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「200～300kcal > 中華」 の検索結果： 1496 件中 （401 - 420）
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ボウルに強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、ざっと混ぜる。ぬるま湯を少しずついれ、そのつど全体を混ぜる。粉全体が湿ってまとまりやすくなったら、ぬるま湯を加えるのをやめて、粉を集めるようにして練る。生地が手につかなくなってまとまってきたら、奥から手前に生地を折り、体重をかけて押す、を繰り返して15分間練る。耳たぶより少し堅いぐらいになったら、ラードを加える。初めは混ざりにくいが、**3**と同じ要領で生地を練り、徐々に練りこんでいく。耳たぶ
調理時間:約90分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れてゴボウをサッと炒め、の材料を加えて強火にする。煮たったら火
調理時間:約20分 カロリー:約234kcal E・レシピ
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1. 大根は皮をむき、2～3mm厚さの輪切りにし、塩水(水1/2カップに対して塩小さじ1/2が目安。分量外)に30分ほど漬ける。きゅうりは細いせん切りにする。ねぎは黄色い芯を除き、繊維に沿って細いせん切りにし、水にさらして水気を切り白髪ねぎにする。 2. 甜麺醤とすりおろしたにんにくを混ぜ合わせる。 3. 1の大根をキッチンペーパーで押しながら水気を切り、薄切りにした豚肉、きゅうり、白髪ねぎ、2をのせて巻く。 ※1.塩水に漬けることで、大根が柔らかくなり、巻きやすくなります
カロリー:約269kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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(1)ボウルにAを入れ、よく練り、16等分して丸く形を整え、熱湯でゆでて、ミートボールを作る。(2)フライパンに「丸鶏がらスープ」、B、(1)のミートボールを入れて、火をつけて、揺すりながらからませ、とろみをつける。*ミートボールのタネはよく練ると、やわらかく弾力のある食感になります。
A合いびき肉 150gA溶き卵 1個分A玉ねぎのみじん切り 大さじ2Aパン粉 大･･･ カロリー:約260kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 鶏手羽先は水洗いして水気を拭き取り、関節で切り離し骨の際に切り込みを入れる。 下準備2. 春雨は熱湯に5〜6分つけ、柔らかくなったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。 下準備3. ニラは長さ3cmに切る。 下準備4. 白菜は長さ4cmに切って、縦に細切りにする。 下準備5. 玉コンニャクは熱湯に入れ、再び煮立ったらザルに上げ、ゆで汁をきる。 作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮立ってきたらアクを取り、フツフツ煮立った状態で10分煮、玉
調理時間:約25分 カロリー:約206kcal E・レシピ
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(1)トマトは輪切りにする。(2)フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。(3)器に(1)のトマトを敷き、(2)の牛肉を盛り、貝割れ菜を飾る。
牛切り落とし肉 160gトマト 1個「Cook Do」青椒肉絲用 1箱「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2貝割れ菜 適量 カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して水気をきり、8等分の厚さに切る。(2)しめじは根元を切って小房にする。アスパラは色よくゆで、3cm長さの斜め切りにする。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豆腐に薄力粉をつけ、両面こんがりと焼き、器に並べて盛る。(4)(3)のフライパンに油大さじ2/3を入れ、ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、(2)のしめじを炒め、「Cook Do」、(2)のアスパラを加えて炒め合わせる。(5)(3)の豆腐に(4)をかけ、白髪ねぎ
カロリー:約232kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め切りにし、油揚げは2cm幅に切る。しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉を加える。肉に火が通ったら、(1)の白菜・ねぎ・油揚げ・しめじを加えて煮る。(3)全体に火が通ったら、(1)の豆苗を加えてサッと煮る。
豚バラ薄切り肉 200g白菜 1/8株豆苗 1袋長ねぎ 1本油揚げ 1枚しめじ 1パックA豆乳(無調整) 400mlA水 300mlA「丸鶏がら カロリー:約294kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] なすは乱切りにする。 [2] 厚揚げに湯をかけて油を落とし、1cm角程度に切る。 [3] フライパンにを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。中火にし、ひき肉を入れて炒める。 [4] なすと厚揚げを入れ、油を全体になじませる。 [5] のタレの材料を混ぜ、フライパンに入れる。煮立ったら片栗粉と水でとろみをつける。 [6] 七味とうがらしをふり、かつお節、せん切りにした青じそをのせる。
合びき肉 80g、なす 2本、厚揚げ 1/2枚(100g)、、長ねぎ カロリー:約282kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに【肉ダネ】の材料を入れて手でよく混ぜ合わせる。耐熱ボウルに【A】を入れて泡立て器でよく混ぜる。**2**に【B】を加え、大きめのスプーンでダマがなくなるまで混ぜる。ボウルにピッチリとラップをかぶせ、そのまま室温に10分間おく。小麦粉(分量外)を薄くふった台の上に**3**を取り出し、手で直径10cmの円形に整える。包丁などで4等分にし、それぞれ手で丸める。**4**を麺棒で直径10cmに丸くのばし、中央に肉ダネの1/4量をのせる。生地を4方向から中央に向かってつまむ
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)なすは2cm幅の輪切りにして水にさらす。水気をきり、薄力粉を薄くまぶす。(2)ほうれん草はサッとゆでて水気をしぼり、3cm長さに切る。(3)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを並べ入れ、薄く焼き色がつくまで焼く。(4)鍋にひき肉を入れて火にかけ、ほぐすように炒め、肉に火が通ったら、混ぜ合わせたA、(2)のほうれん草を加えてとろみがつくまで煮る。(5)器に(3)のなすを盛り、(4)のあんをかける。
なす 2個(160g)薄力粉 適量ほうれん草 1/3束(60g カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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えびは殻と尾を除いて2～3つのそぎ切りにし、かたくり粉小さじ1強をまぶす。【具】の材料をよく混ぜておく。アスパラガスは根元を1～2cm切り落とし、皮が堅いときは下側をむき、長さを3つに切る。にんじんは縦半分に切って薄い短冊形に切り、レタスは一口大にちぎる。ねぎは4～5cm長さのせん切りにするギョーザの皮に小さじ1を目安に【具】をのせ、上にえびをのせる。皮の縁半分に水を塗って貼り合わせ、真ん中に1つひだを寄せる。残りも同様に包む。鍋に【A】とにんじんを入れて強火で煮立て
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は3cm幅に切り、いかは皮をむいて2.5cm角に切る。(2)白菜は芯と葉に分け、芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。にんじんは短冊切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉・いかを炒め、火が通ったら、取り出す。(4)同じフライパンに油大さじ2を熱し、(2)の白菜・にんじん・玉ねぎを炒め、(3)の豚肉・いかを戻し入れ、軽く炒め合わせ、いったん火を止める。(5)｢Cook Do｣を加え、再び火をつけて軽くからめる。*白菜
カロリー:約217kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはひと口大に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、パラパラになったらAを加えて炒める。(3)鍋にBを入れて煮立て、(2)のひき肉、Cを入れ、(1)のキャベツ、もやしを加えてサッと煮る。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
豚ひき肉 200gキャベツ 1/4個もやし 1袋A「Cook Do」コチュジャン 適量(30g)A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)B水 5カップB「ほんだし」 大さじ1Cみそ 大さじ2C練り白ごま 大さじ カロリー:約280kcal 味の素 レシピ大百科
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200g・オイスターソース 大さじ3・顆粒チキンスープの素 大さじ1+1/2・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ2～3・ねぎ 大さじ4・絹ごし豆腐 2丁・チンゲンサイ 2株・ねぎ 2本・花椒粉(ホワジャオフェン) 適宜・ラーユ 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 牛肩ロース肉は1cm幅の細切りにし、の材料につける(15分～)。ヒラタケは石づきを切り、ばらして大きいものは手で割く。 下準備2. チンゲンサイは横にひとくち大に切る。ニンジンは皮をむいて長さ5cmのせん切りにする。、の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油をひいて中火にかけ、牛ロース肉に小麦粉をまぶして8割火を通して取り出す･･･
調理時間:約20分 カロリー:約257kcal E・レシピ
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(1)牛肉は、ひと口大に切り、Aで下味をつけ片栗粉をまぶす。セロリはスジを取り、茎は5mm幅の斜め切り、葉はザク切りにする。トマトは1cm角に切る。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を炒め、肉の色が変わったら(1)のセロリの茎を加え、さらに炒める。「丸鶏がらスープ」小さじ1/2、こしょうで味を調え、(1)のセロリの葉、ねぎを加え、サッと炒め合わせ、器に盛る。(3)フライパンをサッと拭き、油大さじ1を熱し、にんにくを炒めて香りがたったら、(1)のトマトを炒める
カロリー:約222kcal 味の素 レシピ大百科
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きゅうりは縦半分に切ってから、3〜4mm厚さの斜め切りにする。ボウルに水カップ3/4、塩小さじ1を入れて溶かし、きゅうりを入れて10分間ほどつける。静かにもんで水けを絞る。鍋にささ身と【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分間ゆでる。上下を返してさらに3分間ゆでる。火を止めてゆで汁の中で冷まし、手で食べやすい大きさに裂く。ボウルに**1**と**2**を入れて【B】を加えてあえ、すりごまを加えて混ぜる。
・きゅうり 2本・鶏ささ身 3本・水 カップ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむいて乱切りにし、たっぷりの湯で柔らかくなるまでゆでる。鶏肉は一口大に切る。中華鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、赤とうがらし、トーチ、鶏肉を入れ、塩少々をふりながらいため合わせる。鶏肉の色が変わったら[[チンジャオロースーの素|rid=12990]]、湯カップ3/4、しょうゆ大さじ1/2、大根を加えて、ふたをしないで約10分間煮る。
・大根 1/4本・鶏もも肉 150g・赤とうがらし 1本・チンジャオロースーの素 カップ3/4・トーチ 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆は、水煮缶の場合は水けをよくふき取り、フッ素樹脂加工のフライパンに入れて7～8分間からいりする。豆腐は紙タオルで包み、5分間ほどおいて軽く水けをきり、縦半分に切ってから1cm幅に切る。オクラは塩をふって板ずりし、1cm幅に切る。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れ、強火でいためる。しょうが、にんにく、豆板醤、甜麺醤を加えて中火でいため、香りが出たら、鶏ガラスープの素、水カップ1を加え、紹興酒、しょうゆ小さじ1で味を調える。豆腐を加えて3～4分間煮
調理時間:約20分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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