜・リーフレタス適宜・ルッコラ適宜・ローズマリー適宜・塩調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ブルーチーズマヨネーズのサラダ

トマトは大きければ切り分ける。しょうがは葉を切り落とし、包丁の背を使って表面をこそげ取る。リーフレタスとルッコラはちぎる。じゃがいも以外のすべての野菜を氷水に浸して冷やす。**3**の水けをよくきり、じゃがいもといっしょに器に盛る。**1**を容器に入れて添える。
・ブルーチーズ 50g・マヨネーズカップ1・赤ワインビネガー大さじ2・じゃがいも適宜・きゅうり適宜・にんじん適宜・トマト適宜・葉付きしょうが適宜・リーフレタス適宜・ルッコラ適宜・ローズマリー適宜・塩
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	トマトの寒天サラダ(副菜) 作り方3. 器にサラダ水菜、ミニモッツァレラチーズ、を盛り、をかける。トマトジュース 300ml粉寒天小さじ2サラダ水菜 1/2束モッツァレラチーズ(ミニ) 1袋(1袋100g)砂糖大さじ1ワインビネガー大さじ2塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1EVオリーブ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約163kcal　 E・レシピ

トマトの寒天サラダ(副菜)

作り方3. 器にサラダ水菜、ミニモッツァレラチーズ、を盛り、をかける。
トマトジュース 300ml粉寒天小さじ2サラダ水菜 1/2束モッツァレラチーズ(ミニ) 1袋(1袋100g)砂糖大さじ1ワインビネガー大さじ2塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1EVオリーブ油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約163kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーのバターソテーサラダ(副菜) 下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。作り方1. フライパンにバターを熱し、ブロッコリーを炒める。作り方2. ボウルに(1)を入れ、粒マスタード、マヨネーズを加えて和える。塩コショウで味を調え、器に盛る。ブロッコリー 1/2株塩少々バター 10g粒マスタード小さじ2マヨネーズ大さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　 E・レシピ

ブロッコリーのバターソテーサラダ(副菜)

下準備1. ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。作り方1. フライパンにバターを熱し、ブロッコリーを炒める。作り方2. ボウルに(1)を入れ、粒マスタード、マヨネーズを加えて和える。塩コショウで味を調え、器に盛る。
ブロッコリー 1/2株塩少々バター 10g粒マスタード小さじ2マヨネーズ大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約164kcal　

E・レシピ

	シイタケのマヨ焼き(副菜) 下準備1. シイタケは汚れを拭き取り、又はサッと水洗いしすぐに水気を拭き取り、軸を切り落とす。下準備2. オーブンを250℃、8～10分予熱する。作り方1. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、シイタケの笠の茶色い側を下にして並べ、マヨネーズを薄く塗る。作り方2. 塩コショウを振り掛け、ピザ用チーズをのせ、ドライオレガノを振り掛け、オーブンに入れる。作り方3. 表面にこんがり焼き色が付けば、器に盛る。シイタケ 8枚塩コショウ少々マヨネーズ大2〜3ピザ用チーズ大6〜8オレガノ(ドライ) 少々調理時間:約15分　 E・レシピ

シイタケのマヨ焼き(副菜)

下準備1. シイタケは汚れを拭き取り、又はサッと水洗いしすぐに水気を拭き取り、軸を切り落とす。下準備2. オーブンを250℃、8～10分予熱する。作り方1. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、シイタケの笠の茶色い側を下にして並べ、マヨネーズを薄く塗る。作り方2. 塩コショウを振り掛け、ピザ用チーズをのせ、ドライオレガノを振り掛け、オーブンに入れる。作り方3. 表面にこんがり焼き色が付けば、器に盛る。
シイタケ 8枚塩コショウ少々マヨネーズ大2〜3ピザ用チーズ大6〜8オレガノ(ドライ) 少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ミニトマトのマリネミニトマトはヘタを取り、包丁で1本切り込みを入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、1のトマトを入れる。5秒間ほどで取り出して氷水にとり、皮をむく(湯むき)。ボウルなどに【マリネ液】の材料を入れ、2のトマトを加えて冷蔵庫でなじませる。冷蔵庫で3日間ほど保存可能。・ミニトマト 1パック・ミニトマト 1パック・米酢カップ1/2・メープルシロップ大さじ1～2・塩・こしょう調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ミニトマトのマリネ

ミニトマトはヘタを取り、包丁で1本切り込みを入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**1**のトマトを入れる。5秒間ほどで取り出して氷水にとり、皮をむく(湯むき)。ボウルなどに【マリネ液】の材料を入れ、**2**のトマトを加えて冷蔵庫でなじませる。冷蔵庫で3日間ほど保存可能。
・ミニトマト 1パック・ミニトマト 1パック・米酢カップ1/2・メープルシロップ大さじ1～2・塩・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	水菜とベーコンのサラダ(副菜) 作り方1. 水菜は根元を切り落とし長さ3cmに切ってお皿に盛る。ベーコンは、幅1cm弱に切る。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに揚げ焼きにして、水菜の上にのせる。粉チーズを回しかけ、フレンチドレッシングをかける。水菜 2株サラダ油大さじ1ベーコン 2〜3枚粉チーズ小さじ2フレンチドレッシング(市販) 大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　 E・レシピ

水菜とベーコンのサラダ(副菜)

作り方1. 水菜は根元を切り落とし長さ3cmに切ってお皿に盛る。ベーコンは、幅1cm弱に切る。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに揚げ焼きにして、水菜の上にのせる。粉チーズを回しかけ、フレンチドレッシングをかける。
水菜 2株サラダ油大さじ1ベーコン 2〜3枚粉チーズ小さじ2フレンチドレッシング(市販) 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　

E・レシピ

	アボカドのゴマ油がけ(副菜) 下準備1. アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。下準備2. セロリは筋を引いて斜め薄切りにする。下準備3. 新玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭いて縦半分に切る。下準備5. ゴマ油はレモン汁と混ぜ合わせておく。作り方1. 調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

アボカドのゴマ油がけ(副菜)

下準備1. アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。下準備2. セロリは筋を引いて斜め薄切りにする。下準備3. 新玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭いて縦半分に切る。下準備5. ゴマ油はレモン汁と混ぜ合わせておく。作り方1.
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	ジャガイモのホイルチーズ焼き(副菜) 作り方2. 250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みで分量外のしょジャガイモ 3個マッシュルーム 3〜4個白ワイン大さじ2ピザ用チーズ 60gバター 20gミルびき岩塩少々粗びき黒コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　 E・レシピ

ジャガイモのホイルチーズ焼き(副菜)

作り方2. 250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みで分量外のしょ
ジャガイモ 3個マッシュルーム 3〜4個白ワイン大さじ2ピザ用チーズ 60gバター 20gミルびき岩塩少々粗びき黒コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

E・レシピ

	ミックスビーンズのヨーグルトサラダ(副菜) 下準備1. コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少し固くなるまで水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含まれていません。下準備2. オーブンを180℃に予熱しておく。作り方1. 春巻きの皮の両面にハケでオリーブ油をぬり、粉チーズ、粗びき黒コショウを振り、180℃に予熱しておいたオーブンで10～13分焼き、食べやすい大きさに割る。作り･･･調理時間:約15分　カロリー:約298kcal　 E・レシピ

ミックスビーンズのヨーグルトサラダ(副菜)

下準備1. コーヒーフィルターなどにプレーンヨーグルトを入れ、少し固くなるまで水気をきる。(ヒント)調理時間に水気をきる時間は含まれていません。下準備2. オーブンを180℃に予熱しておく。作り方1. 春巻きの皮の両面にハケでオリーブ油をぬり、粉チーズ、粗びき黒コショウを振り、180℃に予熱しておいたオーブンで10～13分焼き、食べやすい大きさに割る。作り･･･
調理時間:約15分　カロリー:約298kcal　

E・レシピ

	えびのマリネサラダえびは殻と尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを除く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびをカリッと炒めてから塩・こしょうをふる。バットなどにえびを並べ、1の野菜を軽く混ぜ合わせてのせ、2を回しかける。赤とうがらしを散らして表面にラップを貼りつけるようにし(落としラップ)、さらに上からラップをする。冷蔵庫に2～3時間おき、味をなじませる。器に盛り、マリネ液をかける。・えび 30匹・大根 200g・紫たまねぎ 1コ・セロリ 1本・しょうが 1かけ・だしカップ1・酢カップ3/4・砂糖大さじ4・うす口しょうゆ大さじ3・赤とうがらし 1～2本分・サラダ油大さじ1・塩少々・こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.6g NHK　みんなの今日の料理

えびのマリネサラダ

えびは殻と尾を取り、背に切り込みを入れて背ワタを除く。フライパンにサラダ油を中火で熱し、えびをカリッと炒めてから塩・こしょうをふる。バットなどにえびを並べ、**1**の野菜を軽く混ぜ合わせてのせ、**2**を回しかける。赤とうがらしを散らして表面にラップを貼りつけるようにし(落としラップ)、さらに上からラップをする。冷蔵庫に2～3時間おき、味をなじませる。器に盛り、マリネ液をかける。
・えび 30匹・大根 200g・紫たまねぎ 1コ・セロリ 1本・しょうが 1かけ・だしカップ1・酢カップ3/4・砂糖大さじ4・うす口しょうゆ大さじ3・赤とうがらし 1～2本分・サラダ油大さじ1・塩少々・こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約2.6g

NHK　みんなの今日の料理

	グリーンサラダ(副菜) 下準備1. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルにあげる。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。下準備3. 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とし、半分の長さに切り、冷水に放る。水気をきって他の野菜と合わせ、抗菌ビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。下準備5. アーモンドスライスはフライパンで香ばしく炒る。調理時間:約15分　 E・レシピ

グリーンサラダ(副菜)

下準備1. サニーレタスは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、ザルにあげる。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、一口大の乱切りにして冷水に通し、水切りする。下準備3. 貝われ菜は水洗いし、根元を切り落とし、半分の長さに切り、冷水に放る。水気をきって他の野菜と合わせ、抗菌ビニール袋などに入れて冷蔵庫で冷やしておく。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。下準備5. アーモンドスライスはフライパンで香ばしく炒る。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カマンベールの丸ごとベーコン包み(副菜) 下準備1. アルミホイルの上にベーコンを放射状に並べて、真ん中にカマンベールチーズを置き、粗びき黒コショウを振る。ベーコンで包み、つま楊枝で留めて、アルミホイルで包む。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とす。カボチャは薄切りにする。プチトマトはヘタを取って串に刺す。作り方1. チーズはアルミホ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

カマンベールの丸ごとベーコン包み(副菜)

下準備1. アルミホイルの上にベーコンを放射状に並べて、真ん中にカマンベールチーズを置き、粗びき黒コショウを振る。ベーコンで包み、つま楊枝で留めて、アルミホイルで包む。下準備2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とす。カボチャは薄切りにする。プチトマトはヘタを取って串に刺す。作り方1. チーズはアルミホ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ライスサラダ風～シーフード&バジルのおつまみクスクスサラダ 1...クスクスは表示に従って水、オリーブ油、バターを加えてボイルし、半分の量に分ける。を作る。2...アボカド、トマトを1cm角にカットし、アボカドはレモン汁(外)に浸しておく。3...たまねぎ、紫たまねぎを1cm角カットし、水さらしする。4...クスクスの半量と2、3の具材を混合し、調味料(A)20gを加え、混ぜる。続いてを作る。5...モッツァレラチーズ、トマトは1cm角にカットする。調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ライスサラダ風～シーフード&バジルのおつまみクスクスサラダ

1...クスクスは表示に従って水、オリーブ油、バターを加えてボイルし、半分の量に分ける。を作る。2...アボカド、トマトを1cm角にカットし、アボカドはレモン汁(外)に浸しておく。3...たまねぎ、紫たまねぎを1cm角カットし、水さらしする。4...クスクスの半量と2、3の具材を混合し、調味料(A)20gを加え、混ぜる。続いてを作る。5...モッツァレラチーズ、トマトは1cm角にカットする。
調理時間:約20分　カロリー:約271kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	かぶとグレープフルーツのサラダ 1...かぶはくし切り、キャベツは色紙切りにして、軽く塩もみする。2...きゅうり、ラディッシュは輪切りにする。3...グレープフルーツは皮をむき、小房にほぐす。4...コーンは液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。 4人分かぶ...4個きゅうり...1本スイートコーン缶1缶(小)ラディッシュ...1個キャベツ...1/4個グレープフルーツ...1/2個柑橘ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆グレープフルーツ(ほぐし)...1房、☆オレンジ(ほぐし)...1房、☆だし...大さじ2、☆砂糖...大さじ2、☆サラダ油...大さじ2、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆ゆず果汁...小さじ1/2、☆塩...少々調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

かぶとグレープフルーツのサラダ

1...かぶはくし切り、キャベツは色紙切りにして、軽く塩もみする。2...きゅうり、ラディッシュは輪切りにする。3...グレープフルーツは皮をむき、小房にほぐす。4...コーンは液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分かぶ...4個きゅうり...1本スイートコーン缶1缶(小)ラディッシュ...1個キャベツ...1/4個グレープフルーツ...1/2個柑橘ドレッシング(☆を合わせる)...適量☆グレープフルーツ(ほぐし)...1房、☆オレンジ(ほぐし)...1房、☆だし...大さじ2、☆砂糖...大さじ2、☆サラダ油...大さじ2、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆ゆず果汁...小さじ1/2、☆塩...少々
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	長崎野菜のごまマリネ冷蔵庫で3時間以上おく。ミニトマトをマリネ液にサ・ズッキーニ 1/2本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ゴーヤー 5cm・さやいんげん 5本・グリーンアスパラガス 2本・ミニトマト 2コ・ミニトマト 2コ・水カップ1+1/2・りんご酢カップ3/4・きび糖 100g・塩小さじ2・ローリエ 1/2～1枚・タイム 1～2本・黒こしょう 6～8粒・しょうが 3枚・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ分・白ごま適量・つばき油適量・塩調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.8g NHK　みんなの今日の料理

長崎野菜のごまマリネ

冷蔵庫で3時間以上おく。ミニトマトをマリネ液にサ
・ズッキーニ 1/2本・たまねぎ 1/4コ・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・ゴーヤー 5cm・さやいんげん 5本・グリーンアスパラガス 2本・ミニトマト 2コ・ミニトマト 2コ・水カップ1+1/2・りんご酢カップ3/4・きび糖 100g・塩小さじ2・ローリエ 1/2～1枚・タイム 1～2本・黒こしょう 6～8粒・しょうが 3枚・赤とうがらし 1本・にんにく 1かけ分・白ごま適量・つばき油適量・塩
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　塩分:約1.8g

NHK　みんなの今日の料理

	夏野菜のオイル蒸し煮(副菜) 作り方2. フツフツしてきたら蓋をして10分煮、プチトマトを加えてさらに2～3分煮る。器に盛り、お好みで塩をズッキーニ(小) 1本ナス 1本プチトマト 6〜8個グリーンアスパラ 2〜3本ソーセージ 6本ニンニク 1片オリーブ油大さじ4〜5塩適量調理時間:約20分　 E・レシピ

	マンゴーモッツァレラ(副菜) 下準備1. マンゴーは皮をむき、種の両側を切り落として1cm角に切る。モッツァレラチーズは手でマンゴーの大きさ位にちぎる。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. マンゴー、モッツァレラチーズ、プチトマトをで和えて器に盛り、ミントの葉を散らす。マンゴー(アップルマンゴー) 1/2〜1個モッツァレラチー･･･調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

マンゴーモッツァレラ(副菜)

下準備1. マンゴーは皮をむき、種の両側を切り落として1cm角に切る。モッツァレラチーズは手でマンゴーの大きさ位にちぎる。下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. マンゴー、モッツァレラチーズ、プチトマトをで和えて器に盛り、ミントの葉を散らす。
マンゴー(アップルマンゴー) 1/2〜1個モッツァレラチー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　

E・レシピ

	おからのごちそうサラダ(副菜) おから 100g塩コショウ少々レモン汁小さじ2キュウリ 1/2本ゆで卵 2個ツナ(缶) 1缶マヨネーズ大さじ3プレーンヨーグルト大さじ1マスタード小さじ1/2塩コショウ少々リーフレタス適量ハム 4枚調理時間:約15分　 E・レシピ

	塩もみキャベツのコールスロー 1.ゆで卵はざっくり割る。玉ねぎは横薄切りにし、水に約10分さらして水けをきる。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2と1/2、こしょう少々、「塩もみキャベツ」を入れて混ぜ、1を加えてあえる。ゆで卵(水からゆで、沸騰後約10分ゆでたもの)…2個「塩もみキャベツ」…150g玉ねぎ…1/4個(約50g)マヨネーズ…大さじ2と1/2こしょう…少々調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　レタスクラブ

塩もみキャベツのコールスロー

1.ゆで卵はざっくり割る。玉ねぎは横薄切りにし、水に約10分さらして水けをきる。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2と1/2、こしょう少々、「塩もみキャベツ」を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ゆで卵(水からゆで、沸騰後約10分ゆでたもの)…2個「塩もみキャベツ」…150g玉ねぎ…1/4個(約50g)マヨネーズ…大さじ2と1/2こしょう…少々
調理時間:約15分　カロリー:約196kcal　

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