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玉ネギ 1個コンビーフ(缶) 1缶(1缶100g入り)酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1だし汁 100mlネギ(刻み) 小さじ2〜3サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

1 じゃがいもは洗って、上部に十字の切り込みを入れる。 2 アルミホイルに1とコーンをのせる。Aを混ぜ合わせたものをかけてアルミホイルを閉じて、焼き網にのせて10～15分、竹串がすっと通るまで焼く。 3 アルミホイルを開いて、仕上げにバターをのせる。
材料(2人前) じゃがいも 2個 コーン 1/2缶 Aみそ 小さじ2 Aめんつゆ 大さじ2 バター 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　塩分:約2.2g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2アボカドは食べやすい大きさに切る。きゅうり、パプリカは1cm角のさいの目切りにし、ミニトマトは半分に切る。3器に1を盛り、2とボイルエビをのせ、コブサラダドレッシングをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パックボイルえび30gアボカド1/4個きゅうり1/3本ミニトマト3個パプリカ(黄)25gコブサラダドレッシング大さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.7g

作り方1. 揚げ油を170℃に予熱し始める。ホタテのワタは取り、塩コショウを振っての小麦粉を薄くつけ、溶き卵、ココナッツロングの順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で(1)を色よく揚げ、油をきって器に盛る。香菜を添えてスイートチリソースをかける。
ホタテ(ゆで) 6〜7個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分ココナッツロング 1/2カップ揚げ油 適量パクチ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　

豚肉は7～8cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて色が変わるまでゆで、氷水にとって冷ます。水けをしっかりきり、塩少々、こしょうをふる。いんげんはヘタを切る。鍋に湯を沸かして約3.5%(海水程度の濃度)の塩を加え、歯応えが残る程度にゆで、氷水にとって冷ます。水けをしっかりきって長さを半分に切る。トマトはヘタを取って横に薄切りにし、器に並べる。豚肉、いんげんをサッと合わせて上に盛り、ドレッシングを回しかける。
・豚バラ肉 6枚・さやいんげん 8本・フルーツトマト 1コ・塩 適量・こしょう 少々・りんごとたまねぎのドレッシング 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

1玉ねぎは薄切り、香り野菜は食べやすい長さに切って共に水に放ってパリッとさせ、よく水気を切る。トマトはくし切りにする。2調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作る。3鰹のたたきを食べやすい大きさに切り、(2)のドレッシングを大さじ2とって和えておく。4(1)と(3)を器に盛り合わせて(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*ドレッシングは市販のお好みの物をかけてもおいしく召し上がって頂けます。*前もって鰹とドレッシングを合わせておくと一味違ったおいしさになります。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個かつおのたたき300g玉ねぎ1/2個(約100g)香り野菜(大葉、茗荷、水菜、三つ葉等)適量オリーブ油大さじ3酢大さじ2しょうゆ大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ1/2和風だしの素(顆粒)小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約3.8g

(1)かじきは厚みを半分に切り、「味の素®」を入れた適量の水(分量外)で洗う。水気を拭き取って塩・こしょうをふり、しばらくおく。(2)(1)のかじきの両面に粉チーズをふり、混ぜ合わせたAをまぶしつける。(3)ミニトマトはヘタを取って4つ切りにし、ルッコラは1cm幅に切ってサニーレタスは小さくちぎる。これらを合わせ、ドレッシングであえる。(4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のかじきを両面焼きつける。器に盛り、(3)のサラダをのせる。
かじき 4切れうま味調味料「味の素®」 少々「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量粉チーズ 大さじ2Aイタリアンパセリ・みじん切り 2本Aパン粉 1カップミニトマト 8個ルッコラ 8本サニーレタス 2枚フレンチドレッシング 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
カロリー:約274kcal　

水に通し、耐熱容器に並べてラップをふんわりかけ、電子レンジで1分30秒〜2分加熱する。少し柔らかくなったら水分を拭き取り、塩を振っておく。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 卵は割って溶いておく。 下準備3. 揚げ油は150℃に熱しておく。 作り方1. サツマイモに片栗粉を薄くからめる。バットに白ゴマの半量を薄く広げる。 作り方2. (1)のサツマイモを卵液にくぐらせて1のバットに並べ、残りの白ゴマを振りかけて軽く押さえる。 作り方3. 低めの温度(150℃)の揚げ油に(2)のサツマイモを静かに入れ、サックリ揚が
サツマイモ 1〜2本塩 少々片栗粉 大さじ1〜2卵 1個白ゴマ 大さじ6〜8揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約201kcal　

下準備1. 青菜は根元を切り落として水洗いし、3cmの長さに切る。熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を軽く絞る。青菜は冷蔵庫に残っている野菜を使えばOK。ここでは、菊菜1/2束・水菜2/3束を使っています。 下準備2. のゴマをフライパンに入れて中火にかけ、焦がさないように時々ゆすりながら香ばしく炒り、すり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　

1.にらは1cm長さに切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を入れて中火にかけ、香りが立ったらとりひき肉を加えて炒める。3.肉の色が変わったらひき割り納豆、1を加えて炒め、にらがしんなりしたら酒、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えてさっと炒める。
とりひき肉…200gひき割り納豆…1パック(約40g)にら…30gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)酒、砂糖、しょうゆ…各大さじ1サラダ油…小さじ1
カロリー:約254kcal　

❶アボカドは縦半分に切り、種を取り、皮をむいて1cm角に切る。トマトは皮を湯むきして2cm角に切る。エビは塩(分量外)をまぶして洗い、背ワタがあれば除き、殻をむき、塩少々(分量外)を加えた熱湯で色が変わるまでゆでて、1cm幅に切る。ディルは葉先をはさみで切る。❷1を塩、こしょう、レモン汁、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで和えて器に盛る。
アボ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約226kcal　塩分:約0.9g

水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、じゃがいもを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、汁けがなくなるまで炒める。バター大さじ1を加え、全体になじませる。器に盛り、好みでさらにバターをのせる。
じゃがいも…2個(約300g)ごま油…小さじ2酒…大さじ2みりん…大さじ1しょうゆ…小さじ2バター
カロリー:約201kcal　

**2**の野菜を加えてあえ、最後にサーモンを加えてサッと混ぜる。器に盛り、食べるときに梅干しの種を除く。
・白菜 500g・サーモン 250g・たまねぎ 1/4コ・きゅうり 1本・梅干し 2～3コ・酢 大さじ3・なたね油 大さじ2・はつみつ 適宜・塩 5g
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.4g

1.きゅうりはめん棒などでたたいて割り、3cm長さに切る。アボカドは1.5cm角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。すべてを混ぜて器に盛る。2.ボウルにオリーブ油大さじ2、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、白いりごま小さじ1を入れて混ぜ、焼きのりを細かくちぎって加え、よく混ぜて1にかける。
焼きのり…1枚きゅうり…1 1/2本(約150g)アボカド…1/2個レタス…100g白いりごま…小さじ1オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2
カロリー:約204kcal　

1分後にアスパラを先端の細い部分から順に取り出し、さらに2分後にグリンピースも取り出して、どちらも水にさらす。**2**と**4**の水けをよくきり、スナップえんどうは数本はさやを開いて器に盛る。半分に割ったゆで卵をのせ、**3**を回しかける。
・グリンピース 200g・スナップえんどう 12本・グリーンアスパラガス 4本・新たまねぎ 1/2コ・ゆで卵 1コ・マヨネーズ 大さじ3・レモンの皮 適量・レモン汁 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.5g

1.新玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。三つ葉は5cm長さに切る。アボカドは一口大に切る。2.ボウルに酢、サラダ油各大さじ1、粒マスタード小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、1を加え、あえる。
新玉ねぎ…1/2個三つ葉…1/2わアボカド…1個酢、サラダ油…各大さじ1粒マスタード…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょ･･･
カロリー:約214kcal　

作り方1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、素麺、キュウリ、ハム、、白ゴマを加えて和え、器に盛る。
素麺 1束キュウリ 1〜2本ハム 3〜4枚卵 1個酒 小さじ1塩 少々サラダ油 少々白ゴマ 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2マヨネーズ 大さじ1〜1.5
調理時間:約10分　カロリー:約271kcal　

❷鮭は2cm角程度に切り、パン粉を直接まぶして手でしっかりとおさえる。❸フライパンにBOSCOオリーブオイルを熱し、2を中火で両面カリッと焼いて、蓋をして中火～弱火で3～5分中まで火を通す。❹サラダ菜を器のふちに並べるように盛り付け、1、3をのせ、食べる直前に日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアンをかける。
生鮭(刺身用など。骨と皮を除く)　150gパン粉　適量(大さじ2～3)じゃがいも　中2個いんげん　5本サラダ菜　1株(1個)BOSCOオリーブオイル　大さじ1・1/2日清ドレッシングダイエット　スパイス薫るイタリアン　大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.8g

❶なすは乱切りに、ズッキーニは輪切りし、170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで2～3分素揚げして火を通す。❷レタスはちぎり、きゅうり、セロリは斜め薄切りにする。❸パクチーは2cm幅に切る。ピーナッツは粗く刻む。厚揚げは1.5cm角に切り、アルミホイルの上に載せ、トースターで2～4分焼く。❹お皿に2の野菜を盛り、1をのせ、3と桜えびをトッピングする。仕上げに日清アマニ油ドレッシング焙煎香味ごまをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約222kcal　塩分:約0.6g

なすはヘタを切り落として縦半分に切り、格子状に切り目を入れる。サッと洗い、ペーパータオルで押さえるようにしてしっかり水けを拭き取る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のなすを切り口を下にして並べる。3分間焼いたら上下を返し、さらに3分間焼く。【A】を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に1分間かける。**2**のなすを加え、20分間ほどおいて味をなじませる。
・なす 3コ・ザーサイ 50g・干しえび 10g・酢 大さじ4・水 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)(中華風) 小さじ1/2・塩 少々・サラダ油 大さじ3～4
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal