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器に盛って柚子の皮を散らす。
・スパゲッティ 180g・水菜 60g・油揚げ 2枚・柚子(ゆず)の皮 適宜・昆布 1枚・塩 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　

味をみて、塩・こしょう各少々をふって混ぜる。
・生しいたけ 6枚・スパゲッティ 160g・たまねぎ 1/4コ・バター 25g・牛乳 カップ1/2・粉チーズ 大さじ1・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約470kcal　

イタリアンパセリ、ミニトマト1/2コ分
・ご飯 300g・たまねぎ 1/3コ・ハム 1枚・プロセスチーズ 30g・マッシュルーム 30g・グリンピース 30g・トマトケチャップ 大さじ2・パプリカパウダー 大さじ1/2・卵 2コ・牛乳 大さじ1・イタリアンパセリ 少々・ミニトマト 1コ・塩 ・こしょう ・サラダ油 ・バター
調理時間:約20分　カロリー:約507kcal　

器に盛り、黒こしょう少々をふる。味をみて、塩少々をふる。
・エリンギ 2～3本・豚ロース肉 2枚・ピザ用チーズ 40g・塩 ・こしょう 少々・油 大さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

たまねぎ、ピーマン、にんにくはそれぞれみじん切りにする。ボウルにひき肉、たまねぎ、ピーマン、にんにく、【B】を入れ、よく混ぜ合わせて半分に分ける。盛りつけ用の耐熱容器(深さのあるもの)に**2**の半量を広げ、チーズの半量をのせ、トマトの半量(4等分に切ったいちばん上と下)を並べる。残りの**2**を広げ、残りのチーズ、トマトの順に重ねる。ラップをせずに電子レンジ(600W)に約6分間かけ、パ
・合いびき肉 150g・トマト 2コ・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・たまねぎ 1/4コ・ピーマン 1コ・にんにく 1かけ・パン粉 カップ1/2・ウスターソース 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・スライスチーズ 4枚・パセリ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約372kcal　

熱したオーブントースターかグリルに入れ、表面にきれいな焼き色がつくまで焼く。焼きたてを各自取り分け、好みでホットペッパーソースをふる。
・アボカド 1コ・トマト 2コ・ベーコン 2枚・スライスチーズ 4枚・塩 ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約200kcal　

器に**1**を盛り、食べやすい長さに
・こごみ 20本・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 少々・あなごの白焼き 240g・卵黄 1コ分・塩 少々・わさび 大さじ1/2弱・オリーブ油 60ml・白ワインビネガー 小さじ1/2・イタリアンパセリ 1枝・セルフィーユ 2枝・水菜 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

とりむね肉…1枚(約250g)里いも…小5個(約200g)A　・砂糖…大さじ1/2　・しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/2B〈混ぜる〉　・辛子明太子(薄皮を除いてほぐしたもの)…20g　・マヨネーズ…大さじ1と1/2　・牛乳…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1/2塩、こしょう、サラダ油、片栗粉
調理時間:約15分　カロリー:約272kcal　

なすとジャンボピーマンはそれぞれ熱した焼き網で時々裏返しながら皮が黒くなるまで焼く。荒熱が取れたらそれぞれヘタと皮をむく。なすは身を縦にほぐし、ピーマンは縦に細切りにする。にんにくはみじん切り、生ハム4枚は細切りにする。ボウルに**2**、にんにく、赤ワインビネガー、オリーブ油大さじ4、塩、こしょうをそれぞれ強めに入れて混ぜ合わせる。手でちぎったバジル、**3**の生ハムを加えてさらによく混ぜ、冷蔵庫に入れてしばらく冷やす。スパゲッティは、たっぷりの湯に多めの塩を入れてゆでる。湯をきって、オリーブ油小さじ2をかけてほぐし、器に盛る。冷やした**5**をかけ、長さを半分に切った残りの生ハムを添え
・なす 6コ・スパゲッティ 320g・ジャンボピーマン 1/4コ・ジャンボピーマン 1/4コ・にんにく 少々・生ハム 8枚・赤ワインビネガー 小さじ2・バジルの葉 4枚・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

次にチーズと野菜を順に
・豚ロース肉 6枚・オリーブ油 適量・たまねぎ 1/2コ・きゅうり 1/2本・トマト 1コ・レタス 2枚・好みのチーズ 50g・バター 20g・練りがらし 小さじ2弱・フランスパン 2コ・塩 適量
調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　

1.玉ねぎは六つ割りにし、耐熱皿(直径約13cm)2つに半量ずつ入れ、オリーブ油大さじ1/2ずつをからめ、粉チーズ大さじ1/2、カレー粉小さじ1/4ずつをふる。2.オーブントースターで約8分焼き、ミックスビーンズを半量ずつ散らし入れ、さらに約2分焼く。
ミックスビーンズ…50g新玉ねぎ…1個(約200g)オリーブ油、粉チーズ、カレー粉
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

下準備1. 豆腐はキッチンペーパー等に包み、水気を切って4等分に切る。 下準備2. オーブンを220℃に熱しておく。 作り方1. オーブンシートを敷いた天板に豆腐を並べ、ピザソースを塗ってピザ用チーズを掛け、220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで12～15分位焼く。 作り方2. 器に盛ってドライパセリを振り掛ける。
豆腐 1丁ピザ用ソース 大さじ3〜4ピザ用チーズ 60gドライパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約103kcal　

ゆで上がったスパゲッティの湯をきって器に盛り、納豆、ツナマヨ、キムチ、大根おろしをのせる。めんつゆを回しかけ、細ねぎを散らす。
・スパゲッティ 160g・納豆 1パック・ツナ 大さじ5・マヨネーズ 大さじ2・白菜キムチ 50g・細ねぎ 少々・めんつゆ カップ3・大根おろし カップ1/2・塩
調理時間:約15分　カロリー:約610kcal　

そのまますべらせるように器に盛り、好みの大きさに切り分ける。
・大根 300g・卵 4コ・ピザ用チーズ 50g・オリーブ油 大さじ1～2・トマトケチャップ 大さじ1～2・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.5g

ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、オリーブ油以外の材料を入れてよく混ぜ合わせる。引き続き、泡立て器で混ぜながらオリーブ油を少しずつ入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。味をみて、足りなければ塩・黒こしょう各少々(分量外)で調える。**2**の半量をローストチキン、残りの半量をレタスとそれぞれよくあえ、軽く混ぜ合わせる。器に盛ってクルトンを散らし、パルメザンチーズと黒こしょうをたっぷりとふる。
・ローストチキン 100g・ロメインレタス 1/2コ・卵黄 1コ分・にんにく 1/2かけ分・レモンソース 大さじ3・ウスターソース 小さじ1・バルサミコ酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・パルメザンチーズ 大さじ3～4・オリーブ油 大さじ3・クルトン 適量・パルメザンチーズ 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約880kcal　

【A】を加えて全体にからめ、ねぎを加えてサッと火を通す。肉を取り出して食べやすく切り、器に盛って、フライパンに残ったねぎ入りのソースをかける。
・豚ロース肉 2枚・ねぎ 1本・しょうが 30g・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約380kcal　塩分:約2g

作り方1. エリンギは長さ半分、縦6等分に切る。ウインナーは斜め薄切り、ニンニクは輪切りにする。シメジは小房にわける。赤唐辛子は種を除く。 作り方2. 耐熱容器に(1)を入れて塩をふり、オリーブ油を注ぐ。オーブントースター(1200W)で約10分加熱する。途中2回ほど全体を混ぜる。 作り方3. 具材に火が通ったら、オーブンから取り出し、パセリのみじん切りを散らす。お好みで薄切りにしてトーストしたフランスパンを添える。
エリンギ 1本(50g)シメジ 1/4パックウインナーソーセージ 2本ニンニク 1片赤唐辛子 1本塩 ひとつまみオリーブ油 120mlパセリ(みじん切り) 少々フランスパン(お好みで) 適量
調理時間:約15分　

きゅうりは塩をまぶし、まな板の上でこするように転がす(板ずり)。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒などでたたいてひびを入れ、縦4等分に切ってから、食べやすい長さに切る。器にきゅうりと**2**のえびを盛る。【A】をよく混ぜ合
・きゅうり 2本・むきえび 80g・卵 1コ・たまねぎ 10g・プレーンヨーグルト 大さじ4・カレー粉 小さじ1/2・塩 少々・酢 大さじ1・塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

下準備1. 大根、ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火で煮立て、チキンブイヨンが煮溶ければ、大根、ニンジン、玉ネギを加える。 作り方2. の材料を加え、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
大根 3cmニンジン 1/3本玉ネギ 1/2個サヤインゲン 7〜8本チキンブイヨン 1個水 800ml酒 大3みりん 大1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　

1.黄パプリカは横半分に切って縦1cm幅に切る。とり肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をもみ込む。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を弱めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。フライ返しで押さえながらしっかり焼き色がつくまで7～8分焼く。3.上下を返して余分な油を拭き取り、あいているところに黄パプリカ、スナップえんどうを加え、約5分焼く。とり肉は食べやすく切り分け、器に野菜とともに盛る。
とりもも肉…小2枚(約400g)スナップえんどう…50g黄パプリカ…1/2個(約100g)塩…小さじ1/3こしょう…少々オリーブ油…大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約458kcal