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魚にいい焼き色がついたら裏返し、白ワインをふり入れ、ふたをして焼
・かじき 2切れ・白ワイン 大さじ2・にんにく 1/2かけ・パセリ 1枝・ケイパー 大さじ1+1/2・オリーブ油 大さじ2・アンチョビ 1枚・さやいんげん 80g・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・小麦粉
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　

(1)せりは4～5cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら、(1)のせりの茎の部分・玉ねぎ、コーンを加えて炒める。(3)(1)のせりの葉先、「コンソメ」、塩・こしょうを加え、炒め合わせる。*アクが強い場合はサッとゆでてからお作りください。
せり 1束玉ねぎ 1/4個ベーコン 3枚ホールコーン缶・汁気をきる 大さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約205kcal　

1.白菜は葉と軸に分け、葉はざく切り、軸は5cm長さの細切りにする。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。にんにく1片、しょうが1かけはみじん切りにする。生だらは3等分に切り、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱してたらを入れ、両面を2分ずつ焼いていったん取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、にんにく、しょうが、ねぎを弱火で炒める。香りが立ったら白菜の軸を加えて炒め、ふたをして約4分蒸し焼きにする。白菜の葉を加えて炒め合わせ、合わせ調味料を再びよく混ぜて加える。2を戻し入れ、ふたをして中火で約2分煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約219kcal　

**1**のバットにピーマンとトマト、ピクルスを加え、**3**を回しかけてしばらくおいてなじませる。器に盛り、ゆで卵を散らす。
・ねぎ 4～6本・ピーマン 1コ・ゆで卵 1/2コ・トマト 1/2コ・ピクルス 大さじ1+1/2・酢 大さじ2+1/2・サラダ油 大さじ6・塩 小さじ1・こしょう 少々・パプリカパウダー 少々
調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　

型に入れた紙ケースに**5**の生地をスプーンですくって、八分目くらいまで入れる。190℃のオーブンに入れ、15～20分間焼く。中心に竹串を刺し、生地がついてこなけれ
・薄力粉 160g・ベーキングパウダー 2g・生クリーム 140ml・卵 2コ・グラニュー糖 140g・生クリーム カップ1・グラニュー糖 25g・いちご 8～10粒
調理時間:約40分　カロリー:約290kcal　

(5)(2)をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。
ブロッコリー 1/3個玉ねぎ 1/4個ゆで卵 2個ベーコンスライス 2枚バター 12g薄力粉 大さじ1牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々ピザ用チーズ 適量
カロリー:約286kcal　

1. パンケーキを表示通りに温める。 2. ブルーベリージャムをかけ、バターをのせる。 3. 周りに飾り用ブルーベリーを散らす。
リコッタチーズのパンケーキ 6枚入り 2枚 ブルーベリージャム 大さじ2 バター 8g 飾り用ブルーベリー 適量
調理時間:約10分　カロリー:約294kcal　塩分:約0.6g

(1)たけのこは8mm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、「味の素®」4ふり(分量外)を加えた熱湯でゆでる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、ひき肉を加えてさらに混ぜる。粘りが出てきたら、(1)のたけのこ・玉ねぎを加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に形を整える。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)を入れてフタをして中火～強火で2～3分焼き、裏返してフタをし、火が通るまで弱火で3分ほど焼く。(4)器に盛り、(1)のブロッコリーを添える。
カロリー:約265kcal　

【ドレッシング】をつくる。ボウルにサラダ油以外の材料を入れ
・マンゴー 1コ・トマト 4コ・鶏ひき肉 120g・ごま油 小さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・赤だしみそ 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ3・ワンタンの皮 6枚・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　

キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に5～6cm長さに切り、横に1.5cm幅に切る。フランスパンは1.5cm厚さに切る。鍋に水カップ2+1/2、固形スープの素を入れ、中火にかける。煮立ったら、キャベツを加えて弱火にし、2～3分間煮る。ツナを缶汁ごと加えて混ぜ、さらに3～4分間煮る。 塩、こしょうを加えてサッと煮、器に盛る。フランスパンを添える。
・ツナ 1缶・キャベツ 4枚・フランスパン 9cm・固形スープの素 1コ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

1.ベーコンは細切りにする。フライパンにオリーブ油少々を中火で熱して炒め、カリッとしたらペーパータオルに取り出し、余分な脂を取る。2.さつまいもは皮をむいて2cm厚さの輪切りにする。鍋に入れて水1　1/2カップを加えて中火にかけ、ふたをして約10分ゆでる。やわらかくなったら火を止め、マッシャー(またはすりこ木)で丁寧に潰す。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、洋風スープを加えて、弱めの中火にかける。温まったら塩で味をととのえる。器に盛り、ベーコンを散らす。
ベーコン…2枚牛乳…1カップさつまいも…1本(約200g)水…1　1/2カップオリーブ油…少々洋風スープ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1　・湯…1/4カップ塩
カロリー:約281kcal　

同様にあと3個作る。(5)器に盛り、市販品のピクルスを一緒に盛る。*ポケットパン
鶏ささ身 2本溶けるチーズ・細切り 20g「Cook Do」甜麺醤 小さじ2(10g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 適量溶き卵 適量パン粉・こまかいもの 適量「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 適量ポケットパン 2枚Aプリーツレタス 適量Aトマト・輪切り 2枚Aスプラウト 適量ピクルス・市販品 30g
カロリー:約285kcal　

＼ POINT / きゅうり・グリーンアスパラガス・スナップえんどう・いんげん・えだ豆・そら豆など、旬の野菜でアレンジできます。マッシュルームは新鮮な真っ白いものを。極細切りチーズがなければ、粉チーズでもOKです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」70gきぬさや10枚レタス3枚ホワイトマッシュルーム3～4個極細切りチーズ16gくるみ4粒黒こしょうのドレッシング酢またはレモン汁大さじ2サラダ油大さじ4塩小さじ2/3あらびき黒こしょう適宜はちみつ小さじ1/3
カロリー:約283kcal　塩分:約2.5g

牛乳を片手に受けながら加えて(冷たすぎると発酵を妨げるので、体温で少し温めるようにして加える)、手で混ぜる。ボウルの中でぐるぐると手を回しながら混ぜると、ひとまとまりになる。2.生地がまとまったら、バターを加えて、中に折り込むようにして混ぜる。このときバターがかたいと混ざりにくいので、室温に置いてやわらかくしておくとよい。冷蔵庫から出したてのバターは、手でしばらく握って、やわらかくして。バターがすっかり生地になじんでべたつかなくなったら、ボウルの中で折っては手のひらで押すようにしてよくこね、生地がなめ
生地　・溶き卵…大さじ2　・強力粉…300g　・ドライイースト…小さじ1　・牛乳…180ml　・バター…20g　・きび砂糖(または砂糖)…大さじ2　・塩…小さじ1/2打ち粉(強力粉)…適宜フィリング　・合いびき肉…100g　・玉ねぎのみじん切り…1/4個分　・サラダ油…少々　・塩…小さじ1/2〜1　・こしょう…少々サラダ油…適宜
カロリー:約232kcal　

たらこは薄皮を取ってほぐし、**3**に加えてゴムべらなどでよく混ぜ合わせ、**2** にかける。
・新じゃがいも 5コ・卵黄 2コ分・たらこ 1腹・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約230kcal　

フライパンにオリーブ油をひき、おさかなのソーセージとしめじを炒め、塩こしょうで調味する。 ボウルに(3)で炒めた具材とクリームチーズとパセリを入れて混ぜ合わせる。 (2)のかぼちゃを加え、形を崩さないようにさっくりと混ぜ合わせる。 お皿に盛り付けてできあがり。 ＼ POINT / きのこ類はお好きなもの(舞茸・エリンギなど)を使用してください。炒めた具材が少し温かいうちにクリームチーズを混ぜるとよく絡みます。かぼちゃはなるべくゴロゴロ感を残して混
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本かぼちゃ(種とワタを除く)200gしめじ50gクリームチーズ50gパセリ5g塩・こしょう各適量オリーブ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1.3g

1.かぼちゃは1cm厚さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、かぼちゃを並べて中火にかけ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱めの中火で約4分焼き、塩、こしょう各少々をふる。器に盛り、ちりめんじゃこをのせ、オリーブ油大さじ1 1/2をかける。
ちりめんじゃこ…20gかぼちゃ…220g塩、こしょう…各少々オリーブ油
カロリー:約249kcal　

鍋にひたるくらいの水とともに入れてふたをし、中火にかけて煮立ってから約10分ゆでる。ふたを取ってへらで混ぜながら水分を完全にとばす。熱いうちにおろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、酢小さじ2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、さっと混ぜる。2.アボカドは一口大に切って1に加え、アボカドに粉チーズ大さじ2、オリーブ油大さじ1をふり、全体をへらでよく混ぜる。
じゃがいも…2個(約200g)アボカド…1個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)酢…小さじ2塩…小さじ1/4粉チーズ…大さじ2オリーブ油…大さじ1粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約286kcal　

白っぽくなったらグラニュー糖を加え、もったりするまで泡立てる。湯せんからはずし、水大さじ1を加えて混ぜ、ホットケーキミックスとココアを合わせてふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。2.天板に1を流し入れ、製菓用カードなどで広げて表面をならす。オーブンで約10分焼き、オーブン用ペーパーごと天板からはずして網にのせる。表面にオーブン用ペーパーをかぶせ、ふんわりとラップをかけて完全にさます。3.ボウルにココアクリームの材料を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立て器で七分立てに泡立てる。4.2のラップとオー
スポンジ生地　・ホットケーキミックス…50g　・卵…2個　・グラニュー糖…50g　・ココア…小さじ2ココアクリーム　・生クリーム…1 1/2カップ　・グラニュー糖…25g　・ココア…小さじ2　・あればラム酒…少々バナナ…1〜2本粉糖…適宜
カロリー:約268kcal　

ブロッコリーは小房に切り分け、にんにくはみじん切りにし、耐熱ガラスボウルに入れ【A】と混ぜ合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3～4分加熱する。 2. シャウエッセンを上にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。 3. 取り出して4等分に切ったゆで卵を入れ混ぜ、完成。
シャウエッセン® 6本 ブロッコリー 小1株(200g) にんにく 1片 ゆで卵 2個 A 味つき塩コショウ 小さじ1/2 A オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.6g