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ラップでキャンディー状に包んで冷蔵庫に置き
材料 [ 4本分 ]「おさかなのソーセージ」2本サンドイッチ用食パン4枚グラニュー糖適量揚げ油適量ケチャップお好みでA(のり)小麦粉小さじ1強水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約283kcal　塩分:約1.5g

＼ POINT / 少し手間ですが、さやから豆を取り出す時に豆の薄皮も一緒にむくと、色鮮やかな緑色になりますよ!フードプロセッサーをお持ちでない場合は、ミキサー等でも代用可能です。
材料 [ 1人分 ]「塩あじ茶豆」100g(さやつき)めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2豆乳100cc水50ccそうめん1人前すりごま適量きゅうり1/4本ささみ1本
調理時間:約10分　カロリー:約246kcal　塩分:約1.6g

しょうがは細かく刻む。ご飯に**1**とたれを、味をみながら混ぜ込む。全体によく混ざったら、器に盛り、細ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
・しょうが煮豚のしょうが 60～70g・しょうが煮豚のたれ 適量・ご飯 茶碗4杯分・細ねぎ 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約5分　カロリー:約270kcal　

仕上げに強火にしてさらに約30秒揚げ、カラリとしたら取り出して油をきる。4.食パンは耳を切り落とし、オーブントースターでうすく焼き色がつくまで焼く。からしバターの材料を混ぜて片面にぬり、パン2枚にキャベツを半量ずつのせる。3も1枚ずつのせ、ソース
食パン(6枚切り)…4枚豚ロースとんカツ用肉…2枚キャベツ…2枚からしバター　・バター…大さじ2　・練りがらし…小さじ1/2ソース　・とんかつソース…大さじ3　・トマトケチャップ…大さじ1ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約209kcal　

ワンポイントアドバイス*こねてのばしてピザミックス粉で生地を作ったら、ピザソースとチーズ、トマトをのせてフライパンで加熱。*ベビーリーフと生ハムをこん
材料(2人分)水50mlオリーブ油大さじ1/2強ピザ用チーズ80gカゴメ 高リコピントマト1個ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋生ハム6枚黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約213kcal　塩分:約1.5g

プロセスチーズは1cmの角切りにする。4②に③とミックスビーンズを加えてキユーピーハーフで和え、黒こしょうをふる。5①に④を詰めてラップで包み、冷蔵庫で約30分寝かし、2cm幅に切る。

調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　塩分:約1g

[1]　鶏ささみは筋をとり、酒小さじ1(分量外)を加えてラップをかけて電子レンジ(600W)で40～1分加熱する。粗熱が取れたら細めに裂く。[2]　小ねぎは小口に切る。[3]　「プロが使う味白だし」と湯を合わせてだしを作る。[4]　ご飯にささみをのせ、[3]をかけ、小ねぎといりごまを散らしていただく。
ご飯 茶碗軽く2杯分、、鶏ささみ 1本、小ねぎ 適量、いりごま 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1と2/3、湯 1と1/2カップ弱
カロリー:約233kcal　塩分:約1.9g

1トマトは輪切りにする。2レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3食パンはオーブントースターで焼く。4③にキユーピーハーフを小さじ1をぬり、②、生ハム、①の順にのせ、キユーピーハーフで線描きをする。

調理時間:約5分　カロリー:約247kcal　塩分:約1.5g

なすは、へたを切って幅2mmの半月切りにし、塩少々(分量外)をふってもみ、水気を絞る。青じそとみょうがをせん切りにして、水に放してアクを除く。② 耐熱ボウルに「液みそ 料亭の味」とすりごまを加え、冷水1・1/2カップを加えて溶かす。③ 器に②を注ぎ、豆腐を粗くくずして加え、①をのせ、陳皮をふる。冷ご飯にかけていただく。陳皮はみかんなど柑橘類の皮を乾燥させ、砕いたものです。
材料(2人分)具材冷ご飯160gきゅうり1/4本なす小1/2本(30g)木綿豆腐1/4丁(75g)青じそ2枚みょうが1個すりごま(白)大さじ1陳皮*(または柑橘類の皮のみじん切り)少々調味料液みそ 料亭の味大さじ2冷水1・1/2カップ
調理時間:約5分　カロリー:約221kcal　塩分:約2.0g

1 トマトを湯むきし、乱切りにする。 2 青じそ、みょうがはせん切りにして、冷水にさらす。 3 そうめんはゆでて冷水で洗い、よく水気をきって器に盛る。 4 ①のトマト、②の青じそ・みょうがをのせ、【A】を回しかける。お好みで、オリーブオイルを少量たらす。
材料(2人前) トマト 1個 みょうが 1個 青じそ 4枚 そうめん(乾) 2束(100g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】水 カップ1/2 オリーブオイル (好みで)適量
調理時間:約10分　カロリー:約233kcal　

同様にもう1つ作る。

調理時間:約5分　カロリー:約220kcal　塩分:約1.3g

(1)米は手早く洗って小鍋に入れ、オリーブオイルを加えてサッと炒める。(2)「コンソメ」、分量の水を加えて煮立て、フタをして弱火にし、15分ほど、ご飯の芯が少し残るくらいに煮る。チーズ、こしょうを加えてひと混ぜする。(3)器に盛り、いくらをのせ、小ねぎを散らす。
米 1/2カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1水 1・1/4カップパルメザンチーズ 大さじ2こしょう 少々いくら 適量小ねぎの小口切り 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
カロリー:約218kcal　

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約5分　カロリー:約237kcal　塩分:約2g

1.豆豉は粗く刻んで耐熱ボウルに入れ、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱する。2.ご飯と万能ねぎを加えて混ぜる。
豆豉…大さじ1(約10g)万能ねぎの小口切り…4本分温かいご飯…300gごま油
カロリー:約288kcal　

ご飯はざるに入れ、サッと洗ってぬめりを取る。水けをきり、煮立った**2**に等分に加える。再び煮立ったら卵を溶いて等分に回し入れ、半熟になったら火を止める。
・生しいたけの軸 10コ・ご飯 茶碗1杯分強・昆布茶 小さじ2・卵 1コ
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

ワンポイントアドバイス*野菜は炒めずに、電子レンジで3~4分加熱すれば手軽に作れます。
材料(2人分)食パン(8枚切り)2枚卵2個キャベツ2～3枚にんじん1/4本ピーマン1個塩少々白こしょう少々サラダ油小さじ2カゴメケチャップハーフ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.1g

ポリ袋に鶏のささみを入れて塩麹をもみ込み、冷蔵庫にひと晩おく。フライパンにSTEP1と水を入れて蓋をし、中火にかける。蒸気が上がってきたら弱火で5分蒸し焼きし、細かくほぐす。きゅうり、にんじんは厚さ7mmの棒状に切る。パプリカは細切りする。にんじん、きゅうり、パプリカに塩麹を絡める。サンチュでご飯、ささみ、きゅうり、にんじん、パプリカ、白だしレモンジュレを巻いたら完成。
鶏のささみ2本塩麹小さじ2水大さじ1きゅうり1/3本にんじん1/3本パプリカ1/2個塩麹小さじ1サンチュ6枚ご飯200g白だしレモンジュレ大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　塩分:約2.2g

1.納豆に酢小さじ1/2、添付のたれを加えて、ふわふわになるまで混ぜる。キムチは軽く汁けをきり、1cm四方に切る。豆腐はボウルに入れ、スプーンの背でしっかりと潰しながら、ふわふわになるまで混ぜる。2.器にご飯を盛って豆腐をかけ、しょうゆ少々をかける。納豆、キムチと、しそをちぎってのせる。
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)納豆(たれつき)…1パック白菜キムチ…30g青じそ…適量温かいご飯…200g酢、しょうゆ
カロリー:約256kcal　

(1)茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。(2)くぼみに卵を割り落とし、しょうゆ、「味の素®」をふりかける。
炊きたてご飯 1杯分(140g)卵 1個しょうゆ 少々うま味調味料「味の素®」70g瓶 3ふり
カロリー:約293kcal　

・水は42～43℃に温めておく(仕込み水)。 ・卵・バターは室温に戻しておく。 ・型の内側にバター(分量外)を塗っておく。 ・【8】の発酵終了後、オーブンに予熱を入れておく(170℃ 15分)。 1. 《a》のボウルのイーストめがけて仕込み水を入れ、木ベラでよく混ぜる。《b》の材料を加え粉が飛び散らないように静かに混ぜる。生地がまとまったら台の上でこねる。 2. 8割位こねたところで生地を2等分にする。1つはそのまま丸め直し、ボウルに入れラップをかける(プレーン生地)。 3
[a] ★強力粉 200gの1/2[a] ★インスタントドライイースト 小さじ1・1/2[a] ★砂糖 大さじ3[a] ★卵(溶いたもの) 大さじ1水 100～110㏄[b] 強力粉 200gの1/2[b] 塩 小さじ1/3[b] バター(食塩不使用) 20g[c] ココアパウダー 大さじ1[c] 水 小さじ1チョコチップ(ホワイト) 20gチョコペン 1本チョコペン(赤) 1本
調理時間:約120分　カロリー:約207kcal