20～30分のレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

5 皿に「花ふわり」を敷き、④
材料(2人前) 鶏肉 1枚 塩・こしょう 少々 春キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 パプリカ(赤) 1/2個 ズッキーニ 1/2本 エリンギ 1本 オリーブオイル 大さじ1 Aマーマレードジャム 大さじ2 Aめんつゆ 小さじ2 花ふわり 適量
調理時間:約25分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.1g

ブロッコリーは小房に分ける。ボウルにひき肉と塩を入れて混ぜる。**1**のたまねぎ、パン粉、ヨーグルト、こしょうを加え、粘りが出るまで一定の方向によく混ぜる。2等分し、空気を抜きながら小判形に整える。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、**2**のハンバーグと**1**のにんじんを入れて焼き色をつける。ハンバーグの両面が焼けたら、ブロッコリーと水大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で10～15分間蒸し焼きにする。**3**を器に盛り、[[かんきつヨーグルトソース|
・豚ひき肉 250g・たまねぎ 1/3コ・パン粉 カップ1・プレーンヨーグルト 大さじ5・にんじん 1本・ブロッコリー 1/2コ・かんきつヨーグルトソース 全量・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.1g

下準備 ・ツナは汁気を切っておく。 1.耐熱容器にaを入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(600W約2分)、粗熱を取る。 2.鍋にじゃが芋・ひたひたになる位の水(材料外)を入れて加熱し(沸騰後中火約5分)、じゃが芋に竹串がすっと通る位まで茹でる。湯を捨てて熱いうちにフォークでつぶし、1・bを加えて混ぜ、再度混ぜながら水分を飛ばすように加熱する(中火約2分)。 3. 粗熱を取り、16等分にして丸める。 4. 混ぜ合わせたc・パン粉の順に衣を付け、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、取り出す。
調理時間:約30分　カロリー:約259kcal　

大根は2cm幅のいちょう形に切る。耐熱容器に大根を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に6分間かける。厚揚げは横に半分に切り、厚みを半分にしたあと、縦に2cm幅に切る。【A】は練り合わせておく。たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはたたいてから粗みじんにする。鍋にベーコンを入れて中火にかけ、油が出てきたらたまねぎとにんにくを炒める。
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

1.じゃがいもは2cm厚さの半月切りにしてさっと水にさらし、水けをよくきる。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/3をふる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。3.約2分焼いたら上下を返し、さっと焼いて一度取り出す。同じフライパンにじゃがいもを並べ入れて強めの中火で約3分焼き、上下を返して約2分焼く。4.煮汁の材料を加えて全体をざっと混ぜ、豚肉をじゃがいもの上に戻し入れる。
調理時間:約25分　カロリー:約315kcal　

再び中火にかけ、煮立てば豆腐、青ネギを加え、6～7分煮る。煮汁が少ない時は酒を加えて下さい。 作り方4. 器に盛り合わせ、煮汁をかける。
カレイ(切り身) 4切れ青ネギ 3株豆腐 1/2丁ショウガ 2片酒 100ml水 150mlみりん 大3砂糖 大2しょうゆ 大3
調理時間:約30分　カロリー:約206kcal　

2熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、1.とAを入れて炒め、冷ましておく。32.が十分に冷めたら、春巻きの皮の上に大きいとろけるスライス→2.の順にのせて巻く。4油を180℃に熱し、3.をきつね色になるまで揚げる。5
大きいとろけるスライス7枚入3枚春巻きの皮3枚きのこ(しめじなどお好みで)100gベーコン1枚オリーブオイル小さじ2A塩こしょう少々Aカレー粉少々油(揚げ油)適量トマト1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約147kcal　塩分:約0.6g

1しめじは小房に分けておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3等分にして空気を抜きながら成形し、中央を少しへこませておく。3フライパンに油をひき、中火にかけ(3)を入れ、1～2分程焼き、色がついたら返して1～2分程焼く。フライパンの余白で、しめじを炒める。4基本のトマトソース、水、塩を加え沸騰したらフタをして弱火で6～8分煮て、トマトソースをハンバーグにかけながら混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約361kcal　塩分:約2.4g

たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉とたまねぎを入れ、たまねぎが透き通るまで炒める。**1**をボウルに移し、温かいうちに**2**を加え、じゃがいもを粗くつぶしながら混ぜ合わせる。塩2つまみとこしょう少々を加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れ、冷やす。まな板にラップを敷き、4等分した**3**を包み、裏返して手で小判形に整える。残りも同様にする。**4**に小麦粉適量をまぶして溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・牛ひき肉 100g・溶き卵 適量・パン粉 適量・キャベツ 適量・好みのソース 適量・塩 ・サラダ油 大さじ1・こしょう 少々・小麦粉 適量・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約640kcal　

・かぼちゃは種とワタを除き、3～4cm角に切っておく。・さやいんげんは塩(分量外)で板ずりして洗い、4等分に切っておく。1 【つくねを作る】鶏挽き肉に(a)とたれ小さじ1を加え、粘りが出るまで混ぜる。2 鍋に水、残りのたれを入れ、かぼちゃを皮を下にして入れ、加熱する。3 沸騰したら①を6等分して丸めながら加え、アクを除きながら煮込む。4 かぼちゃとつくねに火が通ったらいんげんを加え、さっと煮る。5 器に盛り付ける。かぼちゃが煮崩れないよう、沸騰したら火を弱めて加熱しましょう。
鶏挽き肉(もも) 80gかぼちゃ 160gさやいんげん 4本【たれ】 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 大さじ2しょうゆ 大さじ1(a) 白ねぎ(みじん切り) 20g片栗粉 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1/2水 160ml
調理時間:約30分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.5g

❶玉ねぎはみじん切りにする。❷フライパンに日清あっさりこめ油小さじ1を熱し、色が変わるまで炒めて冷ます。❸紅しょうがをみじん切りにし、水気を切る。❹ボウルに合いびき肉、にんにく、卵、ナツメグ、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。玉ねぎと紅しょうがも加え、よく混ぜる。❺25gずつに分け、丸める。❻②に打ち粉をして溶き卵にくぐらせ、パン粉をま･･･
調理時間:約25分　カロリー:約314kcal　塩分:約1.0g

豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけ、水けをきってよくこねる。モロヘイヤは堅い軸を取り、熱湯でゆで、みじん切りにする。ボウルにひき肉を入れてよくこね、**1**を加えてさらによく混ぜる。塩2g、こしょう少々で味を調える。シューマイの皮で**2**を等分に包み、コーンを1粒ずつのせる。蒸気の上がった蒸し器に並べて、7～8分間蒸す。チンゲンサイは縦半分に切ってからサラダ油小さじ1を加えた熱湯でゆで、ざるにとる。シューマイとともに器に盛り、チンゲンサイにはオイスターソースをかけ、せん切りしょうがを飾る。からし酢じょうゆを添えて。
調理時間:約25分　カロリー:約209kcal　塩分:約1.8g

白ネギ、シシトウ、赤ピーマンも続けて加え、色が鮮やかになったら油をきる。 作り方3. 別のフライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニク
鶏もも肉 1枚酒 大さじ1/2塩コショウ 少々卵黄 1個分片栗粉 大さじ1ゴマ油 小さじ1ピーナッツ 50〜60g白ネギ 1本シシトウ 6〜8本赤ピーマン 1個ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分酒 大さじ1みりん 小さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2酢 小さじ1サラダ油 大さじ1/2ゴマ油 小さじ1揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約774kcal　

中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉、むきエビを炒め、豚肉の色が変わったら白菜、水煮タケノコを炒め合わせ、合わせたを加える。煮たったら、ウズラの卵、キクラゲを加えて煮る。 作り方
豚肉(薄切り) 250g水煮タケノコ 1/2本むきエビ 130g白菜 1/8株キクラゲ 6gウズラの卵(水煮) 6〜8個顆粒チキンスープの素 大さじ1水 300〜400ml酒 大さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5塩 小さじ1片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3サラダ油 大さじ1ゴマ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約334kcal　

合いびき肉 300g玉ねぎ 100g～A～パン粉 15g牛乳 大さじ1溶き卵 1個分塩 小さじ1～B～粗びき黒こしょう 小さじ1/3クミンパウダー 少々フレッシュスペアミント(粗みじん切り)　7gフレッシュパセリ(粗みじん切り) 7g日清ヘルシークリア 大さじ2ソースケチャップ 大さじ3プレーンヨーグルト 大さじ1種入りマスタード 小さじ2レモン(くし形) 4個フレッシュスペアミント 適宜
調理時間:約30分　

・なす 4コ・豚ひき肉 150～200g・しょうが 1かけ分・ねぎ 5cm分・かたくり粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ1・大根おろし 適宜・練りがらし 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 ・しょうゆ ・トマトケチャップ
調理時間:約30分　カロリー:約260kcal　

・じゃがいもは6つ割り、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし形切りする。・いんげんはゆでてななめ半分に切る。1 鍋になたね油を中火で熱して玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをさっと炒める。2 (a)と「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」を入れてひと煮立ちさせ、蓋をして中弱火で10〜15分程煮る。3 じゃがいもに串が通ったら器に盛り、いんげんを添える。●油選びでもっと美味しく● <br><span class="ltr_space_m003">大豆ミート料理では、酸化した油のにおいが肉料理よりも際立ってしまうこと</span><span
<span class="ltr_space_m003">ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ</span> 20gじゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本いんげん 3本(a) だし汁 200ccしょうゆ、砂糖 各大さじ1酒、みりん 各大さじ2なたね油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約288kcal　塩分:約2.0g

1Aをボウルに入れてしっかりと練りこんだら、小さく丸めてしっかりとボイルする。(硬い時は水で調整する。)2フライパンに細かくカットしたベーコンを炒め、トマトソースを加える。1.のニョッキとレタスを加えて味を整えたらキャンディーチーズを加え、さっと合わせる。
徳用キャンディーチーズ12個レタス1/2個ベーコン100gトマトソース(市販)800ccAおから 100gA片栗粉100gA卵1個A塩ひとつまみ
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.2g

火を止めて約70℃(湯気が立ち、小さな泡がゆっくりと浮いてくる程度)まで冷ます。土鍋を卓上で火にかけ、黒こしょう適量を粗くひく。せん切りの野菜適量を入れ、牛肉を広げながら加える
・牛ロース肉 400g・大根 1/2本・ねぎ 1/2本・水菜 1/3ワ・青じそ 20枚・昆布 1枚・黒こしょう 適量・淡色みそ 100g・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・卵黄 1コ分・水 カップ1/2・しょうが 50g・冷凍うどん 2玉・塩 適量
調理時間:約30分　カロリー:約590kcal　

じゃがいも、にんじんは5mm～1cm厚さに切り、ハート形に型抜きする。トマトは、ヘタをV字に切り落とし半分に切る。ウィンナーは斜め半分に切り、切り口を合わせ、短く折ったパスタでとめ、ハート形にする。2鍋に(1)の材料を入れる。キャベツや玉ねぎ、形抜きした野菜の残りから入れ、ハート型にしたものは、鍋の上部にくるように盛り付ける。3ハート型に型抜きしたスライスチーズをトマトの切り口にのせ、甘熟トマト鍋スープを注ぎ、火にかけ、材料に火が通ったら、出来上がり。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/4玉しめじ1パックトマト2個ブロッコリー1/2株黄パプリカ1/2個じゃがいも1個スライスチーズ1枚スパゲティ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g