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パスタソースとし
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶たまねぎ1/2個なす1本ピーマン1個にんにく1/2片赤とうがらし1本ダイストマト缶詰200g水150ccコンソメ顆粒小さじ1/2オリーブ油大さじ1こしょう少々トマトケチャップ大さじ1ドライオレガノまたはバジル適宜
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.3g

10～15分間程度して煮汁が出てきたらふたを取り、煮汁を煮詰める。なべの中は触らないこと。キャラメル色に煮詰まったら、へらなどで煮汁をりんごにからめ、汁けをとばす。
・りんご 1コ・レモン汁 1/2コ分・砂糖 大さじ2・バター 大さじ1・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　

・即席カレー 大さじ6・食パン 4枚・卵 1コ・牛乳 カップ1/2・スライスチーズ 2枚・ベビーリーフ 適量・バター 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

シメジは石づきを切り落とし、小房に分け、玉ネギはみじん切りにする。 作り方1. スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでる。 作り方2. フライパンにバター、玉ネギを入れて炒め、しんなりしたら、シメジを加えて炒め合わせ、塩コショウをし、白ワインを加える。 作り方3. (2)のフライパンにカニ缶(汁ごと)、生クリーム、粉チーズを加え、ひと煮たちさせる。 作り方4. ゆで上がったスパゲティーの汁気をきって熱いうちに加え、手早く全体にからめながら混ぜ合わせ、塩で調味して盛り付け、ディルをのせる。
調理時間:約20分　

1.グリーンピースは塩少々を加えた熱湯でゆで、色が鮮やかになったらざるに上げる。玉ねぎはみじん切りにし、サラダ菜はくし形に4〜6等分する。2.鍋にバター大さじ1を溶かして玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。1のグリーンピースを加えて炒め、全体に油がまわったらブイヨン、カレー粉、塩、こしょう各少々を加えて煮る。3.再び煮立ったらサラダ菜とパセリを加えて1〜2分煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
グリーンピース(正味)…1カップ玉ねぎ…1/4個サラダ菜…1/2株ブイヨン(固形スープの素1個+水1と1/4カップ)カレー粉…小さじ1/2パセリのみじん切り…大さじ1バター、こしょう、塩
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　

1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにし、水にさっとくぐらせて水けをきり、耐熱ボウルに入れる。塩小さじ1/4、水1/4カップを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。取り出して上下を返し、新しいラップをぴっちりとかけ、約5分おく。2.さつま揚げは1cm四方に切り、サラダ菜は一口大にちぎる。1のボウルの湯を捨ててさつまいもをフォークで軽く潰し、マヨネーズ大さじ4を加えてよく混ぜる。さつま揚げ、サラダ菜を加え、さっとあえる。
さつま揚げ…1枚(約25g)さつまいも…1本(約200g)サラダ菜…4枚塩…小さじ1/4マヨネーズ…大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　

出た脂は小さじ1をとりおく。ボウルに【マスタードドレッシング】の材料を入れ、**3**のベーコンの脂も加えて混ぜる。**4**に**1**を入れてあえ、サラダ菜を敷いた器に盛る。**2**の菊と**3**のベーコンを散らす。
・かぶ 4コ・ベーコン 2枚・レモン汁 少々・食用菊 5～6輪・練りがらし 小さじ1/2・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ菜 適量・塩 少々・酢 少々
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

エビ 16〜20尾枝豆 1袋(1袋200g入り)塩 少々酒 大さじ1サワークリーム 50gスイートチリソース 大さじ2塩コショウ 少々レタス 1/2個カシューナッツ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　

コンビーフはほぐし、ジャガイモと混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらジャガイモを全体に広げ、ヘラで押さえて平らにする。 作り方2. 弱火にし、おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。器に盛ってドライパセリを散らし、ケチャップを添える。
ジャガイモ 2個コンビーフ(缶) 100gドライパセリ 少々バター 20gケチャップ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約266kcal　

1.かぼちゃは2〜3cm大に切って鍋に入れ、水2カップ、固形スープの素を入れてやわらかくなるまで煮る。万能ねぎは4cm長さに切る。2.1の鍋に塩、こしょう各少々を加え、器に盛って万能ねぎを飾る。
かぼちゃ…100g固形スープの素…1個万能ねぎ…適宜・こしょう、塩
調理時間:約15分　カロリー:約37kcal　

刺身コンニャクは水洗いし、水気を切る。(板コンニャクの場合は、水と板コンニャクを鍋に入れて中火にかけ、水に取り粗熱が取れれば、水気を拭き取り、薄切りにする。 下準備2. 薄切りハムは1枚を3～4等分に切る。玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、軽く水気を絞る。 下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。 作り方1. に、コンニャク、ハム、玉ネギを加え混ぜ合わせ、いただく直前まで冷やしておく。 作り方2. 器に盛り、水洗いしたミニトマトを添え、ドライパセリを振り掛ける。
刺身コンニャク 1パックハム 5〜6枚玉ネギ 1/2個プチトマト 4〜8個ドライパセリ 少々だし汁 大1白ワイン 大2作り置き甘酢 大2粗びき黒コショウ 少々薄口しょうゆ 小1/2オリーブ油 大1
調理時間:約15分　

下準備1. キヌサヤは筋を引き、細い斜め切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき、キヌサヤに合わせて細切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形スープの素が煮溶けたら玉ネギ、ニンジンを加える。 作り方2. しんなりしてきたらキヌサヤを加え、再び煮立ったら塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを散らす。
キヌサヤ 8〜12本玉ネギ 1/4個ニンジン 1/4本固形スープの素 2個水 800ml酒 大さじ2みりん 大さじ1塩コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約45kcal　

肉の色が変わったら、トマトと塩小さじ1/4を加え、トマトの表面がトロリとするまで炒める。器にご飯を盛り、**3**をのせ、とりおいたにんにくと青じそをのせる。
・トマト 2コ・牛こま切れ肉 50g・青じそ 2枚・にんにく 1かけ・ご飯 茶碗2杯分・塩 ・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

アスパラガスは堅い根元を切り落とし、下半分を皮むき器でむいて4cm長さに切る。たけのこは一口大の薄切りにし、サッと湯通しする。にんにくは縦半分に切って芯を取り、薄切りにする。フライパンにオリーブ油小さじ2とにんにくを入れて中火にかける。にんにくが少し色づいてきたら、赤とうがらしと豚肉を順に加えて炒める。肉の色が変わったら、あさりを加えて混ぜる。白ワインを加えて煮立て、アルコールをとばす。混ぜ合わせた【A】とたけのこを加えて混ぜる。アスパラガスをのせてふたをし、弱火で2～3分間、蒸し煮にする。あさりの口が開いてアスパラガスに火が通ったら、
・豚こま切れ肉 150g・塩 少々・黒こしょう 少々・あさり 150g・グリーンアスパラガス 3本・ゆでたけのこ 100g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本分・白ワイン 大さじ3・水 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・はちみつ 小さじ2・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

(お好みでもう1層同じ順番で足してもボリューム満点!) 塩とこしょうをふり、お好みの味付けをする。(マヨネーズやスライスチーズを足してもOK) 上のパンをのせて軽く押さえる。
材料(2人分) 石窯塩バターロール2個ベーコン2～4枚トマト(スライス)2～4枚レタス2～4枚塩適量こしょう適量
調理時間:約15分　

ラディッシュは薄切りにする。スナップえんどうは筋を取ってから、サッとゆでて取り出す。半分に割ってから、横半分に切る。【ドレッシング】は材料を混ぜ合わせる。**1**と**2**をボウルに入れて混ぜ合わせ、皿に盛る。【ドレッシング】を回しかけてから、[[カリカリパン粉|rid=17418]]をふる。
・レタス 1/2コ・きゅうり 1本・ラディッシュ 2～3コ・スナップえんどう 8本・マヨネーズ 100g・白ワインビネガー 大さじ2・牛乳 カップ1/4・粉チーズ 大さじ2・塩 小さじ1/3・砂糖 少々・カリカリパン粉 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

作り方1. バナナは皮ごとグリルで黒くなるまで中火で焼く(真っ黒にならなくてもOK)。一緒に食パンも1枚ずつ焼く。 作り方2. (1)のバナナの皮をむき、ラムレーズンと混ぜ合わせる。 作り方3. (2)を食パンにぬり、シナモンパウダーを振る。
バナナ(大) 1本ラムレーズン(市販品) 大さじ1食パン 2枚シナモンパウダー 適量
調理時間:約15分　

火を弱めジャガイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。 作り方3. 塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、ドライパセリを散らせる。
ジャガイモ 1個シメジ 1パック玉ネギ 1/2個バター 10g小麦粉 大1顆粒スープの素 大1牛乳 500〜600ml塩コショウ 少々ドライパセリ 小1/2
調理時間:約20分　

1～2分間したら、強めの中火にし、時々混ぜながらゆでる。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。たまねぎが少ししんなりとし
・スパゲッティ 150g・フランクフルトソーセージ 2本・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/4コ・コーン 30g・かたくり粉 大さじ1+1/2・塩 大さじ1～1+1/3・サラダ油 大さじ1/2・固形スープの素 1コ・トマトケチャップ 大さじ4・塩 小さじ1/5・こしょう 適量・バター 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　

弱めの中火にして2分間ほど焼き、一度取り出す。**3**のフライパンをペーパータオルで拭き、**2**を入れて弱めの中火にかけ、混ぜながら2分間ほど煮詰める。**3**の豚肉を戻し入れ、サッとからめる。器に盛ってチーズクリ
・豚ロース肉 2枚・たまねぎ 1/4コ分・しょうが 1かけ分・オレンジマーマレード 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・白ワイン 大さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・チーズクリームマッシュポテト 適量・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・油
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal