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下準備1. 切干し大根はたっぷりの水でもどし、水気を絞って食べやすい長さに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、切干し大根に合わせて細切りにする。 作り方1. 鍋に刻みネギ以外の全ての材料を入れ、中火にかける。 作り方2. 煮たったら火を弱め、煮汁が少なくなるまで煮る。最後に刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
切干し大根 15gニンジン 1/8本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒スープの素 小さじ1砂糖 大さじ1/2カレー粉 小さじ2/3水 200ml
調理時間:約20分　カロリー:約45kcal　

表記の時間通りに茹でて湯切りしたパスタに盛り付け、お好みで粉チーズをかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成。 ＼ POINT / クラッカーに乗せてもおしゃれでおすすめです。
材料 [ 2人分 ]玉ねぎ1/2個にんにく1片オリーブオイル大さじ2「さば水煮」1缶トマト缶1/2缶パスタ2人分粉チーズお好みでイタリアンパセリ適量A塩小さじ1/4ケチャップ大さじ1コンソメ小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.4g

牛乳を加えて混ぜ、全体がなじんだら食パンを入れ、時々裏返しながら約10分間浸す。表面加工のしてあるフライパンにオリーブ油を熱し、**1**の食パンを並べる。ふたをし、ごく弱火で焼く。こんがり焼けたら裏返し、片方に**1**のハム2切れ、チーズの半量をのせる。ふたをして焼き、チーズが溶けてきたらもう片方の食パンを重ねる。こんがり焼けたら火を止め、皿に盛る。もう1枚も同様に。
・食パン 2枚・卵 1コ・塩 二つまみ・牛乳 カップ1/2・ハム 2枚・ピザ用チーズ 40g・オリーブ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

作り方1. バナナは皮ごとグリルで黒くなるまで中火で焼く(真っ黒にならなくてもOK)。一緒に食パンも1枚ずつ焼く。 作り方2. (1)のバナナの皮をむき、ラムレーズンと混ぜ合わせる。 作り方3. (2)を食パンにぬり、シナモンパウダーを振る。
バナナ(大) 1本ラムレーズン(市販品) 大さじ1食パン 2枚シナモンパウダー 適量
調理時間:約15分　

トースターで表面がカリッとするまで焼く。 作り方2. ボウルにご飯を入れてを回しかけ、混ぜ合わせる。 作り方3. 器に(2)のご飯を盛り、(1)のウ
ウナギ蒲焼き 1尾サラダ油 適量ゴーヤ 1/2本ミョウガ 2個プチトマト 4〜6個ご飯(炊きたて) 茶碗1杯分作り置き甘酢 大さじ2オリーブ油 大さじ1粉山椒 少々
調理時間:約20分　カロリー:約442kcal　

たまねぎを加えて中火で透き通るまでいため、トマトの水煮を缶汁ごと加えて果肉を木べらでつぶす。ドライハーブ、砂糖小さじ1、塩小さじ2/3を加えて焦げないように注意しながら半量になるまで煮詰める。豆腐、ソーセージ、コーン、ピーマンを加えて一煮立ちさせ、塩・こしょう
・豆腐 1丁・ウインナーソーセージ 8本・ピーマン 1コ・たまねぎ 1コ・赤とうがらし 1本・にんにく 2かけ・トマトの水煮 2缶・ドライハーブ 少々・コーン カップ1/2・オリーブ油 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

水カップ4とスープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。途中、アクが出たら取り除く。ボウルにそば粉、薄力粉を入れ、水を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。**2**にトマトの水煮を汁ごとくずしながら加え、白花豆を加えて塩・こしょう各少々で味を調える。スプーン二つを使って、一方のスプーンで**3**の【そばがき】をすくい、もう片方のスプーンでこそげ落とすようにして**4
・にんじん 1/2本・かぶ 2コ・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・ベーコン 2枚・トマトの水煮 1缶・白花豆 カップ1・そば粉 40g・薄力粉 20g・水 カップ1/3・固形チキンスープの素 2コ・粉チーズ 適宜・パセリの葉 適宜・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

残りの2枚は大葉とプチトマトをのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。 作り方2.
牛肉(薄切り) 6枚カボチャ 1/16個ウズラの卵(水煮) 4〜6個生ハム 1/2パック(1パック60g入り)モッツァレラチーズ 1/2個大葉 4枚プチトマト 4個塩コショウ 適量片栗粉 大さじ1.5〜2サラダ油 大さじ1タルタルソース(市販品) 適量焼き肉のタレ(市販品) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　

**1**のゆで汁を少し残して湯をきり、ひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。弱めの中火にかけ、じゃがいもをつぶしながら肉に火が通るようにしっかり炒め合わせる。**2**を2等分にし、フライパンの縁を利用してそれぞれを小判形に整える。パン粉をふり入れ、その上からサラダ油を加える。上下を返しながらコロッケにおおまかにパン粉をつけ、こんがり色づ
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・合びき肉 110g・パン粉 20g・キャベツ 1枚分・中濃ソース 適量・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2～大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.7g

レタス 1/4個ハム 2枚豆腐 100g溶き卵 1個分水 350ml固形チキンスープの素 1個酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ2〜3片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　

皿に盛る。
大葉 15〜20枚松の実 15gニンニク 1/2片粉チーズ 大さじ1EVオリーブ油 大さじ4塩コショウ 少々新ジャガイモ(小) 4〜5個ベーコン 2枚プチトマト 6個ブラックオリーブ(種抜き) 6個塩コショウ 少々
調理時間:約15分　

1.里いもは皮をむいて1cm厚さに切る。ごぼうはたわしでよく洗って斜め切りにし、水に放す。れんこんはいちょう切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にバター小さじ1、ベーコンを入れてさっと炒め、里いも、ごぼう、れんこんを加えて炒め合わせ、水2カップ、スープの素、ワインを加えて7〜8分煮る。3.野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味をととのえる。
里いも…2個ごぼう…1/3本れんこん…小1節(80g)ベーコン…2枚固形スープの素…1/2個白ワイン…大さじ1・バター、塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

1...チョリソーとアスパラガスは斜めに切り、ミニトマトは1/2切りにする2...卵、塩、こしょうを混ぜ、熱したフライパンに油(分量外)をひき、さっと火を通し取り出す。3...熱したフライパンにチョリソー、アスパラガスを炒め、マヨネーズをいれ、全体に絡ませ、ミニトマト、(2)を加えさっと和える。
4人分 チョリソー...2本アスパラガス...2本ミニトマト...6個卵...3個塩...少々こしょう...少々マヨネーズ...大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約382kcal　

【A】をすべて混ぜ合わせる。食パン1枚に**1**の1/2量をぬって食パンをもう1枚のせ、残りの**1**をぬり、残りの食パンを重ねてのせる。食パンのみみを切って除き、横4等分にする。蒸し器にオーブン用の紙を敷いて火にかけ、蒸気が上がったら**3**を入れ、5分間蒸す。
・食パン 3枚・かぼちゃ 70g・生クリーム 大さじ1+1/2・マヨネーズ 大さじ1・ロースハム 2枚分
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。ラップで包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. キュウリは細かな角切りにし、水に放ってザルに上げる。 作り方1. 鍋にカボチャ、牛乳、顆粒スープの素を入れ、中火にかける。顆粒スープの素が煮溶けたら、木ベラでカボチャをつぶつように混ぜ合わせる。塩、粗びき黒コショウで味を調えて火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
調理時間:約15分　カロリー:約91kcal　

作り方2. 器に1を盛ってカッテージチーズを散らし、ミントの葉を添える。
キュウリ 1本セロリ 1/2本ハム 3枚ミントの葉 適量カッテージチーズ 大さじ4プレーンヨーグルト 75mlマヨネーズ 大さじ1/2カレー粉 小さじ1/2塩 少々コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

作り方1. ボウルにホットケーキミックス、トマトジュースを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油を薄く熱し、弱火と中火の間で(1)を両面焼き色がつくまで焼く。 作り方3. スライスチーズとハムでウサギとブタの耳、目、鼻、口を型やハサミ、ストローを使って作り、(2)にのせる。 作り方4. リンゴの皮と薄焼き卵は三角に切り、リボンと蝶ネクタイにしてのせる。
ホットケーキミックス 60gトマトジュース(無塩) 130mlサラダ油 適量スライスチーズ 1枚ハム 1枚リンゴ(皮) 適量薄焼き卵 適量
調理時間:約15分　

1...ソーセージは斜めスライス、はくさいは一口大にカットする。2...鍋にバターを溶かし、1.を炒める。3...はくさいがしんなりしてきたら、豆乳を加え、コンソメを入れる。4...沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味をととのえる。5...ベビーリーフとスライスしたパプリカを器に盛り、ドレッシングをかける。6...ヨーグルトにカットしたフルーツをのせる。
3人分 豆乳スープ豆乳...360gはくさい...180gソーセージ...120gバター...10gチキンコンソメ(固形)...1個塩...少々こしょう...少々サラダベビーリーフ...90gパプリカ(赤)...15gパプリカ(黄)...15gドレッシング...適量フルーツヨーグルトヨーグルト...300gキウイフルーツ...3/4個オレンジ...3/4個いちご...3/4個ごまパン...9枚バター...30g
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　

作り方3. (2)にの材料と(1)を加え、3～4分煮込む。塩コショウで味を調え、スナップエンドウを加えて1～2
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分牛肉(細切れ) 250g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ 1個エリンギ 1パックスナップエンドウ 1/2パッククレソン 2束バター 20gサラダ油 大さじ2塩コショウ 少々水 300mlケチャップ 大さじ5赤ワイン 大さじ3みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約796kcal　

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。軸はかたい外皮を厚めにむき、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 大根は皮をむいて1cm角に切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯でカリフラワー、大根をサッとゆで、ザルに上げる。カリフラワーと大根が熱いうちにに浸ける。
カリフラワー 1/4株大根 1cm作り置き甘酢 大さじ1.5白ワインビネガー 大さじ1.5ショウガ(汁) 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1/2本分だし汁 60ml
調理時間:約15分　カロリー:約38kcal