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2...(1)のスポンジ1枚を6等分カットし、ラップをひいたボウルに敷き詰める。3...ババロアの素を規定量の熱湯に溶かし、牛乳を入れて混ぜ、(2)の上に流し込む。4...(3)の上にもう一枚のスポンジでふたをし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。5...かぼちゃクリームを作る。蒸して皮を除いたかぼちゃを潰し、砂糖、溶かしバター、生クリーム、ブランデーを加え混ぜる。6...(4)のボウルを皿に裏返し、ホイップクリーム、かぼちゃクリームを塗る。7...刻んだピスタチオ、ポッキーでかぼち
4人分 スポンジケーキ(市販)...160gチョコレートババロアの素(市販)...75g牛乳...200g【かぼちゃクリーム】・かぼちゃ...25g・砂糖...3g・バター...1g・生クリーム(市販)...6g・ブランデー...少量ホイップクリーム(市販)...20g【トッピング】ピスタチオ...適量ポッキー...1/2本
調理時間:約30分　カロリー:約242kcal　

全体にクリームを塗って、型抜きしたパンケーキと【B】飾り用のイチゴを並べ、メープルシロップをかける。
みんなの食卓® 米粉のパンケーキメープル 1袋(8枚) イチゴ 2個 A 木綿豆腐 240g A 豆乳 大さじ4　60g A 片栗粉 大さじ2　18g A メープルシロップ 大さじ2と2/3　40g A 塩、バニラエッセンス 各少々 A 豆乳(かたさ調整用) 適量 B イチゴ 2個 B メープルシロップ 適量
カロリー:約227kcal　塩分:約0.6g

ボウルに「ヤマサ デザートベース きなこミルク風味」と冷やした牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。STEP1を器に入れ、上に栗と黒豆煮をのせる。八分立てにホイップした生クリームを添える。
ヤマサ デザートベース きなこミルク風味200ml牛乳200ml栗(甘露煮)2個黒豆煮適量生クリーム適量
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約0.3g

3 バットに②を乗せてカップの1/3程の高さまで熱湯を張り、160℃に予熱したオーブンで約35～40分湯煎焼きする。プリンの中心部分まで固まっていたら焼き上がり。粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。4 小鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」(カラメル用)を入れ、火にかける。焦がさないよう混ぜながら鍋肌が見えるくらいにとろみがついたら火から
(a) プラス糀 糀甘酒の素 150ml牛乳 150mlプラス糀 糀甘酒の素(カラメル用) 150ml全卵 2個卵黄 1個
調理時間:約50分　カロリー:約213kcal　塩分:約0.2g

途中、2〜3回取り出して、なめらかになるように泡立て器でよく混ぜる。3.卵黄を加えて手早く混ぜ、さらに電子レンジで約1分加熱する。再び泡立て器でよく混ぜ、ボウルの底を氷水に当てて粗熱をとる。4.別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、八分立て(すくうとぽってり落ちるくらい)に泡立てる。5.3に4を加え、混ぜ合わせる。冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で1時間冷やす。取り出して袋ごともみほぐし、再び冷凍庫で冷や
カスタードクリーム　・桜の塩漬け…10〜20g　・卵黄…2個分　・小麦粉…大さじ2　・牛乳…1カップ　・砂糖…大さじ4生クリーム…1/2カップ砂糖…大さじ1　1/2
カロリー:約251kcal　

1.バニラアイスは室温に少し置いてやわらかくする。2.ボウルにバニラアイスとプリンを入れてざっと混ぜる。
バニラカップアイスクリーム…1個(約200ml)プリン…1個(約70g)
カロリー:約209kcal　

❶アイスクリームに、日清マカダミアナッツオイルをお好みの量かける。
アイスクリーム(チョコ又はバニラ)　100～150g日清マカダミアナッツオイル　お好みの量
調理時間:約3分　カロリー:約243kcal　塩分:約0.4g

1.アボカドは縦半分に切り、ひねってから皮をむき、種を除いて2cm角に切る。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みでレモンの輪切りを飾り、豆乳、はちみつ各少々をかけても。
豆乳…2/3カップアボカド…1個レモン汁…大さじ2〜3はちみつ…大さじ2〜3
カロリー:約229kcal　

ペーパーご
生地　・薄力粉…150g　・ベーキングパウダー…小さじ1　・オリーブ油…大さじ3　・きび砂糖…20g　・はちみつ…大さじ3　・豆乳(成分無調整)…70ml抹茶液　・抹茶…小さじ2　・豆乳(成分無調整)…小さじ4甘納豆(ミックス)…70g
カロリー:約235kcal　

① ボウルに卵と牛乳、「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて混ぜたら、「ダイズラボ パンケーキミックス」を加え、だまにならないように混ぜる。② フライパンを火にかけ熱くなったら、オリーブオイルを入れキッチンペーパーでふき取り火力を弱める。①を大さじ2すくい、6～7cmのサイズに丸く流し入れる。2～3分焼いたら裏返す。裏は軽く焼くだけ。30秒～1分程焼いたら･･･
調理時間:約30分　カロリー:約218kcal　塩分:約0.5g

1 卵は、卵黄と卵白にわける。(a)は混ぜ合わせ、卵黄と溶く。2 卵白は、ツノが立つくらいに泡立て器でメレンゲにする。3 ①に②のメレンゲを1/3ずつ入れ、サックリ混ぜる。4 型に流し入れて、オーブン180℃で18分ほど焼く。お好みでホイップクリームを添える。・オーブンで焼いているときに、焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせてください。・生クリームは低糖質ですので、低糖質甘味料で作ったホイップクリームをお好みで添えても◎。
卵 2個ホイップクリーム お好みで(a) ダイズラボ 大豆粉 30g水 30ml低糖質甘味料 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約283kcal　塩分:約0.4g

下ごしらえ・紅茶の葉は包丁で細かく刻んでおく。1.(a)を合わせ、ボウルにふるい入れる。バターを入れ、指先を使ってバターと粉をつまんでこすり合わせるように手早くすり合わせ、粉チーズのような状態にしたら茶葉を合わせる。2.90mlの牛乳を一度に回し入れ、指先である程度混ぜたら指の間から生地が出てくるように手で生地を握り、生地が固いようであれば途中で･･･
調理時間:約50分　カロリー:約223kcal　塩分:約0.4g

(2)鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰してきたら火から下ろし、(1)のチョコレートに加えて混ぜ、オレンジキュラソーも加えて混ぜ合わせる。(3)やわらかくしたバターを少しずつ(2)のチョコレートに加え、混ぜ合わせる。(4)(1)のバットに(3)のチョコレートを流し入れ、表面を平らにし、冷蔵庫で冷やし固める。(5)(4)の固まったチョコをひと口大に切り分け、ココアをまぶす。
クーベルチュールチョコレート 250g生クリーム 200mlオレンジキュラソー 大さじ2バター 25gココアパウダー(無糖) 適量
カロリー:約218kcal　

1.小鍋にグラニュー糖を入れて強火にかける。縁が茶色く色づいてきたら、鍋を揺すりながら、全体に濃い茶色になるまで加熱し、火から下ろす。はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.ボウルに卵と卵黄を入れ･･･
カロリー:約208kcal　

いちごを、へたがついていた面を下にしてバランスよく並べる。オーブンで40～43分焼く。取り出して、粗熱をとる。
いちご…300g卵…2個薄力粉…50g生クリーム(乳脂肪分45%前後)…3/4カップ牛乳…1/2カップ砂糖…80g型用バター(食塩不使用)…適宜
カロリー:約248kcal　

アーモンドパウダーとベーキングパウダーを合わせて目の粗いざるに入れ、**3**に数回に分けてふるい入れる。そのつど、泡立て器で混ぜる。ミントの葉をちぎって**4**に加える。ゴムべらで底からすくうように大きく混ぜる。紙カップを敷いたマフィン型に**6**をスプーンで入れ、表面をならす。天板にのせ、180℃に温めたオーブンで約25分間焼く。紙カップごと型から外して網にのせ、冷ます。
・卵 3コ・グラニュー糖 140g・グレープフルーツ果汁 50ml・牛乳 30ml・アーモンドパウダー 150g・ベーキングパウダー 5g・ミントの葉 5～6g
調理時間:約40分　カロリー:約280kcal　塩分:約0.2g

1.チーズは4等分に切り分ける。フライパンにバターを熱し、香りが立ったらバナナを入れてふたをし、途中何度か返しながら、バナナがくたっとし、うすい焼き色がつくまで焼く。2.チーズをのせて再びふたをし、3〜4分蒸し焼きにする。3.器に盛って、はちみつをかけ、好みでシナモンパウダーをふる。
カマンベールチーズ…1/2個バナナ…2本バター…10gはちみつ…適宜
カロリー:約263kcal　

1 180℃の揚げ油(分量外)でドーナツ生地を揚げる。2 「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」、牛乳、粉砂糖を混ぜ合わせて糀グレーズを作る。3 (ゆずグレーズの場合は②にゆず果汁と削ったゆずの皮を混ぜ合わせる。)4 糀グレーズをドーナツの片面につけて、冷やしたら完成。
冷凍ドーナツ生地 2個(ゆずグレーズの場合) ゆず果汁 0.8gゆずの皮 0.1g魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 24g牛乳 30g粉砂糖 12g
調理時間:約30分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.8g

片面を1〜2分ずつ、表面がきつね色になるまで焼く。残りも同様に焼く。4.皿に3、トッピングの材料を盛り合わせる。ポテト・パンケ
じゃがいも…2個(正味250〜270g)卵…1個薄力粉…20g牛乳…1/2カップバター(食塩不使用)…適宜トッピング　・スモークサーモン…4切れ　・ミニトマト…4個　・きゅうり…1/2本　・クリームチーズ…大さじ4　・好みのジャム…大さじ2
カロリー:約203kcal　

フォークで端を押さえて閉じ、片面に卵黄をぬる。3.オーブンを200℃に予熱する。2を入れ、焼き色がつくまで15～20分焼く。
切りもち…1個板チョコレート…4粒(約15g)冷凍パイシート(19×11cm) …2枚卵黄…1個分
カロリー:約254kcal