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1 ブロッコリーは小房に分ける、にんじんは5mm厚さの輪切りし、それぞれ茹でる。 2 皿にブロッコリー、にんじんを盛り、ゆで卵を崩しながらのせる。 3 混ぜ合わせた【A】をかけ、お好みで粗びき黒こしょうをかける。
材料(2人前) ブロッコリー 150g にんじん 50g ゆで卵 2個 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】酢 大さじ1 【A】オリーブオイル 大さじ2 粗びき黒こしょう お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.8g

「おさかなのソーセージ」・きゅうりは縦4等分にし、約1cm幅に切ります。ミニトマトは4等分にします。 サラダ寒天は水で戻し、しぼって水気を切ります。 ミックスビーンズは水気を切り、(1)・(2)とマヨネーズで和えます。 ＼ POINT / 洗い物を減らしたい場合は、ボウルの代わりにビニール袋に材料を入れて混ぜ合わせてもよいでしょう。その場合は、ミニトマトは盛り付･･･
カロリー:約210kcal　塩分:約1.2g

[1]　じゃがいも、にんじんは皮をむき、乱切りにする。 [2]　鍋にサラダ油を熱し、合びき肉を炒める。[1]を加えてサッと炒めた後、を加えてじゃがいもに火が通るまで煮る。 [3]　器に盛り付けて、彩りにゆでたさやえんどうを飾る。
じゃがいも 中2個、にんじん 1/4本、合びき肉 50g、サラダ油 適量、、水 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン　純米料理酒 大さじ1と1/2、ミツカン　ほんてり 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、、さやえんどう 適量
カロリー:約216kcal　塩分:約2.3g

両手でひねるように半分に分け、種を取り、果肉を取り出して食べやすい大きさに切り、レモン汁をからめる。 下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、ザルに上げる。 下準備3. ゆで卵は食べやすい大きさに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器にアボカド、レタス、ゆで卵を盛り合わせる。食べる直前にをかける。
アボカド 1個レモン汁 少々レタス 1/4個ゆで卵 1個ザーサイ(みじん切り) 20g作り置き甘酢 大さじ2ゴマ油 小さじ1サラダ油 小さじ1すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　

にんじんは皮をむき、木べらやナイフでつぶして、マヨネーズと混ぜる。**1**を**2**であえ、塩で味を調える。ミントを添える。
・さつまいも 200g・にんじん 100g・マヨネーズ 大さじ3・ミントの葉 ・塩 少々
調理時間:約40分　カロリー:約270kcal　

玉ねぎを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて約1分30秒加熱する。そのまま約1分おき、じゃがいもをくずしながら混ぜる。粗熱をとり、ハム、マヨネーズ大さじ1 2/3、こしょう少々を加えてあえる。
ロースハム…2枚じゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個こしょう…少々マヨネーズ
カロリー:約250kcal　

ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきる。器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. の材料を混ぜ合わせる。 作り方3. (1)の器にをかけ、粗びき黒コショウを振ってレモン皮を散らす。
生カキ(生食用) 150g塩 大さじ1ブロッコリー 1/2株ケチャップ 大さじ2マヨネーズ 大さじ3レモン汁 小さじ1ウスターソース 少々粗びき黒コショウ 適量レモン皮(みじん切り) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

1.小鍋に熱湯を沸かし、卵を1個ずつ玉じゃくしにのせてそっと入れる。弱めの中火にして約8分ゆで、冷水にとってさまし、四つ割りにする。2.白菜は葉と軸に切り分け、葉は一口大に切り、軸は5cm長さに切って縦細切りにし、器に盛る。ツナは汁けをきって散らし、ゆで卵をのせる。ドレッシングをかけ、あればパセリ(ドライ)適量をふる。
白菜…200gツナ(オイル漬け)･･･
カロリー:約249kcal　

(1)レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。(2)豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルに「ほんだし」、Aを入れて混ぜ、(2)の豚肉をあえる。(4)器に(1)のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、(3)の豚肉をのせる。
豚しゃぶしゃぶ用肉 240gレタス 2枚(40g)きゅうり 1/2本(50g)ミニトマト 4個「ほんだし」 小さじ1Aねぎのみじん切り 20gAしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aしょうゆ 大さじ3A酢 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A砂糖 大さじ1/2
カロリー:約283kcal　

下準備1. 豚肉は細切りにし、の材料をもみ込む。 下準備2. 水煮タケノコとザーサイは細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わったら、水煮タケノコ、ザーサイ、白ネギを加えてしんなりするまで炒める。さらにを加え、汁気がなくなるまで炒める。器に盛り、レタスを添える。
豚肉(細切れ) 150g酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2水煮タケノコ 80gザーサイ 30g白ネギ 1/2本しょうゆ 小さじ1/2オイスターソース 小さじ1豆板醤 小さじ1/2レタス 4〜5枚ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

湯気の上がった蒸し器に入れ、中火で10分蒸す。 作り方2. 小鍋にの材料を全て合わせ、泡立て器でよく混ぜてから弱火にかける。温まって香りがたってきたら火を止める。 作り方3. 器にカボチャを盛り、をかける。
カボチャ 300g豆板醤 大さじ1/2サラダ油 大さじ2ゴマ油 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2酢 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約279kcal　

きゅうりはピーラーでひいてリボン状にし、水にとる。ラディッシュは薄くスライスする。青じそとみょうがは千切りにする。器にベビーリーフをしき、STEP1、STEP2を盛りつけ、STEP3をかざり、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけていただく。
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)120gベビーリーフ30gきゅうり1/2本ラディッシュ2個青じそ適量みょうが適量ヤマサ まる生ぽん酢50ml
調理時間:約15分　カロリー:約211kcal　塩分:約2.0g

下準備1. アボカドは縦真ん中にぐるっと切り込みを入れ、ひねって2つにする。種を取り出し1.5cmの角切りにする。 作り方1. 包丁を一度水に通して水気を拭き、クリームチーズを1.5cmの角切りにする。 作り方2. アボカドとクリームチーズを器に盛り、の材料をかけて刻みのりをのせる。
アボカド 1個クリームチーズ 50gしょうゆ 小さじ2かつお節 少々昆布茶 ひとつまみ刻･･･
調理時間:約15分　カロリー:約228kcal　

[1]　サーモンは一口大のそぎ切りにする。[2]　ボウルにを入れ、[1]をあえ、30分程度漬ける。[3]　器に盛り、粗挽き黒こしょうをふり、お好みでせん切りの青じそを散らす。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
サーモン　(刺身用) 1さく(100g)、、玉ねぎのピクルス 1/2個分(75g)、ピクルスの漬け汁 1/4カップ、オリーブオイル 大さじ1、、粗挽き黒こしょう 適量、青じそ 適宜
カロリー:約250kcal　塩分:約3.0g

1...たこ、セロリ、きゅうりは一口大の乱切りにする。レモンは銀杏切りにする。2...(1)、ブラックオリーブをフレンチドレッシングに1時間程漬ける。3...【トマトソース】を作る。たまねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにしておく。4...(3)をオリーブオイルで炒め、トマト、水、塩、砂糖、イタリアンハーブミックスを加えて5分程度煮込む。5...フランスパンを1cm角切りにし、(4)に加えて馴染ませる。6...(2)、(5)を軽く混ぜ合わせてお皿に盛る。
2人分 たこ(ゆで)...20gセロリ...16gきゅうり...1/6本ブラックオリーブ(スライス)...7gレモン...10gフレンチドレッシング...大さじ4強フランスパン...20gトマトソース...80g【トマトソース】たまねぎ...60gにんにく...1/2片オリーブオイル...大さじ2弱トマト(水煮缶)...1/2缶水...大さじ2と1/3塩...小さじ1/4砂糖...小さじ1/4イタリアンハーブミックス...適宜
調理時間:約60分　カロリー:約202kcal　

1 大根は皮をむき、7～8mm幅のいちょう切りにする。鶏肉はひと口大に切る。いんげんは5cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋にAを入れて、①の大根、鶏肉、いんげん、しょうがを入れて煮る。 3 大根がやわらかくなったら器に盛る。
材料(2人前) 大根 5cm 鶏もも肉 200g いんげん 4本 しょうが 1かけ分 A 水 350ml A 割烹白だし 50ml
調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　塩分:約2.6g

1.グレープフルーツは塩でこすり洗いをし、皮を手でむき、薄皮を付けたまま、包丁で放射状に、食べやすい大きさに切っておく。 2.ベビーリーフは洗って水気を切っておく。 3.アーモンドダイスはオーブンでローストしておく(予熱なし170℃10分～)。 4.フライパンにオリーブオイル・ベーコンを入れ、脂を出すように加熱する(中火・カリカリベーコン)。 5.梅干しは種を除き、果肉は包丁でたたいて、ペースト状にする。ボウルに梅干し・水を入れてよく混ぜる。エキストラバージンオリーブオイルを加え、乳化させる(ドレッシング)。
調理時間:約15分　カロリー:約203kcal　

好みで[[ら
・きゅうり 1/2本・水 カップ1・塩 小さじ1/2・たまねぎ 1/8コ・らっきょうの甘酢漬け 8～10コ・じゃがいも 2コ・にんじん 1/3本・マヨネーズ カップ1/2・塩 ・こしょう 少々・酢 大さじ1/2
調理時間:約35分　カロリー:約300kcal　

器にレタスを敷き、ブロッコリー、ゆで卵、ツナを盛り合わせ、をかける。
ブロッコリー 1/2株ゆで卵 1個ツナ 1缶(70g)ピクルス(キュウリ) 2〜3個ニンニク(すりおろし) 1/2片分マヨネーズ 大さじ2ケチャップ 小さじ2レモン汁 小さじ1レタス 3〜4枚
調理時間:約10分　カロリー:約274kcal　

1 絹ごし豆腐は水気をしっかり切り、スプーンなどですくって器に盛り付ける。クリームチーズは1cm幅の角切りにする。 2 ボウルにめんつゆ、かつお節、クリームチーズ、【A】を入れ、和える。 3 器に②を盛り付け、青のりをちらす。
材料(2人前) めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 かつお節 2袋 絹ごし豆腐 300g クリームチーズ 30g 青のり 少々 【A】桜えび 5g 【A】ごま油 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約204kcal　塩分:約1.8g