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薄力粉はふるっておく。型にオーブン用シートを敷く。オーブンを170℃に温めはじめる。 耐熱容器にチョコレートを割りいれ、バターを5〜6等分して加える。ラップをかけて電子レンジ弱で4分加熱し、取り出してヘラで混ぜ、なめらかにする。 ボウルに卵を入れて泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。砂糖のざらつきがなくなったら、チョコレート液を少しずつ加え、混ぜ合わせる。 ココアパウダーを加えてひと混ぜし、薄力粉を一度に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。「おまめさん 白花豆」をシロップごと加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
調理時間:約45分　カロリー:約205kcal　

2.ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、ヨーグルト、油大さじ2を順に加えて、そのつど泡立て器でよく混ぜる。3.2に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れて混ぜる。1のソース用以外のいちごを加えて軽く混ぜる。4.3を何回かに分けて焼く。フライパンを熱し、油少々をペーパータオルで薄く広げる。3を大きめのスプーン1杯分ずつ流し入れる。縁が固まって、表面に小さな穴ができたら返し、焼き色がついたら取り出す。残りも同様に焼く。5.器に4を重ねて盛り、1のいちごソースを汁ごとかける。
いちご…3〜4粒(約80g)いちごソース　・いちご…4〜5粒(約100g)　・砂糖…大さじ1卵…1個薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…1/4カッププレーンヨーグルト…50gサラダ油…大さじ2+適宜砂糖…30g
カロリー:約218kcal　

【模様を描く】オーブン用ペーパーを一辺約15cmの三角形に
生地　・卵…M2個　・薄力粉…50g　・ベーキングパウダー…小さじ1/2　・バター(食塩不使用)…20g　・牛乳…大さじ1　・グラニュー糖…50gデコ用生地　・ココア…小さじ1　・湯…小さじ2　・薄力粉…小さじ1/2シロップ　・グラニュー糖…20g　・湯…大さじ2クリーム　・クリームチーズ…100g　・チョコレートシロップ…大さじ1バナナ…1/4本
カロリー:約201kcal　

・卵 2コ・湯 大さじ2・米油 大さじ1+1/4・薄力粉 35g・ベーキングパウダー 1つまみ・上白糖 30g・塩 1つまみ・生クリーム 150ml・上白糖 小さじ1～2・好みのフルーツ 250g・米油
調理時間:約50分　カロリー:約210kcal　塩分:約0.3g

3.2を火にかけ、シリコーン製のへらで混ぜてとろみがつくまで煮詰める。表面につやが出たら火を止め、バニラエッセンス、ラム酒を加えて混ぜる。バットに移して粗熱をとる。4.オーブンを180℃に予熱する。5.りんごは皮つきのままよく洗い、縦半分に切って先の丸いスプーンなどで芯(しん)をくりぬいて横薄切りにする。6.パイシートは室温に約3分おき、3のカスタードクリームをぬる。りんごを少しず
りんご…2個冷凍パイシート(20㎝四方)…2枚カスタードクリーム　・牛乳…1カップ　・卵黄…1個分　・砂糖…25g　・バニラエッセンス…少々　・薄力粉…10g　・あればラム酒…小さじ1/2アーモンドスライス…大さじ1〜2グラニュー糖…大さじ2粉糖…大さじ1
カロリー:約236kcal　

途中、2〜3回取り出して、なめらかになるように泡立て器でよく混ぜる。3.卵黄を加えて手早く混ぜ、さらに電子レンジで約1分加熱する。再び泡立て器でよく混ぜ、ボウルの底を氷水に当てて粗熱をとる。4.別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立て(すくうとぽってり落ちるくらい)に泡立てる。5.3に4を加え、混ぜ合わせる。冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で1時間冷やす。取り出して袋ごともみほぐし、再び冷凍庫で冷や
カスタードクリーム　・桜の塩漬け…10〜20g　・卵黄…2個分　・小麦粉…大さじ2　・牛乳…1カップ　・砂糖…大さじ4生クリーム…1/2カップ砂糖…大さじ1　1/2
カロリー:約251kcal　

下ごしらえ・紅茶の葉は包丁で細かく刻んでおく。1.(a)を合わせ、ボウルにふるい入れる。バターを入れ、指先を使ってバターと粉をつまんでこすり合わせるように手早くすり合わせ、粉チーズのような状態にしたら茶葉を合わせる。2.90mlの牛乳を一度に回し入れ、指先である程度混ぜたら指の間から生地が出てくるように手で生地を握り、生地が固いようであれば途中で･･･
調理時間:約50分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

**2**をプリン型に等分に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。はったい粉と黒みつをかける。
・豆乳 カップ2・きび糖 大さじ2・粉ゼラチン 1袋・はったい粉 小さじ3～4・黒みつ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

3.別のボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えてよく混ぜ、2に少量ずつ加えてそのつど混ぜる。生クリームは2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉を入れてふるいながら加
ベークドチーズ生地　・クリームチーズ…250g　・卵…1個　・卵黄…1個分 ・薄力粉…30g　・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…70g ・レモン汁…大さじ1/2　・レモン〈国産〉の皮のすりおろし…1/2個分底の生地　・グラハムクラッカー…80g ・バター〈食塩不使用〉…30g板チョコレート(ビター)…50g
カロリー:約243kcal　

(2)耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、少しやわらかくする。(3)ボウルに(2)、Bを入れて混ぜ合わせ、白っぽくなったところで、(1)の溶き卵を加え混ぜ合わせる。ふるった(1)、Cを加え、切るように混ぜる。(4)焼き型(60×60×28mm)に(3)の生地を7割程度ずつ入れる。180℃のオーブンで18分ほど焼く。*ケーキの中心に竹串を刺し、生地がついてこなければOKです。　トロリとした粘りのある生地がついた場合はさらに5分ほど延長して焼きましょう。
A薄力粉 200gAインスタントコーヒー 大さじ2Aベーキングパウダー 小さじ2卵 1個バター(食塩不使用) 100gB砂糖 大さじ2B「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2C牛乳 3/4カップCバニラエッセンス 少々
カロリー:約211kcal　

ホワイトチョコレート、抹茶を加えて混ぜ合わせ、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。3.打ち粉をしながら5×5cm角、1.5cm厚さに麺棒で伸ばす。(作りやすい分量:9個分を作る際は18cm角に伸ばし、9等分に切る。)上に白みそを塗る。4.200℃のオーブンで15分、170℃に下げてさらに5〜6分焼く。・分量は、5cm角が1個分です。・白みそは生地に練りこまず、上に塗って焼くことで、香ばしく焼けて風味が引き立ちます。・生地
材料(2人分)具材生クリーム6g鶏卵12gホワイトチョコレート (7mm角に刻む)14g抹茶2g調味料白みそ14g(a)薄力粉56gグラニュー糖12gベーキングパウダー1.4gバター(無塩) (よく冷やしておく)22g
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　塩分:約0.5g

④ 用意したシフォンケーキ型に③を回し入れ、型を台に落として空気を抜く。⑤
【大豆粉のシフォンケーキ】 (a) ダイズラボ 大豆粉 60gベーキングパウダー 5g卵 4個てん菜糖(卵白用) 30gてん菜糖(卵黄用) 15gサラダ油 大さじ4水 大さじ4【豆乳クリーム】 (b) 無調整豆乳 100ccてん菜糖 大さじ3バニラオイル 適量レモン汁 小さじ1
調理時間:約80分　カロリー:約228kcal　塩分:約0.3g

牛乳を沸騰直前まで温めて少しずつボウルに注ぎ入れ、そのつど混ぜてチョコレートとコーヒーを溶かす。
板チョコレート(ビター)…60gインスタントコーヒー…大さじ1牛乳…1 1/4カップ
カロリー:約268kcal　

オーブントースターで10〜15分、表面がこんがりとするまで焼く。
ホットケーキミックス…10gダークチェリー缶…小1缶(約50g)溶き卵…1個分牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ砂糖…大さじ3あればキルシュ…少々
カロリー:約274kcal　

米粉を加えて混ぜ粉っぽさがなくなったらベーコンを加えて混ぜ、ひとかたまりにする。ラップの上に生地を置き、8cm×16cmの長方形に伸ばす。長さを半分に切り、さらに対角線に切って三角形の生地を4つ作る。 3. 油を熱したフライパンで2を、両面こんがり色づくまで中火で焼く。 4. ウインナーは、なべに湯を沸かし弱火で3分加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトは1cm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面焼く。 5. 器にトマト、ブロッコリー、ウインナー、ポテトスコーンを盛りつける。
A じゃが芋 130g A 塩 1g A 粗びき黒こしょう 少量 A 米粉 25g A みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 A 油 小さじ2(8g) みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 4本 ブロッコリー 30g トマト 40g 油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.2g

1.バナナは1cm幅に切る。2.口径15cmの耐熱ボウルに入れ、砂糖(あればグラニュー糖)50g、レモン汁小さじ1を加えてさっくり混ぜ、約5分おく。3.水分が出てきたら、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、フォークなどで潰す。
バナナ…2本(約180g)砂糖(あればグラニュー糖)…50gレモン汁…小さじ1
カロリー:約297kcal　

準備としてオーブンは、180℃に予熱しておく。型にクッキングシートをひいておく。【A】は合わせてふるっておく。素焼きクルミは割っておく。 板チョコレートをボウルに割入れ、湯煎で溶かす。 別のボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜ合わせたら、(2)を加えてさらに混ぜ合わせる。 【A】を加え合わせたら、素焼きクル･･･
調理時間:約40分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.1g

1ボールにチーズデザートを入れて泡だて器で柔らかくなるまで混ぜ、生クリームを入れてしっかり硬さが出るまで泡立てる。出来たクリームを星型の絞り袋に入れる。2半分に割った焼き芋の上に1.を絞って完成。※焼き芋の作り方…生のさつまいもをそのままトースターに入れ20分加熱。つまようじで刺して硬いようなら都度時間を長くしてつまようじがすっと通ったら･･･
調理時間:約10分　カロリー:約288kcal　塩分:約0.2g

1.ポリ袋にブルーベリーと砂糖を入れ、片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上からよくもんでブルーベリーを潰す。2.ヨーグルト、生クリームを順に加え、そのつどよくもんで混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷凍室に2時間以上おいて冷やし固める。ディッシャーや大きめのスプーンですくい、器に盛る。
ブルーベリー…125gプレーンヨーグルト…100g生クリーム･･･
カロリー:約210kcal　

❶アイスクリームに、日清かけて香る純正ごま油をお好みの量かける。
アイスクリーム　100～150g日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約5分　カロリー:約246kcal　塩分:約0.3g