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1 かぼちゃは種を取って約2cm幅の大きめのくし形切りにして半分に切る。ベーコンは1cm幅の細切りにする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、1を入れてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 3 2に牛乳、パルメザンチーズを加えてさらに5分煮て、塩・こしょうで味を調える。※冷蔵庫で3～4日の保存が目安です。
材料(2人前) かぼちゃ 1/8個(200g) ベーコン 2枚 Aにんにくすりおろし 小さじ1/2 A水 100ml Aかつお節 1.5g 牛乳 50ml パルメザンチーズ 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約231kcal　塩分:約1.0g

1...牛肉は塩、こしょうをして焼いた後、一口大に切る。2...1で残った焼き汁に赤ワイン、ドレッシングを加えて、ソースをつくる。3...レタス、サニーレタス、トレビスは一口大にちぎる。4...きゅうりは輪切りにする。5...パプリカはスライスにして、水にさらす。6...3～5を混ぜ合わせてお皿に敷き、1をもりつける。7...6の上から2のソースをかける。
4人分 牛肉(もも)...250gレタス...2枚サニーレタス...1枚トレビス...1枚きゅうり...1/2本パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個赤ワイン...適量だいこんおろしドレッシング(☆を合わせる)...適量☆だいこんおろし...大さじ2と1/2、☆サラダ油...大さじ1、☆しょうゆ...大さじ1、☆酢...大さじ1、☆みりん...小さじ1、☆塩...小さじ1/2、☆砂糖...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約207kcal　

卵は溶きほぐして塩少々を加える。[2]　フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を加えて強火で熱する。卵を加え、卵が固まってきたら下の方から大きくかき混ぜ、半熟状態になったら一度とりだす。[3]　同じフライパンに残りのサラダ油を加えてトマトを炒める。トマトが煮崩れてきたら、「カンタン酢」を加えてさらに炒める。卵を戻し入れ、バジルを加えてさっと炒め合わせ、仕上げに粗挽き黒こしょうをふる。
トマト 2個、卵 3個、フレッシュバジル 7～8枚、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、サラダ油 大さじ2、塩 少々、粗挽き黒こしょう 少々
カロリー:約255kcal　塩分:約1.1g

ビニールの袋の中にささみと片栗粉を入れて軽く振り、全体に粉をまぶす。 2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら1のささみをパラパラと入れて、茹でる。ささみが浮いて来たら氷水に取る。 3. 【A】の調味量を混ぜ合わせておく。 4. お皿にレタスを敷き、その上にベビーリーフを盛り付ける。切ったミニトマト、上に散らす。 5. 2のささみを盛り付け、再度しっかりと混ぜ合わせたドレッシングをかけて完成です。
桜姫® 鶏ささみ肉 2本(90g) 片栗粉 大さじ1(10g) A オリーブオイル 大さじ1(14g) A レモン汁 小さじ1(5g) A 濃口醤油 小さじ1(6g) A 塩 1つまみ(0.3g) A 胡椒 少々(0.1g) レタス 1枚(28g) ベビーリーフ 20g ミニトマト 1個(10g)
調理時間:約25分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.3g

紫たまねぎは縦薄切りにし、水に3～4分間さらして水けをきる。赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横薄切りにする。豚肉は長さを半分に切る。フライパンに湯を沸かし、豚肉を入れて1～2分間ゆで、ざるに広げて粗熱を取る。【A】を混ぜ合わせてドレッシングをつくる。器に**1**の野菜を盛り、**2**の豚肉をのせる。ドレッシングを回しかけ、食べやすく切った香菜を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

1魚河岸あげ®は4～5等分の薄切りにする。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水けをきる。きゅうり、ハムはせん切りに、ミニトマトは半分に切る。3ボウルにAを加えよく混ぜ合わせ、2の材料を加えあえる。4器に1の魚河岸あげ®を並べ、上に3を盛りつける。※このレシピははちみつを使用しているため、1歳未満の乳児には与えないでください。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個玉ねぎ中1/2個きゅうり1/2本スライスハム1枚ミニトマト4個A オリーブ油大さじ1A 酢大さじ1弱A はちみつ大さじ1/2A 塩少々A こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約221kcal　塩分:約1.0g

レタスは洗ってちぎり、紙タオルなどで水けをふく。ジャンボピーマンはヘタと種を取って薄切りにする。きゅうりは輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。きゅうり、たまねぎは塩少々をふって、水分が出てきたら洗って水けをふく。帆立て貝柱は白いところを除いて白ワインを入れた湯でサッと湯通しし、氷水にとる。えびは背ワタを取り、同じ湯でゆでて氷水に･･･
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

香菜はザク切りにする。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱して香菜を軽く炒め、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜ、ふんわりとしたら器に盛り、スイートチリソースをかける。
卵 3個生クリーム 大さじ3塩コショウ 少々パクチー(香菜) 適量スイートチリソース 大さじ2サラダ油 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約281kcal　

[1]じゃがいもは小さめの一口大に切り水にさらす。水を切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。[2]たまねぎは乱切り、ウインナーは斜め切りにする。[3]フライパンにサラダ油を入れ中火で熱する。じゃがいもと[2]を入れ、焼き色がつくまで炒める。「カンタン酢トマト」を注ぎ入れ、汁けがなくなるまで更に炒める。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
じゃがいも 小2個(200g)、たまねぎ 1/4個、ウインナー 3本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(50ml程度)
カロリー:約226kcal　塩分:約2.0g

残りの油にズッキーニとパプリカを入れ、約1分間揚げて取り出し、【マリネ液】に加え
・鶏ささ身 2本・パプリカ 1/2コ・ズッキーニ 1/2本・なす 1コ・だし 大さじ4・酢 大さじ3・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうが 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油
調理時間:約35分　カロリー:約260kcal　

1...ほうれんそうは4センチの長さ、ミニトマトは1/2、ベーコンは短冊に切る。2...フライパンにオリーブオイルをいれてベーコンを炒め、ほうれんそうを加えてさらに炒める。3...ほうれんそうに火が通ったらミニトマトを加え、塩、粗挽きこしょうで味を整え、最後に白ワインを入れてアルコールをとばす。4...器に盛りつけ、ドレッシングをかける。
2人分 ベーコン...2枚ほうれんそう...2/3束ミニトマト...4個オリーブオイル...大さじ2黒こしょう...小さじ1/2塩...小さじ1/4ワイン(白)...適量シーザーサラダドレッシング...適量
調理時間:約10分　カロリー:約250kcal　

**1**のささ身は1cm幅に切り、太いところはさらに半分に切る。**2**にささ身を加えて混ぜる。器に盛り、くるみを散らす。
・りんご 1コ・鶏ささ身 2本・フレンチドレッシング 大さじ3・くるみ 3粒・塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約230kcal　

1.春キャベツは6〜7cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩少々をふり、ざっくり混ぜる。約10分おいてしんなりしたら、手でもんで水けを絞る。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ2、砂糖、酢各小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、キャベツ、蒸し大豆を加えて混ぜる。
春キャベツ…1/4個(約250g)蒸し大豆…100gマヨネーズ…大さじ2砂糖、酢…各小さじ1こしょう･･･
カロリー:約216kcal　

(1)ひじきは水でもどしてサッとゆでて水気をきる。水菜は根元を切って3cm長さに、ミニトマトは薄切りにする。(2)天板に油揚げをのせてオーブントースターでカリッと焼き、細切りにする。(3)ボウルに「サラリア」、Aを合わせ、(1)のひじき・水菜・ミニトマト、(2)の油揚げを加えてあえ、器に盛る。
ひじき・乾燥 4g水菜・1/4束 50gミニトマト・1個 18g油揚げ・1/2枚 15g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1Aすり白ごま 大さじ1/2Aすし酢 小さじ1Aみそ 小さじ1/2
カロリー:約220kcal　

ドレッシングのかきは缶汁を軽くきって粗く刻み、そのほかのドレッシングの材料と混ぜる。2.米はフライパンに入れて中火にかけ、絶えず混ぜながらからいりする。色づいてきたら弱火にしてからいりし、きつね色になったらすり鉢に取り出し、粗くすりつぶす。3.白身魚は皮と骨を除き、1.5cm角に切る。2のフライパンをさっと拭き、白身魚、酒1/4カップを入れる。弱火にかけ、木べらで潰しながらいって、火が通ったら取り出す。4.汁けを軽くきってボウルに入れ、1のみょうが、紫玉ねぎとドレッシングを加えてよく混ぜる。ミ
白身魚(鯛やすずきなど)…大4切れ(約450g)みょうが…2個紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個あればバジル…1/2パック(約10g)香菜(シャンツァイ)…1株スペアミント…2～3パック(約30g)キャベツのくし形切り…適量米…大さじ4ドレッシング　・レモン汁…大さじ4　・ナンプラー…大さじ1～2　・砂糖…少々　・あればかきのくん製のオイル漬け缶…小1缶〈約50g〉酒
カロリー:約288kcal　

鶏肉は塩・こしょう各少々をふって下味をつける。ボウルに【マリネ液】の材料を混ぜておく。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、3～4分間焼く。焼き色がついたら返し、ねぎを加える。弱めの中火で5～6分間焼き、鶏肉に火を通す。ねぎは時々返し、全体に焼き色がついたら取り出す。**1**の【マリネ液】に**2**を温かいうちに加え、全体を混ぜてからめる。冷めるまでおいて味をなじませる。器に盛り、パセリをふる。
・ねぎ 2本・鶏もも肉 200g・プレーンヨーグルト 大さじ3・レモン汁 大さじ1+1/2・オリーブ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・パセリ 少々・塩 ・こしょう ・オリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

ボウルに【A】を合わせてじゃがいもを手でくずし入れ、あえる。【B】を合わせて加え、**2**のキャベツとハムを加え、全体を混ぜ合わせて器に盛る。カリッと焼いたバゲットにのせて食べてもおいしい。
・春キャベツ 3～4枚・じゃがいも 3コ・ロースハム 3～4枚・たまねぎ 小さじ2・サラダ油 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・練りがらし 小さじ1/4～1/2・塩 小さじ1/4強・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ3・牛乳 大さじ1～3・バゲット 適量・塩 少々
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約1.1g

ローストサラダチキン プレーンは手でちぎり、野菜は食べやすい大きさにカットし、さつまいもは食べやすい大きさにカットし、焼いて火を通す。 2. 1を皿に盛り付け、砕いたナッツとスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノをふりかける。 3. シーザーサラダドレッシングをかける。 ※ローストサラダチキン ハーブでもおいしく召し上がれます。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 ローストサラダチキン ハーブ 1枚 リーフレタス 50g ミックスナッツ 10g 赤パプリカ 20g ブロッコリー 90g さつまいも 80g パルミジャーノ・レッジャーノ 10g シーザーサラダドレッシング 30g
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　塩分:約0.9g

ピーナッツは刻む。ロースハムは粗みじん切りにする。2.フライパンにかぼちゃ、塩ひとつまみ、水1カップを入れて中火にかけ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで約8分ゆでる。3.ふたを取って水分をとばし、火を止めて牛乳大さじ3を加え、混ぜる。4.マヨネーズ大さじ1、サラダ油小さじ1、ハムを加えて混ぜ合わせ、器に盛り、ピーナッツを散らす。
ロースハム…2枚かぼちゃ…250gピーナッツ(薄皮つき)…大さじ2牛乳…大さじ3マヨネーズ…大さじ1サラダ油…小さじ1塩…ひとつまみ
カロリー:約236kcal　

玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。(2)鍋に湯を沸かし、(1)のキャベツ・にんじんをサッとゆでて水気をきり、同じ湯で豚肉をゆで、水気をきって冷ます。(3)器に盛り、(1)の玉ねぎをのせ、混ぜ合わせたAをかける。
豚しゃぶしゃぶ用肉 200gキャベツ 4枚(200g)にんじん 3cm(30g)玉ねぎ 1/6個(40g)Aすり白ごま 大さじ1A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1A酢 大さじ1A砂糖 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/3
カロリー:約205kcal