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作り方2. 袋の空気を抜き、口をしばって10分位置き、水分が出てくれば、水気をしっかり絞る。 作り方3. ボウルにを加え合わせ、2とミツバを混ぜ合わせ、器に盛り、お好
キャベツ 1/8〜1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本玉ネギ 1/4個塩 小1ミツバ 1束作り置き甘酢 大2サラダ油 大1塩コショウ 少々
調理時間:約20分　

3～4人分 【A:子どもサンド】にんじん...15gピーマン...10gブロックベーコン...20gゆで卵...2個マヨネーズ...20gサウザンドレッシング...10gサンドイッチ用パン...7枚【B:大人サンド】ゆで卵...2個パストラミビーフ...13gマスタード...2gマヨネーズ...20gサンドイッチ用パン...4枚
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　

フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、表面(筋の跡がないほう)を下にして並べ入れる。あいたところにパプリカも入れ、パプリカに塩、こしょうをふる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをして弱火にし、約2分間蒸し焼きにする。器に盛り、粒マスタードを添える。
・鶏ささ身 6本・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ2・オリーブ油 大さじ1/2・パプリカ 1コ・塩 少々・こしょう 少々・粒マスタード 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

周りが透明になってきたらいったん引き上げ、油をきる。油の温度を180℃に上げ、再びじゃがいもを入れる。菜箸で時々返しながら、全体に色づくまで揚げるボウルに**3**を入れ、バター、パセリ、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて手早くからめる。
・じゃがいも 2コ・バター 大さじ1+2/3・パセリ 小さじ2・揚げ油 ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

1.フライパンに玉ねぎの薄切りを広げる。とり肉に小麦粉大さじ1をまぶしてのせ、にんにくのみじん切りを散らす。2.塩小さじ1/2、トマトジュース、オリーブ油大さじ1を順に回し入れ、ふたをして中火にかける。3.ふつふつとしたら8～9分蒸し煮にし、火を止めてふたを取り、煮汁にとろみがつくまで全体にからめる。好みでちぎったパセリを散らしても。
とりももから揚げ用肉…250gトマトジュース(食塩不使用)…3/4カップ玉ねぎの薄切り…1/2個分にんにくのみじん切り…1片分小麦粉、オリーブ油…各大さじ1塩…小さじ1/2好みでパセリ
調理時間:約15分　カロリー:約338kcal　

ラップをかけずに電子レンジ(600W)に8～9分間かける。取り出し、上下を返してよくからめる。器に盛り、リーフレタスをちぎって添える。
・鶏手羽元 6本・塩 小さじ1・プレーンヨーグルト カップ1/2・カレー粉 大さじ1・砂糖 大さじ1・小麦粉 小さじ2・にんにく 1/2かけ分・しょうが 1/2かけ分・リーフレタス 適量
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　

ブロッコリーは茎の堅い部分を除いて小房に分ける。さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

ピーマンはヘタと種を取り、縦7～8mm幅の細切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる(1リットルの湯に対し、塩大さじ1/2強が目安)。スパゲッティを入れてゆで始める。フライパンにオリーブ油大さじ2～3を熱し、にんにくを香りがたつまで炒める。アンチョビを加えて形をくずしながら炒め、ピーマンを加え、弱めの中火でピーマンの食感が残るように炒める。袋の表示時間の1～2分前にスパゲッティを上げ、フライパンに加えてあえる。
・スパゲッティ 160g・ピーマン 4～5コ・アンチョビ 4～5枚・にんにく 1かけ分・塩 大さじ1/2強・オリーブ油 大さじ2～3
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　

ベーコンにこんがりと焼き色がついたら白ワインを加えて煮立たせ、【A】、【冷凍ミックス野菜】300gを加える。沸騰したら弱めの中火にしてふたをし、7～8分間蒸し煮にする。
・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・たまねぎ 1/2コ・さやいんげん 10本・ベーコン 100g・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/4・水 カップ1/2・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.5g

バター大さじ1と生クリームカップ1/4を加え、サッと混ぜて
・りんご 1コ・鶏もも肉 1枚・たまねぎ 1/2コ・りんごジュース 720ml・レーズン 30g・カレールー 6皿分・生クリーム 適量・バゲット 適量・塩 ・白こしょう ・バター
調理時間:約20分　カロリー:約2310kcal　

【A】を全体に回し入れてふたをし、中火で約10分間蒸し煮にする。器に盛り、すだちを添える。
・たい 1匹・たまねぎ 1コ分・ミニトマト 8コ・スナップえんどう 3～4本・生しいたけ 2枚・オリーブ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 2つまみ・すだち 適量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.9g

熱いうちに、合わせたにつけ、味がなじんだら、器に盛る。
玉ネギ 1個エリンギ 1パックエノキ 1/2袋塩(ゆでる用) 少々赤唐辛子(刻み) 1本分ニンニク(みじん切り) 1/4片分ドライパセリ 小さじ1/2レモン汁 1/2個分塩 小さじ1コショウ 少々オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

大きめの鍋に水2～3リットルを入れ、ふたをして強火にかける。絹さやはヘタと筋を取る。にんにくは縦、横に細かく切り目を入れて端から刻み、みじん切りにする。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、端から2～3mm幅に切る。ツナは缶汁をきり、粗くほぐす。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、塩大さじ1+1/3～2、パスタの順に入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

1...エリンギは軸の部分を1.5cm幅に切り、アスパラガスは1/4の長さで斜めに切る。ベーコンは2cm幅に切る。2...フライパンにバターをひき、エリンギ、アスパラガス、ベーコンを炒め、塩、こしょうで味を調える。3...仕上げにしょうゆをまわしかける。
2人分 エリンギ...3本アスパラガス...4本ベーコン...2枚・バター...大さじ2・塩...少々・こしょう...少々・しょうゆ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約194kcal　

モッツァレラは水気を拭き取り、厚さ6mmの薄切りにする。フルーツトマトはヘタを取り除き、厚さ8mmの薄切りにする。 石窯オリーブオイルフォカッチャをトーストする。 2の上に、モッツァレラ、フルーツトマトの順に重ね、スイートバジルをちぎってのせ、塩、黒こしょうをふり、エクストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
材料　(4枚分) 石窯オリーブオイルフォカッチャ1袋(4枚)モッツァレラチーズ100gフルーツトマト(中)1個スイートバジル5～6枚エクストラバージンオリーブオイル適量塩・こしょう少々
調理時間:約15分　

ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦に薄切りにする。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より30秒短い時間ゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。 作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。ニンニクが薄いキツネ色になれば、刻み赤唐辛子、ゆで上がったスパゲティを加え、強火にして、手早く炒めあわせ、塩コショウで味を整える。
スパゲティー(細め。今回のパスタは0.9mmの) 250〜300g塩 25〜30gニンニク 3片赤唐辛子(刻み) 2本塩コショウ 適量オリーブ油 大4
調理時間:約15分　

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにして塩をからめる。水分が出てしんなりしたらサッと洗い、水気を絞る。 下準備2. 水煮コーンはザルに上げ、汁気をきる。 作り方1. の材料を鍋に入れて中火にかけ、固形スープの素が溶けたら鍋底を氷水にあてて冷やす。 作り方2. (1)にプレーンヨーグルトを加え、塩コショウで味を調えて冷蔵庫で冷やす。 作り方3. 器に注ぎ、キュウリと水煮コーンを入れ、オリーブ油をたらす。
キュウリ 1本塩 小さじ1/3水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)プレーンヨーグルト 200ml固形スープの素 1個水 400ml塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　

1.玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてマヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜ、ラップをかけずに3分レンチンし、よく混ぜる。2.A、はんぺんを加え、はんぺんを手でくずしながらもんで混ぜる。6等分し、手にサラダ油(分量外)をつけて1.5cm厚さの円盤形にする。小麦粉をしっかりとまぶす。3.フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて約170℃に熱する。2を入れ、片面約2分ずつ揚げる。器に盛り、ケチャップ適量を添える。
はんぺん…2枚(約180g)玉ねぎ…1/4個A　・おろしにんにく…小さじ1　・パン粉…大さじ2　・粗びき黒こしょう…少々マヨネーズ、小麦粉、揚げ油、トマトケチャップ
調理時間:約18分　カロリー:約300kcal　

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、たまねぎを入れてしんなりするまでいためる。ズッキーニを加えて軽くいため、白ワインを加えて煮詰めてアルコール分をとばす。**2**に[[ミートソース|rid=646]]を加え、水分がなくならないように水を必要に応じて少しずつたしながら、ズッキーニに火が通るまで中火で煮込む。イタリアンパセリを飾り、パンを添える。
・ズッキーニ 2本・ミートソース 50g・たまねぎ 1/4コ・白ワイン 大さじ1～2・イタリアンパセリ 適宜・パン 適宜・塩 ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

1...鶏肉はワインと塩を加えたお湯でゆでた後、一口大にさく。2...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...コーンは液切りする。5...1～3を混ぜ合わせてお皿にもり、4をトッピングして、ドレッシングをかける。
4人分 鶏肉(むね)...200gブロッコリー...1株たまねぎ...1/4個スイートコーン缶...1缶(小)サウザンアイランドドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約104kcal