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一度火を止めて、「横濱舶来亭カレーフレーク」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込んで、出来あがりです。※お好みでアーモンドをトッピングしてお召しあがりください。
豚薄切り肉　300g。たまねぎ　大2個。にんじん　中1本。エバラ横濱舶来亭カレーフレーク　1袋(180g)。水　750ml。サラダ油　適量。ごはん　適量。アーモンドスライス　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　

❹Aを混ぜ合わせ、3に入れて、とろみがつくまでしっかりと炒め、最後に日清かけて香る純正ごま油をまわしかける。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 少々片栗粉 大さじ1パプリカ(赤・黄) 各1/2個ピーマン 1個玉ねぎ 1/2個干ししいたけ 2個日清MCTリセッタ 大さじ1～A～　酒 大さじ1　みりん 大さじ1　砂糖 大さじ1/2　酢 大さじ1　しょうゆ 大さじ1　ケチャップ 大さじ1　片栗粉 大さじ1/2日清かけて香る純正ごま油 お好みの量
調理時間:約30分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.9g

作り方2. フライパンの油をきり、玉ネギ、赤ピーマン、ピーマン、水煮タケノコを強火で炒め、を加え、再び煮立ったらでトロミをつける。 作り方3
豚もも肉(塊) 300g酒 小さじ2しょうゆ 大さじ1ショウガ汁 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ4揚げ油 適量赤ピーマン 2個ピーマン 3個水煮タケノコ 1/2本玉ネギ 1個砂糖 大さじ3黒酢 大さじ3しょうゆ 大さじ2ケチャップ 大さじ4水 大さじ5顆粒中華スープの素 大さじ1片栗粉 大さじ2水 大さじ5ゴマ油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約416kcal　

1 大きめのフライパンにオイル(分量外)を熱し、縦半分に切った白菜を並べて焼く。両面軽く焼き色がついたら分量の水と塩を加え、ふたをして白菜がクタッとするまで蒸し煮する。2 にんにく、しょうがをみじん切りにし、ごま油でじっくり炒める。香りが出たら火から下ろし、(a)を混ぜ合わせる。3 器に①を盛り②の香味だれをかける。お好みで刻みピーナッツ、花山椒、ラー油をかけてもよく合います。
白菜 1/4個にんにく 1片しょうが 1/2片(a) プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 大さじ1砂糖 小さじ1酢 大さじ1/2鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2塩 小さじ1/3水 100mlごま油 大さじ1・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約149kcal　塩分:約2.7g

水気をきり、鍋を強火であおって水分をとばしてマッシャーで滑らかにつぶし、温かいうちにAを加えて混ぜる。バットに広げて冷まし、8等分する(1個を50～60g)❷生ハムは1枚を2等分する。(モッツアレラチーズをくるめるくらいの大きさに切る)モッツアレラチーズの水気を紙タオルで拭き、8等分して生ハムでくるむ。❸Bを合わせてよく混ぜる。❹①を丸めて平たくし、中央に2をおいてしっかりと閉じるように丸める。③をしっかりからめてパン粉をまぶす。❺日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイルを鍋
じゃがいも(メークイン)　4～5個(600g)～A～塩 小さじ1/2弱ナツメグ 少々バター(無塩) 15g小麦粉 大さじ1生ハム 4枚モッツアレラチーズ 1個～B～溶き卵 1個小麦粉 大さじ3～4ドライパン粉(細かいもの) 適量日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 適量
調理時間:約25分　カロリー:約250kcal　塩分:約0.5g

火の通りにくい野菜は軽く下ゆでしておきます。ホットプレートに油を熱し、肉とお好みの具材を焼き、「おろしのたれ」につけてお召しあがりください。
牛肉または豚肉(しゃぶしゃぶ用)　400g。エバラおろしのたれ　適量。お好みの野菜、魚介類　適量。サラダ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約279kcal　

1. オクラは塩をつけて板ずりをし、ヘタの先端を切り落とし、がくのふちをぐるりと剥く。 2. 1を塩ゆでし、流水で冷まして水気を切り、斜め半分に切る。 3. フライパンに大さじ1杯の油と本品の【具】を入れて火をつけ、中火で約1分炒める。 4. 3に本品の【ソース】を入れ、中火でひと煮立ちさせたら火を止め、2.のオクラを入れて、再び火をつけ、中火で約1分炒め合わせる。
中華名菜® 回鍋肉 1パック オクラ 18本
調理時間:約25分　カロリー:約128kcal　塩分:約2.4g

煮込む際にお好みで(a)を加えるタイミングでしょうがの薄切りを2枚ほど加えても風味良く仕上がります。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a h
鶏手羽元 6本大根 5cm(250g)卵 2個(a) プラス糀 糀甘酒の素 80mlしょうゆ 大さじ2水 200ccごま油 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.1g

作り方1. 天板にオーブンシートを敷き、鶏ささ身、玉ネギ、ピーマンを並べて予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで約15分焼く。 作り方2. 熱湯でキャベツ、ニンジンをゆで、し
鶏ささ身 4本カレー粉 大さじ1/2塩 小さじ1/4コショウ 少々ニンニク(みじん切り) 1/2片分プレーンヨーグルト 50mlケチャップ 大さじ1/2チリソース 小さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 2個キャベツ 1/8個ニンジン 1/6本
調理時間:約30分　カロリー:約201kcal　

生鮭…2切れトマト…2個(約300g)じゃがいも…2個(約300g)塩、サラダ油、酒、みりん、みそ
調理時間:約25分　カロリー:約269kcal　

煮たったら火を少し弱め、15～20分煮含める。 作り方3. 煮汁が半量位になったら、鯛を器に取り出す。豆腐、青ネギを入れてサッと煮、器に盛り合わせて煮汁をかける。
鯛(切り身) 2切れ豆腐 150g青ネギ 1〜2本ショウガ 1片酒 80ml水 200mlみりん 大さじ2.5砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約272kcal　

ブロッコリは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でゆでる。鍋にバターを溶かし、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、鶏手羽先を入れ、強火で炒める。肉が白っぽくなり、全体に油が回ったら、塩・こしょう各少々で味を調える。**2**に水を具がかぶるくらいに加え、野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。ホワイトソースのストックを別の鍋に入れて弱火にかけ、**3**の鍋のスープ250～300mlを取り分けて少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜてソースを柔らかくする。**4**を**3**の鍋に加えて混ぜ、とろみが出るまで中火で少し煮詰める。生クリームを加
・鶏手羽先 8本・じゃがいも 2コ・にんじん 1/2本・たまねぎ 1コ・ブロッコリ 1/2コ・ホワイトソースのストック 400g・生クリーム カップ1/2・パセリ 少々・塩 ・バター 大さじ1・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約520kcal　

1.スモークチーズは一口サイズに切り(8等分が目安)、薄力粉、鶏卵、パン粉の順に衣づけし、170度に熱したサラダ油で揚げる。2.[1]、ミニトマト、パセリと共にお皿に盛り、(a)を良く混ぜて添える。・スモークチーズを思い切りよくパン粉をまぶして揚げてしまいます。・揚げると、スモーキーな香りがより引き立ちます。
材料(2人分)具材スモークチーズ120gミニトマト (半分に切る)適宜パセリ適宜調味料(a)白みそ大さじ1強レモン果汁大さじ1黒こしょう (粗挽き)少々薄力粉適宜鶏卵 (溶く)適宜パン粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　塩分:約2.2g

1分ほど煮たら蓋をあけ、全体を混ぜる。
材料(4人前) 餃子の材料 餃子の皮 24枚 合びき肉 200g 白菜 3枚 しいたけ 2枚 割烹白だし 少々 塩 少々 春雨 60g 水菜 1束 割烹白だし 100ml 水 700ml ラー油 適量 《シメ》 ご飯 茶碗2杯分 卵 2個
調理時間:約30分　カロリー:約302kcal　塩分:約2.7g

鶏肉は余分な脂を除き、約10等分に切る。ボウルに【A】を混ぜて鶏肉を加え、よくもんで5～10分間おく。汁けを軽くきり、おからパウダーをまぶす。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**1**を1切れずつ加える。3～4分間揚げて衣の周りが固まったら上下を返し、全体が薄く色づくまで2～3分間揚げる。油の温度を180～190℃に上げ、きつね色に色づいてカリッとするまで1～2分間揚げる。レタスを敷いた器に鶏肉を盛り、パセリとレモンを添える。
・鶏もも肉 1枚・しょうが汁 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・にんにく 少々・塩 少々・こしょう 少々・おからパウダー 20g・レタス 適量・パセリ 適量・レモン 適量・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.4g

電子レンジ(600W)に3分間かけ、上下を返して様子を見ながらさらに3～4分間かけて柔らかくする。粗熱を取り、皮ごと8等分に切る。たまねぎは繊維に沿って縦に薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりとするまで炒める。じゃがいもを加え、油が回るまで炒める。耐熱皿(22×16×高さ4cm)に**2**を広げ、さばを粗くほぐしてのせる。【マヨチーズ】の材料を混ぜ合わせてところどころにかけ、軽くなじませる。オーブントースターに入れ、10～12分間こんがりと焼く。取り出して、あればパセリ少
・さばの水煮 1缶・新じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・マヨネーズ 50g・ピザ用チーズ 50g・無調整豆乳 大さじ1・パセリ 適宜・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約510kcal　塩分:約1.6g

春巻きの皮に(2)の1/6量を横長にのせて左右を折り、手前から包むように巻き、巻き終わりはで留める。6本作る。 作り方4. 160℃
春巻きの皮 6枚エビ 8〜10尾ハンペン 1枚白ネギ(みじん切り) 1/2本酒 大さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1小麦粉 大さじ2水 大さじ1強揚げ油 適量サニーレタス 4枚スイートチリソース 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約470kcal　

作り方3. 同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜる。とろみがついたら、火をとめる。
鶏ひき肉(むね) 150gナス 2本ショウガ 1片白ネギ 40g甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1ゴマ油 大さじ1/2鶏ガラスープの素 小さじ1/2水 150ml片栗粉 大さじ1ゴーヤ 1/2本ツナ(缶) 1/2缶スイートチリソース 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約292kcal　

8...お皿に(7)を盛り付け
4人分 餃子の皮...30枚大豆ミート(ミンチ)(乾燥)...200gはくさい(漬物)...120g小ねぎ...3本・ごま油...小さじ1・にんにく(おろし)...小さじ1/2・オイスターソース...小さじ1・中華スープ(顆粒)...小さじ1・塩...少々・こしょう...少々ごま油...適量【にらの香味つけだれ】ぽん酢しょうゆ...大さじ3にら...2本すりごま(白)...大さじ1ラー油(お好みで使用)...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約257kcal　

煮立ったらアクを丁寧に取り除きながら、鶏手羽元が柔らかくなるまで煮込む。。残りの具材を入れて、食卓でお鍋を火にかける。。お好みで一味唐辛子、ラー油を加えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　2～3玉、炒りごま　適量、鶏手羽元　6～8本、長ねぎ(斜め薄切り)　1本、にんじん(薄切り)　1本、水菜　2～3束、その他、えのき茸、豆腐など　お好みで、一味唐辛子、ラー油　お好みで、水　1200cc、酒　50cc、鶏がらスープ　大さじ2、和風だしの素　小さじ1/2、薄口しょうゆ　小さじ1/2、塩　小さじ1/2、おろしにんにく　1かけ分
調理時間:約25分