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玉ねぎはイチョウの薄切りにして10分ほど水にさらし、両手で包むようにして軽く絞る。オレンジは皮をむいて食べやすい大きさにカット、オリーブは半分にカットする。器にSTEP1を並べて塩少々をふり、STEP2・STEP3・汁気をきったツナを盛り付ける。「ヤマサ まる生ぽん酢」・オリーブオイルを混ぜ、全体にまわしかける。オリーブオイルと「ヤマサ まる生ぽん酢」は完全には混ざりませんが、そのままかけると程よく味が
オレンジ1/2個じゃがいも1個卵1個ツナ(汁気を絞る)1缶玉ねぎ1/4個オリーブ(黒)5個ヤマサ まる生ぽん酢大さじ1オリーブオイル小さじ1塩少々
調理時間:約40分　カロリー:約203kcal　塩分:約1.1g

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏皮をゆっくりカリカリに炒め、塩コショウをする。 作り方2. 塩を入れた熱湯で水菜の軸側から入れてゆでる。ザルに上げてしっかりゆで汁をきり、4cmの長さに切る。 作り方3. 2にカリカリの鶏皮を加え、さっと和える。
水菜 1束塩 少々鶏皮 150〜200g塩コショウ 少々サラダ油 大1だし汁 大3練りからし 小2しょうゆ 大1
調理時間:約20分　カロリー:約245kcal　

1かじきは3～4ツに切り、塩・こしょうをする。ピーマンはヘタと種を取り、1㎝幅に切る。2フライパンに少量の揚げ油を入れ、(1)を揚げる。(A)を合わせ、(2)が熱いうちに漬け込む。
材料(4人分)かじきまぐろ(めかじき)4切れ赤ピーマン2個ピーマン2個揚げ油適量(A)カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ1サラダ油大さじ 1・1/2カレー粉小さじ 1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　塩分:約1.1g

1フライパンを中～強火にかけ薄く油(分量外)をしき、サーモンの表面にさっと焼き色を付け、すぐ取り出す。ラップで包み冷蔵庫で冷やす。2野菜、ゆで卵、トマトは食べやすい大きさに切る。3皿に(2)と、(1)のサーモンを食べやすい大きさに切り分け盛りつける。4よく混ぜ合わせ冷やした【トマトドレッシング】をかける。
材料(3人分)みやぎサーモン150gトマト1個ゆで卵1個アボカド1/2個お好みの野菜適量【トマトドレッシング】カゴメ基本のトマトソース295g100gオリーブ油小さじ1塩・こしょう各少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約219kcal　塩分:約0.6g

麺つゆを加えて手早く炒め合わせ、かつお節を加えて全体にからまったら器に盛る。
トマト 1〜2個アボカド 1個マヨネーズ 大さじ1.5麺つゆ(ストレート) 小さじ2かつお節 3g
調理時間:約10分　カロリー:約209kcal　

カマンベール入りベビーチーズ3個じゃがいも1個にんにく1/2個マッシュルーム4個トマト1/4個塩こしょう少々オリーブオイル50cc粒こしょう少々砂肝100g
調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　塩分:約0.3g

ボウルでの材料を混ぜ合わせ、モヤシ、ハムを加えて和え、器に盛る。
モヤシ 1袋ハム 2枚マヨネーズ 大さじ2しょうゆ 小さじ1/2顆粒スープの素 小さじ1/3ゴマ油 小さじ1すり白ゴマ 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約208kcal　

＼ POINT / 豆苗・青梗菜・三つ葉・つまみ菜などを加えたり、ピーナッツの代わりにスライスアーモン
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gもやし2/3袋にら1/6束きゅうり1/4本レタス2枚ピーナッツ大さじ1サラダ油小さじ1和風しょうゆドレッシング(市販)大さじ4
カロリー:約218kcal　塩分:約2.2g

ルッコラは食べやすくちぎる。ラディッシュは葉を切り落とし、六つ割りにして塩少々をもみ込む。ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせる。**2**のかつおを5～6mm幅に切って**3**の野菜とともにあえ、器に盛る。
・かつお 400g・クレソン 1ワ・ルッコラ 1ワ・ラディッシュ 1ワ・粒マスタード 小さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・塩 少々・塩 少々・こしょう ・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約210kcal　

1.フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を熱し、キヌアを入れ、炒める(中火約30秒)。 2.水・コンソメを加えて加熱し(強火)、沸騰したら弱火にしてフタをし、煮る(約15分)。そのまま蒸らす(約5分)。 3.別のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)・aを入れ、つぶしながら香りが出るまで加熱する(弱火)。 4.ベーコン・マッシュルーム・エリンギを加え、焼き色をつけるように炒め、塩・黒こしょう(各少々)で下味をつける。 5.ボウルにbを入れてよく混ぜ、2・4・cを加え、混ぜる。 6.器に盛り付ける。
キヌア 30gオリーブオイル 小さじ1/2水 80㏄コンソメ(顆粒) 小さじ1/8ベーコン(スライス)(粗みじん切り) 1枚分マッシュルーム(4等分) 2個分エリンギ(1cm角) 40g[a] にんにく(つぶす) 1/2片分[a] アンチョビペースト 小さじ1[a] ケーパー(酢漬け) 小さじ1オリーブオイル 大さじ1塩・黒こしょう 各少々[b] エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2[b] ケーパーの漬け汁 小さじ1[b] レモンの果汁 小さじ1[b] 塩 小さじ1/4[b] 黒こしょう 少々[c] グリーンリーフ(1cm角) 40g[c] きゅうり(1cm角) 40g[c] ミックスビ
調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　

1.すべての材料をよく練り混ぜる。2.アルミホイルに広げ、オーブントースターまたは魚焼きグリルの中火で約5分加熱してこうばしくあぶる。
うに(瓶詰)…20g あおさのり(乾燥)…大さじ1西京みそ…40g米油…小さじ2
カロリー:約201kcal　

(1)大根は細いせん切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れてサッとゆでる。冷水に取り、水気をきる。(3)ボウルに(1)の大根、Aを入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。(4)器に盛り、(2)の豚肉をのせ、小ねぎをのせる。
豚こま切れ肉 100g大根 10cm(250g)A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々小ねぎの小口切り 少々
カロリー:約213kcal　

卵 2〜3個油揚げ 1/2枚酒 大さじ1塩コショウ 少々ゴマ油 大さじ1水菜 1/2〜1パックすり白ゴマ 大さじ3練り白ゴマ 小さじ2マヨネーズ 大さじ2作り置き甘酢 大さじ2粉山椒 小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　

1.小鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて約8分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて四つ割りにする。キャベツは軸を切り分け、葉は5mm幅、4～5cm長さに切り、軸は薄切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.ポリ袋にサラダ油大さじ1、砂糖、酢各小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々、ミックスビーンズ、キャベツを入れ、空気を入れて口をねじり、袋を振りながら全･･･
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　

「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」を加えると、きのこの香ばしさが引き立ち、まろやかに香りよく仕上がります。きのこが熱いうちに混ぜると、味がよくしみ込みます。
材料(2人分) ・しいたけ 4枚(60g)・しめじ 1パック(100g)・赤パプリカ 1/3個(50g)・パセリ(みじん切り) 大さじ1・油 大さじ1・ポン酢しょうゆ 大さじ2・「FILIPPO BERIO® エクストラバージン オリーブオイル」 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.5g

1.赤パプリカは横半分に切って縦1cm幅に切る。絹厚揚げは2cm角に切る。2.耐熱皿(直径約17cm)に入れ、ピザ用チーズをまんべんなくかける。オーブントースターで焼き色がつくまで5～6分焼く。中濃ソース適量をかけ、削りがつおをのせる。
ピザ用チーズ…50g絹厚揚げ…1枚(約150g)赤パプリカ…1/2個(約100g)中濃ソース…適量削りがつお…1/4袋(約1g)
調理時間:約10分　カロリー:約211kcal　

1.さつまいもは皮むき器で皮を縦に4カ所むき、5mm厚さの半月切りにする。途中一度水を替えながら約5分水にさらし、水けを拭く。玉ねぎは横薄切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。2.耐熱ボウルにさつまいも、塩小さじ1/3、牛乳大さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱する。玉ねぎを加え、ふんわりとラップをかけてさらに約1分加熱し、そのまま約1分おく。はちみつ小さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、ミックスナッツを散らす。
ミックスナッツ…30gさつまいも…1/2本玉ねぎ…1/4個塩…小さじ1/3牛乳…大さじ2はちみつ…小さじ1こしょう…少々
カロリー:約218kcal　

【チーズ風味クリームドレッシング】には、お好みでチリペッパーを少々加えてもおいしく召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ミックスビーンズ50gきゅうり1/3本ミニトマト4個レタス1枚サニーレタス1枚チーズ風味クリームドレッシング生クリーム大さじ3酢大さじ1塩少々ホワイトペッパー少々粉チーズ小さじ2はちみつ小さじ2パセリ少々
カロリー:約259kcal　塩分:約2.2g

下準備1. プチトマトはヘタを取り、熱湯に入れて皮がやぶれたら冷水に取って皮をむき、キッチンペーパーにのせて水分をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 豆腐、プチトマトを器に盛り、EVオリーブ油をかけて、粗塩、粗びき黒コショウを振る。
豆腐(ざる豆腐) 1/2〜1丁プチトマト 6個EVオリーブ油 大さじ2粗塩 適量粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　

[1]　ピーマンは1cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。サバ缶は水けをきり、粗めにほぐす。[2]　[1]とたまねぎ、「味ぽん」、ごま油をざっくりと混ぜ合わせる。[3]　器に盛り、いりごま、粗挽き黒こしょうをかける。
ピーマン 5個、サバ缶　(水煮) 1缶(180g)、たまねぎ　(みじん切り) 大さじ3、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 大さじ1、、いりごま　(白) 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々
カロリー:約267kcal　塩分:約2.2g