10～20分のレシピ洋食サラダ・付け合せ（34ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	キャベツとアサリのペペロンチーノ風(副菜) 器に盛り、コショウを振る。キャベツ 1/4個アサリ(砂出し) 1パック(1パック200g入り)ニンニク(薄切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分酒大さじ1塩小さじ1/3コショウ少々オリーブ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　 E・レシピ

	ガーリックポテト(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに洗い、縦6～8等分に切る。下準備2. クリームチーズは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで30～40秒加熱して柔らかくし、他のの材料と混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. フライパンにジャガイモを入れて、常温の揚げ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、中火にかける。ジャガイモに揚げ色がついて火･･･調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　 E・レシピ

ガーリックポテト(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮ごときれいに洗い、縦6～8等分に切る。下準備2. クリームチーズは耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで30～40秒加熱して柔らかくし、他のの材料と混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。作り方1. フライパンにジャガイモを入れて、常温の揚げ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、中火にかける。ジャガイモに揚げ色がついて火･･･
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

E・レシピ

	ゴボウとベーコンのカレー炒め(副菜) 下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンを熱してサラダ油を入れ、ゴボウをしんなりするまで炒める。作り方2. ベーコンとカレー粉を加えて軽く炒め、さらにお好み焼きソースを加え炒め合わせる。塩コショウで味を調えて器に盛り、マヨネーズをかける。ゴボウ 1･･･調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　 E・レシピ

ゴボウとベーコンのカレー炒め(副菜)

下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、水気をきる。下準備2. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンを熱してサラダ油を入れ、ゴボウをしんなりするまで炒める。作り方2. ベーコンとカレー粉を加えて軽く炒め、さらにお好み焼きソースを加え炒め合わせる。塩コショウで味を調えて器に盛り、マヨネーズをかける。
ゴボウ 1･･･
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　

E・レシピ

	かぶとキウイのサラダかぶは茎を1cm残して葉を切り落とす。茎の付け根にぐるりと切り目を入れ、皮をむく。残した茎ごと縦に3mm厚さに切る。水につけながらよく洗い、水けをよくきる。ボウルにかぶを入れ、塩をふる。手で軽くもみ、約5分間おく。しんなりして水けが出たら、ざるに上げて水けをきる。キウイは5mm厚さのいちょう切りにする。ボウルにかぶ、キウイ、こしょう、レモン汁、オリーブ油を順に入れて混ぜる。冷蔵庫で約10分間冷やして味をなじませる。・かぶ 3コ・キウイ 1コ・レモン汁小さじ1/2・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/2・こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　 NHK　みんなの今日の料理

かぶとキウイのサラダ

かぶは茎を1cm残して葉を切り落とす。茎の付け根にぐるりと切り目を入れ、皮をむく。残した茎ごと縦に3mm厚さに切る。水につけながらよく洗い、水けをよくきる。ボウルにかぶを入れ、塩をふる。手で軽くもみ、約5分間おく。しんなりして水けが出たら、ざるに上げて水けをきる。キウイは5mm厚さのいちょう切りにする。ボウルにかぶ、キウイ、こしょう、レモン汁、オリーブ油を順に入れて混ぜる。冷蔵庫で約10分間冷やして味をなじませる。
・かぶ 3コ・キウイ 1コ・レモン汁小さじ1/2・オリーブ油大さじ1・塩小さじ1/2・こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	砂肝のブランデーソテー(副菜) 作り方3. 器にフリルレタスと(2)を盛り合わせ、プチトマトを添える。砂肝 150〜200g塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2ブランデー大さじ1/2サラダ油小さじ2プチトマト 4個フリルレタス 2枚調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

	ごはんのおともに!クセになる辛さ大葉のスパイシー漬けby中島和代さん(副菜) 作り方1. 大葉は1枚ずつきれいに洗って、水気を拭き取り、は合わせておく。作り方2. 大葉の両面にをつけながら、1枚ずつ容器に重ねる。作り方3. のりの様に、アツアツのご飯を巻いていただく。ご飯に大葉をのせ、上からのりで巻いていただいても、パリパリと美味しくいただけます。大葉 30枚みりん大さじ1/2砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1〜2おろしショウガ 1片分ニンニク(すりおろし) 1片分粉唐辛子(又は一味唐辛子) 大さじ1/2〜1赤唐辛子(中挽き赤唐辛子) 小さじ1/2ゴマ油大さじ1.5白ゴマ大さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

ごはんのおともに!クセになる辛さ大葉のスパイシー漬けby中島和代さん(副菜)

作り方1. 大葉は1枚ずつきれいに洗って、水気を拭き取り、は合わせておく。作り方2. 大葉の両面にをつけながら、1枚ずつ容器に重ねる。作り方3. のりの様に、アツアツのご飯を巻いていただく。ご飯に大葉をのせ、上からのりで巻いていただいても、パリパリと美味しくいただけます。
大葉 30枚みりん大さじ1/2砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1〜2おろしショウガ 1片分ニンニク(すりおろし) 1片分粉唐辛子(又は一味唐辛子) 大さじ1/2〜1赤唐辛子(中挽き赤唐辛子) 小さじ1/2ゴマ油大さじ1.5白ゴマ大さじ1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	2種のハムとセロリのフレンチマリネ 1...ビアソーセージ、ロースハムは食べやすい大きさに切る。2...たまねぎは薄切りに、セロリ(茎)は4cmほどの細切りにし、セロリ(葉)は刻んでおく。3...フレンチドレッシングに粒マスタードを加えて混ぜ、(1)、(2)を加えて和え、味を馴染ませる。 2人分ビアソーセージ...2枚ロースハム...2枚たまねぎ...1/2個セロリ(茎)...1本セロリ(葉)...少々フレンチドレッシング...100g粒マスタード...小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

2種のハムとセロリのフレンチマリネ

1...ビアソーセージ、ロースハムは食べやすい大きさに切る。2...たまねぎは薄切りに、セロリ(茎)は4cmほどの細切りにし、セロリ(葉)は刻んでおく。3...フレンチドレッシングに粒マスタードを加えて混ぜ、(1)、(2)を加えて和え、味を馴染ませる。
2人分ビアソーセージ...2枚ロースハム...2枚たまねぎ...1/2個セロリ(茎)...1本セロリ(葉)...少々フレンチドレッシング...100g粒マスタード...小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	マカロニのチーズサラダ(副菜) 作り方1. マカロニは分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。作り方2. 生クリームを弱火にかけ、ピザ用チーズを加える。ピザ用チーズが溶けたらマカロニを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。マカロニ 40g塩適量生クリーム 50mlピザ用チーズ 40g塩コショウ少々ドライパセリ適量調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　 E・レシピ

マカロニのチーズサラダ(副菜)

作り方1. マカロニは分量外の塩を入れたたっぷりの熱湯で指定時間ゆでる。作り方2. 生クリームを弱火にかけ、ピザ用チーズを加える。ピザ用チーズが溶けたらマカロニを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。
マカロニ 40g塩適量生クリーム 50mlピザ用チーズ 40g塩コショウ少々ドライパセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　

E・レシピ

	レタスとマッシュルームのサラダ(副菜) 下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. マッシュルームは汚れを拭き取って薄切りにし、混ぜ合わせたの材料に合わせる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさに切って芯を取り、さらに薄切りにして分量外の塩水に放つ。作り方1. 器にレタスとに水気をきったリンゴを盛り合わせ、食べる直前にをかける。サニーレタス 1/4個マッシュルーム(生) 1〜2個リンゴ 1/4個EVオリーブ油大さじ1.5リンゴ酢大さじ1/2粒マスタード小さじ1/2塩コショウ少々ケイパー小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　 E・レシピ

レタスとマッシュルームのサラダ(副菜)

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. マッシュルームは汚れを拭き取って薄切りにし、混ぜ合わせたの材料に合わせる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさに切って芯を取り、さらに薄切りにして分量外の塩水に放つ。作り方1. 器にレタスとに水気をきったリンゴを盛り合わせ、食べる直前にをかける。
サニーレタス 1/4個マッシュルーム(生) 1〜2個リンゴ 1/4個EVオリーブ油大さじ1.5リンゴ酢大さじ1/2粒マスタード小さじ1/2塩コショウ少々ケイパー小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　

E・レシピ

	ホウレン草のスパイシー炒め(副菜) 下準備1. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって長さ3～4cmに切る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 豚バラ肉は幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを強火で熱し、香りがたったら豚バラ肉を炒める。色が変わったら玉ネギを加え、炒め合わせる。作り方2. 赤唐辛子、ホウレン草を加えて炒め合わせ、ホウレン草がしんなりしたらの材料を加える。調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　 E・レシピ

ホウレン草のスパイシー炒め(副菜)

下準備1. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって長さ3～4cmに切る。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. 豚バラ肉は幅2cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油、ニンニクを強火で熱し、香りがたったら豚バラ肉を炒める。色が変わったら玉ネギを加え、炒め合わせる。作り方2. 赤唐辛子、ホウレン草を加えて炒め合わせ、ホウレン草がしんなりしたらの材料を加える。
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　

E・レシピ

	豆のライスサラダ最後にパセリを混ぜる。・米 100g・ミックスビーンズ 120g・コーン 30g・好みの野菜合わせて25g・サラミ 5～6枚・フレンチドレッシング大さじ2～3・パセリ少々・塩適量調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	コロコロポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、1.5cm角に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、ジャガイモより少し小さい角に切る。下準備3. キュウリは薄い輪切りにする。リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を切り落とし、イチョウ切りにして分量外の塩水に放つ。作り方1. 鍋にジャガイモ、ニンジン、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、6～7分野菜が柔らかくなるまでゆでる。調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

コロコロポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、1.5cm角に切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、ジャガイモより少し小さい角に切る。下準備3. キュウリは薄い輪切りにする。リンゴは皮ごときれいに水洗いして芯を切り落とし、イチョウ切りにして分量外の塩水に放つ。作り方1. 鍋にジャガイモ、ニンジン、かぶるくらいの水を入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、6～7分野菜が柔らかくなるまでゆでる。
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	しめじとじゃがいもの温サラダ水からゆで、火が通ったら湯を捨て、鍋を揺すって粉ふきいもにする。オクラは塩適量で表面をこすってうぶ毛を除き、ガクをグルリと削る。サッと塩ゆでしてざるに上げ、水けをきって斜めに3～4等分に切る。ボウルに【ドレッシング】の材料を合わせ、トロリとするまでよく混ぜる。1、2、ピクルスのしめじを3であえ、器に盛る。・じゃがいも 1コ・オクラ 5本・しめじのピクルスのしめじ 70g・しめじのピクルスのピクルス液大さじ1・エクストラバージンオリーブ油大さじ1・塩少々・こしょう少々・砂糖少々・塩調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　 NHK　みんなの今日の料理

しめじとじゃがいもの温サラダ

水からゆで、火が通ったら湯を捨て、鍋を揺すって粉ふきいもにする。オクラは塩適量で表面をこすってうぶ毛を除き、ガクをグルリと削る。サッと塩ゆでしてざるに上げ、水けをきって斜めに3～4等分に切る。ボウルに【ドレッシング】の材料を合わせ、トロリとするまでよく混ぜる。**1**、**2**、ピクルスのしめじを**3**であえ、器に盛る。
・じゃがいも 1コ・オクラ 5本・しめじのピクルスのしめじ 70g・しめじのピクルスのピクルス液大さじ1・エクストラバージンオリーブ油大さじ1・塩少々・こしょう少々・砂糖少々・塩
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	焼きブロッコリーのホットサラダ卵は溶きほぐし、【A】を順に加えて混ぜる。3のフライパンをペーパータオルでサッと拭き、バター10gを入れて中火で溶かし、4を流し入れる。耐熱のゴムべらなどで大きく混ぜ、半熟状になったら火を止・ブロッコリー 1コ・卵 2コ・塩 1つまみ・こしょう少々・ピザ用チーズ 20g・粉チーズ大さじ1・バター・塩 1つまみ調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼きブロッコリーのホットサラダ

卵は溶きほぐし、【A】を順に加えて混ぜる。**3**のフライパンをペーパータオルでサッと拭き、バター10gを入れて中火で溶かし、**4**を流し入れる。耐熱のゴムべらなどで大きく混ぜ、半熟状になったら火を止
・ブロッコリー 1コ・卵 2コ・塩 1つまみ・こしょう少々・ピザ用チーズ 20g・粉チーズ大さじ1・バター・塩 1つまみ
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ポテトサラダ塩・黒こしょう各少々で味を調える。・じゃがいも 3～4コ・きゅうり 1本・たまねぎ 1/4コ・ハム 2枚・塩・マヨネーズ大さじ5～6・黒こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1.1g NHK　みんなの今日の料理

	トマトのベーコン巻き(副菜) 作り方1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのクシ切りにする。ベーコンは半分の長さに切る。グリルに水を張り、6～7分予熱しておく。作り方2. ベーコンを広げてコショウを振り、トマトをのせる。ベーコンで巻いて竹串で留める。作り方3. 串をアルミホイルでおおう。作り方4. 予熱しておいたグリルの網に並べて5分焼き、返してさらに3～4分焼く。器に盛り、ドライパセリを振りかける。トマト 1個ベーコン 4枚コショウ少々ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

トマトのベーコン巻き(副菜)

作り方1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8つのクシ切りにする。ベーコンは半分の長さに切る。グリルに水を張り、6～7分予熱しておく。作り方2. ベーコンを広げてコショウを振り、トマトをのせる。ベーコンで巻いて竹串で留める。作り方3. 串をアルミホイルでおおう。作り方4. 予熱しておいたグリルの網に並べて5分焼き、返してさらに3～4分焼く。器に盛り、ドライパセリを振りかける。
トマト 1個ベーコン 4枚コショウ少々ドライパセリ少々
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　

E・レシピ

	ジャガイモのホイルチーズ焼き(副菜) 作り方2. 250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みで分量外のしょジャガイモ 3個マッシュルーム 3〜4個白ワイン大さじ2ピザ用チーズ 60gバター 20gミルびき岩塩少々粗びき黒コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　 E・レシピ

ジャガイモのホイルチーズ焼き(副菜)

作り方2. 250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。お好みで分量外のしょ
ジャガイモ 3個マッシュルーム 3〜4個白ワイン大さじ2ピザ用チーズ 60gバター 20gミルびき岩塩少々粗びき黒コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約157kcal　

E・レシピ

	エビとブロッコリーのサラダ(副菜) エビ 5〜6尾塩大さじ1酒大さじ1ブロッコリー 1/4株プチトマト 2〜3個砂糖小さじ1マヨネーズ大さじ1プレーンヨーグルト大さじ1/2粉チーズ大さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

	玉ネギのマリネ(副菜) 下準備1. 玉ネギは縦5mm厚さに切る。下準備2. エリンギは半分の長さに切り、縦6～8つに裂く。下準備3. エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を袋に入れながら、袋ごともむように水洗いする。水気を切り、食べやすい大きさに分ける。下準備4. ボウルにを合わせておく。作り方1. たっぷりの熱湯に塩少々を加え、玉ネギ、キノコ類をサッとゆでる。作り方2. 調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

玉ネギのマリネ(副菜)

下準備1. 玉ネギは縦5mm厚さに切る。下準備2. エリンギは半分の長さに切り、縦6～8つに裂く。下準備3. エノキは袋ごと根元を切り落とし、流水を袋に入れながら、袋ごともむように水洗いする。水気を切り、食べやすい大きさに分ける。下準備4. ボウルにを合わせておく。作り方1. たっぷりの熱湯に塩少々を加え、玉ネギ、キノコ類をサッとゆでる。作り方2.
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	ベーグルとかぼちゃのサラダかぼちゃは皮をむき、電子レンジ(500W)で約7分加熱してから、冷ましておく。ボールに1.のかぼちゃとはちみつ、マヨネーズを入れて和え、塩こしょうで味を調える。横半分にスライスしたベーグルに2.をのせ、アーモンドスライスをちらす。ベーグル3〜4個分かぼちゃ1/4個分(約200g)はちみつ5gマヨネーズ30gローストしたアーモンドスライス適量塩こしょう少々調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ベーグルとかぼちゃのサラダ

かぼちゃは皮をむき、電子レンジ(500W)で約7分加熱してから、冷ましておく。ボールに1.のかぼちゃとはちみつ、マヨネーズを入れて和え、塩こしょうで味を調える。横半分にスライスしたベーグルに2.をのせ、アーモンドスライスをちらす。
ベーグル3〜4個分かぼちゃ1/4個分(約200g)はちみつ5gマヨネーズ30gローストしたアーモンドスライス適量塩こしょう少々
調理時間:約15分　

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